Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer

Der Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer ist ein elegantes und belebendes alkoholfreies Getränk, perfekt für jede Tageszeit. Er balanciert meisterhaft die tiefen, schokoladigen Noten des Cold-Brew-Konzentrats mit der spritzigen, zitrusartigen Süße von frischem Orangensaft. Die Zugabe eines hausgemachten Rosmarin-Zuckersirups fügt eine duftende, an Kiefer erinnernde Kräuterqualität hinzu, während ein Schuss Sprudelwasser für ein lebhaftes, knackiges Finish sorgt und so ein vielschichtiges und zufriedenstellendes Getränk kreiert.
Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad

Getränkeklassifizierung

Dieses Getränk lässt sich am besten als moderner Kaffee-Mocktail kategorisieren. Es nutzt Trends der Spezialitätenkaffee-Kultur, um ein anspruchsvolles, alkoholfreies Getränk zu kreieren, das die Komplexität eines Craft-Cocktails nachahmt. Sein einzigartiges Geschmacksprofil verortet es fest in der zeitgenössischen Kategorie kreativer Kaffeegetränke.

Servieren

Dies ist ein alkoholfreies Getränk, das kalt auf Eis in einem hohen Highball- oder Collins-Glas serviert wird. Die großzügige Größe macht es zu einem erfrischenden und langanhaltenden Getränk.
Portionsgröße
ca. 300 ml / 10 oz
Alkoholgehalt
0% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Highballglas
Glasbehandlung
Keine

Hintergrundgeschichte

Dieses Getränk ist ein Produkt der modernen Craft-Coffee-Bewegung und der steigenden Nachfrage nach anspruchsvollen alkoholfreien Optionen. Inspiriert von klassischen italienischen Kaffeekombinationen und zeitgenössischer Mixologie begannen Baristas und Mocktail-Kreateure, mit Kräuter- und Zitrusinfusionen zu experimentieren. Die Kombination aus Orange und Rosmarin mit Cold Brew entwickelte sich in Spezialitätenkaffeehäusern zu einer beliebten Wahl, die ein komplexes Geschmackserlebnis ohne Alkohol bietet.
Ursprung
Obwohl es keinen einzelnen Ursprungsort hat, gewann dieser Stil von Kaffee-Mocktails Mitte bis Ende der 2010er Jahre in Nordamerika und Europa an Popularität. Er spiegelt den breiteren kulturellen Wandel hin zu handwerklich hergestellten Getränken und bewusstem Trinken wider. Seine Entstehung wird eher der kollektiven Innovation innerhalb der Spezialitätenkaffee-Szene zugeschrieben als einer bestimmten Person oder einem bestimmten Etablissement.

Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer

Das Getränk ist unter seinem beschreibenden Namen „Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer“ bekannt, der seine Kernkomponenten klar umreißt. Alternative Namen wie „Rosmarin-Orangen Kaffee-Spritzer“ ordnen diese Elemente lediglich neu an. Alle Variationen heben die erfrischende Kombination aus Kaffee, Zitrusfrüchten und Kräutern hervor.
Originalname
Orange & Rosemary Cold Brew Spritzer
Alternative Namen
  • Rosmarin-Orangen Kaffee-Spritzer
  • Cold Brew Rosmarin-Sparkler
  • Zitrus-Kräuter Cold Brew Fizz

Übersicht der Eigenschaften

Dieses Getränk bietet ein komplexes Aroma von geröstetem Kaffee und frischen Kräutern, mit einem bittersüßen Geschmacksprofil, in dem Kaffee-, Zitrus- und Rosmarinnoten hervorstechen. Es hat eine leichte, spritzige Textur und einen sauberen, erfrischenden Nachgeschmack, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für jede Jahreszeit macht.
Geschmack
Kaffee, Zitrusartig, Kräuterig, Erfrischend, Leicht süß, Spritzig
Aroma
Gerösteter Kaffee, Frische Orangenschale, Kiefernartiger Rosmarin, Krautig
Geschmacksbalance
Bittersüß, Leicht säuerlich
Nachgeschmack
Sauber, Anhaltender Kaffee, Kräuterig
Spritzigkeit
Prickelnd, Sprudelnd
Farbton und Aussehen
Tiefbraun, Bernstein, Geschichtet, Klar
Textur
Leicht, Knackig, Wässrig, Prickelnd
Saisonalität
Erfrischend, Sommerlich, Ganzjährig

Geschmacksintensität & Erlebnis

Der Geschmack ist mäßig intensiv, angeführt von der Bitterkeit des Kaffees und der Fruchtigkeit der Orange. Das Getränk ist leicht süß und säuerlich, mit spürbarer Kohlensäure und ohne Alkohol.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt

Zutaten

Das Rezept erfordert Cold-Brew-Konzentrat, frischen Orangensaft, Sprudelwasser und einen hausgemachten Rosmarin-Zuckersirup. Der Sirup lässt sich leicht aus Wasser, Zucker und frischen Rosmarinzweigen herstellen.
  • Cold-Brew-Konzentrat60 ml / 2 oz
    Ein hochwertiges, mildes Konzentrat funktioniert am besten. Man kann es kaufen oder selbst herstellen.
  • Frisch gepresster Orangensaft30 ml / 1 oz
    Frisch gepresst wird für die Spritzigkeit dringend empfohlen.
  • Rosmarin-Zuckersirup15 ml / 0.5 oz
    Siehe Anleitung zur Eigenherstellung. Menge nach Geschmack anpassen.
  • Sprudelwasser120 ml / 4 oz, oder zum Auffüllen
    Sodawasser oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser ohne Geschmack eignen sich gut.
  • Orangenscheibe1 Scheibe
    Zur Garnitur.
  • Rosmarinzweig1 Zweig
    Zur Garnitur, vor dem Hinzufügen leicht zwischen den Händen klatschen, um die Aromen freizusetzen.

Eisart

  • Eiswürfel

Mix-Zubehör

Zur Zubereitung des Rosmarinsirups benötigen Sie einen kleinen Stieltopf und ein Sieb. Zum Zusammenstellen des Getränks genügen ein Jigger zum Abmessen und ein Barlöffel zum sanften Umrühren.
  • Stieltopf (für den Sirup)
  • Feinmaschiges Sieb (für den Sirup)
  • Jigger oder Messbecher
  • Barlöffel

Anleitung

Der Prozess beginnt mit der Herstellung eines einfachen Rosmarinsirups. Danach wird das Getränk einfach im Glas auf Eis zubereitet, indem man Cold Brew, Saft und Sirup kombiniert und mit Sprudelwasser auffüllt.
1. Zuerst den Rosmarin-Zuckersirup zubereiten. Zu gleichen Teilen Wasser und Kristallzucker (z. B. je 1 Tasse) mit 2-3 frischen Rosmarinzweigen in einem kleinen Stieltopf vermengen.
2. Die Sirupmischung bei mittlerer Hitze unter Rühren zum leichten Köcheln bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und den Rosmarin mindestens 30 Minuten ziehen lassen (oder länger für mehr Geschmack). Die festen Bestandteile abseihen und vollständig abkühlen lassen.
3. Um das Getränk zuzubereiten, ein Highballglas mit Eiswürfeln füllen.
4. Das Cold-Brew-Konzentrat, den frisch gepressten Orangensaft und den Rosmarin-Zuckersirup in das Glas geben.
5. Die Mischung mit Sprudelwasser auffüllen, dabei oben etwas Platz lassen.
6. Mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren, nur um die Zutaten zu vermischen, ohne zu viel Kohlensäure zu verlieren.
7. Mit einer frischen Orangenscheibe und einem Rosmarinzweig garnieren. Sofort servieren.

Garnierung

Mit einer frischen Orangenscheibe und einem Rosmarinzweig garnieren, um die Zitrus- und Kräuteraromen des Getränks zu verstärken. Die optische Erscheinung hebt das Trinkerlebnis ebenfalls an.
  • Eine dünne Orangenscheibe oder -zeste und ein frischer Rosmarinzweig.

Diätetische Informationen

Dieses Getränk enthält Koffein aus Kaffee, ist aber ansonsten sehr unkompliziert. Es ist von Natur aus laktosefrei, eifrei, glutenfrei, nussfrei, vegan und vegetarisch.
✕ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch

Nährwertangaben

Dies ist ein relativ kalorienarmes Getränk, bei dem die meisten Kalorien aus dem Zucker im Sirup und Orangensaft stammen. Der Kohlenhydrat- und Zuckergehalt ist moderat.
Kalorien
Durchschnittlich 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
ca. 20-25 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
ca. 18-23 g
Zuckergehalt

Anlässe

Dieses vielseitige Getränk eignet sich perfekt für einen Wochenendbrunch, als belebende Nachmittags-Aufmunterung oder als schicke alkoholfreie Option auf Partys. Sein erfrischender Charakter macht es besonders geeignet für warmes Wetter und Zusammenkünfte im Freien.
  • Brunch
  • Nachmittags-Aufmunterung
  • Sommererfrischung
  • Anspruchsvolle gesellschaftliche Anlässe
  • Babyparty

Passende Speisen

Dieses Getränk passt wunderbar zu Brunch-Gerichten und leichtem Gebäck. Seine Zitrus- und Kräuternoten ergänzen sowohl süße Speisen wie Croissants als auch herzhafte Gerichte wie Avocado-Toast oder einen leichten Salat. Es dient auch als hervorragender Gaumenreiniger zu einer Käseplatte.
  • Mandelcroissants
  • Leichte Salate mit Zitrus-Vinaigrette
  • Scones mit Marmelade
  • Käseplatte mit milden Käsesorten
  • Avocado-Toast

Das aromatische Erwachen: Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer

Der Orangen-Rosmarin Cold Brew Spritzer ist ein Beweis für die Vielseitigkeit von Kaffee als Getränkezutat. Es ist ein wunderbar ausgewogener und aromatischer Mocktail, der ein komplexes Geschmackserlebnis bietet und die Reichhaltigkeit von Kaffee mit der Spritzigkeit von Zitrusfrüchten und den würzigen Noten frischer Kräuter verbindet. Völlig alkoholfrei, bietet er eine anspruchsvolle und erfrischende Alternative für jeden Anlass und beweist, dass man keine Spirituosen braucht, um ein unvergessliches und zufriedenstellendes Getränk zu kreieren.

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