ओक्साकानिट
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
ओक्साकानिट
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- मेज़कल60 मिली / 2 औंसएक साफ, स्मोकी स्वाद प्रदान करने के लिए आमतौर पर बिना उम्र वाले (जोवेन) मेज़कल का उपयोग किया जाता है। डेल मैगुए विदा एक आम विकल्प है।
- ताज़ा नींबू का रस22.5 मिली / 0.75 औंससर्वोत्तम स्वाद और चमक के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
- एगेव अमृत15 मिली / 0.5 औंसस्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। कुछ व्यंजनों में 1:1 एगेव सिरप (पानी के साथ पतला एगेव अमृत) का उपयोग करने का आह्वान किया जाता है, जिस स्थिति में आप थोड़ा अधिक उपयोग कर सकते हैं।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- कॉकटेल शेकर सामग्री को ठंडा करने और पतला करने के लिए।
- सटीक अनुपात के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
- शेक से बर्फ को रोकने के लिए हॉथोर्न स्ट्रेनर।
- चिकनी बनावट के लिए छोटे बर्फ के चिप्स और नींबू के गूदे को हटाने के लिए फाइन-मेश स्ट्रेनर।
निर्देश
सजावट
- नींबू का पहिया: नींबू का एक पतला पहिया ग्लास के किनारे पर रखा जा सकता है या पेय की सतह पर तैर सकता है।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- समर पैटियो सिप
- एपेरिटिफ
- कॉकटेल आवर
- मैक्सिकन व्यंजनों के साथ पेयरिंग
पेयरिंग सुझाव
- टैकोस अल पास्टर
- ताज़ा सेविच
- गुआकामोले विथ टॉर्टिला चिप्स
- मसालेदार ग्रिल्ड झींगा सीख कबाब
ओक्साकानिट: एक स्मोकी आत्मा के साथ एक आधुनिक क्लासिक
समान कॉकटेल
दाईक्विरी
ओक्साकानिट के लिए प्रत्यक्ष प्रेरणा। यह आधार भावना के रूप में सफेद रम का उपयोग करता है, मेज़कल के बजाय, जिसके परिणामस्वरूप एक क्लीनर, कम स्मोकी स्वाद प्रोफ़ाइल होती है।
टॉमीज़ मार्गरिटा
एक समान तीन-घटक संरचना (भावना, नींबू, एगेव अमृत) साझा करता है लेकिन मेज़कल के बजाय टकीला का उपयोग करता है, जिससे एक अलग एगेव चरित्र के साथ एक करीबी रिश्तेदार बनता है।
मेज़कल मार्गरिटा
एक और लोकप्रिय मेज़कल खट्टा, लेकिन इसमें आमतौर पर कोइंट्रो या ट्रिपल सेक जैसे संतरे लिकर शामिल होता है, जिससे यह थोड़ा मीठा और अधिक जटिल हो जाता है।
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कामीकाज़े
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