Ód do Viceroy

Is cóctail casta agus elegant é an Ód do Viceroy a thaispeánann doimhneacht tequila aosta. Tá sé mar cóctail clasaic spiorad-mhaithe, cosúil le Sazerac nó Old Fashioned, ach le carachtar agave uathúil. Cuireann an Bénédictine breislíneacht, milte, luibheanna a chuireann i gcoinne na bitters Angostura agus Peychaud's spíosracha agus aromatacha. Is deoch machnamhach é, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu cóctail stirtear, a rinneadh go maith.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaic nua-aimsire é an Ód do Viceroy, a bhfuil an-mheas air i mbáirí cóctail. Tá sé sa chatagóir de dheochanna spirit-mhaithe a stirtear, cosúil le Old Fashioned ach le próifíl tequila agus luibheanna uathúil.

Riar

Is cóctail láidir stirtear é seo a sheirbhítear fuar thar ice cube mór i nglas Old Fashioned fuaraithe. Cinntíonn an cube mór dílú mall, ag caomhnú carachtar láidir an deoch.

Méid riartha

Timpeall 90-100 ml / 3-3.4 oz (lena n-áirítear an dílú)

Cion alcóil

Timpeall 35-38% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Old Fashioned

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag bar tender Joaquin Simo ag an mbár Death & Co. i gcathair Nua-Eabhrac thart ar 2011. Is riff clever bunaithe ar tequila é an cóctail seo ar an Sazerac clasaic. Is nód é an t-ainm "Ód do Viceroy" don Viceroy butterfly, a aithníonn an dealramh den Monarch butterfly, díreach mar a aithníonn an deoch tequila seo struchtúr cóctail rye nó cognac clasaic.

Bunús

Stáit Aontaithe, cruthaíodh ag Joaquin Simo ag Death & Co. i gCathair Nua-Eabhrac, thart ar 2011.

Ód do Viceroy

Tá an deoch seo ar a dtugtar go hálainn "Ód do Viceroy". Ní ainm roghnach oifigiúil é, ach tá sé in ainm mar athrú ar Sazerac nó Old Fashioned bunaithe ar tequila.

Bunainm

Ode to Viceroy

Ainm eile

Riff Sazerac Tequila

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá dath amber saibhir agus áitheimh síoda ag an deoch seo, le aroma casta de olaí oráiste agus spíosraí luibheanna. Tá an blas spiorad-mhaithe agus te, ag comhtháthú milte tequila agus Bénédictine le críoch fada, bitter.

Blas

Spiorad-mhaithe, Agave, Luibheanna, Spíosraí Bácála, Miel, Anais, Peel Oráiste

Cumhra

Bitters Aromatacha, Ola Oráiste, Agave Cóctha, Liqueur Luibheanna

Cothromaíocht bhlasta

Spioradach, Beagán Mil, Bitter

Iarbhlas

Fada, Te, Casta, Luibheanna, Spíosrach

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber Domhain, Mahogany Saibhir, Glan

Uigeacht

Síoda, Saibhir, Viscous

Séasúracht

Te, Ar feadh na Bliana, Fómhar, Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas dian agus spiorad-mhaithe, le bitterness measúil agus milteacht subtle. Níl sé fruity, sour, nó creamy, agus níl aon carbonation aige.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an cóctail tógtha ar bhonn tequila añejo aosta, a mhodhnaítear le liqueur Bénédictine milte agus luibheanna. Tá dhá chineál bitters, Angostura agus Peychaud's, riachtanach le haghaidh a chasta aromatic sainiúil.

Tequila Añejo60 ml / 2 oz
Tá tequila añejo 100% agave de cháilte molta mar gheall ar a dhomhain agus a chasta.
Bénédictine D.O.M.7.5 ml / 0.25 oz
Cuireann an liqueur luibheanna Francach seo milteacht, comhlacht, agus castacht.
Angostura Bitters2 dashes
Cuireann sé nótaí spíosraí bácála clasaiceacha agus backbone bitter.
Peychaud's Bitters1 dash
Soláthraíonn sé nótaí sainiúla de anais agus cherry, ag ceangal é le teaghlach Sazerac.

Cineál oighir

Ice cubed le haghaidh stirring, cube mór amháin le haghaidh seirbhíse.

Trealamh measctha

Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le haghaidh cóctail stirtear: glas measctha chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú, jigger le haghaidh tomhais cruinn, spoon barra le haghaidh stirring, agus strainer.

Glas Measctha
Spoon Barra
Jigger nó Uirlis Tomhais
Strainer (Julep nó Hawthorne)

Treoracha

Tá an modh simplí: comhcheanglaítear na comhábhair go léir i nglas measctha le ice, stirtear go fuar agus dílú, ansin strainítear isteach i nglas le cube ice mór. Is é an teagmhas deiridh peel oráiste bhrúite.

1. Tabhair ullmhú ar do ghlasware trí cube ice mór a chur isteach i nglas Old Fashioned agus a chur ar leataobh chun fuarú.

2. I nglas measctha, comhcheangail an tequila añejo, Bénédictine, Angostura bitters, agus Peychaud's bitters.

3. Lán go dhá thriú le ice cubed an glas measctha.

4. Stir le spoon barra go briskly ar feadh 20-25 soicind go bhfuil taobh amuigh an glais measctha fhuar go maith agus frosted.

5. Ag baint úsáide as strainer, pour an meascán fhuaraithe isteach sa glas Old Fashioned a cuireadh ar a bheil ar an cube ice mór.

6. Tóg swath de peel oráiste agus coinnigh é thar dhromchla an deoch, craiceann síos. Squeeze é chun na holaí fragrant a bhrú thar an cóctail.

7. Cuir an peel oráiste a bhrú isteach sa ghlas mar garnish agus seirbhísigh láithreach.

Maisiú

Is peel oráiste simplí ach riachtanach é a sholáthraíonn olaí aromatacha a aoibheann an deoch agus a comhlánann a blasanna domhain. Tá an appeal amhairc an peel vibrant i gcoinne an leacht dorcha freisin.

Peel Oráiste: Brúigh na holaí ó peel oráiste úr thar dhromchla an deoch le haghaidh aroma, ansin cuir é isteach sa ghlas.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo saor ó dhiallóirí coitianta ar nós dairy, uibheanna, gluten, agus cnideamh. Tá sé oiriúnach do dhiaitaí vegan agus vegetarian agus níl aon caifein ann.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhaire calraí measúil ag an cóctail seo, go príomha ón alcohol agus Bénédictine. Tagann an t-ábhar carbóhidrate agus siúcra beagnach go léir ón bheagán liqueur luibheanna.

Calraí

Timpeall 190-210 kcal / 795-879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 8-10 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is cóctail sipúr idéalach é seo le haghaidh tráthnóna scaoilte, cóctail páirtí sofisticiúil, nó mar dígestif tar éis béile. Tá a chuid spiorad-mhaithe casta foirfe le haghaidh nóiméad machnamhach.

Uair Cóctail
Deoch Tar Éis Dinnéir
Comhthionól Sofisticiúil
Tráthnóna Ciúin sa Bhaile

Moltaí péireála

Páirtear a próifíl saibhir agus casta go hálainn le blasanna láidre. Feuch an t-idirbheartaíocht a dhéanamh le pláta caise aosta, píosa seolad dorcha ar ardchaighdeán, nó mar chomhlán le cigir fionn.

Cáis Aosta (e.g., Manchego, Gouda)
Seolad Dorcha le Oráiste
Cnideamh Spíosrach
Cigirí

Ód do Viceroy: An Sazerac Tequila a Cháir Tú a Thrialú

Is teistiméann é an Ód do Viceroy ar chreativity nua-aimsire cóctail, ag athrú an teimpléad de Sazerac clasaic le carachtar uathúil tequila añejo. Cruthaíodh ag Joaquin Simo, is sipúr spiorad-mhaithe casta é a chomhtháthú an spiorad agave le milteacht luibheanna Bénédictine agus an punch aromatach de dhá bitters éagsúla. Seirbhítear é ar charraig mhór le twist oráiste, tá sé beagán álainn agus go domhain flavorful, rud a fhágann é mar cheann de na cóctail is fearr i measc na n-enthusiast cóctail.

Cóctail Cosúil

Sazerac

An inspraíocht clasaic, a dhéantar de ghnáth le whiskey rye nó cognac, siúcra simplí (nó cás siúcra), Peychaud's bitters, agus rinse absinthe.

Tequila Old Fashioned

Tógáil simplí ag baint úsáide as tequila, gníomhaire milte (cosúil le neachtar agave), agus bitters, ag díriú níos mó ar an spiorad bunúsach.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Rye agus Im

Highball crisp agus úr a chothabhóidh go foirfe an bite spíosrach de fuisce rí le teocht bhuí de im ghinger.

Gormlaith Ghalach

Cóctail rum trópaiceach beoga le blasanna mil, pineapple agus cocó, cáil air as a dath gorm ardánach iontach.

Ramazzotti Rosato Mio

Spritz Iodálach geal agus bláthanna le Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco, agus uisce tonach, maisithe le basil úr.

Cóctail Siesta

Cóctail úr agus bittersweet bunaithe ar tequila, le Campari, grapefruit, agus sú juice lime.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

St. Cecilia Society Punch

Punch mór, láidir agus stairiúil ón 18ú haois i Charleston, a bhuíochas le meascán casta de brandy, rum, liqueur peach, tae glas, agus limón.

The Gatlin

Cóctail ar a mheascadh saibhir agus casta a chuireann gin Old Tom in ionad whiskey i dtógáil stíl Manhattan.

Hester Prynne

Cóctail á stir, sofisticiúil agus fómhar a chomhcheanglaíonn brandaí úll Meiriceánach le nótaí luibhe casta Bénédictine agus Yellow Chartreuse.

White Sazerac

Athrú geal, luibheagach, agus beagán bitter ar an Sazerac clasaiceach, ag úsáid gin agus an liqueur gentian Suze le haghaidh próifíl crisp sainiúil.