Paddington
Paddington, ağ rom, Lillet Blanc-ın çiçəkli notları və təzə qreypfrut şirəsinin parlaq turşuluğunu birləşdirən gözəl müasir kokteylidir. Onun müəyyən xüsusiyyəti portağal marmeladasının istifadəsi, şəkər, bir qədər acılıq və möhtəşəm tekstura əlavə edir. Çalkalanıb və yüksəldilmiş şəkildə verilən, kompleks sitrus profili sevənlər üçün zərif, balanslı və yaddaqalan içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Paddington müasir klassik kokteylidir, balansı ruh, sitrus və şəkərləndirici agentə görə tez-tez turşu kimi təsnif edilir. Onun unikal marmelada istifadəsi onu müasir miksologiyada fərqləndirir.
Servis
Bu kokteyl soyuq və birbaşa soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində verilir. O, təzə xarakterə malik orta dərəcədə güclü içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Paddington, məşhur New York şəhərindəki PDT (Please Don't Tell) speakeasy-də barmen Jim Meehan tərəfindən yaradılıb. Kokteyl, İngilis uşaq ədəbiyyatından məşhur qəhrəman Paddington Ayısına, marmelada sandviçlərinə olan sevgisi ilə tanınan ağıllı bir şərəfdir. Bu içki o açar ingredienti ağıllıca təkmil və ləzzətli içkiyə daxil edir.
Mənşə
ABŞ-ın New York şəhərindəki PDT-də Jim Meehan tərəfindən 2007-ci il ətrafında yaradılıb.
Paddington
Bu içki həmişə Paddington kimi tanınır, bəzən Paddington Kokteyli adlandırılır. O, məşhur uşaq kitabının qəhrəmanı Paddington Ayısı adını daşıyır, o, Portağal marmeladasını sevməklə məşhurdur.
Orijinal ad
Paddington
Alternativ ad
Paddington Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Paddingtonun parlaq, sitruslu dad profili portağal və qreypfrutla üstünlük təşkil edir, marmeladadan hamar tekstura ilə. Onun aroması meyvəli və çiçəklidir, təmiz, sitruslu axırboşluğa aparır.
Dad
Sitruslu, acı-şirin, meyvəli, bir qədər çiçəkli, portağal qabıqları
Ətir
Portağal, qreypfrut, ağ şərab, qamış
Dad balansı
Balanslı, şirin, turşu, bir qədər acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, sitruslu, davamlı portağal acılığı
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Solğun portağal, bulanıq, qızılı rəng
Tekstura
Hamarlı, marmeladadan bir qədər yapışqan
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il ərzində uyğundur
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, canlı meyvəlilik və şirin, turşu və acı notların tarazlığı ilə xarakterizə olunur. Alkoqolun olması yumşaqdır, bu da onu çox asan içilən kokteyl edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
İçki ağ rom əsasında qurulub, Lillet Blanc, təzə qreypfrut şirəsi və fərqləndirici bar qaşığı portağal marmeladası ilə tamamlanır. İsteğe bağlı absinthe yumağı aromatik ölçü əlavə edir.
- Ağ Rom45 ml / 1.5 ozBanks 5 Island və ya Plantation 3 Stars kimi təmiz, yüngül ağ rom yaxşı işləyir.
- Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 ozÇiçəkli və meyvəli notlar əlavə edən zəruri aromatizə edilmiş şərab.
- Təzə Qreypfrut Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozParlaqlıq üçün təzə sıxılmış çox vacibdir.
- Portağal Marmeladası1 bar qaşığıAcı portağal qabıqları olan yaxşı keyfiyyətli İngilis üslubunda marmelada üstündür.
- Absinthe1 damcı / yuma(istəyə bağlı)Aromatik mürəkkəblik əlavə etmək üçün şüşəni yumaq üçün istifadə olunur. Buraxıla bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Siz standart kokteyl çalkalama dəsti, o cümlədən çalkalayıcı, jigger və Hawthorne süzgəcinə ehtiyacınız olacaq. Hamar tekstura təmin etmək üçün incə torlu süzgəc də zəruridir.
- Çalkalama və soyutma üçün kokteyl çalkalayıcı
- Dəqiq tökmə üçün jigger və ya ölçmə aləti
- Çalkalayıcıdan süzmək üçün Hawthorne süzgəci
- Kiçik zərrəcləri çıxarmaq üçün incə torlu süzgəc
Hazırlanma qaydası
Üsul, buzla bütün ingredientləri çalkalamaq, soyutmaq, seyreltmək və marmeladanı daxil etməkdən ibarətdir. Sonra hamar bitirmə üçün absinthe yuyulmuş şüşəyə ikiqat süzülür.
1. İstifadə edirsinizsə, soyudulmuş coupe şüşəsini absinthe ilə yuyun, iç tərəfini örtmək üçün fırladın və artıqını atın.
2. Ağ rom, Lillet Blanc, təzə qreypfrut şirəsi və portağal marmeladasını kokteyl çalkalayıcısına əlavə edin.
3. Çalkalayıcıyı kublu buzla doldurun.
4. Çalkalayıcı yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə şiddətlə çalkalayın.
5. Qarışığı Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən hazırlanan coupe şüşəsinə ikiqat süzün.
6. Qreypfrut burulmasından aromatik yağları içkinin səthinə sıxın və onu bəzək kimi tökün.
Bəzədilmə
İçki qreypfrut burulması ilə bəzədilir, aromatik yağlarını azad etmək üçün səthə sıxılmalı və sonra şüşəyə tökülməlidir.
- Qreypfrut burulması, içkinin üzərinə sıxılıb töküldü
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd məhsulları, yumurta və qoz-fındıqdan azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur və adətən qlütenlərdən azaddır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl orta kalorili və şəkər miqdarına malikdir, əsasən Lillet Blanc, şirə və marmeladadan əldə edilir. O, aşağı kalorili və ya aşağı şəkərli içki hesab edilmir.
Kalori
Təxminən 170-190 kcal / 711-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10-13 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Paddingtonun parlaq və sitruslu profili onu brunch üçün və ya yeməkdən əvvəl təzələşdirici aperitif kimi əla seçim edir. O, həmçinin, xüsusən isti aylarda kokteyl partiyaları üçün mürəkkəb bir təklifdir.
- Brunch
- Kokteyl Partiyası
- Aperitif
- Yay İçkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Paddingtonun parlaq, sitruslu profili onu brunch üçün və ya yeməkdən əvvəl təzələşdirici aperitif kimi əla edir. O, həmçinin isti aylarda kokteyl partiyaları üçün mürəkkəb bir təklifdir.
- Yüngül şirniyyatlar və ya skönlər
- Dəniz məhsulları aperitivi, məsələn, krevetka kokteyli
- Duzlu qəlyanaltılar
- Brunch yeməkləri, məsələn, yumurta benedikt
Paddington: Marmelada Şah əsəri
Paddington, New Yorkun məşhur PDT barından gələn mürəkkəb müasir klassikdir. O, rom əsaslı turşudur, unikal olaraq portağal marmeladası ilə ətirli, şəkər və xoş acılıq təmin edir. Çiçəkli Lillet Blanc və turş qreypfrut şirəsi ilə balanslaşdırılmış bu kokteyl həm təzə, həm də mürəkkəbdir. O, adını daşıdığı marmelada sevgisi ilə tanınan Paddington Ayısına ağıllı bir şərəfdir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mary Pickford
Ananasın və qrenadinin şiriliyinə ağ romun və bir qədər Maraschino likörünün əlavə edildiyi klassik Qadağan dövrü tropik kokteyli.
Toreador
Aqavanın torpaqvari notlarını ərik likörünün şirin meyvəviliyi və laymın kəskin turşluğu ilə mükəmməl şəkildə tarazlaşdıran klassik tekila sauer.
Mint Julep
Burbon, təzə nənə, şəkər və çoxlu ezilmiş buzla hazırlanan təzələşdirici və aromatik klassik Amerika kokteyli.
Captain and Coke
Captain Morgan Original Spiced Rum və Coca-Cola ilə hazırlanan sadə və universal populyar highball, əksər hallarda limon dilimi ilə təqdim edilir.
Bunları artıq sınamısınız?
Royal Hawaiian Kokteyli
Ananasın şirin turşuluğu və orgeatın fındıq nüansı ilə təzə və zərif jin əsaslı tropik kokteyl.
Montreal Kokteyli
Quru vermut və Bénédictine-in bitki şirəti ilə balansı gəlmiş, mürəkkəb və ədviyyəli qarğıdalı viski kokteyli.
Şir Payı
Qara rom, şirin vermut, portağal şirəsi və allspice dramını birləşdirən zəngin və ədviyyəli tiki kokteyli.
Goldeneye
Ananasın şirəliyi ilə Galliano-nun bitki mürəkkəbliyini balansılayan təkmil və tropik rom kokteyli.