Orange Blossom Cocktail
Orange Blossom – це чудово простий та освіжаючий коктейль, який чудово поєднує ботанічні ноти джину з солодким цитрусовим смаком свіжого апельсинового соку. Часто вважається варіацією Screwdriver (який використовує горілку), цей напій має більш складний смаковий профіль завдяки джину. Це ідеальний коктейль для бранчу або легкий аперитив, який цінується за його просту приготування та яскравий, сонячний характер.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Orange Blossom – це класичний коктейль, який набув популярності під час епохи Сухого закону. Він належить до категорії простих змішаних напоїв, які часто насолоджуються перед їжею як аперитив або під час бранчу.
Подача
Подається холодним в охолодженій високій склянці або склянці купе, це освіжаючий напій з помірним вмістом алкоголю.
Розмір порції
Приблизно 150-180 мл / 5-6 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 15-20% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Висока склянка (Highball glass)
Підготовка келиха
Охолоджена склянка
Історія створення
Вважається, що коктейль Orange Blossom виник під час епохи Сухого закону в Сполучених Штатах (1920-1933). Сильний смак апельсинового соку був ефективним для маскування часто різкого смаку "ванного джину". Також кажуть, що його назва є кивком у бік "Orange Blossom Special", знаменитого пасажирського поїзда, який курсував між Нью-Йорком і Флоридою, серцем апельсинової країни.
Походження
Сполучені Штати, епоха Сухого закону (1920-ті).
Orange Blossom Cocktail
Найчастіше цей напій відомий як Orange Blossom Cocktail або просто Orange Blossom. Іноді його називають за його простими інгредієнтами – Gin and Orange Juice, підкреслюючи його простоту.
Оригінальна назва
Orange Blossom Cocktail
Альтернативні назви
- Orange Blossom
- Gin and Orange Juice
Огляд характеристик
Цей напій пропонує освіжаючий цитрусовий та ботанічний смак з домінуючим ароматом апельсина. Це гладкий, не газований напій з красивим блідо-оранжевим кольором, ідеальний для літнього попивання.
Смак
Цитрусовий, солодкий, ботанічний, освіжаючий, фруктовий
Аромат
Апельсин, ялівець, цедра цитрусових
Баланс смаку
Солодкий, злегка кислий
Післясмак
Чистий, короткий, цитрусовий
Шипучість
Не газований
Колір і вигляд
Непрозорий, блідо-оранжевий, сонячно-жовтий
Текстура
Гладкий, легкий
Сезонність
Освіжаючий, літній, цілорічний
Інтенсивність смаку та враження
Має прямий, фруктовий смаковий профіль, де солодкість апельсинового соку збалансована ботанічними нотами джину. Вміст алкоголю помірний.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобиться джин та апельсиновий сік як основні компоненти, причому свіжовичавлений сік є ідеальним. Деякі класичні рецепти також передбачають додавання невеликої кількості солодкого вермуту для глибини смаку.
- Gin60 мл / 2 унціїДжин London Dry добре підходить, щоб розрізати солодкість апельсина.
- Orange Juice60 мл / 2 унціїНастійно рекомендується свіжовичавлений сік для найкращого смаку.
- Sweet Vermouth15 мл / 0.5 унції(необов'язково)Необов'язкове додавання для більш складного, трав'янистого смаку. Це робить його ближчим до оригінального рецепту Savoy.
Тип льоду
- Cubed
Барний інвентар
Для правильного охолодження та змішування інгредієнтів потрібен коктейльний шейкер. Вам також знадобиться джигер для вимірювання та ситечко для плавного наливання.
- Cocktail shaker
- Jigger or measuring tool
- Strainer
Інструкції
Цей напій готується шляхом збовтування джину та апельсинового соку (і, за бажанням, вермуту) з льодом, а потім проціджування в охолоджений склянку. Прикрасьте скибочкою апельсина та подавайте відразу.
1. Наповніть коктейльний шейкер кубиками льоду.
2. Додайте джин, свіжовичавлений апельсиновий сік та, за бажанням, солодкий вермут у шейкер.
3. Добре збовтайте протягом приблизно 15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане інейною.
4. Процідіть суміш у охолоджену високу склянку або склянку купе.
5. Прикрасьте скибочкою апельсина, кружечком або цедрою.
6. Подавайте негайно та насолоджуйтесь.
Прикрашання
Прикрасьте свіжою скибочкою апельсина, кружечком або апельсиновою цедрою, щоб підсилити цитрусовий аромат.
- Скибочка або кружечок апельсина, розміщений на краю або в склянці.
- Апельсинова цедра, вичавлена над напоєм і опущена в нього.
Дієтична інформація
Цей коктейль зазвичай не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи та соя. Він також веганський, вегетаріанський, не містить кофеїну та може бути безглютеновим, якщо використовується належним чином дистильований джин.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль має помірний вміст калорій та цукру, головним чином з апельсинового соку. Точні харчові цінності можуть варіюватися залежно від солодкості соку.
Калорії
В середньому 180-220 ккал / 753-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 12-15 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 10-13 г
Рівень цукру
Нагоди
Це універсальний напій, ідеальний для бранчу, як легкий аперитив перед вечерею або для невимушеного попивання в теплий день. Його освіжаючий характер робить його чудовим вибором для літніх вечірок та зустрічей.
- Бранч
- Аперитив
- Літня вечірка
- Звичайний напій
Гастрономічні поєднання
Orange Blossom чудово поєднується з стравами для бранчу, такими як Eggs Benedict або млинці. Він також доповнює легкі салати та закуски з морепродуктів завдяки своєму освіжаючому цитрусовому профілю.
- Eggs Benedict
- Легкі салати
- Закуски з морепродуктів
- Французькі тости або млинці
Orange Blossom Cocktail: Сонячний класичний напій епохи Сухого закону
Orange Blossom – це простий, але елегантний класичний коктейль епохи Сухого закону, який поєднує джин та свіжий апельсиновий сік. Його освіжаючий, цитрусовий профіль робить його чудовим вибором для бранчу, аперитиву перед вечерею або легкого попивання в сонячний день. Часто порівнюється з Screwdriver, але джин надає більш складну ботанічну основу, яка підносить цей дивовижний напій з двох інгредієнтів. Легкий у приготуванні та універсально приємний, це позачасовий коктейль, який варто відкрити для себе знову.
Подібні коктейлі
Скрюдрайвер
Використовує горілку замість джину.
Harvey Wallbanger
Screwdriver (горілка, апельсиновий сік) з додаванням Galliano L'Autentico.
Мімоза
Використовує ігристе вино замість джину.
Tequila Sunrise
Використовує текілу замість джину та додає гранатовий сік для шаруватого ефекту "сонця, що сходить".
Greyhound
Використовує грейпфрутовий сік замість апельсинового.
Варіації
Вам також може сподобатися
Hurricane
Відомий міцний, солодкий і фруктовий ромовий коктейль, що походить з Нового Орлеану, відомий своїм яскравим червоним кольором і тропічними смаками.
Red Hook
Вишуканий, спиртний коктейль на основі житнього віскі з гірко-солодкою складністю Punt e Mes та ноткою лікеру Maraschino.
Painkiller
Тропічний тікі-коктейль, що поєднує темний ром, ананасовий сік, апельсиновий сік і кокосовий крем, прикрашений свіжим мускатним горіхом.
Віскі та Сода
Класичний освіжаючий хайбол, який поєднує ваш улюблений віскі з кришталево чистою газованою водою.
Ви вже куштували це?
Галекулані Коктейль
Вишуканий тропічний коктейль на основі бурбону, що балансує тепло віскі з яскравими цитрусовими та ананасовими нотами.
Gin and Sin
Класичний коктейль епохи заборон, який яскраво поєднує ботанічні ноти джину з кислинкою лимона та солодкістю апельсинового соку та гранатового сиропу.
The Hummer
Багатий, вершковий та заморожений коктейль, приготований з рому, Kahlúa та ванільного морозива, змішаний в алкогольний молочний коктейль.
Undead Gentleman
Складний і міцний сучасний тікі-коктейль, що поєднує витриманий ром, каву, грейпфрут та екзотичні спеції.