Orange Julius

IngredjentiIstruzzjonijiet
L-Orange Julius hija klassika Amerikana maħbuba ħafna, xarba ħelwa u bir-ragħwa li tħallat konċentrat tal-meraq tal-larinġ mal-ħalib, il-vanilja, iz-zokkor u s-silġ. L-ingredjent sigriet, tradizzjonalment ftit trab tal-abjad tal-bajd jew bajda prima, jagħtiha t-tessut ħafif u kremuż uniku tagħha. Huwa kura nostalġika li hija aktar sostanzjali mill-meraq iżda eħfef minn milkshake tradizzjonali, perfetta għal kull età.
Orange Julius

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni
Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Orange Julius hija xarba klassika mħallta fil-blender mhux alkoħolika, spiss ikkategorizzata b'mod simili għal smoothie. It-tessut uniku tagħha, kremuż u bir-ragħwa, jiddistingwiha minn sempliċi meraq, u jqegħidha sew fil-familja tax-xorb imħallat fil-blender.

Porzjon

Din ix-xarba kiesħa u mhux alkoħolika l-aħjar li tiġi servuta f'tazza kbira u mkessħa bħal highball biex tesa' l-volum tagħha u r-ragħwa ta' fuq. Hija porzjoni individwali sostanzjali, perfetta biex taqta' l-għatx.
Daqs tal-porzjon
Madwar 350-475 ml / 12-16 oz
Kontenut ta’ alkoħol
0% ABV
Qawwa tal-alkoħol
Temperatura tas-servizz
Kiesħa
Tip ta’ tazza
Tazza highball
Trattament tat-tazza
Imkessħa

L-istorja ta’ wara

Ix-xarba ġiet ivvintata fl-1926 minn Julius Freed fil-kjosk tal-meraq tal-larinġ tiegħu f'Los Angeles. Il-ħabib tiegħu, Bill Hamlin, żviluppa trab biex jagħmel il-meraq aċiduż tal-larinġ inqas irritanti għal stonku, li ħoloq dan ir-riżultat kremuż u bir-ragħwa. Il-klijenti għoġobhom ħafna dan il-prodott il-ġdid u kienu jordnaw billi jgħidu, "Give me an Orange, Julius!", u b'hekk bla ma riedu ħolqu dan l-isem ikoniku.
Oriġini
Los Angeles, California, USA, 1926.

Orange Julius

Ix-xarba hija magħrufa primarjament bħala Orange Julius, l-isem irreġistrat tagħha bħala trademark. Xi wħud jistgħu jirreferu għaliha b'mod deskrittiv bħala xarba tal-larinġ kremuża jew bir-ragħwa minħabba t-tessut u t-togħma karatteristiċi tagħha.
Isem oriġinali
Orange Julius
Ismijiet alternattivi
  • Xarba Kremuża tal-Larinġ
  • Xarba bir-Ragħwa tal-Larinġ

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

L-Orange Julius tispikka b'togħma dominanti ta' larinġ ħelu u vanilja b'tessut mill-isbaħ li huwa lixx, kremuż u bir-ragħwa. Il-kulur oranġjo ċar tagħha u l-aroma friska taċ-ċitru jagħmluha xarba attraenti u rifreskanti għal kwalunkwe żmien tas-sena.
Togħma
Ħelwa, Taċ-ċitru, Kremuża, Vanilja, Larinġ
Aroma
Larinġ frisk, Vanilja ħelwa
Bilanċ tat-togħma
Ħelwa, Ftit qarsa
Togħma ta’ wara
Nadif, Ħelu, Kremuż
Effervexxenza
Xejn
Dehra tal-kulur
Opaka, Larinġ ċar, Wiċċ bir-ragħwa
Konsistenza
Lixxa, Kremuża, Bir-ragħwa, Ħafifa
Staġjonalità
Rifreskanti, Tas-sajf, Għal kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din ix-xarba hija kkaratterizzata minn livelli għoljin ta' ħlewwa, togħma ta' frott, u kremużità, b'togħma ħafifa qarsa miċ-ċitru. Hija mhux alkoħolika, mhix frizzanti, u m'għandha l-ebda nota mielħa, morra, jew pikkanti.
Ħlewwa
Melħija
Qarsa
Imrar
Pikkantezza
Togħma ta’ frott
Kremużità
Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ir-riċetta teħtieġ konċentrat tal-meraq tal-larinġ iffriżat, ħalib, ilma, zokkor, estratt tal-vanilja, u silġ. Għat-tessut klassiku bir-ragħwa, jintuża abjad tal-bajd pasturizzat li mhuwiex obbligatorju iżda rakkomandat ħafna.
  • Konċentrat tal-meraq tal-larinġ iffriżat180 millilitru / 6 uqiji likwidi
    Mhux dilwit. Dan huwa essenzjali għall-intensità tat-togħma.
  • Ħalib240 millilitru / 8 uqiji likwidi
    Il-ħalib sħiħ jipprovdi l-aktar riżultat kremuż, iżda dak ta' 2% jaħdem tajjeb ukoll.
  • Ilma240 millilitru / 8 uqiji likwidi
    Huwa preferut ilma kiesaħ.
  • Zokkor granulat50 gramma / 1/4 kikkra
    Jista' jiġi aġġustat skont it-togħma.
  • Estratt tal-vanilja5 millilitri / kuċċarina
    Iżid saff kruċjali ta' togħma kremuża.
  • Kubi tas-silġ1.5 sa 2 kikkri
    Uża aktar għal xarba eħxen u aktar kiesħa silġ.
  • Abjad tal-bajd pasturizzat1 kbir(mhux obbligatorju)
    Is-sigriet għat-tessut klassiku bir-ragħwa. Jista' jiġi sostitwit b'mgħarfa trab tal-meringue.

Tip ta’ silġ

  • F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

L-uniku apparat meħtieġ biex tagħmel Orange Julius huwa blender li jkun b'saħħtu biżżejjed biex ifarrak is-silġ b'mod effettiv u joħloq tessut lixx.
  • Blender biex tgħaqqad u toħloq ir-ragħwa mill-ingredjenti kollha.

Istruzzjonijiet

Sempliċement għaqqad il-konċentrat tal-meraq tal-larinġ, il-ħalib, l-ilma, iz-zokkor, il-vanilja, u l-abjad tal-bajd fakultattiv fi blender mas-silġ. Ħallat fuq veloċità għolja sakemm it-taħlita tkun kompletament lixxa u bir-ragħwa, imbagħad ferra' f'tazza u servi immedjatament.
1. Iġbor l-ingredjenti kollha tiegħek u lesti l-blender.
2. Poġġi l-konċentrat tal-meraq tal-larinġ iffriżat, il-ħalib, l-ilma, iz-zokkor, l-estratt tal-vanilja, u l-abjad tal-bajd fakultattiv fil-kontenitur tal-blender.
3. Żid il-kubi tas-silġ fuq l-ingredjenti likwidi.
4. Agħlaq l-għatu sew u ħallat fuq veloċità għolja għal 30 sa 60 sekonda, sakemm it-taħlita tkun kompletament lixxa u bir-ragħwa mingħajr ebda biċċiet tas-silġ.
5. Ferra' x-xarba mħallta immedjatament f'tazza twila u mkessħa.
6. Żejjen b'fell larinġa friska fuq it-tarf tat-tazza, jekk tixtieq.
7. Servi bi straw u gawdiha mill-ewwel sakemm tkun kiesħa u bir-ragħwa.

Dekorazzjoni

Dekorazzjoni sempliċi ta' fell jew qatgħa larinġa friska mqiegħda fuq it-tarf tat-tazza żżid dehra sabiħa u ssaħħaħ l-aroma tal-larinġ.
  • Fell jew qatgħa larinġa fuq it-tarf tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija veġetarjana, mingħajr glutina, u mingħajr kaffeina, iżda fiha l-ħalib u l-bajd, u għalhekk mhix adattata għall-vegani jew għal dawk b'allerġiji għall-prodotti tal-ħalib jew għall-bajd. Verżjonijiet mingħajr ħalib u vegani jistgħu jsiru permezz ta' sostituzzjonijiet.
✕ Fih alkoħol
✓ Mingħajr kaffeina
✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib
✕ Mingħajr bajd
✓ Mingħajr sojja
✓ Mingħajr ġewż
✓ Mingħajr glutina
✕ Adattat għall-vegani
✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Porzjoni waħda ta' Orange Julius fiha ammont pjuttost għoli ta' zokkor u karboidrati, li jipprovdu għadd sinifikanti ta' kaloriji, primarjament mill-konċentrat tal-meraq u z-zokkor miżjud.
Kaloriji
Medja ta' 300-400 kcal / 1255-1674 kJ
Livell ta’ kaloriji
Karboidrati
Medja ta' 60-75 gramma
Livell ta’ karboidrati
Zokkor
Medja ta' 60-70 gramma
Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Perfetta għal kolazzjon ta' malajr, brunch fi tmiem il-ġimgħa, jew bħala snack rifreskanti ta' wara nofsinhar f'ġurnata sħuna. In-natura tagħha mhux alkoħolika tagħmilha għażla eċċellenti għal laqgħat u festini tal-familja.
  • Kolazzjon
  • Brunch
  • Snack ta' wara nofsinhar
  • Rifreskament f'ġurnata sħuna
  • Laqgħa tal-familja

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Din ix-xarba ħelwa u kremuża tqabbel perfettament ma' ikel klassiku Amerikan tal-kolazzjon u l-brunch bħal għaġin, bacon, u bajd. Il-ħlewwa tagħha toffri wkoll kuntrast pjaċevoli ma' snacks mielħa bħal pretzels jew popcorn, u b'hekk tagħmilha xarba versatili ħafna.
  • Għaġin tal-kolazzjon bħal croissants jew muffins
  • Laħmijiet mielħa tal-kolazzjon bħal bacon jew zalzett
  • Sandwiches ħfief
  • Snacks mielħa bħal pretzels jew popcorn

Orange Julius: Ir-Ragħwa Klassika u Kremuża tal-Larinġ

L-Orange Julius hija xarba mħallta fil-blender nostalġika u mhux alkoħolika li tiġbor it-togħma ta' Creamsicle ġo tazza. It-tessut karatteristiku tagħha bir-ragħwa, miksub tradizzjonalment bi ftit abjad tal-bajd, jiddistingwiha minn smoothies tipiċi. B'oriġini f'Los Angeles tas-snin għoxrin, saret element fiss fiċ-ċentri kummerċjali u għadha xarba maħbuba għal kull età. Faċli biex tagħmilha d-dar, hija xarba rifreskanti perfetta għal ġurnata sħuna jew kura ħelwa għall-kolazzjon.