Painkiller
Painkiller este un cocktail tiki faimos pentru finețea și aromele sale fructate, care te transportă direct pe o plajă din Caraibe. Echilibrează cu măiestrie bogăția romului negru cu dulceața sucului de ananas și a cremei de cocos, în timp ce un strop de suc de portocale adaugă o notă vibrantă, citrică. Servit peste gheață zdrobită și acoperit cu un praf de nucșoară aromată, este evadarea tropicală supremă într-un pahar. Rezultatul este o băutură cremoasă, puternică și incredibil de răcoritoare.
Preparare
Timp de preparare: 4 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Painkiller este un cocktail tiki clasic, renumit pentru aromele sale tropicale și baza de rom. Este celebrat în categoria tiki pentru profilul său bogat, fructat și cremos. Această băutură întruchipează perfect spiritul escapist al culturii tiki.
Servire
Serviți acest cocktail rece, de dimensiuni medii, într-un pahar Hurricane răcit sau o cană Tiki festivă pentru a spori atmosfera tropicală. Conținutul său de alcool este sesizabil, dar bine integrat cu aromele fructate.
Dimensiunea porției
Aproximativ 240-300 ml / 8-10 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 15-20% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Hurricane sau cană Tiki
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Painkiller a fost inventat în anii 1970 la Soggy Dollar Bar de pe Jost Van Dyke, în Insulele Virgine Britanice. Barul, neavând un debarcader, le cerea clienților să înoate până la mal, udându-și banii — de aici și numele. Rețeta originală a fost un secret bine păzit până când un prieten al proprietarei barului, Daphne Henderson, a reușit să o recreeze și să o popularizeze cu romul Pusser's.
Origine
Painkiller își are originea la Soggy Dollar Bar, Jost Van Dyke, Insulele Virgine Britanice, la începutul anilor 1970. Rețeta a fost ulterior înregistrată ca marcă de către Pusser's Rum, ceea ce a contribuit la răspândirea faimei sale în întreaga lume.
Painkiller
Băutura este cel mai bine cunoscută sub numele de Painkiller. Este adesea denumită „Pusser's Painkiller” deoarece Pusser's Rum a înregistrat rețeta ca marcă în anii 1980. Cu toate acestea, cocktailul original a existat înainte ca marca să fie înregistrată.
Nume original
Painkiller
Nume alternativ
Pusser's Painkiller
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură se mândrește cu o textură cremoasă și fină, cu un profil de aromă dominant dulce și fructat, subliniat de note bogate de rom. Aroma sa atrăgătoare este un amestec de fructe tropicale și o notă caldă de nucșoară.
Gust
Tropical, fructat, dulce, cremos, cocos, ananas, portocală, rom, condimentat
Aromă
Nucșoară, ananas, cocos, portocală, rom negru
Echilibrul gustului
Dulce, fructat, bogat
Postgust
Persistent, dulce, încălzitor, cremos
Efervescență
Deloc, plat
Culoare și aspect
Opac, galben pal cremos, portocaliu deschis
Textură
Fin, cremos, bogat
Sezonalitate
Răcoritor, de vară, tropical
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma cocktailului Painkiller este intens fructată și cremoasă, cu o dulceață ridicată și o prezență moderată a alcoolului. Este o băutură plată, practic fără note acre, amare sau sărate, definită de bogăția sa tropicală.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de o bază de rom negru, completată de o cantitate generoasă de suc de ananas, un strop de suc de portocale și cremă dulce de cocos. Calitatea acestor ingrediente de bază va defini gustul final al băuturii.
- Rom negru (de preferat Pusser's)60 ml / 2 ozRețeta înregistrată specifică utilizarea romului Pusser's Navy, dar orice rom negru sau învechit de bună calitate va funcționa bine.
- Suc de ananas120 ml / 4 ozCel proaspăt stors este cel mai bun, dar sucul la conservă de bună calitate este acceptabil.
- Suc de portocale30 ml / 1 ozUn strop pentru a adăuga o notă vibrantă. Se recomandă sucul proaspăt stors.
- Cremă de cocos30 ml / 1 ozFolosiți un produs îndulcit precum Coco Lopez sau o marcă similară, nu lapte de cocos sau smântână de cocos.
Tip de gheață
- Zdrobită
Echipamente de amestecare
Un shaker de cocktail este esențial pentru amestecarea și răcirea corectă a ingredientelor. Veți avea nevoie și de un jigger pentru măsurători și de o răzătoare fină pentru garnitura de nucșoară proaspătă.
- Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele
- Jigger sau pahar gradat pentru turnare precisă
- Strecurătoare pentru a turna băutura fără gheața din shaker
- Răzătoare fină sau microplane pentru garnitura de nucșoară
Instrucțiuni
Metoda implică agitarea tuturor ingredientelor lichide cu gheață pentru a obține o bază răcită și bine amestecată. Băutura este apoi strecurată peste gheață zdrobită proaspătă și finisată cu garnitura sa specifică de nucșoară.
1. Umpleți un shaker de cocktail cu cuburi de gheață.
2. Adăugați romul negru, sucul de ananas, sucul de portocale și crema de cocos în shaker.
3. Agitați energic timp de aproximativ 15 secunde, până când exteriorul shakerului este bine răcit.
4. Umpleți paharul de servire (Hurricane sau cană Tiki) cu gheață zdrobită.
5. Strecurați amestecul din shaker în paharul pregătit.
6. Garnisiți prin răzuirea unei cantități generoase de nucșoară proaspătă deasupra băuturii.
7. Opțional, adăugați o felie de ananas pe margine și o frunză de ananas pentru decor.
Garnitură
Garnitura esențială este o cantitate generoasă de nucșoară proaspăt rasă deasupra, care oferă un contrapunct aromatic crucial. O felie și/sau o frunză de ananas pot fi adăugate pentru atractivitate vizuală.
- Nucșoară proaspăt rasă deasupra
- Felie de ananas pe marginea paharului
- Frunză de ananas pentru un aspect tropical
Informații dietetice
Acest cocktail este de obicei vegan, fără lactate și fără gluten. Nu este fără nuci din cauza utilizării cremei de cocos și a garniturii de nucșoară, care pot fi alergeni pentru unele persoane.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acesta este un cocktail bogat în calorii, cu o cantitate semnificativă de carbohidrați și zahăr, provenind în principal din sucurile de fructe și crema de cocos. Ar trebui considerat un răsfăț indulgent.
Calorii
În medie 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 35-45 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 30-40 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este perfect pentru vremea caldă, fiind ideal pentru petreceri de vară, relaxare la piscină și vacanțe la plajă. Profilul său tropical îl face, de asemenea, un element de bază pentru orice eveniment sau adunare cu tematică tiki. Este băutura chintesențială pentru relaxare și evadare.
- Petrecere de vară
- Vacanță la plajă
- Petrecere Tiki
- După-amiază relaxantă
Sugestii de asociere
Profilul dulce și fructat al cocktailului Painkiller se potrivește excelent cu mâncăruri picante și savuroase din Caraibe și Polinezia. Taie iuțeala condimentelor jerk și completează aromele fructelor de mare la grătar. De asemenea, funcționează bine alături de aperitive ușoare sau deserturi pe bază de fructe tropicale.
- Pui jerk picant
- Tacos cu pește sau creveți la grătar
- Creveți în fulgi de cocos
- Platouri cu fructe tropicale
Painkiller: Evadarea ta tropicală într-un pahar
Painkiller este un cocktail tiki chintesențial care își justifică numele, oferind o evadare delicioasă din cotidian. Combinația sa simplă, dar perfectă, de rom negru, ananas, portocală și cocos creează o experiență bogată, cremoasă și incontestabil tropicală. Originar din Insulele Virgine Britanice, această băutură întruchipează spiritul relaxat al unui bar de pe plajă. Este un clasic ușor de preparat, perfect pentru oricine dorește să se bucure de un gust de paradis.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Gin și Sifon
Un highball excepțional de simplu și răcoritor care scoate perfect în evidență caracterul botanic al ginului.
Clover Club
Un sour clasic cu gin, remarcat prin siropul de zmeură și o spumă mătăsoasă de la albușul de ou, creând o băutură spectaculoasă vizual și delicios de echilibrată.
Oaxacanite
Un cocktail sour afumat, acidulat și răcoritor, care echilibrează măiestrit notele pământii ale mezcalului cu prospețimea lime-ului și dulceața subtilă a nectarului de agave.
Bolul Scorpionului
Un punch tiki mare, de împărțit, preparat cu rom, brandy, sucuri de fructe și orgeat, servit în mod faimos într-un bol decorativ cu paie lungi.
Ați Încercat Acestea Deja?
Knee Buckler
Un highball proaspăt și vibrant, cu o notă picantă de bere de ghimbir, echilibrat de notele botanice ale ginului și de prospețimea lime-ului.
Midnight Rider
Un cocktail digestiv bogat și sobru, care combină bourbon, lichior de cafea și nota ierbală puternică a Fernet-Branca.
La Louisiane
Un cocktail complex și erbaceu cu whiskey de secară din New Orleans, echilibrat cu vermut dulce, Bénédictine și o adiere de absint.
Chartreuse Mule
Un highball răcoritor și complex care înlocuiește vodca cu Chartreuse Verde ierbos într-un format clasic de Mule.