香橙迷迭香冷萃氣泡飲
香橙迷迭香冷萃氣泡飲是一款優雅且提神的無酒精飲料，適合一天中的任何時候飲用。它巧妙地平衡了冷萃濃縮咖啡的深邃巧克力風味與新鮮柳橙汁的明亮、活潑甜味。自製的迷迭香糖漿帶來了芬芳如松的草本氣息，而上層的氣泡水則提供了活潑、清脆的收尾，創造出一款層次豐富且令人滿足的飲品。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料最適合歸類為現代咖啡無酒精雞尾酒。它利用精品咖啡文化的趨勢，創造出一種精緻的無酒精飲料，模仿了手工雞尾酒的複雜性。其獨特的風味使其穩居創意咖啡飲料的當代類別。
飲用方式
這是一款無酒精飲品，以高球杯或可林杯加冰塊冷飲。份量十足，是一款清爽且能持久享用的飲料。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲料是現代精品咖啡運動和對精緻無酒精飲品需求日益增長的產物。受到經典義大利咖啡搭配和當代調酒術的啟發，咖啡師和無酒精雞尾酒創作者開始嘗試使用草本和柑橘浸泡液。香橙和迷迭香與冷萃咖啡的結合成為精品咖啡店中的熱門選擇，提供不含酒精的複雜風味體驗。
來源地
雖然它沒有單一的起源地，但這種風格的咖啡無酒精雞尾酒在2010年代中後期於北美和歐洲流行起來。它反映了朝向手工飲品和正念飲酒的更廣泛文化轉變。它的創作歸功於精品咖啡界的集體創新，而非特定的個人或店家。
香橙迷迭香冷萃氣泡飲
這款飲料以其描述性的名稱「香橙迷迭香冷萃氣泡飲」而聞名，清楚地勾勒出其核心成分。像「迷迭香香橙咖啡氣泡飲」這樣的別名只是重新排列了這些元素。所有變體都強調了咖啡、柑橘和香草的清爽組合。
原始名稱
Orange & Rosemary Cold Brew Spritzer
別名
- 迷迭香香橙咖啡氣泡飲
- 冷萃迷迭香氣泡飲
- 柑橘香草冷萃嘶嘶飲
特色總覽
這款飲料帶有複雜的烘焙咖啡和新鮮香草香氣，風味苦甜，其中咖啡、柑橘和迷迭香的風味尤為突出。它口感輕盈、充滿氣泡，餘味乾淨清爽，是任何季節的絕佳選擇。
風味
咖啡、柑橘、草本、清爽、微甜、氣泡
香氣
烘焙咖啡、新鮮橙皮、松香迷迭香、草本
口感平衡
苦甜、微酸
餘韻
乾淨、持久的咖啡味、草本
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
深棕色、琥珀色、分層、清澈
質地
輕盈、清脆、水感、氣泡感
季節性
清爽、夏日、四季皆宜
風味強度與體驗
風味中等強烈，以咖啡的苦味和香橙的果香為主導。飲料微甜微酸，有明顯的碳酸感，不含酒精。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
配方需要冷萃濃縮咖啡、新鮮柳橙汁、氣泡水和自製的迷迭香風味糖漿。糖漿很容易用清水、糖和新鮮迷迭香枝製成。
- 冷萃濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司使用優質、順口的濃縮液效果最好。可以購買現成的或自己製作。
- 新鮮柳橙汁30 毫升 / 1 盎司強烈建議使用現榨的以獲得明亮的風味。
- 迷迭香風味糖漿15 毫升 / 0.5 盎司請參閱說明自行製作。可根據口味調整份量。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿蘇打水或無味蘇打水效果很好。
- 柳橙片1 片用於裝飾。
- 迷迭香枝1 枝用於裝飾，加入前在手中輕輕拍打以釋放香氣。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您需要一個小醬汁鍋和濾網來準備迷迭香糖漿。調製飲料時，一個用於測量的量酒器和一個用於輕輕攪拌的吧叉匙就足夠了。
- 醬汁鍋（用於製作糖漿）
- 細網濾勺（用於製作糖漿）
- 量酒器或量杯
- 吧叉匙
作法
過程首先是製作一個簡單的迷迭香浸泡糖漿。然後，只需將冷萃咖啡、果汁、糖漿混合在加冰的杯中，最後倒入氣泡水即可。
1. 首先，準備迷迭香風味糖漿。在一個小醬汁鍋中，將等量的水和砂糖（例如，各 1 杯）與 2-3 枝新鮮迷迭香混合。
2. 將糖漿混合物用中火加熱至微滾，攪拌直到糖完全溶解。離火，讓迷迭香浸泡至少 30 分鐘（或更長時間以獲得更濃郁的風味）。過濾掉固體物，讓其完全冷卻。
3. 要調製飲料，請在高球杯中裝滿冰塊。
4. 將冷萃濃縮咖啡、新鮮柳橙汁和迷迭香風味糖漿加入杯中。
5. 在混合物上層倒入氣泡水，頂部留出一點空間。
6. 用吧叉匙輕輕攪拌，剛好混合成分即可，以免失去太多碳酸。
7. 用新鮮的柳橙片和一枝迷迭香裝飾。立即享用。
裝飾
用新鮮的柳橙片和一枝迷迭香裝飾，以增強飲料的柑橘和草本香氣。視覺上的吸引力也提升了飲用體驗。
- 一片薄柳橙片或橙皮捲，以及一枝新鮮迷迭香。
飲食資訊
這款飲料含有來自咖啡的咖啡因，但在其他方面非常適合各種飲食需求。它天然不含乳製品、不含雞蛋、不含麩質、不含堅果，並且是純素和素食的。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的飲料，大部分熱量來自風味糖漿和柳橙汁中的糖。碳水化合物和糖含量適中。
熱量
平均 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 20-25 克
碳水化合物等級
糖
約 18-23 克
糖分等級
場合
這款多功能飲品非常適合週末早午餐、作為充滿活力的下午提神飲料，或在派對上作為別緻的無酒精選擇。其清爽的特性使其特別適合溫暖天氣和戶外聚會。
- 早午餐
- 下午提神
- 夏日消暑
- 精緻社交聚會
- 新生兒派對
搭配建議
這款飲料與早午餐食物和輕食糕點完美搭配。其柑橘和草本風味既能襯托像可頌這樣的甜點，也能搭配像酪梨吐司或輕食沙拉這樣的鹹味菜餚。它也是搭配起司拼盤時絕佳的清口飲品。
- 杏仁可頌
- 搭配柑橘油醋醬的輕食沙拉
- 搭配果醬的司康
- 搭配溫和起司的起司拼盤
- 酪梨吐司
香氣的覺醒：香橙迷迭香冷萃氣泡飲
香橙迷迭香冷萃氣泡飲證明了咖啡作為飲料成分的多功能性。這是一款完美平衡、香氣四溢的無酒精雞尾酒，提供了複雜的風味體驗，融合了咖啡的濃郁、柑橘的明亮和新鮮香草的鹹香。完全不含酒精，它為任何場合提供了一個精緻清爽的選擇，證明了不需要烈酒也能創造出一款令人難忘且滿足的飲品。