Oaxacanite

Tá an Oaxacanite ar cóctail sóphistíocht ach simplí a sheirbhíonn mar sheoladh foirfe ar domhan mezcal. Glaoann sé ar an teimpléad Daiquiri gan locht—spiorad, citris, agus siúcra—agus athmhúnann sé le carachtar casta, smoky mezcal Oaxacan. Is deoch álaind comhchothaithe é an toradh atá an-eolasach agus exciting ag an am céanna. Tá sé crisp, úr, agus comhthéiteann sé na nótaí glasraí agus talún de a spiorad bunaithe gan an palate a shárú.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Oaxacanite rangaithe mar cóctail clasaiceach nua-aimsireach. Leanann sé an teimpléad cóctail sour ach úsáideann sé spiorad bunaithe ar leith, mezcal, chun taithí nua a chruthú. Cuireann a chréatú ag lár na 2000í i mbár domhanda clúiteach a stádas laistigh de chanón na gcóctail nua-aimsireach.

Riar

Tá an Oaxacanite served 'up' (gan oighis) i gcúpla chilled nó gloine cóctail, ag cruthú cur i láthair elegant. Tá a ábhar alcóil measartha, comparable le cóctail sour clasaiceach eile.

Méid riartha

Timpeall 100-120 ml / 3.5-4 oz (tar éis creabhrú agus dilúin)

Cion alcóil

Timpeall 23-27% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an cóctail clasaiceach nua-aimsireach seo bartender Michael McIlroy thart ar 2007 le linn a théarma sa speakeasy legendary New York City, Milk & Honey. Dearadh sé mar sour simplí, elegant chun an tóir atá ag fás agus an próifíl blas uathúil de mezcal a thaispeáint.

Bunús

Chruthaigh Michael McIlroy i Milk & Honey in New York City, SAM, thart ar 2007. Is toradh díreach é an cóctail de athbheochan na gcóctail craft i dtús na 21ú haoise, a bhí ag béim ar comhábhair úra agus twists cruthaitheacha ar fhoirmleacha clasaiceacha.

Oaxacanite

Tá an Oaxacanite ar a dtugtar uaireanta Mezcal Daiquiri, rud a chuireann síos go cruinn ar a struchtúr mar thógáil daiquiri clasaiceach ag úsáid mezcal in ionad róm. Is ionann an t-ainm "Oaxacanite" féin agus nod d'Oaxaca, Meicsiceo, an réigiún príomhúil le hagann mezcal. Cuireann an comhaontú ainmníochta seo ar bun go daingean laistigh de theaghlach cóctail bunaithe ar agave.

Bunainm

Oaxacanite

Ainm eile

Mezcal Daiquiri

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo aroma captivating de smoky agus lime úr i láthair, ag dul i ngleic le próifíl blas a sholaíonn punch tart, citrusy comhchothaithe le milseacht agave agus backbone smoky sainiúil. Tá an texture smooth agus crisp, a dhéanamh ar cóctail exceptionally úr.

Blas

Smoky, talún, citrus-forward, milseacht agave, glasraí

Cumhra

Zest lime, smoky, agave cóctha, nótaí talún éadroma

Cothromaíocht bhlasta

Sour, milse, smoky

Iarbhlas

Glan, smoky lingering, lime zesty

Súilíneacht

None

Cuma datha

Glas-bhán pale, beagán clouded

Uigeacht

Smooth, crisp, éadrom-bodied

Séasúracht

Úr, samhradh, oiriúnach le craic ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas sainithe ag sourness láidir ón lime, comhchothaithe le milseacht mild. Tá na nótaí smoky, glasraí de mezcal suntasach, ag soláthar complexity agus neart alcóil measartha, gan fizziness ná creaminess.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is cóctail trí chomhábhar simplí é an Oaxacanite, ag teastáil mezcal ar ardchaighdeán, sú lime úr-squeezed, agus neactar agave. Is é an idirghníomhú idir na comhpháirteanna seo a chruthaíonn a próifíl smoky agus sour sainiúil.

Mezcal60 ml / 2 oz
Úsáideann mezcal neamh-aoisithe (joven) de ghnáth chun blas smoky glan a sholáthar. Is rogha coitianta é Del Maguey Vida.
Sú Juice Lime Úr22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed le hagann an blas agus geal is fearr.
Neactar Agave15 ml / 0.5 oz
Is féidir a choigeartú de réir blas. Glaoann roinnt recipes ar shioróip agave 1:1 (neactar agave diluted le huisce), agus sa chás sin d'fhéadfá beagán níos mó a úsáid.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh cóctail shaking caighdeánach, lena n-áirítear shaker, jigger, agus dhá chineál strainers (Hawthorne agus fine-mesh) le hagann críochnú gairmiúil.

Cóctail shaker le hagann fuarú agus dilúin na gcomhábhar.
Jigger nó uirlis tomhais le hagann comhréireachtaí cruinn.
Hawthorne strainer chun oighis a choinneáil ar ais ón shaker.
Fine-mesh strainer chun chips oighis beaga agus pulp lime a bhaint le hagann texture smooth.

Treoracha

Tá an próiseas i gceist ag croith na trí chomhábhar le oighis chun iad a fhuarú agus a dhilúin go cuí. Is é an chéim tábhachtach ná an meascán a strain dúbailte isteach i gcúpla chilled le hagann texture glan, smooth.

1. Fuaraithe do ghloine coupe trí é a líonadh le oighis agus uisce, nó trí é a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Comhcheangail an mezcal, sú lime úr, agus neactar agave i gcóctail shaker.

3. Líon an shaker le oighis cubed go dtí go bhfuil sé thart ar dhá thriú cuid lán.

4. Daingean an lid agus croith go vigorously ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker fhuar go maith.

5. Bain an oighis ón do ghloine coupe fhuaraithe.

6. Strain dúbailte an t-ábhar ón shaker trí Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach sa ghloine chilled.

7. Garnish le rothán lime ar an imeall agus serve láithreach.

Maisiú

Is é rothán lime simplí nó wedge an garnish traidisiúnta, a chomhlánann an blas citrus príomhúil an deoch agus a chuireann teagmhas de appeal amhairc leis.

Lime Wheel: Is féidir rothán tanaí de lime a chur ar imeall an gloine nó a fhuascailt ar dhromchla an deoch.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, eggs, gluten, nuts, agus soy go nádúrtha. Tá sé oiriúnach le diets vegan agus vegetarian, má próiseáiltear an neactar agave gan táirgí ainmhíocha.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Oaxacanite measartha caloric, le formhór na kcal ag teacht ón mezcal agus siúcra sa neactar agave agus sú lime. Tá a ábhar carbohydrates agus siúcra relatively íseal i gcomparáid le cóctail níos fruity nó liqueur-based.

Calraí

Timpeall 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 10-13 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo incredibly versatile, foirfe mar aperitif úr chun an appetite a spreagadh nó mar chompanion le tráthnóna te samhraidh. Déanann a próifíl blas freisin rogha ar fheabhas de péireáil le bia spíosrach agus savory, go háirithe miasa Meicsiceacha.

Sipping Patio Samhraidh
Aperitif
Uair Cóctail
Péireáil le Bia Meicsiceach

Moltaí péireála

Tacos al Pastor
Ceviche Úr
Guacamole le Chips Tortilla
Skevers Shrimp Gríolta Spíosrach

An Oaxacanite: Clasaic Nua-aimsireach le Anam Smoky

Is fianaise é an Oaxacanite ar chumhacht fhoirmle simplí, comhchothaithe. Mar athrú smoky ar an Daiquiri, tairgeann sé comhfhurtacht eolach agus ag an am céanna ag tabhairt isteach an drinker ar an domhan exciting agus complex de mezcal. Tá a chréatú ag an bpar influential Milk & Honey a stádas mar chlasaic nua-aimsireach a bhunú, ceiliúrach le hagann a blas úr agus simplicity elegant. Éasca a dhéanamh agus níos éasca fós a bhaineann tairbhe as, is rogha foirfe é le hagann lovers cóctail seasoned agus iadsan nua le spirits agave.

Cóctail Similar

Daiquiri

An inspioráid dhíreach don Oaxacanite. Úsáideann sé róm bán mar an spiorad bunaithe in ionad mezcal, ag toradh ar blas glan, níos lú smoky.

Tommy's Margarita

Roinneann sé struchtúr trí chomhábhar comhchosúil (spiorad, lime, neactar agave) ach úsáideann sé tequila in ionad mezcal, ag cruthú gaol dlúth le carachtar agave difriúil.

Mezcal Margarita

Cóctail sour mezcal coitianta eile, ach de ghnáth tá liqueur orange mar Cointreau nó triple sec san áireamh, a dhéanamh ar a níos milse agus níos complex.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Flor de Jalisco

Coileog bhríomhar tequila, searbh-mhilis agus citreasach le hAperol agus licéar seadóg.

Michelada

Cóctail beorach Meicsiceach úr agus blásúil, déanta le sú craobh, sósanna éagsúla, spíosraí, agus sú tomato, a sheirbhítear i gglas rimmed le salann.

Cóctail Taobh Iarthair

Cóctail geal, crisp, agus úr a chomhcheanglaíonn vodka blasanna citris, sú juice úr lemon, agus mint fionnuar.

Boulevardier

Cóctail sofisticiúil agus saibhir bunaithe ar whiskey le comhthuiscint foirfe de nótaí bhríste, milis, agus spíosraí.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Pampanito

Twist spíosrach agus sofisticiúil ar an daiquiri clasaic, le rum aosta, allspice dram, agus bitters Angostura.

Cóctail Phlogiston

Cóctail sour smoky, bitter, agus luibheanna a bhuíochas le comhchodanna comhionanna de mezcal, Cynar, agus Green Chartreuse.

Flor de Jerez

Sour sofisticiúil agus nutty a phócaíonn na blasanna de sherry aosta, rum Jamaiceach funky, agus apricot milis go beacht.

Cóctail Speisialta Óstán Savoy

Cóctail stirte galánta agus casta a chomhcheanglaíonn gin, Calvados, Lillet Blanc, agus breath de Chartreuse Glas go maiseach.