Paradise Cocktail
El Paradise és un còctel clàssic preciós, senzill però sofisticat. Combina hàbilment les notes botàniques del ginebre amb l'essència dolça i fruita del brandy d'albercoc i la brillantor cítrica del suc d'aranja fresc. El resultat és una beguda suau, equilibrada i atractiva amb un bonic to daurat-taronja. És un còctel accessible perfecte per a aquells que gaudeixen d'una beguda de ginebre que no és excessivament seca o amarga.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Paradise és un còctel clàssic, reconegut oficialment per l'International Bartenders Association. Pertany a la categoria de 'The Unforgettables', que assenyala la seva importància històrica i el seu atractiu durador. És una beguda alcohòlica mixta tradicional, servida 'straight up'.
Servei
Serveix aquesta beguda moderadament alcohòlica freda i 'straight up' en una copa coupe o de còctel prèviament refredada per mantenir la seva temperatura cruixent i la seva presentació elegant.
Mida de la ració
Aproximadament 70-90 ml / 2.5-3 oz
Contingut d'alcohol
Aproximadament 20-25% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Coupe o copa de còctel
Preparació de la copa
Refredat
Història
El còctel Paradise va ser creat per Harry Craddock, un reconegut bartender de l'American Bar de l'Hotel Savoy a Londres durant la dècada de 1920. Va publicar per primera vegada la recepta en la seva obra seminal de 1930, "The Savoy Cocktail Book". Ràpidament es va convertir en una beguda popular, que encarnava perfectament l'esperit glamurós i sofisticat de l'era del jazz.
Origen
El còctel Paradise va originar-se a Londres, Regne Unit, durant la dècada de 1920, amb la seva creació atribuïda a Harry Craddock a l'Hotel Savoy.
Paradise Cocktail
El nom original i més comú de la beguda és simplement 'Paradise'. Sovint es refereix com a 'Paradise Cocktail' per distingir-lo d'altres usos de la paraula i per aclarir la seva naturalesa com a beguda mixta.
Nom original
Paradise
Nom alternatiu
Paradise Cocktail
Visió general de les característiques
El Paradise ofereix una textura suau i lleugera amb un sabor dominant a fruita d'albercoc i taronja, equilibrat per les notes botàniques del ginebre. La seva aparença daurada-taronja assolellada i el seu caràcter refrescant el fan una beguda deliciosa i estiuenca amb un final net.
Sabor
Fruiter, Dolç, Cítric, Botànic, Albercoc, Taronja
Aroma
Taronja, Albercoc, Ginebre, Floral
Equilibri del gust
Dolç, Àcid
Regust
Net, Fruiter, Curt
Efervescència
Sense gas
Aparença del color
Tènu, Daura-taronja, Assolellat, Translúcid
Textura
Suau, Sedós, Lleuger
Temporalitat
Refrescant, Estiuenc, Tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
Aquest és un còctel orientat a la fruita i moderadament dolç amb una presència d'alcohol notable però no aclaparadora. És una beguda sense gas amb una agradable acidesa que equilibra la dolçor, i gairebé sense amargor.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Per crear un còctel Paradise, necessitaràs tres ingredients clau: un gin de bona qualitat, un brandy o licor d'albercoc dolç i suc d'aranja acabat d'esprémer.
- Gin35 ml / 1.25 ozEs recomana un gin London Dry clàssic per proporcionar una base botànica sòlida.
- Brandy d'Albercoc20 ml / 0.75 ozUtilitza un licor d'albercoc de qualitat, sovint etiquetat com a Brandy d'Albercoc, per obtenir el millor sabor.
- Suc d'Aranja15 ml / 0.5 ozEl suc d'aranja acabat d'esprémer és essencial per obtenir el millor gust i equilibri.
Tipus de gel
- A cubs
Equipament per barrejar
Necessitaràs equipament estàndard de bar per preparar aquesta beguda: una coctelera per barrejar i refredar els ingredients, un jigger per mesurar amb precisió i un colador per servir-la neta.
- Coctelera per refredar i barrejar
- Jigger per mesurar amb precisió
- Colador per abocar sense gel
Instruccions
La preparació implica refredar una copa, afegir tots els ingredients a una coctelera plena de gel i sacsejar fins que estigui fred. La beguda es cola llavors a la copa refredada i es guarneix.
1. Prepara la teva cristalleria refredant una copa coupe o de còctel al congelador durant almenys 10 minuts.
2. Mesura i aboca el gin, el brandy d'albercoc i el suc d'aranja acabat d'esprémer en una coctelera.
3. Omple la coctelera dos terços amb gel a cubs.
4. Tanca la tapa i sacseja vigorosament durant uns 12-15 segons fins que l'exterior de la coctelera estigui gelat.
5. Cola la barreja a través d'un colador Hawthorne i un colador de malla fina a la teva copa refredada.
6. Guarneix expressant els olis d'un twist d'aranja sobre la superfície de la beguda, després deixant-lo caure o col·locant-lo a la vora.
Decoració
Un simple twist d'aranja és la guarnició clàssica, que afegeix olis cítrics aromàtics que complementen els sabors de la beguda. Alternativament, es pot utilitzar una fina rodanxa d'aranja.
- Twist d'aranja per expressar els olis sobre la beguda i col·locar a la vora
Informació dietètica
Aquest còctel és generalment adequat per a la majoria de necessitats dietètiques ja que no conté cafeïna, lactis, ous, fruits secs ni gluten (sempre que s'utilitzin licors destil·lats). També és apte per a vegans i vegetarians.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Per ració, aquest còctel conté una quantitat moderada de calories, principalment a causa de l'alcohol i el sucre del licor i el suc. El contingut de carbohidrats i sucre és relativament baix per a un còctel a base de fruita.
Calories
Aproximadament 150-170 kcal / 627-711 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aproximadament 8-10 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aproximadament 7-9 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest còctel és un excel·lent aperitiu o beguda abans del sopar, gràcies al seu perfil refrescant i equilibrat. El seu caràcter fruiter i assolellat també el fa ideal per a festes d'estiu, brunches o qualsevol reunió sofisticada de còctels.
- Beguda abans del sopar
- Festa d'estiu
- Hora del còctel
- Brunch
Suggeriments de maridatge
El còctel Paradise marida bé amb aliments lleugers i salats. La seva dolçor fruita complementa els snacks salats com olives i fruits secs. També funciona meravellosament amb aperitius de marisc lleuger o canapès amb formatge de cabra cremós.
- Aperitius lleugers
- Snacks salats com olives o fruits secs
- Canapès de marisc
- Tartes de formatge de cabra
Còctel Paradise: Un gust d'elegància dels anys 20
El Paradise és un còctel clàssic essencial de la dècada de 1920, presentat al llegendari "The Savoy Cocktail Book" de Harry Craddock. És una barreja senzilla i elegant de gin, brandy d'albercoc i suc d'aranja fresc, que crea una beguda equilibrada, fruita i refrescant preciosa. Servit 'straight up' en una copa coupe refredada, és una opció accessible però sofisticada per a qualsevol entusiasta dels còctels. El seu color assolellat i el seu gust suau el fan una beguda deliciosa abans del sopar o perfecta per a una reunió d'estiu.
Còctels Similars
També et pot agradar
Kamikaze
Un còctel contundent i refrescant fet amb vodka, licor de taronja i suc de llima, sovint servit com a xot o straight up.
Tequila Slammer
Una beguda senzilla i explosiva de dos ingredients, tequila i soda amb gas, famosa per ser colpejada sobre una superfície per activar la seva escuma abans de ser beguda ràpidament.
Barbie Cocktail
Un còctel de vodka vibrant, dolç i perfectament rosa inspirat en el món de la nina més famosa del món.
Sherry Negroni
Un gir sofisticat i amb notes de fruits secs al Negroni clàssic, substituint la ginebra per sherry per a un aperitiu de menor graduació alcohòlica i complex.
Ja els has provat?
Carabinieri Cocktail
Un còctel italià vigoritzant i intensament herbal que presenta una combinació a parts iguals de ginebre, Fernet-Branca i Galliano.
Gunpowder Plot
Un sour de gin sofisticat i fumat amb gin infusionat amb te de pólvora, Fernet-Branca i un toc de dolçor de Demerara.
American Trilogy
Un còctel clàssic modern robust i saborós que uneix whisky de sègol americà i brandy de poma en un homenatge als esperits americans.
Vell Amic
Un còctel modern vibrant i agredolç que equilibra perfectament l'amargor del Campari amb la flor d'elderflower i la toronja àcida.