Paradise Kokteil
Paradise on kaunilt lihtne, kuid samas peen klassikaline kokteil. See ühendab meisterlikult džinni botaanilised noodid aprikoosibrändi magusa, puuviljase olemuse ja värske apelsinimahla erksa tsitrusega. Tulemuseks on mahe, hästi tasakaalustatud ja kutsuv jook, millel on armas kuld-oranž toon. See on kergesti nauditav kokteil, mis sobib ideaalselt neile, kes eelistavad džinnijooki, mis ei ole liiga kuiv ega mõru.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Paradise on klassikaline kokteil, mida on ametlikult tunnustanud Rahvusvaheline Baarmenite Assotsiatsioon. See kuulub kategooriasse 'The Unforgettables' (Unustamatud), mis tähistab selle ajaloolist tähtsust ja püsivat populaarsust. See on traditsiooniline alkohoolne segujook, mida serveeritakse ilma jääta ('straight up').
Serveerimine
Serveerige seda mõõdukalt kanget jooki külmalt ja ilma jääta eelnevalt jahutatud coupe- või kokteiliklaasis, et säilitada selle karge temperatuur ja elegantne esitlus.
Portsjoni suurus
Umbes 70–90 ml / 2,5–3 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 20–25% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe- või kokteiliklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Paradise kokteili lõi Harry Craddock, tuntud baarmen Londonis asuva Savoy hotelli American Bar'is 1920. aastatel. Ta avaldas retsepti esmakordselt oma 1930. aasta teedrajavas teoses "The Savoy Cocktail Book". See sai kiiresti populaarseks joogiks, kehastades täiuslikult džässiajastu glamuurset ja peent vaimu.
Päritolu
Paradise kokteil pärineb Londonist, Ühendkuningriigist, 1920. aastatest ning selle loomine omistatakse Harry Craddockile Savoy hotellis.
Paradise Kokteil
Joogi algne ja kõige levinum nimi on lihtsalt 'Paradise'. Sageli nimetatakse seda 'Paradise Kokteiliks', et eristada seda sõna muudest kasutusviisidest ja selgitada selle olemust segujoogina.
Originaalnimi
Paradise
Alternatiivne nimi
Paradise kokteil
Omaduste ülevaade
Paradise pakub mahedat, kerge kehaga tekstuuri, milles domineerib aprikoosi ja apelsini puuviljane maitse, mida tasakaalustavad džinni botaanilised noodid. Selle päikeseline, kuld-oranž välimus ja värskendav iseloom muudavad selle meeldivaks suviseks joogiks, millel on puhas järelmaitse.
Maitse
Puuviljane, Magus, Tsitruseline, Botaaniline, Aprikoos, Apelsin
Aroom
Apelsin, Aprikoos, Kadakas, Lilleline
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Puuviljane, Lühike
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Hägune, Kuld-oranž, Päikeseline, Läbipaistev
Tekstuur
Mahe, Siidine, Kerge kehaga
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
See on puuviljane ja mõõdukalt magus kokteil, milles on tuntav, kuid mitte liiga domineeriv alkohol. See on gaseerimata jook meeldiva happesusega, mis tasakaalustab magusust, ja peaaegu ilma mõruduseta.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Paradise kokteili valmistamiseks vajate kolme peamist koostisosa: kvaliteetset džinni, magusat aprikoosibrändit või -likööri ja värskelt pressitud apelsinimahla.
- Džinn35 ml / 1,25 untsiSoovitatav on kasutada klassikalist London Dry džinni, et tagada tugev botaaniline põhi.
- Aprikoosibrändi20 ml / 0,75 untsiParima maitse saavutamiseks kasutage kvaliteetset aprikoosilikööri, mida sageli nimetatakse aprikoosibrändiks.
- Apelsinimahl15 ml / 0,5 untsiVärskelt pressitud apelsinimahl on parima maitse ja tasakaalu saavutamiseks hädavajalik.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Selle joogi valmistamiseks vajate standardset baarmeni varustust: kokteilišeikerit koostisosade segamiseks ja jahutamiseks, mõõtetopsi täpseks mõõtmiseks ja sõela jäävabaks serveerimiseks.
- Kokteilišeiker jahutamiseks ja segamiseks
- Mõõtetops (jigger) täpseks mõõtmiseks
- Sõel jäävabaks valamiskes
Juhised
Valmistamine hõlmab klaasi jahutamist, kõigi koostisosade lisamist jääga täidetud šeikerisse ja raputamist kuni jahtumiseni. Seejärel kurnatakse jook topelt läbi sõela jahutatud klaasi ja kaunistatakse.
1. Valmistage klaas ette, jahutades coupe- või kokteiliklaasi sügavkülmas vähemalt 10 minutit.
2. Mõõtke ja valage džinn, aprikoosibrändi ja värskelt pressitud apelsinimahl kokteilišeikerisse.
3. Täitke šeiker kahe kolmandiku ulatuses kuubikjääga.
4. Sulgege kaas kindlalt ja raputage tugevalt umbes 12–15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Kurnake segu läbi Hawthorne'i ja peene võrguga sõela oma jahutatud klaasi (topeltkurnamine).
6. Kaunistage, pigistades apelsinikooreribast õlid joogi pinnale, seejärel laske see joogi sisse kukkuda või asetage klaasi servale.
Kaunistamine
Lihtne apelsinikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab aromaatseid tsitruseõlisid, mis täiendavad joogi maitseid. Alternatiivina võib kasutada õhukest apelsiniviilu.
- Apelsinikooreriba õlide joogile pigistamiseks ja klaasi servale asetamiseks
Toitumisalane teave
See kokteil sobib üldiselt enamiku toitumisvajadustega, kuna see on kofeiini-, piima-, muna-, pähkli- ja gluteenivaba (eeldusel, et kasutatakse destilleeritud alkohole). See on ka vegan- ja taimetoitlussõbralik.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Üks portsjon seda kokteili sisaldab mõõduka koguse kaloreid, peamiselt likööri ja mahla alkoholist ja suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on puuviljapõhise kokteili kohta suhteliselt madal.
Kalorid
Umbes 150–170 kcal / 627–711 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 8–10 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 7–9 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil on suurepärane aperitiiv ehk õhtusöögieelne jook tänu oma värskendavale ja tasakaalustatud profiilile. Selle puuviljane ja päikeseline iseloom muudab selle ideaalseks ka suvepidudeks, hilisteks hommikusöökideks või mis tahes peeneks kokteiliõhtuks.
- Õhtusöögieelne jook
- Suvepidu
- Kokteilitund
- Hiline hommikusöök
Sobitamissoovitused
Paradise kokteil sobib hästi kergete ja soolaste toitudega. Selle puuviljane magusus täiendab soolaseid suupisteid nagu oliivid ja pähklid. See sobib suurepäraselt ka kergete mereandide eelroogade või kreemja kitsejuustuga suupistetega.
- Kerged suupisted
- Soolased snäkid nagu oliivid või pähklid
- Mereanni-suupisted (canapéd)
- Kitsejuustupirukad
Paradise Kokteil: 1920. aastate elegantsi maitse
Paradise on 1920. aastate klassikaline kokteil, mida on kirjeldatud Harry Craddocki legendaarses raamatus "The Savoy Cocktail Book". See on lihtne ja elegantne segu džinnist, aprikoosibrändist ja värskest apelsinimahlast, mis loob kaunilt tasakaalustatud, puuviljase ja värskendava joogi. Serveerituna ilma jääta jahutatud coupe-klaasis on see kättesaadav, kuid samas peen valik igale kokteilihuvilisele. Selle päikeseline värv ja mahe maitse muudavad selle meeldivaks õhtusöögieelseks joogiks või täiuslikuks serveeringuks suvisel koosviibimisel.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Laukaploomi džinni Sour
Kaunilt tasakaalustatud hapu kokteil, milles on tunda laukaploomi džinni rikkalikke, puuviljaseid ja ploomiseid noote.
El Diablo
Ahvatlevalt vürtsikas ja puuviljane tekiila-highball, milles on crème de cassis'i ja tulist ingveriõlut.
Rumm ja toonik
Karge, värskendav ja üllatavalt kompleksne highball, mis ühendab rummi magususe tooniku mõru kiniiniga.
Alexander
Kreemjas ja elegantne klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinnist, crème de cacao'st ja koorest.
Kas oled neid juba proovinud?
Oaxacan Dead
Suitsune ja kompleksne tiki-kokteil, mis asendab rummi mezcaliga, andes klassikalisele Zombie'le ainulaadse nüansi.
Brändi Smash
Värskendav ja aromaatne klassikaline kokteil, mis sisaldab brändit, tambitud münti, suhkrut ja purustatud jääd.
T.N.T. kokteil
Kange ja aromaatne keeluseaduse-eelne klassik, mis sisaldab Kanada viskit, absinti ja sidrunimahla.
Roheliste Silmade Kokteil
Ergas, džinnipõhine sour, mis tasakaalustab kaunilt ürdise Rohelise Chartreuse'i särtsaka laimi ja magusa maraschino vihjega.