止痛藥
止痛藥是一款著名的順滑果香提基雞尾酒，能讓您彷彿置身於加勒比海灘。它巧妙地平衡了黑蘭姆酒的濃郁、鳳梨汁的甜美和椰漿的香醇，而少許柳橙汁則增添了一抹明亮的柑橘風味。盛在碎冰上，撒上芬芳的肉豆蔻粉，是杯中的終極熱帶遁世之選。最終呈現的是一杯奶滑、濃烈且極其清爽的飲品。
準備
準備時間: 4 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
止痛藥是一款經典的提基雞尾酒，以其熱帶風味和蘭姆酒基底而聞名。它在提基類別中因其豐富、果香濃郁和奶滑的口感而備受推崇。這款酒完美體現了提基文化的避世精神。
飲用方式
將這款中等份量的冰飲雞尾酒盛在預冷的颶風杯或節慶風格的提基杯中，以增強熱帶氛圍。其酒精感雖明顯，但與水果風味完美融合。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度約 15-20%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
颶風杯或提基杯
酒杯處理
預冰
背景故事
止痛藥於 1970 年代在英屬維京群島約斯特范代克島的 Soggy Dollar 酒吧發明。該酒吧沒有碼頭，顧客需要游泳上岸，因此他們的錢會濕透——酒吧也因此得名。最初的配方是個嚴守的秘密，直到酒吧老闆 Daphne Henderson 的一位朋友成功地重現了它，並與普瑟蘭姆酒（Pusser's Rum）合作將其推廣開來。
來源地
止痛藥起源於 1970 年代初期，在英屬維京群島約斯特范代克島的 Soggy Dollar 酒吧。其配方後來由普瑟蘭姆酒（Pusser's Rum）註冊為商標，這有助於其名聲傳遍全球。
止痛藥
這款酒最著名的名稱是「止痛藥」。由於普瑟蘭姆酒（Pusser's Rum）在 1980 年代將其配方註冊為商標，因此也常被稱為「普瑟的止痛藥」。然而，原始的雞尾酒在商標確立前就已存在。
原始名稱
Painkiller
別名
普瑟的止痛藥
特色總覽
這款飲品擁有奶滑順口的質地，以甜美的果香風味為主導，並帶有濃郁的蘭姆酒基調。其迷人的香氣融合了熱帶水果和一絲溫暖的肉豆蔻香料。
風味
熱帶、果香、甜、奶滑、椰子、鳳梨、柳橙、蘭姆酒、香料
香氣
肉豆蔻、鳳梨、椰子、柳橙、黑蘭姆酒
口感平衡
甜、果香、濃郁
餘韻
悠長、甜美、暖身、奶滑
氣泡感
無氣泡、靜態
色澤外觀
不透明、乳白淡黃色、淺橘色
質地
順滑、奶滑、濃郁
季節性
清爽、夏日、熱帶
風味強度與體驗
止痛藥的風味極其果香濃郁且奶滑，甜度高，並帶有中等程度的酒精感。它是一款無氣泡的飲品，幾乎沒有酸、苦或鹹味，以其熱帶的豐富層次為特色。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要以黑蘭姆酒為基底，搭配大量的鳳梨汁、少許柳橙汁和甜椰漿。這些核心材料的品質將決定飲品的最終風味。
- 黑蘭姆酒（建議使用普瑟）60 毫升 / 2 盎司其註冊商標的配方特別指定使用普瑟海軍蘭姆酒（Pusser's Navy Rum），但任何優質的黑蘭姆酒或陳年蘭姆酒效果都很好。
- 鳳梨汁120 毫升 / 4 盎司最好使用現榨鳳梨汁，但高品質的罐裝果汁也可以接受。
- 柳橙汁30 毫升 / 1 盎司少量添加以提亮風味。建議使用現榨柳橙汁。
- 椰漿30 毫升 / 1 盎司請使用像 Coco Lopez 或類似品牌的甜味產品，而非椰奶或椰子奶油。
冰塊類型
- 碎冰
調酒設備
雞尾酒雪克杯對於充分混合和冷卻材料至關重要。您還需要一個量酒器來測量，以及一個細刨絲器來刨製新鮮的肉豆蔻裝飾。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 量酒器或量杯，用於精準倒酒
- 濾冰器，用於倒出酒液時過濾掉雪克杯中的冰塊
- 刨絲器或磨泥器，用於刨製肉豆蔻裝飾
作法
製作方法是將所有液體材料與冰塊一同搖盪，以獲得冰涼且混合均勻的基底。然後將酒液過濾到裝滿新鮮碎冰的杯中，並以其標誌性的肉豆蔻裝飾作結。
1. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
2. 將黑蘭姆酒、鳳梨汁、柳橙汁和椰漿加入雪克杯中。
3. 用力搖盪約 15 秒，直到雪克杯外部感覺冰冷。
4. 將您的服務杯（颶風杯或提基杯）裝滿碎冰。
5. 將雪克杯中的混合物過濾倒入準備好的杯中。
6. 在飲品頂部大量刨上新鮮肉豆蔻作為裝飾。
7. 可選擇在杯緣加上鳳梨角和鳳梨葉作裝飾。
裝飾
必要的裝飾是在頂部大量刨上新鮮肉豆蔻，這提供了關鍵的香氣對比。可以添加鳳梨角和/或鳳梨葉以增強視覺效果。
- 在頂部現磨新鮮肉豆蔻
- 杯緣飾以鳳梨角
- 鳳梨葉，增添熱帶風情
飲食資訊
這款雞尾酒通常為純素、不含乳製品且無麩質。但由於使用了椰漿和肉豆蔻裝飾，而這些可能對某些人是過敏原，因此不屬於無堅果類飲品。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款高熱量雞尾酒，含有大量的碳水化合物和糖分，主要來自果汁和椰漿。應將其視為一種奢侈的享受。
熱量
平均 300-350 大卡 / 1255-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 35-45 克
碳水化合物等級
糖
平均 30-40 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合溫暖的天氣，是夏日派對、池畔休閒和海灘度假的理想選擇。其熱帶風情也使其成為任何提基主題活動或聚會的必備品。它是放鬆和遁世的經典飲品。
- 夏日派對
- 海灘假期
- 提基派對
- 悠閒午後
搭配建議
止痛藥甜美且充滿果香的風味，與辛辣鹹香的加勒比和玻里尼西亞菜餚完美搭配。它能中和煙燻香料的辣度，並襯托出烤海鮮的風味。它也適合搭配清淡的熱帶水果開胃菜或甜點。
- 香辣煙燻烤雞 (Jerk chicken)
- 烤魚或鮮蝦塔可
- 椰子蝦
- 熱帶水果拼盤
止痛藥：杯中的熱帶遁世之選
止痛藥是一款經典的提基雞尾酒，它名副其實，為人們提供了一種逃離日常的美味方式。其簡單而完美的組合——黑蘭姆酒、鳳梨、柳橙和椰子——創造出濃郁、奶滑且無可否認的熱帶體驗。這款源自英屬維京群島的飲品，體現了海濱酒吧的悠閒精神。這是一款易於製作的經典之作，非常適合任何想品嚐天堂滋味的人。