ऑरेंज ब्लॉसम कॉकटेल

ऑरेंज ब्लॉसम एक रमणीय रूप से सरल और ताज़ा कॉकटेल है जो खूबसूरती से जिन के वनस्पति नोट्स को ताज़े संतरे के रस के मीठे खट्टेपन के साथ जोड़ता है। अक्सर स्क्रूड्राइवर (जो वोदका का उपयोग करता है) का एक भिन्न रूप माना जाता है, यह ड्रिंक जिन के कारण अधिक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल रखता है। यह एक आदर्श ब्रंच कॉकटेल या एक हल्का एपेटाइज़र है, जो इसकी सीधी तैयारी और उज्ज्वल, धूपदार चरित्र के लिए प्रसिद्ध है।
ऑरेंज ब्लॉसम कॉकटेल

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

ऑरेंज ब्लॉसम एक क्लासिक कॉकटेल है जो निषेध युग के दौरान लोकप्रिय हुई थी। यह सरल मिश्रित पेय पदार्थों की श्रेणी में आता है, जिसका अक्सर भोजन से पहले एक एपेटाइज़र या ब्रंच के दौरान आनंद लिया जाता है।

सर्विंग

एक ठंडे हाईबॉल या कूप ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक ताज़ा ड्रिंक है जिसमें मध्यम अल्कोहल सामग्री होती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 150-180 मिली / 5-6 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 15-20% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल ग्लास
गिलास की तैयारी
ठंडा ग्लास

पृष्ठभूमि

माना जाता है कि ऑरेंज ब्लॉसम कॉकटेल की उत्पत्ति संयुक्त राज्य अमेरिका (1920-1933) में निषेध युग के दौरान हुई थी। संतरे के रस का मजबूत स्वाद अक्सर कठोर "बाथटब जिन" के स्वाद को छिपाने में प्रभावी था। इसका नाम "ऑरेंज ब्लॉसम स्पेशल" को भी श्रद्धांजलि है, जो न्यूयॉर्क शहर और फ्लोरिडा के बीच चलने वाली एक प्रसिद्ध यात्री ट्रेन है, जो संतरे के देश का केंद्र है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, निषेध युग (1920 के दशक)।

ऑरेंज ब्लॉसम कॉकटेल

यह ड्रिंक आमतौर पर ऑरेंज ब्लॉसम कॉकटेल या बस ऑरेंज ब्लॉसम के नाम से जानी जाती है। इसे कभी-कभी इसके सरल सामग्रियों, जिन और ऑरेंज जूस द्वारा भी संदर्भित किया जाता है, जो इसकी सीधी संरचना को उजागर करता है।
मूल नाम
Orange Blossom Cocktail
वैकल्पिक नाम
  • ऑरेंज ब्लॉसम
  • जिन और ऑरेंज जूस

विशेषताओं का अवलोकन

यह ड्रिंक ताज़ा खट्टे और वनस्पति स्वाद प्रदान करता है जिसमें संतरे की सुगंध प्रमुख होती है। यह एक चिकनी, स्थिर ड्रिंक है जिसमें सुंदर हल्का नारंगी रंग होता है, जो गर्मियों में सिप करने के लिए एकदम सही है।
स्वाद
खट्टे, मीठे, वनस्पति, ताज़ा, फल
सुगंध
संतरा, जुनिपर, खट्टे छिलके
स्वाद संतुलन
मीठा, थोड़ा खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, छोटा, खट्टा
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
अपारदर्शी, हल्का नारंगी, धूपदार पीला
बनावट
चिकना, हल्का
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, साल भर

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

इसमें एक सीधा, फल-फॉरवर्ड स्वाद प्रोफ़ाइल है जहां संतरे के रस की मिठास को जिन के वनस्पति नोट्स द्वारा संतुलित किया जाता है। अल्कोहल की उपस्थिति मध्यम होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको जिन और ऑरेंज जूस की आवश्यकता होगी क्योंकि प्राथमिक घटक, ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस आदर्श है। कुछ क्लासिक व्यंजनों में गहराई जोड़ने के लिए मीठे वर्मुथ की एक छींटा भी होती है।
  • जिन60 मिली / 2 औंस
    संतरे की मिठास को कम करने के लिए लंदन ड्राई जिन अच्छी तरह से काम करता है।
  • ऑरेंज जूस60 मिली / 2 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ अत्यधिक अनुशंसित है।
  • स्वीट वर्मुथ15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)
    अधिक जटिल, हर्बल स्वाद के लिए एक वैकल्पिक अतिरिक्त। यह इसे मूल सैवॉय रेसिपी के करीब बनाता है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

सामग्रियों को ठीक से ठंडा करने और मिलाने के लिए एक कॉकटेल शेकर की आवश्यकता होती है। आपको मापने के लिए एक जिगर और एक चिकनी डालने के लिए एक स्ट्रेनर की भी आवश्यकता होगी।
  • कॉकटेल शेकर
  • जिगर या मापने का उपकरण
  • स्ट्रेनर

निर्देश

यह ड्रिंक जिन और ऑरेंज जूस (और वैकल्पिक वर्मुथ) को बर्फ के साथ हिलाकर, फिर इसे एक ठंडे गिलास में छानकर बनाया जाता है। संतरे के स्लाइस से सजाएं और तुरंत परोसें।
1. कॉकटेल शेकर को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. जिन, ताज़ा संतरे का रस और वैकल्पिक मीठा वर्मुथ को शेकर में डालें।
3. लगभग 15 सेकंड के लिए अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि शेकर का बाहरी भाग पाला न हो जाए।
4. मिश्रण को एक ठंडे हाईबॉल या कूप ग्लास में छान लें।
5. संतरे के स्लाइस, पहिया या मोड़ से सजाएं।
6. तुरंत परोसें और आनंद लें।

सजावट

संतरे के स्लाइस, पहिया या एक व्यक्त संतरे के मोड़ से सजाएं ताकि खट्टे सुगंध को बढ़ाया जा सके।
  • संतरे का टुकड़ा या पहिया, रिम पर या गिलास में रखा गया।
  • संतरे का मोड़, ड्रिंक पर व्यक्त किया गया और गिरा दिया गया।

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल आमतौर पर डेयरी, अंडे, नट्स और सोया जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त होता है। यह शाकाहारी, शाकाहारी, कैफीन-मुक्त भी है, और यदि एक ठीक से डिस्टिल्ड जिन का उपयोग किया जाता है तो ग्लूटेन-मुक्त हो सकता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

इस कॉकटेल में संतरे के रस से मध्यम कैलोरी और चीनी की मात्रा होती है। सटीक पोषण मूल्य जूस की मिठास के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
कैलोरी
औसतन 180-220 किलो कैलोरी / 753-920 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 12-15 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 10-13 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह एक बहुमुखी ड्रिंक है जो ब्रंच, हल्के डिनर एपेटाइज़र या गर्म दिन पर आरामदायक सिप के लिए एकदम सही है। इसकी ताज़ा प्रकृति इसे गर्मियों की पार्टियों और समारोहों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।
  • ब्रंच
  • एपेटाइज़र
  • समर पार्टी
  • कैज़ुअल ड्रिंक

पेयरिंग सुझाव

ऑरेंज ब्लॉसम ब्रंच फूड जैसे एग्स बेनेडिक्ट या पैनकेक के साथ बहुत अच्छी तरह से पेयर होता है। यह हल्के सलाद और समुद्री भोजन ऐपेटाइज़र को भी पूरक करता है, इसके ताज़ा खट्टे प्रोफ़ाइल के लिए धन्यवाद।
  • एग्स बेनेडिक्ट
  • हल्के सलाद
  • सीफूड ऐपेटाइज़र
  • फ्रेंच टोस्ट या पैनकेक

ऑरेंज ब्लॉसम कॉकटेल: एक धूपदार निषेध क्लासिक

ऑरेंज ब्लॉसम एक सरल फिर भी सुरुचिपूर्ण निषेध-युग का क्लासिक है जो जिन और ताज़े संतरे के रस को जोड़ता है। इसकी ताज़ा, खट्टे-फॉरवर्ड प्रोफ़ाइल इसे ब्रंच, डिनर से पहले के ड्रिंक या धूप वाले दिन आसान सिप के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है। अक्सर स्क्रूड्राइवर की तुलना में, जिन एक अधिक जटिल वनस्पति बैकबोन प्रदान करता है जो इस दो-घटक आश्चर्य को बढ़ाता है। बनाने में आसान और सार्वभौमिक रूप से सुखदायक, यह एक कालातीत कॉकटेल है जिसे फिर से खोजने लायक है।

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भिन्नताएं

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