Yulaf Eski Moda

Bu müasir klassik, zamanı aşan Eski Modanı unikal, səhər yeməyinə ilham verən infuziya ilə yenidən təfsir edir. Viskini kremalı tekstura və fındıq, dənli notlar vermək üçün tostlanmış yulaf istifadə edilir. İnfuze edilmiş spirt daha sonra şərbət və acılıqlarla qarışdırılır, həm tanış, həm də təəccüblü yenilikçi zəngin, hamar və aromatik kokteyl yaradır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bu içki kokteyl, xüsusən müasir klassik kimi təsnif edilir. Vaxtsız Eski Modanın müasir variantıdır, qarışdırılmış, spirtli içkilər kateqoriyasına daxildir.

Servis

Bu, böyük buz kubu ilə rocks və ya Eski Moda stəkanında soyuq olaraq verilən spirtli bir içkidir. Alkoqol tərkibi yüksəkdir və içmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90 ml / 3 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 30-35% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Rocks stəkanı

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Yulaf Eski Moda müasir sənət kokteyl hərəkatının məhsuludur, burada barmenlər dad və teksturanın yeni laylarını əlavə etmək üçün infuziya kimi texnikalarla təcrübə aparırlar. Onun dəqiq mənşəyi heç bir şəxsə aid edilməsə də, 2010-cu illərdə kokteyl barlarında populyarlıq qazanıb. Bu, sevdiyiniz klassiki komfortlu, tanış dadlarla artırmaq üçün yaradıcı bir yoldur.

Mənşə

Birləşmiş Ştatlar, təxminən 2010-cu illər.

Yulaf Eski Moda

Bu içki əsasən Yulaf Eski Moda kimi tanınır. Alternativ adı, Yulaf Yuyulmuş Eski Moda, kokteylin əsas komponenti olan viskinin infuziya edilməsi üçün istifadə edilən texnikaya daha spesifik olaraq istinad edir.

Orijinal ad

Oatmeal Old Fashioned

Alternativ ad

Yulaf Yuyulmuş Eski Moda

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu kokteyl tostlanmış yulafın və şərbətin zəngin, fındıq aroması təklif edir. İpək kimi, biraz kremalı teksturaya və viskinin şirinliyinin aromatik acılıqlarla tarazlaşdırıldığı istilikli, balanslaşdırılmış dadı var.

Dad

Fındıq, Tostlanmış, Şirin, Acı, Kremalı, Yulaf

Ətir

Tostlanmış yulaf, Şərbət, Viski, Portağal, Bişirmə baharatları

Dad balansı

Şirin, Acı

Daddan sonra qalan dad

Uzun, İstilikli, Hamar, Fındıq

Qazlılıq

Həmişə

Rəng və görünüş

Kəhrəba, Qızıl-qəhvəyi, Açıq

Tekstura

İpək kimi, Zəngin, Biraz kremalı

Mövsümilik

İstilikli, Payız, Qış

Dad intensivliyi və təəssürat

Şərbətdən güclü şirinlik və tarazlaşdırıcı acılıqla güclü, spirtli bir içki. Onun müəyyən xüsusiyyəti yulaf infuziyasından subtil kremalıq və fındıq dadıdır, hamar, lakin intensiv təcrübə yaradır.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu içkinin açarı unikal xarakterini verən yulaf infuziya edilmiş viskidir. Bu baza zəngin şərbətlə şirinləşdirilir və mürəkkəblik üçün aromatik və portağal acılıqları ilə ədalətləndirilir.

Yulaf İnfuze edilmiş Burbon və ya Çəhrayı Viski60 ml / 2 oz
Hazırlamaq üçün: 1/4 stəkan yuvarlanan yulafı quru tavada ətirli olana qədər yüngülcə toslayın. Tostlanmış yulafı 750 ml viski şüşəsinə əlavə edin, otaq temperaturunda 24 saat infuziya edin, sonra incə torlu süzgəcdən və ya qəhvə filtri ilə tamamilə süzün.
Şərbət10 ml / 0.33 oz
Zəngin dadı üçün A dərəcəli tünd robust (əvvəllər B dərəcəsi) tövsiyə olunur.
Angostura Aromatik Acılığı2 damcı
Portağal Acılığı1 damcı(istəyə bağlı)
Portağal qabıq qarnirini tamamlayan ekstra sitrus mürəkkəbliyi əlavə edir.

Buz növü

Böyük kub və ya sfera

Qarışdırma avadanlıqları

Bu kokteyl silkələnmir, qarışdırılır. Sizə qarışdırma stəkanı, qarışdırmaq üçün bar qaşığı və bitmiş içkini servis stəkanına tökmək üçün süzgəc lazımdır.

İnqrediyentləri soyutmaq və seyreltmək üçün qarışdırma stəkanı
Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
Cigger və ya ölçmə aləti
Kokteyl süzgəci (Julep və ya Hawthorne)

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: bütün maye maddələrini buzla mükəmməl soyudulana qədər qarışdırın, sonra rocks stəkanına böyük buz kubu olan və sıxılmış portağal qabıqları ilə qarnir edin.

1. Yulaf infuziya edilmiş viski, şərbət, Angostura acılığı və istəyə bağlı portağal acılığını qarışdırma stəkanında birləşdirin.

2. Qarışdırma stəkanını üç dörddən çox buzla doldurun.

3. Bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə boyunca stəkanın xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər qarışdırın.

4. Soyudulmuş rocks stəkanına böyük buz kubu və ya sfera qoyun.

5. Qarışdırma stəkanının içərisini rocks stəkanına təzə buzun üzərinə süzün.

6. Geniş bir portağal qabıq parçası götürün, qabıq tərəfi aşağıya baxaraq içkinin üzərinə tutun və yağları səthə sıxmaq üçün sıxın.

7. Portağal qabıqlarını stəkanın içərisinə tökərək qarnir edin. Dərhal servis edin.

Bəzədilmə

Təzə portağal qabıqları mükəmməl qarniturdur. Onun sıxılmış sitrus yağları içkinin zənginliyinə kəsən parlaq aromatik təbəqə əlavə edir.

İçkinin üzərinə sıxılmış və töküldüyü portağal qabıqları

Qidalanma məlumatı

Bu spirtli, vegan və süd məhsulu olmayan kokteyldir. Viski bazası və yulafda potensial qlüten çoxalması səbəbindən ümumiyyətlə qlütenlərin olmadığı hesab edilmir.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✕ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu orta kalorili kokteyldir, əksər kalorilər alkooldan gəlir və şərbətin şəkər tərkibindən kiçik bir miqdarda.

Kalori

Təxminən 180-210 kkal / 753-879 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 8-10 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 7-9 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

İstilikli və komfortlu dad profili ilə bu kokteyl sakit ev axşamı və ya serin payız axşamı üçün mükəmməldir. Həmçinin əla nahardan sonra içki və ya kokteyl partisi üçün mürəkkəb seçimdir.

Payız Axşamı
Nahardan Sonra İçki
Sakit Ev Axşamı
Kokteyl Partisi

Uyğunlaşdırma təklifləri

Yulaf Eski Modanın fındıq və şirin profili alma qırıntısı və ya yağlı qısa biskvitlər kimi desertlərlə gözəl uyğunlaşır. Həmçinin emal edilmiş ətlərlə hazırlanmış qəlyanaltı və ya kəskin çedar pendiri ilə nahardan sonra içki üçün çox yönlü seçimdir.

Qısa biskvitlər
Alma qırıntısı və ya tortu
Kəskin çedar pendiri
Emal edilmiş ətlərlə hazırlanmış qəlyanaltı

Yulaf Eski Moda: Klassikə Rahat Bükülmə

Yulaf Eski Moda ikonik viski kokteylinə yaradıcı və komfortlu bir bükülmədir. Spirti tostlanmış yulaf ilə infuziya etməklə, gözəl tarazlaşdırılmış zəngin şərbət və aromatik acılıqlarla gözəl tarazlaşdırılmış gözəl kremalıq və fındıq dadı qazanır. Böyük buz kubu ilə və parlaq portağal bükülməsi ilə verilən, soyuq axşam üçün mükəmməl, həm mürəkkəb, həm də əlçatan bir içkidir. Bu içki klassik köklərinə hörmət edərkən müasir kokteyl innovasiyalarının göstəricisidir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Strawberry Daiquiri

Rum, limon şirəsi və təzə çiyələklə hazırlanan şirin, meyvəli və təzələşdirici kokteyl, adətən buzla qarışdırılaraq şərbətli bir konsistensiya verilir.

Chocolatini

Stəkanda qəşəng, soyuq şokolad dadı verən zərif və kremalı desert kokteyli.

Blue Motorcycle

Sitrus notları ilə zəngin, güclü və vizual olaraq diqqət çəkən mavi kokteyl, Long Island Iced Tea-nın bir variantıdır.

Şendi

Bira ilə təzələşdirici içki, adətən limonada və ya sitrus şərbəti ilə hazırlanan yüngül alkoollu içki.

Bunları artıq sınamısınız?

The Bitter End

Kampari, Fernet-Branca və şirin vermutdan ibarət mürəkkəb, şirin-acı və aromatik qarışdırılmış kokteyl.

The Modernista

Kompleks və aromatik İskoç bazlı turşu, İsveç Punsch-unun unikal baharatlı-şirin notları və bir qədər absint ilə xarakterizə olunur.

Boston Sidecar

Limon şərbəti əvəzinə əhəng şərbəti ilə klassik Sidecarın parlaq, Yeni İngiltərə bükülməsi, brendi və yüngül rumun ikiqat bazası ilə.

Boularderie Kokteyli

Klassik Boulevardierin mürəkkəb və payız mövsümünə uyğun bir variantı, viski yerinə meyvəli lakin güclü acı bir profil üçün Fransız alma brendisi ilə əvəz edilib.