Orange Blossom Cocktail
Orange Blossom er dásamlega einfaldur og hressandi cocktail sem sameinar jurtablöndu gins og sætan sítrusbragð fersks appelsínusafa á stórkostlegan hátt. Hann er oft talinn afbrigði af Screwdriver (sem notar vodka), en þessi drykkur hefur flóknara bragðpróf þökk sé gininu. Hann er fullkominn brunch cocktail eða léttur aperitíf, fagnað fyrir einfalda undirbúning og bjarta, sólríka karakter.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Orange Blossom er klassískur cocktail sem náði vinsældum á tíma banna (Prohibition era). Hann fellur í flokkinn einfaldra blönduðra drykkja, oft njóttur fyrir máltíð sem aperitíf eða á brunch.
Framreiðsla
Borinn fram kaldur í kældu hárglasi eða coupe glasi, þetta er hressandi drykkur með miðlungs áfengnisinnihald.
Skammtastærð
U.þ.b. 150-180 ml / 5-6 oz
Áfengismagn
Um það bil 15-20% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Hárglöpp
Undirbúningur glass
Kæld glasið
Baksaga
Orange Blossom cocktail er talið að hafi upprunnið á bannaárunum í Bandaríkunum (1920-1933). Sterkur bragð af appelsínusafa var áhrifaríkur til að maskera oft harða bragð "bathtub gin". Nafn hans er einnig sagt vera vísun til "Orange Blossom Special", frægs farþegaþjónustu sem keyrði á milli New York borgar og Flórída, hjarta appelsínuríkisins.
Uppruni
Bandaríkin, bannaárin (1920s).
Orange Blossom Cocktail
Drykkurinn er þekktastur sem Orange Blossom Cocktail eða einfaldlega Orange Blossom. Hann er stundum einnig nefndur eftir einföldum innihaldsefnum sínum, Gin og appelsínusafi, sem undirstrika einfalda samsetningu hans.
Upprunalegt heiti
Orange Blossom Cocktail
Önnur heiti
- Orange Blossom
- Gin og appelsínusafi
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur býður upp á hressandi sítrus- og jurtablöndu bragð með áberandi appelsínulykt. Hann er sléttur, kyrrður drykkur með fallegu ljósu appelsínugulu lit, fullkominn fyrir sumar slurk.
Bragð
Sýrð, sætt, jurtablöndu, hressandi, ávextaríkt
Ilmur
Appelsína, einiber, sítrusberkur
Bragðjafnvægi
Sætt, örlítið sýrt
Eftirbragð
Hreint, stutt, sítrusbragð
Freyðing
Kyrrt
Útlit og litur
Ógegnsætt, ljós appelsínugult, sólríkt gult
Áferð
Slétt, létt
Árstíðabundin einkenni
Hressandi, sumarlegt, allan ársins hring
Bragðstyrkur og upplifun
Hann hefur beint, ávextaríkt bragð þar sem sætan úr appelsínusafanum er jafnvægi við jurtablöndu ginsins. Alkóhólurinn er í meðallagi.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þú þarft gin og appelsínusafa sem helstu þætti, með nýpressaðan safa sem er kjárri. Sumar klassískar uppskriftir kalla einnig á skvettu af sætum vermouth til að bæta dýpt.
- Gin60 ml / 2 ozLondon Dry Gin virkar vel til að skera í gegnum sætuna úr appelsínunni.
- Appelsínusafi60 ml / 2 ozNýpressaður er mjög mælt með fyrir besta bragðið.
- Sætur Vermouth15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)Valfrjáls viðbót fyrir flóknara, jurtablönduð bragð. Þetta gerir hann nálægt upprunalegu Savoy uppskriftinni.
Tegund íss
- Kubbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft cocktail shaker til að kæla og blanda innihaldsefnunum á réttan hátt. Þú þarft einnig mæliskál til að mæla og síu til að fá sléttan helling.
- Cocktail shaker
- Mæliskál eða mælitæki
- Síu
Leiðbeiningar
Þessi drykkur er gerður með því að hrista gin og appelsínusafa (og valfrjálsa vermouth) með ís, og síðan síuðu hann í kælt glas. Skreyttu með appelsínusneið og borðaðu strax.
1. Fylltu cocktail shaker með ísbitum.
2. Bættu gininu, ferska appelsínusafanum og valfrjálsa sæta vermouth í shakerinn.
3. Hristaðu vel í um 15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er frostþoka.
4. Síuðu blönduna í kælt hárglasið eða coupe glasið.
5. Skreyttu með appelsínusneið, hring eða hrekk.
6. Borðaðu strax og njóttu.
Skreyting
Skreyttu með ferskum appelsínusneið, hring eða kreistum appelsínu til að auka sítrusalyktina.
- Appelsínusneið eða hringur, settur á brún glasesins eða í glasið.
- Appelsínuhrekkur, kreistur yfir drykkinn og fellur í.
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er einnig vegan, grænmetisætur, koffínlaust og getur verið glútenlaust ef notaður er rétt þynnistur gin.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail hefur umtalsverðan kaloría- og sykurinnihald, aðallega úr appelsínusafanum. Nákvæm næringargildi geta verið mismunandi eftir sætleika safans.
Hitaeiningar
Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 12-15 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 10-13 g
Sykurmagn
Tilefni
Þetta er fjölhæfur drykkur sem er fullkominn fyrir brunch, sem léttur forréttur fyrir kvöldverð eða fyrir afslappaða slurk á hlýjum degi. Hressandi eðli hans gerir hann að frábæru vali fyrir sumarveislur og samkomur.
- Brunch
- Aperitíf
- Sumarveisla
- Afslappaður drykkur
Tillögur að pörun
Orange Blossom passar frábærlega með brunch mat eins og Egg Benedict eða pönnukökum. Hann bætir einnig við léttum salötum og sjávarréttarforréttum, þökk sé hressandi sítrusprófílinu.
- Egg Benedict
- Léttar salöt
- Sjávarréttarforréttir
- Pönnukökur eða franskir toastar
Orange Blossom Cocktail: Sólríkur klassíkari frá bannaárunum
Orange Blossom er einfaldur en glæsilegur cocktail frá bannaárunum sem sameinar gin og ferskan appelsínusafa. Hressandi, sítrusátturinn gerir hann að frábæru vali fyrir brunch, forrétt eða afslappaða slurk á sólríkum degi. Þótt hann sé oft borinn saman við Screwdriver, veitir ginið flóknara jurtablöndu sem hækkar þennan tveggja innihaldsefna undur. Auðvelt að búa til og allir elska hann, þetta er tímalaus cocktail sem þess virði að enduruppgötva.
Líkir cocktails
Screwdriver
Notar vodka í stað gíns.
Harvey Wallbanger
Screwdriver (vodka, appelsínusafi) með floti af Galliano L'Autentico.
Mimosa
Notar glitrandi vín í stað gíns.
Tequila Sunrise
Notar tequila í stað gíns og bætir grenadíni við fyrir lagskiptan "sólaruppris" áhrif.
Greyhound
Notar greipafruktasafa í stað appelsínusafa.
Afbrigði
Þér gæti einnig líkað
RumChata Root Beer Float
Rjómalaga, sætur og nostalgískur áfengisbætt útgáfa af klassíska root beer float, gerður með aðeins tveimur einföldum innihaldsefnum.
Vesper
Öflugt og ilmandi gin og vodka kokteil, hristur en ekki hrærður, með áberandi bittersætan sítrusbragð frá Kina Lillet.
Pornstar Martini
Sætur og bragðgóður kokteill með vanillu vodka, marakuja og hlið af glitrandi víni.
Blá mótorhjól
Kraftmikill og áberandi blár kokteill sem er citrus-framúrskarandi afbrigði af Long Island Iced Tea.
Hefur þú prófað þessa?
Three-Mile Limit Cocktail
Bjartur og sterkur klassískur kokteill frá áfengisbannstímanum, með áhugaverðum blöndu af brandýi, rommi, sítrónasafa og smá grenadíni.
King Cole Cocktail
Flókin og gefandi klassískur drykkur sem samsetur Old Tom Gin, biturt Fernet-Branca og ferskan appelsínusafa.
La Louisiane
Flókin og jurtaríkur rúgviskydrykkur frá New Orleans, í jafnvægi með sætu vermúti, Bénédictine og örlítið af absinthe.
Witch Hunt Cocktail
Flókið og jurtablandað bourbon sýruvatn með einstaka ítalska áfenginu Strega, í jafnvægi með bitra Aperol og ferska sítrónu.