Oaxaca Old Fashioned
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Κατάταξη Ποτών
Σερβίρισμα
Ιστορικό
Oaxaca Old Fashioned
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Συστατικά
- Τεκίλα Reposado45 ml / 1.5 ozΜια τεκίλα reposado (παλαιωμένη) παρέχει μια απαλή, ελαφρώς δρύινη βάση που συμπληρώνει το μεσκάλ.
- Μεσκάλ15 ml / 0.5 ozΕπιλέξτε ένα ποιοτικό χειροποίητο μεσκάλ, καθώς ο καπνιστός του χαρακτήρας είναι κεντρικός στο προφίλ του ποτού.
- Νέκταρ Αγαύης5 ml / 1 κουταλάκι του γλυκούΠροσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση. Μπορεί να αντικατασταθεί με απλό σιρόπι, αλλά το νέκταρ αγαύης είναι το παραδοσιακό και συμπληρώνει τα βασικά αποστάγματα.
- Angostura Bitters2 σταγόνεςΠαρέχει αρωματική πολυπλοκότητα μπαχαρικών και ισορροπεί τη γλυκύτητα.
Τύπος πάγου
- Παγάκια για ανάδευση, ένα μεγάλο παγάκι ή σφαίρα για το σερβίρισμα
Εξοπλισμός ανάμειξης
- Ποτήρι Ανάμειξης: Για το συνδυασμό και την ψύξη των συστατικών.
- Κουτάλι Μπαρ: Για την ανάδευση του κοκτέιλ στη σωστή αραίωση και θερμοκρασία.
- Μεζούρα ή Εργαλείο Μέτρησης: Για την ακριβή μέτρηση των υγρών.
- Σουρωτήρι (Julep ή Hawthorne): Για να συγκρατεί τον πάγο της ανάδευσης κατά το σερβίρισμα.
Οδηγίες
Γαρνίρισμα
- Φλεγόμενη Φλούδα Πορτοκαλιού: Μια πλατιά λωρίδα φλούδας πορτοκαλιού, τα έλαια της οποίας εκχυλίζονται πάνω από το ποτό και στη συνέχεια ανάβεται για λίγο πριν την ρίξετε μέσα.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Διατροφικές πληροφορίες
Περιστάσεις
- Ώρα για Κοκτέιλ
- Βραδινή Απόλαυση
- Τελευταίο Ποτό
Προτάσεις συνδυασμού
- Καπνιστά Παϊδάκια BBQ
- Πιάτα με Mole Poblano
- Παλαιωμένα Τυριά (όπως Manchego)
- Μαύρη Σοκολάτα
Το Oaxaca Old Fashioned: Ένα Σύγχρονο Καπνιστό Αριστούργημα
Παραλλαγές
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Μάι Τάι (1944)
Ένα παγκοσμίου φήμης Tiki κοκτέιλ που προσφέρει μια τέλεια ισορροπία παλαιωμένου ρουμιού, ξινού λάιμ, λικέρ πορτοκαλιού και ξηροκαρπάτου σιροπιού orgeat.
Τζιν Τόνικ
Ένα δροσιστικό και κλασικό κοκτέιλ highball φτιαγμένο με τζιν και τόνικ, που συνήθως γαρνίρεται με μια σφήνα ή φέτα λάιμ.
Μαργαρίτα Fizz
Μια δροσιστική και αναβράζουσα παραλλαγή της κλασικής Μαργαρίτας, ελαφρύτερη χάρη στη σόδα και με μεταξένια, αφρώδη υφή από το ασπράδι του αυγού.
Κοκτέιλ Bohemian
Ένα δροσιστικό και σύνθετο μοντέρνο κλασικό κοκτέιλ που ισορροπεί τα βοτανικά στοιχεία του τζιν με το γλυκόπικρο Aperol, το ανθικό St-Germain και τα ζωηρά εσπεριδοειδή.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Αμαρέτο Σάιντκαρ
Μια γλυκιά και ξηροκαρπάτη παραλλαγή του κλασικού Sidecar, αυτό το κοκτέιλ αντικαθιστά το μπράντι με λικέρ amaretto για ένα μοναδικά νόστιμο σάουερ.
Καρνταμάρο Σάουερ
Ένα κομψό και περίπλοκο κοκτέιλ σάουερ με βάση το αμάρο από κρασί, Cardamaro, ισορροπημένο με φρέσκο λεμόνι και μεταξένια υφή.
Τιπερέρι
Ένα πολύπλοκο και βοτανικό κοκτέιλ ιρλανδικού ουίσκι, τέλεια ισορροπημένο με γλυκό βερμούτ και Πράσινο Chartreuse.
Κοκτέιλ Mary Rose
Ένα απαλό και κομψό κοκτέιλ που συνδυάζει το σκωτσέζικο ουίσκι με τις βοτανικές και κρασάτες νότες του Dubonnet Rouge.