पैराडाइज कॉकटेल

पैराडाइज एक खूबसूरती से सरल लेकिन परिष्कृत क्लासिक कॉकटेल है। यह कुशलता से जिन के वनस्पति नोट्स को एप्रिकॉट ब्रांडी के मीठे, फलदार सार और ताज़े संतरे के रस के चमकीले साइट्रस के साथ जोड़ता है। परिणाम एक चिकना, संतुलित और आकर्षक पेय है जिसमें एक सुंदर सुनहरा-नारंगी रंग है। यह उन लोगों के लिए एक सुलभ कॉकटेल है जो एक जिन पेय का आनंद लेते हैं जो बहुत सूखा या कड़वा नहीं होता है।
पैराडाइज कॉकटेल

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

पैराडाइज एक क्लासिक कॉकटेल है, जिसे इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन द्वारा आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त है। यह 'द अनफॉरगेटेबल्स' श्रेणी में आता है, जो इसके ऐतिहासिक महत्व और स्थायी अपील को दर्शाता है। यह एक पारंपरिक मिश्रित मादक पेय है, जिसे 'सीधा' परोसा जाता है।

सर्विंग

इस मध्यम मादक पेय को ठंडे और सीधे एक प्री-चिल्ड कूप या कॉकटेल ग्लास में परोसें ताकि इसका कुरकुरा तापमान और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति बनी रहे।
सर्विंग का आकार
लगभग 70-90 मिली / 2.5-3 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 20-25% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप या कॉकटेल ग्लास
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

पैराडाइज कॉकटेल 1920 के दशक के दौरान लंदन के सेवॉय होटल के अमेरिकन बार में एक प्रसिद्ध बारटेंडर हैरी क्रैडॉक द्वारा बनाया गया था। उन्होंने पहली बार 1930 में अपनी मौलिक कृति "द सेवॉय कॉकटेल बुक" में रेसिपी प्रकाशित की। यह जल्दी ही एक लोकप्रिय पेय बन गया, जो जैज़ युग की ग्लैमरस और परिष्कृत भावना को पूरी तरह से दर्शाता है।
उत्पत्ति
पैराडाइज कॉकटेल की उत्पत्ति 1920 के दशक के दौरान लंदन, यूनाइटेड किंगडम में हुई थी, जिसका श्रेय हैरी क्रैडॉक को सेवॉय होटल में दिया जाता है।

पैराडाइज कॉकटेल

इस ड्रिंक का मूल और सबसे आम नाम बस 'पैराडाइज' है। इसे अक्सर 'पैराडाइज कॉकटेल' के रूप में संदर्भित किया जाता है ताकि इसे शब्द के अन्य उपयोगों से अलग किया जा सके और यह स्पष्ट किया जा सके कि यह एक मिश्रित पेय है।
मूल नाम
Paradise
वैकल्पिक नाम
पैराडाइज कॉकटेल

विशेषताओं का अवलोकन

पैराडाइज एक चिकना, हल्का-शरीर वाला बनावट प्रदान करता है जिसमें एप्रिकॉट और संतरे का प्रमुख फलदार स्वाद होता है, जो जिन के वनस्पति नोट्स द्वारा संतुलित होता है। इसकी धूप, सुनहरा-नारंगी उपस्थिति और ताज़ा चरित्र इसे एक रमणीय, ग्रीष्मकालीन पेय बनाती है जिसमें एक साफ फिनिश होती है।
स्वाद
फलदार, मीठा, साइट्रस, वनस्पति, एप्रिकॉट, संतरा
सुगंध
संतरा, एप्रिकॉट, जुनिपर, पुष्प
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ, फलदार, छोटा
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
धुंधला, सुनहरा-नारंगी, धूप वाला, पारदर्शी
बनावट
चिकना, रेशमी, हल्का-शरीर वाला
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, पूरे साल

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

यह एक फल-फॉरवर्ड और मध्यम मीठा कॉकटेल है जिसमें एक ध्यान देने योग्य लेकिन अत्यधिक शराब की उपस्थिति नहीं है। यह एक स्थिर पेय है जिसमें एक सुखद खटास होती है जो मिठास को संतुलित करती है, और लगभग कोई कड़वाहट नहीं होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

पैराडाइज कॉकटेल बनाने के लिए, आपको तीन प्रमुख सामग्रियों की आवश्यकता होगी: एक अच्छी गुणवत्ता वाला जिन, एक मीठा एप्रिकॉट ब्रांडी या लिकर, और ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
  • जिन35 मिली / 1.25 औंस
    एक ठोस वनस्पति बैकबोन प्रदान करने के लिए एक क्लासिक लंदन ड्राई जिन की सिफारिश की जाती है।
  • एप्रिकॉट ब्रांडी20 मिली / 0.75 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद के लिए एक गुणवत्ता एप्रिकॉट लिकर का उपयोग करें, जिसे अक्सर एप्रिकॉट ब्रांडी के रूप में लेबल किया जाता है।
  • संतरे का रस15 मिली / 0.5 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद और संतुलन के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस आवश्यक है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

इस पेय को बनाने के लिए आपको मानक बारटेंडिंग उपकरणों की आवश्यकता होगी: सामग्री को मिलाने और ठंडा करने के लिए एक कॉकटेल शेकर, सटीक मापने के लिए एक जिगर और इसे साफ परोसने के लिए एक स्ट्रेनर।
  • ठंडा करने और मिश्रण करने के लिए कॉकटेल शेकर
  • सटीक माप के लिए जिगर
  • बर्फ के बिना डालने के लिए स्ट्रेनर

निर्देश

तैयारी में एक गिलास को ठंडा करना, सभी सामग्री को बर्फ से भरे शेकर में मिलाना और ठंडा होने तक हिलाना शामिल है। फिर पेय को ठंडे गिलास में डबल-स्ट्रेन किया जाता है और गार्निश किया जाता है।
1. अपने कांच के बर्तन तैयार करें, कम से कम 10 मिनट के लिए कूप या कॉकटेल ग्लास को फ्रीजर में ठंडा करें।
2. जिन, एप्रिकॉट ब्रांडी और ताज़ा निचोड़े हुए संतरे के रस को मापें और कॉकटेल शेकर में डालें।
3. शेकर को दो-तिहाई क्यूबड बर्फ से भरें।
4. ढक्कन को सुरक्षित करें और लगभग 12-15 सेकंड के लिए जोरदार रूप से हिलाएं जब तक कि शेकर का बाहरी भाग पाला न हो जाए।
5. हॉथोर्न और महीन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से मिश्रण को अपने ठंडे गिलास में डबल स्ट्रेन करें।
6. पेय की सतह पर संतरे के ट्विस्ट से तेल व्यक्त करके गार्निश करें, फिर इसे अंदर गिराएं या रिम पर रखें।

सजावट

एक साधारण संतरे का ट्विस्ट क्लासिक गार्निश है, जो सुगंधित साइट्रस तेल जोड़ता है जो पेय के स्वादों को पूरक करता है। वैकल्पिक रूप से, संतरे का एक पतला टुकड़ा इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • पेय पर तेल व्यक्त करने और रिम पर रखने के लिए संतरे का ट्विस्ट

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल आमतौर पर अधिकांश आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह कैफीन, डेयरी, अंडे, नट्स और ग्लूटेन से मुक्त है (यह मानते हुए कि डिस्टिल्ड स्पिरिट)। यह शाकाहारी और शाकाहारी के अनुकूल भी है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सर्विंग, इस कॉकटेल में मध्यम मात्रा में कैलोरी होती है, मुख्य रूप से लिकर और जूस में मौजूद अल्कोहल और चीनी से। कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा फल-आधारित कॉकटेल के लिए अपेक्षाकृत कम है।
कैलोरी
लगभग 150-170 किलो कैलोरी / 627-711 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 8-10 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 7-9 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल एक उत्कृष्ट एपेटाइज़र या रात के खाने से पहले का पेय है, इसके ताज़ा और संतुलित प्रोफाइल के लिए धन्यवाद। इसका फलदार और धूप वाला चरित्र इसे गर्मियों की पार्टियों, ब्रंच या किसी भी परिष्कृत कॉकटेल सभा के लिए भी आदर्श बनाता है।
  • रात के खाने से पहले का पेय
  • ग्रीष्मकालीन पार्टी
  • कॉकटेल घंटा
  • ब्रंच

पेयरिंग सुझाव

पैराडाइज कॉकटेल हल्के और स्वादिष्ट भोजन के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। इसकी फलदार मिठास जैतून और नट्स जैसे नमकीन स्नैक्स को पूरक करती है। यह हल्के सीफूड ऐपेटाइज़र या क्रीमी बकरी पनीर वाले कैनापे के साथ भी अद्भुत काम करता है।
  • हल्के ऐपेटाइज़र
  • जैतून या नट्स जैसे नमकीन स्नैक्स
  • सीफूड कैनापे
  • बकरी पनीर टार्ट्स

पैराडाइज कॉकटेल: 1920 के दशक की सुंदरता का स्वाद

पैराडाइज 1920 के दशक का एक अनिवार्य क्लासिक कॉकटेल है, जो हैरी क्रैडॉक की प्रसिद्ध "द सेवॉय कॉकटेल बुक" में प्रदर्शित है। यह जिन, एप्रिकॉट ब्रांडी और ताज़े संतरे के रस का एक सरल, सुरुचिपूर्ण मिश्रण है, जो एक खूबसूरती से संतुलित, फलदार और ताज़ा पेय बनाता है। एक ठंडे कूप में सीधा परोसा जाने वाला, यह किसी भी कॉकटेल उत्साही के लिए एक सुलभ लेकिन परिष्कृत विकल्प है। इसका धूप वाला रंग और चिकना स्वाद इसे एक रमणीय पूर्व-रात्रिभोज पेय या गर्मियों की सभा के लिए एकदम सही बनाता है।

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