Orange Blossom Cocktail
Orange Blossom är en härligt enkel och uppfriskande cocktail som vackert kombinerar de botaniska tonerna från gin med den söta citrussmaken från färsk apelsinjuice. Den betraktas ofta som en variant av Screwdriver (som använder vodka), men denna drink har en mer komplex smakprofil tack vare ginen. Det är en perfekt brunchcocktail eller en lätt aperitif, hyllad för sin enkla tillredning och ljusa, soliga karaktär.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Orange Blossom är en klassisk cocktail som blev populär under förbudstiden. Den tillhör kategorin enkla drinkar och avnjuts ofta före en måltid som en aperitif eller under brunch.
Servering
Serveras kall i ett kylt Highball- eller coupeglas. Detta är en uppfriskande drink med måttlig alkoholhalt.
Portionsstorlek
Cirka 150-180 ml / 5-6 oz
Alkoholhalt
Cirka 15-20 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Kylt glas
Bakgrundshistoria
Orange Blossom-cocktailen tros ha sitt ursprung under förbudstiden i USA (1920-1933). Den starka smaken av apelsinjuice var effektiv för att dölja den ofta sträva smaken av "bathtub gin". Namnet sägs också vara en blinkning till "Orange Blossom Special", ett berömt passagerartåg som gick mellan New York City och Florida, hjärtat av apelsinlandet.
Ursprung
USA, förbudstiden (1920-talet).
Orange Blossom Cocktail
Drinken är mest känd som Orange Blossom Cocktail eller bara Orange Blossom. Den kallas ibland också efter sina enkla ingredienser, Gin och apelsinjuice, vilket belyser dess okomplicerade sammansättning.
Ursprungligt namn
Orange Blossom Cocktail
Alternativa namn
- Orange Blossom
- Gin och apelsinjuice
Översikt över egenskaper
Denna drink erbjuder en uppfriskande citrus- och botanisk smak med en dominerande apelsinarom. Det är en len, stilla drink med en vacker blek orange färg, perfekt att sippa på under sommaren.
Smak
Citrusaktig, söt, botanisk, uppfriskande, fruktig
Arom
Apelsin, enbär, citrusskal
Smakbalans
Söt, lätt syrlig
Eftersmak
Ren, kort, citrusaktig
Brus
Stilla
Färg och utseende
Opak, blekt orange, solgul
Textur
Len, lätt
Säsong
Uppfriskande, somrig, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Den har en rättfram, fruktig smakprofil där sötman från apelsinjuicen balanseras av de botaniska tonerna från ginen. Alkoholnärvaron är måttlig.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver gin och apelsinjuice som huvudkomponenter, där färskpressad juice är idealiskt. Vissa klassiska recept inkluderar även en skvätt söt vermouth för att addera djup.
- Gin60 ml / 2 ozEn London Dry Gin fungerar bra för att skära igenom sötman från apelsinen.
- Apelsinjuice60 ml / 2 ozFärskpressad rekommenderas starkt för bästa smak.
- Söt Vermouth15 ml / 0.5 oz(valfri)Ett valfritt tillskott för en mer komplex, örtig smak. Detta gör den mer lik originalreceptet från Savoy.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
En cocktailshaker behövs för att kyla och blanda ingredienserna ordentligt. Du behöver också en jigger för att mäta och en sil för en slät upphällning.
- Cocktailshaker
- Jigger eller mätglas
- Sil
Instruktioner
Denna drink görs genom att skaka gin och apelsinjuice (och valfri vermouth) med is, och sedan sila den ner i ett kylt glas. Garnera med en apelsinskiva och servera direkt.
1. Fyll en cocktailshaker med isbitar.
2. Tillsätt gin, färsk apelsinjuice och valfri söt vermouth i shakern.
3. Skaka väl i cirka 15 sekunder tills utsidan av shakern är frostig.
4. Sila blandningen ner i ett kylt Highball- eller coupeglas.
5. Garnera med en apelsinskiva, ett apelsinhjul eller en apelsinzest.
6. Servera omedelbart och njut.
Garnering
Garnera med en färsk apelsinskiva, apelsinhjul eller en pressad apelsinzest för att förstärka citrusaromen.
- Apelsinskiva eller apelsinhjul, placerad på kanten eller i glaset.
- Apelsinzest, pressad över drinken och nedsläppt i den.
Kostinformation
Denna cocktail är generellt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och soja. Den är också vegansk, vegetarisk, koffeinfri och kan vara glutenfri om en korrekt destillerad gin används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail har ett måttligt kalori- och sockerinnehåll, främst från apelsinjuicen. De exakta näringsvärdena kan variera beroende på juicens sötma.
Kalorier
I genomsnitt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 12-15 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 10-13 g
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en mångsidig drink som är perfekt för brunch, som en lätt aperitif före middagen eller för att sippa på en varm dag. Dess uppfriskande karaktär gör den till ett utmärkt val för sommarfester och sammankomster.
- Brunch
- Aperitif
- Sommarfest
- Vardagsdrink
Serveringsförslag
Orange Blossom passar utmärkt till brunchrätter som Ägg Benedict eller pannkakor. Den kompletterar också lätta sallader och skaldjursförrätter tack vare sin uppfriskande citrusprofil.
- Ägg Benedict
- Lätta sallader
- Skaldjursförrätter
- Fattiga riddare eller pannkakor
Orange Blossom Cocktail: En solig klassiker från förbudstiden
Orange Blossom är en enkel men elegant klassiker från förbudstiden som kombinerar gin och färsk apelsinjuice. Dess uppfriskande, citrusdominerade profil gör den till ett utmärkt val för brunch, en fördrink eller att avnjutas i solen. Även om den ofta jämförs med en Screwdriver, ger ginen en mer komplex botanisk ryggrad som lyfter denna två-ingrediens-drink. Lätt att göra och allmänt omtyckt, är det en tidlös cocktail värd att återupptäcka.
Liknande cocktails
Screwdriver
Använder vodka istället för gin.
Harvey Wallbanger
En Screwdriver (vodka, apelsinjuice) med en float av Galliano L'Autentico.
Mimosa
Använder mousserande vin istället för gin.
Tequila Sunrise
Använder tequila istället för gin och tillsätter grenadin för en skiktad "soluppgångs"-effekt.
Greyhound
Använder grapefruktjuice istället för apelsinjuice.
Variationer
Du kanske också gillar
French Martini
En söt och fruktig vodkadrink med ett lyxigt, skummigt toppskikt, som blandar svart hallonlikör och ananasjuice.
Trinidad Sour
En djärv och aromatisk sour-cocktail där Angostura bitters överraskande nog tar huvudrollen istället för en traditionell sprit.
Ramazzotti Rosato Mio
En ljus och blommig italiensk spritz med Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco och tonicvatten, garnerad med färsk basilika.
Daiquiri nr 2
En klassisk kubansk Daiquiri-variant med rom, lime, apelsinjuice och apelsinlikör för extra komplexitet och sötma.
Har du provat dessa än?
Jockey Club
En krispig och elegant klassisk gincocktail med ljusa citrustoner och en distinkt nötig mandelfinish.
Mezzo e Mezzo
En enkel och ikonisk italiensk aperitif med en bitterljuv rabarberbaserad likör toppad med sodavatten.
Brandy Gump Cocktail
En krispig, elegant och enkel klassisk cocktail som balanserar värmen från brandy med den friska syrligheten från färsk limejuice.
Claridge Cocktail
En elegant, aromatisk gincocktail från Art Deco-eran, med en delikat balans av torr vermouth, aprikos- och apelsinlikör.