Paradise Kokteil

Paradise on kaunilt lihtne, kuid samas peen klassikaline kokteil. See ühendab meisterlikult džinni botaanilised noodid aprikoosibrändi magusa, puuviljase olemuse ja värske apelsinimahla erksa tsitrusega. Tulemuseks on mahe, hästi tasakaalustatud ja kutsuv jook, millel on armas kuld-oranž toon. See on kergesti nauditav kokteil, mis sobib ideaalselt neile, kes eelistavad džinnijooki, mis ei ole liiga kuiv ega mõru.
Paradise Kokteil

Valmistamine

Valmistamisaeg: 3 minutit

Valmistamisaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Paradise on klassikaline kokteil, mida on ametlikult tunnustanud Rahvusvaheline Baarmenite Assotsiatsioon. See kuulub kategooriasse 'The Unforgettables' (Unustamatud), mis tähistab selle ajaloolist tähtsust ja püsivat populaarsust. See on traditsiooniline alkohoolne segujook, mida serveeritakse ilma jääta ('straight up').

Serveerimine

Serveerige seda mõõdukalt kanget jooki külmalt ja ilma jääta eelnevalt jahutatud coupe- või kokteiliklaasis, et säilitada selle karge temperatuur ja elegantne esitlus.
Portsjoni suurus
Umbes 70–90 ml / 2,5–3 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 20–25% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe- või kokteiliklaas
Klaasi ettevalmistus
Jahutatud

Taustalugu

Paradise kokteili lõi Harry Craddock, tuntud baarmen Londonis asuva Savoy hotelli American Bar'is 1920. aastatel. Ta avaldas retsepti esmakordselt oma 1930. aasta teedrajavas teoses "The Savoy Cocktail Book". See sai kiiresti populaarseks joogiks, kehastades täiuslikult džässiajastu glamuurset ja peent vaimu.
Origin
Paradise kokteil pärineb Londonist, Ühendkuningriigist, 1920. aastatest ning selle loomine omistatakse Harry Craddockile Savoy hotellis.

Paradise Kokteil

Joogi algne ja kõige levinum nimi on lihtsalt 'Paradise'. Sageli nimetatakse seda 'Paradise Kokteiliks', et eristada seda sõna muudest kasutusviisidest ja selgitada selle olemust segujoogina.
Algne nimi
Paradise
Alternatiivne nimi
Paradise kokteil

Omaduste ülevaade

Paradise pakub mahedat, kerge kehaga tekstuuri, milles domineerib aprikoosi ja apelsini puuviljane maitse, mida tasakaalustavad džinni botaanilised noodid. Selle päikeseline, kuld-oranž välimus ja värskendav iseloom muudavad selle meeldivaks suviseks joogiks, millel on puhas järelmaitse.
Maitse
Puuviljane, Magus, Tsitruseline, Botaaniline, Aprikoos, Apelsin
Aroom
Apelsin, Aprikoos, Kadakas, Lilleline
Maitse tasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Puuviljane, Lühike
Kihisevus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Hägune, Kuld-oranž, Päikeseline, Läbipaistev
Tekstuur
Mahe, Siidine, Kerge kehaga
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

See on puuviljane ja mõõdukalt magus kokteil, milles on tuntav, kuid mitte liiga domineeriv alkohol. See on gaseerimata jook meeldiva happesusega, mis tasakaalustab magusust, ja peaaegu ilma mõruduseta.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Paradise kokteili valmistamiseks vajate kolme peamist koostisosa: kvaliteetset džinni, magusat aprikoosibrändit või -likööri ja värskelt pressitud apelsinimahla.
  • Džinn35 ml / 1,25 untsi
    Soovitatav on kasutada klassikalist London Dry džinni, et tagada tugev botaaniline põhi.
  • Aprikoosibrändi20 ml / 0,75 untsi
    Parima maitse saavutamiseks kasutage kvaliteetset aprikoosilikööri, mida sageli nimetatakse aprikoosibrändiks.
  • Apelsinimahl15 ml / 0,5 untsi
    Värskelt pressitud apelsinimahl on parima maitse ja tasakaalu saavutamiseks hädavajalik.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Selle joogi valmistamiseks vajate standardset baarmeni varustust: kokteilišeikerit koostisosade segamiseks ja jahutamiseks, mõõtetopsi täpseks mõõtmiseks ja sõela jäävabaks serveerimiseks.
  • Kokteilišeiker jahutamiseks ja segamiseks
  • Mõõtetops (jigger) täpseks mõõtmiseks
  • Sõel jäävabaks valamiskes

Instructions

Valmistamine hõlmab klaasi jahutamist, kõigi koostisosade lisamist jääga täidetud šeikerisse ja raputamist kuni jahtumiseni. Seejärel kurnatakse jook topelt läbi sõela jahutatud klaasi ja kaunistatakse.
1. Valmistage klaas ette, jahutades coupe- või kokteiliklaasi sügavkülmas vähemalt 10 minutit.
2. Mõõtke ja valage džinn, aprikoosibrändi ja värskelt pressitud apelsinimahl kokteilišeikerisse.
3. Täitke šeiker kahe kolmandiku ulatuses kuubikjääga.
4. Sulgege kaas kindlalt ja raputage tugevalt umbes 12–15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Kurnake segu läbi Hawthorne'i ja peene võrguga sõela oma jahutatud klaasi (topeltkurnamine).
6. Kaunistage, pigistades apelsinikooreribast õlid joogi pinnale, seejärel laske see joogi sisse kukkuda või asetage klaasi servale.

Kaunistamine

Lihtne apelsinikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab aromaatseid tsitruseõlisid, mis täiendavad joogi maitseid. Alternatiivina võib kasutada õhukest apelsiniviilu.
  • Apelsinikooreriba õlide joogile pigistamiseks ja klaasi servale asetamiseks

Toitumisalane teave

See kokteil sobib üldiselt enamiku toitumisvajadustega, kuna see on kofeiini-, piima-, muna-, pähkli- ja gluteenivaba (eeldusel, et kasutatakse destilleeritud alkohole). See on ka vegan- ja taimetoitlussõbralik.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik

Toitumisalane teave

Üks portsjon seda kokteili sisaldab mõõduka koguse kaloreid, peamiselt likööri ja mahla alkoholist ja suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on puuviljapõhise kokteili kohta suhteliselt madal.
Kalorid
Umbes 150–170 kcal / 627–711 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 8–10 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 7–9 g
Suhkru tase

Sündmused

See kokteil on suurepärane aperitiiv ehk õhtusöögieelne jook tänu oma värskendavale ja tasakaalustatud profiilile. Selle puuviljane ja päikeseline iseloom muudab selle ideaalseks ka suvepidudeks, hilisteks hommikusöökideks või mis tahes peeneks kokteiliõhtuks.
  • Õhtusöögieelne jook
  • Suvepidu
  • Kokteilitund
  • Hiline hommikusöök

Sobitamissoovitused

Paradise kokteil sobib hästi kergete ja soolaste toitudega. Selle puuviljane magusus täiendab soolaseid suupisteid nagu oliivid ja pähklid. See sobib suurepäraselt ka kergete mereandide eelroogade või kreemja kitsejuustuga suupistetega.
  • Kerged suupisted
  • Soolased snäkid nagu oliivid või pähklid
  • Mereanni-suupisted (canapéd)
  • Kitsejuustupirukad

Paradise Kokteil: 1920. aastate elegantsi maitse

Paradise on 1920. aastate klassikaline kokteil, mida on kirjeldatud Harry Craddocki legendaarses raamatus "The Savoy Cocktail Book". See on lihtne ja elegantne segu džinnist, aprikoosibrändist ja värskest apelsinimahlast, mis loob kaunilt tasakaalustatud, puuviljase ja värskendava joogi. Serveerituna ilma jääta jahutatud coupe-klaasis on see kättesaadav, kuid samas peen valik igale kokteilihuvilisele. Selle päikeseline värv ja mahe maitse muudavad selle meeldivaks õhtusöögieelseks joogiks või täiuslikuks serveeringuks suvisel koosviibimisel.