香橙迷迭香冷萃气泡饮
香橙与迷迭香冷萃气泡饮是一款优雅且提神的无酒精饮料，适合一天中的任何时候饮用。它巧妙地平衡了冷萃浓缩咖啡深沉的巧克力风味与新鲜橙汁明亮、活泼的甜味。自制的迷迭香单糖浆为其增添了芬芳、松木般的草本特质，而顶部的气泡水则带来了活泼、清爽的收尾，创造出一种层次丰富、令人满足的饮品。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料最适合归类为现代咖啡无酒精鸡尾酒。它利用精品咖啡文化的趋势，创造出一款精致的无酒精饮料，模仿了手工艺鸡尾酒的复杂性。其独特的风味使其稳固地属于创意咖啡饮料的当代类别。
享用
这是一款无酒精饮料，加冰后盛放在高身的高球杯或柯林斯杯中。大容量使其成为一杯清爽持久的饮品。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精度 0%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮料是现代手工艺咖啡运动和对精致无酒精饮品需求日益增长的产物。受到经典意大利咖啡搭配和当代调酒术的启发，咖啡师和无酒精鸡尾酒创造者开始尝试使用草本和柑橘浸泡液。香橙和迷迭香与冷萃咖啡的组合成为精品咖啡店中的热门选择，提供了不含酒精的复杂风味体验。
产地
虽然它没有单一的起源点，但这种风格的咖啡无酒精鸡尾酒在2010年代中后期在北美和欧洲开始流行。它反映了更广泛的文化转向，即追求手工饮品和有意识的饮酒方式。它的创造归功于精品咖啡界的集体创新，而非某个特定的个人或机构。
香橙迷迭香冷萃气泡饮
这款饮料以其描述性的名称“香橙与迷迭香冷萃气泡饮”而闻名，清楚地概括了其核心成分。像“迷迭香香橙咖啡气泡饮”这样的别名只是重新排列了这些元素。所有变体都突出了咖啡、柑橘和香草的清爽组合。
原始名称
Orange & Rosemary Cold Brew Spritzer
别名
- 迷迭香香橙咖啡气泡饮
- 冷萃迷迭香气泡饮
- 柑橘香草冷萃气泡饮
特点概述
这款饮料带有烘焙咖啡和新鲜香草的复杂香气，风味苦甜交织，咖啡、柑橘和迷迭香的味道尤为突出。它口感轻盈，富有气泡，余味干净清爽，是任何季节的绝佳选择。
风味
咖啡味, 柑橘味, 草本味, 清爽, 微甜, 起泡
香气
烘焙咖啡, 新鲜橙皮, 松木味迷迭香, 草本
口感平衡
苦甜, 微酸
余味
干净, 持久咖啡味, 草本
气泡感
泡腾, 起泡
色泽外观
深棕色, 琥珀色, 分层, 清澈
质地
轻盈, 爽口, 水润, 泡腾
季节性
清爽, 夏日, 四季皆宜
风味强度与体验
风味中等偏强，以咖啡的苦味和香橙的果味为主导。这款饮料微甜微酸，有明显的碳酸感，不含酒精。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
配方需要冷萃浓缩咖啡、新鲜橙汁、气泡水和自制的迷迭香单糖浆。糖浆很容易用清水、糖和新鲜迷迭香枝制作。
- 冷萃浓缩咖啡60毫升 / 2盎司使用优质、顺滑的浓缩液效果最佳。可以购买成品或自制。
- 鲜榨橙汁30毫升 / 1盎司强烈推荐使用鲜榨的以保证其明亮的风味。
- 迷迭香单糖浆15毫升 / 0.5盎司参见说明自制。可根据口味调整用量。
- 气泡水120毫升 / 4盎司, 或加满苏打水或无味苏打水效果很好。
- 橙子片1片用于装饰。
- 迷迭香枝1枝用于装饰，加入前在手中轻轻拍打以释放香气。
冰块类型
- 方冰
调制设备
你需要一个小平底锅和滤勺来准备迷迭香糖浆。组装饮料时，用一个量酒器来测量，再用一个吧勺轻轻搅拌即可。
- 小平底锅 (用于制作糖浆)
- 细网滤勺 (用于制作糖浆)
- 量酒器或量杯
- 吧勺
制作步骤
制作过程首先是制作一个简单的迷迭香浸泡糖浆。然后，只需在装有冰块的杯中，通过混合冷萃咖啡、果汁、糖浆，最后加上气泡水来完成饮料的制作。
1. 首先，准备迷迭香单糖浆。在一个小平底锅中，将等量的水和砂糖（例如，各1杯）与2-3枝新鲜迷迭香混合。
2. 用中火将糖浆混合物煮至微沸，搅拌直到糖完全溶解。离火，让迷迭香浸泡至少30分钟（或更长时间以获得更浓郁的风味）。滤掉固体物质，让其完全冷却。
3. 要制作饮料，先在高球杯中装满冰块。
4. 将冷萃浓缩咖啡、鲜榨橙汁和迷迭香单糖浆加入杯中。
5. 在混合物顶部加入气泡水，顶部留出少许空间。
6. 用吧勺轻轻搅拌，以混合配料，同时避免损失过多碳酸。
7. 用一片新鲜的橙子片和一枝迷迭香装饰。立即享用。
装饰
用一片新鲜的橙子片和一枝迷迭香装饰，以增强饮料的柑橘和草本香气。视觉上的吸引力也提升了饮用体验。
- 一片薄橙片或橙皮卷，以及一枝新鲜的迷迭香。
饮食信息
这款饮料含有来自咖啡的咖啡因，但在其他方面非常友好。它天然不含乳制品、鸡蛋、麸质、坚果，是纯素和素食饮品。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的饮料，大部分热量来自单糖浆和橙汁中的糖分。碳水化合物和糖含量适中。
卡路里
平均 80-100 千卡 / 335-418 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 20-25 克
碳水化合物水平
糖
约 18-23 克
糖分水平
适用场合
这款多功能饮料非常适合周末早午餐、作为充满活力的下午提神饮品，或在派对上作为别致的无酒精选择。其清爽的特性使其特别适合温暖天气和户外聚会。
- 早午餐
- 下午提神
- 夏日清凉
- 精致社交聚会
- 宝宝派对
配餐建议
这款饮料与早午餐食品和清淡的糕点搭配绝佳。其柑橘和草本的味道既能衬托像羊角面包这样的甜点，也能搭配像牛油果吐司或清淡沙拉这样的咸味菜肴。与奶酪拼盘搭配时，它也是一个很好的味觉清洁剂。
- 杏仁羊角面包
- 配有柑橘油醋汁的清淡沙拉
- 配果酱的司康饼
- 配温和奶酪的奶酪拼盘
- 牛油果吐司
芬芳觉醒：香橙与迷迭香冷萃气泡饮
香橙与迷迭香冷萃气泡饮证明了咖啡作为饮料配料的多功能性。它是一款完美平衡且芳香的无酒精鸡尾酒，提供了复杂的风味体验，将咖啡的浓郁与柑橘的明亮以及新鲜香草的咸香融为一体。完全不含酒精，它为任何场合提供了一个精致而清爽的选择，证明了不需要烈酒也能创造出令人难忘且满足的饮品。