Cənnət Kokteyli
Cənnət gözəl dərəcədə sadə, lakin mürəkkəb klassik kokteyldir. Cinin bitki notlarını, apricot brendinin şirin, meyvəli essensiyası və təzə portağal şirəsinin parlaq sitrusu ilə ustalıqla birləşdirir. Nəticə hamar, tarazlaşdırılmış və dəvət edən içki, gözəl qızıl-portağal rəngindədir. Quru və ya acı olmayan bir cin içkisindən həzz alanlar üçün mükəmməl bir kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Cənnət klassik bir kokteyldir və Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası tərəfindən rəsmi olaraq tanınır. Tarixi əhəmiyyətini və davamlı populyarlığını göstərən 'Unudulmazlar' kateqoriyasına daxildir. 'Straight up' (buzsuz) verilən ənənəvi qarışıq spirtli içkidir.
Servis
Bu orta dərəcədə spirtli içkini, soyuq və buzsuz, öncədən soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində verin, belə ki, onun təmiz temperaturu və zərif təqdimatı qorunsun.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 70-90 ml / 2.5-3 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe və ya Kokteyl şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Cənnət kokteyli 1920-ci illərdə Londonun Savoy Hotelinin Amerika Barında tanınmış barmen Harry Craddock tərəfindən yaradılıb. İlk dəfə 1930-cu ildə nəşr etdiyi "The Savoy Cocktail Book" adlı əsərində bu resepti dərc edib. Tezliklə populyar bir içki oldu, Caz dövrünün cazibədar və mürəkkəb ruhunu mükəmməl şəkildə əks etdirir.
Mənşə
Cənnət kokteyli 1920-ci illərdə London, Böyük Britaniyada, Savoy Hotelində Harry Craddock tərəfindən yaradılıb.
Cənnət Kokteyli
Bu içkinin orijinal və ən çox istifadə edilən adı sadəcə 'Cənnət'dir. Başqa istifadələrdən fərqləndirmək və qarışıq içki olduğunu aydınlaşdırmaq üçün tez-tez 'Cənnət Kokteyli' kimi adlandırılır.
Orijinal ad
Paradise
Alternativ ad
Cənnət Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Cənnət hamar, yüngül bədənli bir tekstura, apricot və portağalın üstün meyvəli aroması, cinin bitki notları ilə balansı təklif edir. Günəşli, qızıl-portağal görünüşü və təzələşdirici xarakteri onu gözəl, yay içkisi edir, təmiz bitişi ilə.
Dad
Meyvəli, Şirin, Sitruslu, Bitki, Apricot, Portağal
Ətir
Portağal, Apricot, Andız, Çiçəkli
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Meyvəli, Qısa
Qazlılıq
Sakit
Rəng və görünüş
Çəhrayı, Qızıl-portağal, Günəşli, Şeffaf
Tekstura
Hamar, İpəkli, Yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, Yay, İl boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu meyvəli və orta dərəcədə şirin bir kokteyldir, gözə çarpan, lakin həddən artıq olmayan alkoqol aroması var. Şirinliyi balansılayan xoş turşuluğa malik, sakit içkidir, demək olar ki, heç acılıq yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Cənnət kokteyli hazırlamaq üçün üç əsas maddəyə ehtiyacınız var: keyfiyyətli cin, şirin apricot brendisi və ya likör, təzə sıxılmış portağal şirəsi.
- Cin35 ml / 1.25 ozMöhkəm bitki bazası təmin etmək üçün klassik London Dry Cin tövsiyə olunur.
- Apricot Brendisi20 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad üçün keyfiyyətli apricot liköründən istifadə edin, çox vaxt Apricot Brendisi kimi etiketlənir.
- Portağal Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad və balansı təmin etmək üçün təzə sıxılmış portağal şirəsi zəruridir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini hazırlamaq üçün standart barmen avadanlığına ehtiyacınız var: maddələri qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri, dəqiq ölçmə üçün jigger və onu təmiz vermək üçün süzgəc.
- Kokteyl şeykeri soyutmaq və qarışdırmaq üçün
- Jigger dəqiq ölçmə üçün
- Süzgəc buzsuz tökmək üçün
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma şüşəni soyutmaq, bütün maddələri buzlu şeykerə əlavə etmək və soyudulana qədər çalxalamaqdan ibarətdir. İçki daha sonra soyudulmuş şüşəyə tökülür və bəzədilir.
1. Coupe və ya kokteyl şüşəsini ən az 10 dəqiqə ərzində dondurucuda saxlayaraq hazırlayın.
2. Cin, apricot brendisi və təzə sıxılmış portağal şirəsini kokteyl şeykerinə ölçün və tökün.
3. Şeykeri iki üçdə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Qarışığı Hawthorne və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşənizə tökün.
6. Portağal buruğundan içkinin səthinə yağları sıxaraq bəzəyin, sonra onu içkinin içinə salın və ya kənarına qoyun.
Bəzədilmə
Sadə portağal buruğu klassik bəzəkdir, içkinin aromatik sitrus yağlarını əlavə edir. Alternativ olaraq, bir dilim portağaldan da istifadə edilə bilər.
- İçkinin üzərinə yağları sıxmaq və kənarına qoymaq üçün portağal buruğu
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, ümumiyyətlə, əksər qidalanma ehtiyaclarına uyğundur, çünki kafin, süd, yumurta, qoz və qlüten yoxdur (distillə edilmiş spirtlər şərtilə). Həmçinin vegan və vegetarian dostudur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Hər porsiyada bu kokteyl, spirtli içki və likörün şəkərindən əsasən orta miqdarda kalori ehtiva edir. Meyvəli bir kokteyl üçün karbohidrat və şəkər miqdarı nisbətən azdır.
Kalori
Təxminən 150-170 kkal / 627-711 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 8-10 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 7-9 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, təzələşdirici və tarazlaşdırılmış profili sayəsində əla aperitif və ya xörəkdən əvvəl içkidir. Meyvəli və günəşli xarakteri həmçinin onu yay şənlikləri, brunchlar və ya hər hansı bir mürəkkəb kokteyl görüşü üçün ideal edir.
- Xörəkdən əvvəl içki
- Yay şənliyi
- Kokteyl saatı
- Brunch
Uyğunlaşdırma təklifləri
Cənnət kokteyli, yüngül və dadlı qidalarla yaxşı gedir. Meyvəli şirinliyi zeytun və qoz kimi duzlu qəlyanaltıları tamamlayır. Həmçinin, yüngül dəniz qida aperitfləri və ya kremalı keçi pendirli kanapelerlə gözəl uyğunluq təşkil edir.
- Yüngül aperitiflər
- Zeytun və ya qoz kimi duzlu qəlyanaltılar
- Dəniz qida kanapeleri
- Keçi pendirli tartlar
Cənnət Kokteyli: 1920-ci illərin Zərifliyi
Cənnət 1920-ci illərdən gələn klassik bir kokteyldir, Harry Craddockun əfsanəvi "The Savoy Cocktail Book"unda yer alıb. Sadə, zərif cin, apricot brendisi və təzə portağal şirəsinin birləşməsidir, gözəl tarazlaşdırılmış, meyvəli və təzələşdirici içki yaradır. Soyudulmuş coupe-də verilən bu, hər hansı bir kokteyl həvəskarı üçün əlçatan, lakin mürəkkəb seçimdir. Günəşli rəngi və hamar dadı onu gözəl bir xörəkdən əvvəl içki və ya yay görüşü üçün mükəmməl edir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Harvey Wallbanger
Vətənin və portağal şirəsinin təzələşdirici, uzunsov kokteyli, Galliano ilə fərqləndirici bitki və vanil dadı ilə.
Mudslide
Vodka, kofe likörü və İrlandiya kremini əla böyüklər üçün süd şəkərinə çevirən zərif və kremalı bir dessert kokteyli.
Oyun Dəyişəni
Kremalı, güclü və aldadıcı dərəcədə hamar tropik rom kokteyli, Karib dənizində kult favoritidir.
Haystack
Albalı brendisinin təra vətliyi ilə biskotti likörünün qozlu şirinliyi və limonun parlaq turşuluğu arasında ustalıqla balansı saxlayan zərif və payız mövsümünə uyğun bir turşu.
Bunları artıq sınamısınız?
Doctor Funk
Rom, sitrus meyvələri və absint və ya Pernoddan fərqli anis aroması ilə xarakterizə olunan mürəkkəb və təzə klassik Tiki kokteyli.
Bad Touch
VA-11 HALL-A cyberpunk dünyasından olan şirin, güclü və birbaşa kokteyl. Sadə quruluşu və tropik dadı ilə tanınır.
Tequila Mockingbird
Təzələşdirici turşu və nanəli tequila turşusu, canlı yaşıl rəngdə və ağıllı ədəbi adla.
Chuflay
Sinqani və zəncəfil aləsi ilə Boliviya məşhur bir highball kokteyli, sadə, təzə və çox təravətləndirici.