Paloma
De Paloma ass e quintessential mexikanesche Cocktail deen onheemlech einfach an déif verfrëschend ass. Et kombinéiert d'äerdeg Noten vum Tequila mat dem tangy, séisse, a liicht bitteren Aroma vum Grapefruit Soda, beliicht duerch e Sprëtz frësche Limettjus. Oft an engem héije Glas mat engem Salzrand servéiert, et ass e perfekt equilibréiert Getrank dat manner berühmt ass wéi de Margarita, awer gelieft vun deenen, déi et kennen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Paloma ass e klassesch Cocktail, erkennbar fir seng einfach Zesummesetzung a geschichtlech Bedeitung an sengem Ursprongsland. Et gëtt och als Highball klasséiert, well et an engem héije Glas iwwer Äis gescheet gëtt an mat engem kohlensäurehaltegen Mix ugeréich ass.
Zerwéieren
Dëst Getrank gëtt kal an engem héije Highball Glas servéiert, typesch mat engem gesalzenen Rand. Et ass e mëssele alkoholesch Getrank mat engem verfrëschenden Charakter an enger decenter Servéierungsgréiss.
Portiounsgréisst
Ongeféier 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 10-14% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Highball
Glasvirbereedung
Befeuchten de Rand vum Glas mat engem Zitruskeil a taucht et an grob Salz.
Hannergrondgeschicht
De genaue Ursprung vum Paloma ass onkloer, mat ville, déi gleewen datt et eng méi modern Erfindung ass. Eeche attribuéieren seng Schafung dem legendäre Don Javier Delgado Corona, Besetzer vum La Capilla Bar zu Tequila, Mexiko, obwuel dat net definitiv bewosst ass. Onofhängeg vu sengem spezifesche Schëpfer, huet de Getrank immens Popularitéit a Mexiko am Verlaf vum Mëttel vum 20. Joerhonnert gewonnen an gëtt haut als de beléifsten Tequila-baséierte Cocktail am Land ugesinn.
Hierkonft
Mexiko, Mëtt vum 20. Joerhonnert.
Paloma
De Numm "Paloma" ass Spuenesch fir "Duv". De Getrank ass allgemeng ënner dësem Numm bekannt a feelt keng allgemeng alternativ Nimm oder Kuerzformen.
Originalnumm
Paloma
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Paloma huet e dominante Aroma vu tangy Grapefruit, equilibréiert duerch d'Agave Noten vum Tequila, mat enger knaspeger, efferveszenter Textur. Säi blassrosa Erscheinungsbild a verfrëschend Nodeesch maachen et zu engem klassesche Summergetrank.
Goût
Grapefruit, Zitrus, Agave, tangy, liicht séiss
Aroma
Zitrus, Tequila, frësch Limett
Goût-Balance
Sauer, séiss, liicht bitter, salzeg
Nogeschmaach
Propper, verfrëschend, knaspeg
Spruddelegkeet
Efferveszent, bubbly
Faarfausgesinn
Blass rosa, wolkeg, transparent
Textur
Liicht, knaspeg, kohlensäurehaltzeg
Saisonalitéit
Verfrëschend, Sommere, ganzjährig
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Flavor Profil ass dominéiert duerch e héije Grad u Sauerheet a Frucht, mat moderater Séissegkeet an engem Hënner vu Bitterkeet. Et ass net cremeg oder scharf, awer huet e staarken Fizziness an eng mild Alkohol Präsenz.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch just dräi Kär-Ingredienten: Tequila Blanco, frësche Limettjus, a Grapefruit-aromatiséiert Soda. E gesalzenen Rand ass optional, awer héich recommandéiert fir d'klassesch Erfahrung.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozE 100% Agave Tequila gëtt fir de beschten Aroma recommandéiert.
- Grapefruit Soda120 ml / 4 oz, oder bis uewenMarken wéi Jarritos, Squirt, oder Fever-Tree sinn populär Choixen.
- Limettjus15 ml / 0.5 ozFrësch gepresst gëtt héich recommandéiert fir Hellegkeet.
- Grob SalzFir de Rand vum Glas ze befeuchten(fakultativ)Biet e traditionellen, salzeg Kontrast zu de Aromen vum Getrank.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
De Paloma ass e simple 'gebaut-am-Glas' Cocktail, also brauch kee Shaker. Basis Bar Tools wéi e Jigger fir Miessung a e Bar Léis fir ze rëselen sinn genuch.
- Jigger fir flësseg Quantitéiten ze moossen
- Messer a Schneidbrett fir Zitrusgarnitur
- Bar Léis fir sanft ze rëselen
Instruktiounen
Dëst Getrank gëtt direkt am Servéierungsglas gebaut. Salt einfach de Rand, fëllt mat Äis, addéiert Tequila a Limettjus, top mat Grapefruit Soda, rëselt sanft, a garnéiert.
1. Bereet de Glas vir, andeems de Rand mat engem Limettkeil rëscht an et an eng Plack mat grobem Salz taucht.
2. Fëllt de virbereete Highball Glas mat Äiswürfel.
3. Géisst de Tequila an de frësche Limettjus iwwer d'Äis.
4. Top de Glas mat Grapefruit Soda.
5. Rëselt sanft mat engem Bar Léis fir d'Ingredienten ze kombinéieren ouni d'Kohlensäure ze verléieren.
6. Garnéiert mat engem frësche Limettkeil oder engem Grapefruit Scheiwer a servéiert direkt.
Garnéieren
E simple Limettkeil oder Ronn ass déi gebräichlechst Garnitur, déi den Zitrus Aroma vum Getrank verstäerkt. E Stéck Grapefruit kann och fir e méi ausdrécksvollen visuellen an aromateschen Effekt benotzt ginn.
- Limettkeil oder Ronn um Rand vum Glas oder am Getrank
- Grapefruit Scheiwer oder Schuel als alternativ Garnitur
Ernärungsinformatiounen
Dëst Getrank ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Sojabounen a Noss. Et ass och koffeinfrei, vegan a typesch glutenfräi, jee no de spezifesche Marken vum Tequila a Soda, déi benotzt ginn.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
De Paloma ass e relativ kaloriearme Cocktail, mat sengem Kohlenhydrat- a Zockergehalt haaptsächlech aus der Grapefruit Soda. D'Benotzung vun enger Diät Soda kann dës Wäerter wesentlech reduzéieren.
Kalorien
Duerchschnëttlech 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 15-20 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 15-20 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
De Paloma ass e versatile Getrank perfekt fir waarm-Wetter Occasiounen wéi Summerpartien a BBQen. Seng verfrëschend Natur mécht et och zu enger exzellenter Wiel fir gemittlech Zesummenkomme, Brunch oder eng einfach Happy Hour.
- Summerparty
- BBQ
- Gemittlech Versammlung
- Brunch
- Happy Hour
Kombinatiounsvirschléi
De Paloma säi knaspegen a Zitrusprofil passt wonnerbar zu enger breeter Palette vu mexikanescher a latéinamerikanescher Kichen. Et schneit duerch de Räichdom vu Platen wéi Tacos al pastor, während et d'Frëschheet vu Mieresch wéi Ceviche ergänzt. Et ass och en exzellente Begleider zu klassesche Vorspeisen wéi Guacamole a schärfer Salsa.
- Tacos al pastor
- Ceviche
- Gegrillte Fësch
- Schärf Salsa a Tortilla Chips
- Guacamole
De Paloma: Mexiko säi verfrëschende Duv
De Paloma ass e bemierkenswäert einfache, awer leckere Cocktail deen als Mexiko säi beléifsten Tequila Getrank steet. Et equilibréiert meeschterhaft d'schar Noten vum Tequila mat dem séisse, sauer a bitteren Profil vum Grapefruit Soda, all opgehuewen duerch e Sprëtz frësche Limettjus. Servéiert iwwer Äis an engem gesalzenen Highball Glas, et ass de ultimative Durstläscher fir e waarmen Dag, deen eng méi komplex an erfrëschend Alternativ zu anere bekannte Tequila Cocktails bitt.
Variatiounen
Mocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Pink Gin a Tonic
Eng visuell uuellend an erfrëschend Variatioun vum klassesche Gin a Tonic, mat rosa Gin fir e subtil séisse a fruuchtegt Aroma.
Blue Hawaiian
E lieweg, tropesche Rum-Cocktail mat de séisse Aromen vun Ananas a Kokosnoss, berühmt fir seng atemberaubend azurblau Faarf.
Mai Tai
E klassesche Tiki Cocktail, deen e komplexen Mix aus altem Rum, Zitrusfrüchte a Mandelaromen huet.
Breakfast Martini
E sophistiquéierte a tangy Gin Sour, perfekt equilibréiert duerch d'séiss a bitter Noten vu feiner Orange Marmelad.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Ambassador Cocktail
E mëllen a Zitrus-betonte Tequila Cocktail, deen elegant d'Séiss vum Orange mat der hellem Tang vun der Limett equilibréiert.
Whiskey Rickey
E knaschteg, säerleche a extrem erfrëschende Highball mat Whiskey, frësche Liméchtsaft a sprudeleng Club Soda.
Gin a Franséisch
E elegant a schéine simple klassesche Cocktail, deen gläichméisseg Deeler Gin a franséische dréchene Vermouth huet.
Chartreuse Fix
E intensiv kräizeg a erfrëschend tropesche Sour, deen de komplexen Charakter vum Green Chartreuse betount.