Apelsiniõie kokteil

Orange Blossom on meeldivalt lihtne ja värskendav kokteil, mis ühendab kaunilt džinni botaanilised noodid värske apelsinimahla magusa tsitruselise maitsega. Seda jooki peetakse sageli Screwdriveri (mis kasutab viina) variatsiooniks, kuid tänu džinnile on sellel keerukam maitseprofiil. See on täiuslik brantšikokteil või kerge aperitiiv, mida hinnatakse selle lihtsa valmistamise ja särava, päikeselise iseloomu poolest.
Apelsiniõie kokteil

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Orange Blossom on klassikaline kokteil, mis kogus populaarsust kuiva seaduse ajastul. See kuulub lihtsate segujookide kategooriasse, mida sageli nauditakse enne sööki aperitiivina või brantši ajal.

Serveerimine

Serveeritakse külmalt jahutatud Highball- või coupe-klaasis, see on värskendav ja mõõduka alkoholisisaldusega jook.
Portsjoni suurus
Umbes 150-180 ml / 5-6 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 15-20% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud klaas

Taustalugu

Arvatakse, et Orange Blossom kokteil pärineb Ameerika Ühendriikide kuiva seaduse ajastust (1920-1933). Apelsinimahla tugev maitse oli tõhus "vannis valmistatud džinni" sageli karmi maitse varjamiseks. Väidetavalt on selle nimi ka kummardus "Orange Blossom Specialile", kuulsale reisirongile, mis sõitis New Yorgi ja apelsinikasvatuse südame Florida vahel.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, kuiva seaduse ajastu (1920. aastad).

Apelsiniõie kokteil

Jook on kõige tuntum kui Orange Blossom Cocktail või lihtsalt Orange Blossom. Mõnikord viidatakse sellele ka selle lihtsate koostisosade järgi, džinn ja apelsinimahl, mis rõhutab selle lihtsat koostist.
Originaalnimi
Orange Blossom Cocktail
Alternatiivsed nimed
  • Apelsiniõis
  • Džinn ja apelsinimahl

Omaduste ülevaade

See jook pakub värskendavat tsitruselist ja botaanilist maitset, milles domineerib apelsini aroom. See on sile, gaseerimata jook kauni kahvatuoranži värviga, mis sobib ideaalselt suviseks rüüpamiseks.
Maitse
Tsitruseline, magus, botaaniline, värskendav, puuviljane
Aroom
Apelsin, kadakas, tsitrusekoor
Maitsetasakaal
Magus, kergelt hapukas
Järelmaitse
Puhas, lühike, tsitruseline
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Läbipaistmatu, kahvatuoranž, päikesekollane
Tekstuur
Sile, kerge
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

Sellel on otsekohene, puuviljane maitseprofiil, kus apelsinimahla magusust tasakaalustavad džinni botaanilised noodid. Alkoholi olemasolu on mõõdukas.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Põhikomponentidena läheb vaja džinni ja apelsinimahla, kusjuures ideaalne on värskelt pressitud mahl. Mõned klassikalised retseptid nõuavad sügavuse lisamiseks ka sortsukest magusat vermutit.
  • Džinn60 ml / 2 oz
    London Dry Gin sobib hästi apelsini magususe tasakaalustamiseks.
  • Apelsinimahl60 ml / 2 oz
    Parima maitse saavutamiseks on väga soovitatav kasutada värskelt pressitud mahla.
  • Magus vermut15 ml / 0.5 oz(valikuline)
    Valikuline lisand keerukama, ürdise maitse saavutamiseks. See muudab selle sarnasemaks algse Savoy retseptiga.

Jää tüüp

  • Jääkuubikud

Segamisvahendid

Koostisosade korralikuks jahutamiseks ja segamiseks on vaja kokteilišeikerit. Mõõtmiseks on vaja ka mõõtekannu ja sujuvaks valamiseks sõela.
  • Kokteilišeiker
  • Mõõtekann või mõõtevahend
  • Sõel

Juhised

See jook valmistatakse džinni ja apelsinimahla (ja valikulise vermuti) šeikimisel jääga, seejärel kurnatakse see jahutatud klaasi. Kaunista apelsiniviiluga ja serveeri kohe.
1. Täida kokteilišeiker jääkuubikutega.
2. Lisa šeikerisse džinn, värske apelsinimahl ja valikuline magus vermut.
3. Raputa tugevalt umbes 15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
4. Kurna segu jahutatud Highball- või coupe-klaasi.
5. Kaunista apelsiniviilu, -ratta või -kooreribaga.
6. Serveeri kohe ja naudi.

Kaunistamine

Kaunista värske apelsiniviilu, -ratta või pressitud apelsinikooreribaga, et rõhutada tsitruse aroomi.
  • Apelsiniviil või -ratas, asetatud klaasi servale või klaasi sisse.
  • Apelsinikooreriba, pressituna joogi kohal ja sisse lastud.

Toitumisalane teave

See kokteil on üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. See on ka vegan, taimne, kofeiinivaba ja võib olla gluteenivaba, kui kasutatakse korralikult destilleeritud džinni.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalori- ja suhkrusisaldus, mis pärineb peamiselt apelsinimahlast. Täpsed toiteväärtused võivad varieeruda sõltuvalt mahla magususest.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 10-13 g
Suhkru tase

Sündmused

See on mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt brantšiks, kergeks õhtusöögieelseks aperitiiviks või soojal päeval juhuslikuks rüüpamiseks. Selle värskendav olemus teeb sellest suurepärase valiku suvepidudeks ja koosviibimisteks.
  • Brantš
  • Aperitiiv
  • Suvepidu
  • Lihtne jook

Sobitamissoovitused

Orange Blossom sobib suurepäraselt brantši toitudega nagu Benedicti munad või pannkoogid. Tänu oma värskendavale tsitruselisele profiilile sobib see ka kergete salatite ja mereanni suupistetega.
  • Benedicti munad
  • Kerged salatid
  • Mereanni suupisted
  • Vaesed rüütlid või pannkoogid

Orange Blossom kokteil: päikeseline kuiva seaduse klassik

Orange Blossom on lihtne, kuid elegantne kuiva seaduse ajastu klassik, mis ühendab endas džinni ja värsket apelsinimahla. Selle värskendav, tsitruseline profiil teeb sellest suurepärase valiku brantšiks, õhtusöögieelseks joogiks või lihtsalt päikesepaistelisel päeval nautimiseks. Kuigi seda võrreldakse sageli Screwdriveriga, annab džinn keerukama botaanilise põhja, mis tõstab selle kahe koostisosaga ime esile. Lihtne valmistada ja universaalselt meeldiv, see on ajatu kokteil, mida tasub uuesti avastada.

Sarnased kokteilid

Screwdriver

Kasutab džinni asemel viina.

Harvey Wallbanger

Screwdriver (viin, apelsinimahl), millele on lisatud Galliano L'Autenticot.

Mimosa

Kasutab džinni asemel vahuveini.

Tequila Sunrise

Kasutab džinni asemel tequilat ja lisab kihilise "päikesetõusu" efekti saamiseks grenadiini.

Greyhound

Kasutab apelsinimahla asemel greibimahla.

Variatsioonid

Bronxi kokteil

Lisab džinnile ja apelsinimahlale nii magusat kui ka kuiva vermutit, muutes selle Perfect Martini variatsiooniks apelsinimahlaga.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vieux Mot

Värskendav ja elegantne džinni-sour, milles on tunda leedriõielikööri erksaid ja lillelisi noote.

Kingston Negroni

Julge, funky ja maguskibe variatsioon klassikalisest Negronist, kasutades džinni asemel Jamaica rummi.

Mezcal toonikuga

Suitsune, karge ja värskendav highball, mis vahetab džinni mezcali vastu, pakkudes meeldivat variatsiooni klassikalisest G&T-st.

Rohutirts

Magus, mündi-šokolaadimaitseline õhtusöögijärgne kokteil, millel on kreemjas tekstuur ja silmatorkav pastellroheline värv.

Kas oled neid juba proovinud?

Lazy Lover

Ahvatlevalt vürtsikas ja suitsune tekiilapõhine hapu kokteil, millele jalapeño ja seller annavad värskendava taimse nüansi.

King Cole'i kokteil

Peen ja värskendav klassikaline kokteil, mis ühendab endas Old Tom džinni, mõru Fernet-Brancat ja värsket apelsinimahla.

Kangaroo Kicker

Värskendav ja petlikult kompleksne viinakokteil, milles on Bénédictine'i ürdine magusus ja ananassi troopiline nüanss.

Kuldne Täht

Elegantne ja puuviljane klassikaline kokteil, mis sisaldab Calvadosi, magusat vermutit ja aprikoosibrändit ning mida elavdab sorts apelsinimahla.