Koktajl Orange Blossom
Orange Blossom to zachwycająco prosty i orzeźwiający koktajl, który pięknie łączy botaniczne nuty ginu ze słodko-cytrusowym smakiem świeżego soku pomarańczowego. Często uważany za wariację na temat Screwdrivera (który używa wódki), ten drink ma bardziej złożony profil smakowy dzięki ginowi. Jest to idealny koktajl na brunch lub lekki aperitif, ceniony za prostotę przygotowania i jasny, słoneczny charakter.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Orange Blossom to klasyczny koktajl, który zyskał popularność w czasach prohibicji. Należy do kategorii prostych drinków mieszanych, często spożywanych przed posiłkiem jako aperitif lub podczas brunchu.
Serwowanie
Podawany na zimno w schłodzonej szklance typu highball lub coupe, to orzeźwiający drink o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
Ok. 150-180 ml / 5-6 oz
Zawartość alkoholu
Około 15-20% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball
Przygotowanie szkła
Schłodzona szklanka
Historia
Uważa się, że koktajl Orange Blossom powstał w Stanach Zjednoczonych w okresie prohibicji (1920-1933). Intensywny smak soku pomarańczowego skutecznie maskował często ostry smak "bimbrowego ginu". Mówi się również, że jego nazwa jest nawiązaniem do "Orange Blossom Special", słynnego pociągu pasażerskiego kursującego między Nowym Jorkiem a Florydą, sercem krainy pomarańczy.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, era prohibicji (lata 20. XX wieku).
Koktajl Orange Blossom
Drink jest najczęściej znany jako Koktajl Orange Blossom lub po prostu Orange Blossom. Czasami jest również nazywany od swoich prostych składników, Gin z sokiem pomarańczowym, co podkreśla jego nieskomplikowany skład.
Oryginalna nazwa
Orange Blossom Cocktail
Alternatywne nazwy
- Kwiat Pomarańczy
- Gin z sokiem pomarańczowym
Przegląd cech
Drink ten oferuje orzeźwiający cytrusowo-botaniczny smak z dominującym aromatem pomarańczy. Jest to gładki, niegazowany napój o pięknym, blado-pomarańczowym kolorze, idealny do picia latem.
Smak
Cytrusowy, słodki, botaniczny, orzeźwiający, owocowy
Aromat
Pomarańcza, jałowiec, skórka cytrusowa
Balans smaku
Słodki, lekko kwaśny
Posmak
Czysty, krótki, cytrusowy
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Mętny, blado-pomarańczowy, słoneczny żółty
Tekstura
Gładki, lekki
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Ma prosty, owocowy profil smakowy, w którym słodycz soku pomarańczowego jest zrównoważona przez botaniczne nuty ginu. Obecność alkoholu jest umiarkowana.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Jako główne składniki potrzebne będą gin i sok pomarańczowy, przy czym idealny jest świeżo wyciskany sok. Niektóre klasyczne przepisy wymagają również odrobiny słodkiego wermutu, aby dodać głębi.
- Gin60 ml / 2 ozLondon Dry Gin dobrze komponuje się ze słodyczą pomarańczy.
- Sok pomarańczowy60 ml / 2 ozDla najlepszego smaku zalecany jest świeżo wyciskany.
- Słodki wermut15 ml / 0.5 oz(opcjonalnie)Opcjonalny dodatek dla bardziej złożonego, ziołowego smaku. To sprawia, że jest bliższy oryginalnej recepturze Savoy.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Shaker do koktajli jest potrzebny do odpowiedniego schłodzenia i połączenia składników. Potrzebny będzie również jigger do odmierzania i sitko do gładkiego przelania.
- Shaker do koktajli
- Jigger lub miarka
- Sitko barmańskie
Instrukcje
Ten drink przygotowuje się, wstrząsając gin i sok pomarańczowy (oraz opcjonalnie wermut) z lodem, a następnie przecedzając do schłodzonej szklanki. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i podawaj od razu.
1. Napełnij shaker do koktajli kostkami lodu.
2. Dodaj do shakera gin, świeży sok pomarańczowy i opcjonalnie słodki wermut.
3. Dobrze wstrząsaj przez około 15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
4. Przecedź mieszankę do schłodzonej szklanki typu highball lub coupe.
5. Udekoruj plasterkiem, kółkiem lub skórką pomarańczy.
6. Podawaj natychmiast i ciesz się smakiem.
Dekorowanie
Udekoruj świeżym plasterkiem, kółkiem pomarańczy lub wyciśniętą skórką pomarańczową, aby wzmocnić cytrusowy aromat.
- Plasterek lub kółko pomarańczy, umieszczone na krawędzi lub w szklance.
- Skórka pomarańczy, wyciśnięta nad drinkiem i wrzucona do środka.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest generalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy i soja. Jest również wegański, wegetariański, bezkofeinowy i może być bezglutenowy, jeśli użyto odpowiednio destylowanego ginu.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną zawartość kalorii i cukru, pochodzących głównie z soku pomarańczowego. Dokładne wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od słodkości soku.
Kalorie
Średnio 180-220 kcal / 753-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 12-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 10-13 g
Poziom cukru
Okazje
To wszechstronny drink, idealny na brunch, jako lekki aperitif przed kolacją lub do swobodnego popijania w ciepły dzień. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na letnie imprezy i spotkania.
- Brunch
- Aperitif
- Letnia impreza
- Luźny drink
Sugestie łączenia
Orange Blossom doskonale komponuje się z potrawami brunchowymi, takimi jak jajka po benedyktyńsku czy naleśniki. Dzięki orzeźwiającemu profilowi cytrusowemu uzupełnia również lekkie sałatki i przystawki z owoców morza.
- Jajka po benedyktyńsku
- Lekkie sałatki
- Przystawki z owoców morza
- Tosty francuskie lub naleśniki
Koktajl Orange Blossom: Słoneczny klasyk z czasów prohibicji
Orange Blossom to prosty, ale elegancki klasyk z czasów prohibicji, który łączy gin i świeży sok pomarańczowy. Jego orzeźwiający, cytrusowy profil sprawia, że jest to doskonały wybór na brunch, drink przed kolacją lub do swobodnego popijania w słoneczny dzień. Chociaż często porównywany do Screwdrivera, gin zapewnia bardziej złożoną botaniczną podstawę, która wynosi ten dwuskładnikowy cud na wyższy poziom. Łatwy do zrobienia i uniwersalnie przyjemny, to ponadczasowy koktajl, który warto odkryć na nowo.
Podobne koktajle
Śrubokręt
Używa wódki zamiast ginu.
Harvey Wallbanger
Screwdriver (wódka, sok pomarańczowy) z odrobiną Galliano L'Autentico na wierzchu.
Mimoza
Używa wina musującego zamiast ginu.
Tequila Sunrise
Używa tequili zamiast ginu i dodaje grenadynę dla uzyskania warstwowego efektu "wschodu słońca".
Greyhound
Używa soku grejpfrutowego zamiast soku pomarańczowego.
Wariacje
Może Ci się również spodobać
Scotch z wodą sodową
Prosty i orzeźwiający highball, który podkreśla charakter szkockiej whisky dzięki rześkiemu musowaniu wody sodowej.
Mezcal Negroni
Dymna, gorzko-słodka i złożona wariacja na temat klasycznego Negroni, w której gin zastąpiono mezcalem.
Negroni Sbagliato
Musująca i lżejsza wersja klasycznego Negroni, w której gin zastąpiono prosecco, co nadaje orzeźwiający, bąbelkowy charakter.
Sherry Negroni
Wyrafinowana i orzechowa wariacja na temat klasycznego Negroni, zastępująca gin sherry w celu uzyskania aperitivo o niższej zawartości alkoholu i złożonym smaku.
Czy próbowałeś już tych?
Absinthe Suissesse
Kremowy, puszysty i aromatyczny koktajl o wyrazistym, anyżowym smaku absyntu, zrównoważonym słodką orszadą i gęstą śmietanką.
Whiskey Shrub
Cierpki i orzeźwiający koktajl na bazie whiskey, zrównoważony słodko-kwaśnym syropem owocowo-octowym.
Golden Cadillac
Słodki, kremowy i dekadencki koktajl po kolacji o aksamitnej konsystencji z nutami wanilii, anyżu i czekolady.
Koktajl Delmonico
Wyrafinowany i historyczny koktajl łączący gin i brandy ze słodkim wermutem i bittersem, tworząc złożony, mocno alkoholowy smak.