Paradicsomi Koktél
A Paradicsom egy gyönyörűen egyszerű, mégis kifinomult klasszikus koktél. Mesterségesen ötvözi a gin botanikai jegyzeteit a szilvalekvár édes, gyümölcsös esszenciájával és a friss narancslé élénk citrusosságával. Az eredmény egy sima, kiegyensúlyozott és vonzó ital gyönyörű arany-narancssárga színben. Ez egy könnyen megközelíthető koktél azok számára, akik egy gin italt szeretnek, ami nem túl száraz vagy keserű.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Paradicsom egy klasszikus koktél, amelyet a Nemzetközi Bármen Szövetség hivatalosan elismert. A 'Felejthetetlenek' kategóriájába tartozik, ami történelmi jelentőségét és tartós vonzerejét jelzi. Hagyományos kevert alkoholos ital, 'straight up' formában tálalva.
Tálalás
Tálalja ezt a mérsékelten alkoholos italt hidegen és 'straight up' formában egy előhűtött kupé vagy koktélpohárban, hogy megőrizze friss hőmérsékletét és elegáns megjelenését.
Adagméret
Kb. 70-90 ml / 2,5-3 oz
Alkoholtartalom
Kb. 20-25% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé vagy koktélpohár
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Paradicsom koktélt Harry Craddock alkotta, a Savoy Hotel's American Bar híres bármestere Londonban a 1920-as években. Először 1930-ban jelentette meg a receptet a korszakos "The Savoy Cocktail Book" című munkájában. Gyorsan népszerű itallá vált, tökéletesen megtestesítve a jazzkor fényűző és kifinomult szellemét.
Eredet
A Paradicsom koktél Londonban, az Egyesült Királyságban született a 1920-as években, létrehozója Harry Craddock a Savoy Hotelben.
Paradicsomi Koktél
A koktél eredeti és leggyakoribb neve egyszerűen 'Paradicsom'. Gyakran 'Paradicsomi Koktélként' hivatkoznak rá, hogy megkülönböztesse más, azonos nevű felhasználásoktól, és tisztázza, hogy kevert italról van szó.
Eredeti név
Paradise
Alternatív név
Paradicsomi Koktél
Jellemzők áttekintése
A Paradicsom sima, könnyű testű textúrát kínál, domináns gyümölcsös ízzel a szilva és a narancs, a gin botanikai jegyzeteivel egyensúlyban. Napsütéses, arany-narancssárga megjelenése és frissítő jellege egy élvezetes, nyári italt tesz belőle tiszta befejezéssel.
Íz
Gyümölcsös, Édes, Citrusos, Botanikai, Szilva, Narancs
Aroma
Narancs, Szilva, Juniper, Virágos
Ízegyensúly
Édes, Savanyú
Utóíz
Tiszta, Gyümölcsös, Rövid
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Homályos, Arany-narancssárga, Napsütéses, Áttetsző
Textúra
Sima, Selymes, Könnyű testű
Szezonalitás
Frissítő, Nyári, Egész évben
Ízintenzitás és élmény
Ez egy gyümölcsös és mérsékelten édes koktél, észrevehető, de nem túl erős alkoholtartalommal. Csendes ital, kellemes savanyúsággal, ami egyensúlyt teremt az édességgel, és szinte nincs keserűség.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
A Paradicsom koktél elkészítéséhez három kulcsfontosságú összetevőre van szükség: jó minőségű gin, édes szilvalekvár vagy likőr, és frissen préselt narancslé.
- Gin35 ml / 1,25 ozEgy klasszikus London Dry Gin ajánlott, hogy szilárd botanikai alapot biztosítson.
- Szilvalekvár20 ml / 0,75 ozHasználjon minőségi szilvalekvárt, gyakran 'Szilvalekvár' néven, a legjobb íz érdekében.
- Narancslé15 ml / 0,5 ozA frissen préselt narancslé elengedhetetlen a legjobb íz és egyensúly érdekében.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz szabványos bármen felszerelésre ennek a italnak elkészítéséhez: egy koktélrázó az összetevők keveréséhez és hűtéséhez, egy jigger a pontos méréshez és egy szűrő a tiszta tálaláshoz.
- Koktélrázó a hűtéshez és keveréshez
- Jigger a pontos méréshez
- Szűrő a jég nélküli öntéshez
Elkészítési útmutató
Az elkészítés magában foglalja egy pohár hűtését, minden összetevő hozzáadását jéggel töltött shakerhez, és rázást, amíg hideg nem lesz. Az italt ezután kétszer szűrik a hűtött pohárba, és díszítik.
1. Készítse elő a poharat úgy, hogy legalább 10 percig hűtse a kupét vagy koktélpoharat a fagyasztóban.
2. Mérje ki és öntse a gin-t, a szilvalekvárt és a frissen préselt narancslét egy koktélrázóba.
3. Töltse meg a rázót kétharmad részben kockás jéggel.
4. Rögzítse a fedelet, és rázza erősen körülbelül 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje fagyos nem lesz.
5. Duplán szűrje a keveréket egy Hawthorne és egy finom szűrőn keresztül a hűtött pohárba.
6. Díszítse úgy, hogy kifejezze a narancshéj olajait az ital felszínén, majd tegye bele vagy a pohár szélére.
Díszítés
Egy egyszerű narancshéj a klasszikus díszítés, aromás citrusolajokat adva, amelyek kiegészítik az ital ízeit. Alternatív megoldásként egy vékony narancsszelet is használható.
- Narancshéj az olajok kifejezéséhez az ital fölé és a pohár szélére
Táplálkozási információk
Ez a koktél általában alkalmas a legtöbb étrendhez, mivel nem tartalmaz koffeint, tejet, tojást, dióféléket vagy glutént (feltételezve a desztillált szeszeket). Emellett vegán és vegetáriánus barát is.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Adagonként ez a koktél mérsékelt mennyiségű kalóriát tartalmaz, elsősorban a likőr és a lé alkoholjából és cukrából. A szénhidrát- és cukortartalma viszonylag alacsony egy gyümölcsös koktélhoz képest.
Kalória
Kb. 150-170 kcal / 627-711 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Kb. 8-10 g
Szénhidrátszint
Cukor
Kb. 7-9 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél kiváló aperitif vagy vacsora előtti ital, frissítő és kiegyensúlyozott profiljának köszönhetően. Gyümölcsös és napsütéses jellege ideálissá teszi nyári partikra, brunchekhez vagy bármilyen kifinomult koktél összejövetelhez.
- Vacsora előtti ital
- Nyári parti
- Koktélóra
- Brunch
Párosítási javaslatok
A Paradicsom koktél jól illik a könnyű és sós ételekhez. Gyümölcsös édessége kiegészíti a sós rágcsálnivalókat, mint például az olívabogyó és a diófélék. Emellett csodálatosan illik a könnyű tenger gyümölcsei előételekhez vagy a krémes kecskesajttal készült canapékhoz.
- Könnyű előételek
- Sós rágcsálnivalók, mint például olívabogyó vagy diófélék
- Tenger gyümölcsei canapék
- Kecskesajtos piték
Paradicsom Koktél: Egy íz a 1920-as évek eleganciájából
A Paradicsom egy lényeges klasszikus koktél a 1920-as évekből, amely Harry Craddock legendás "The Savoy Cocktail Book" című munkájában szerepel. Ez egy egyszerű, elegáns gin, szilvalekvár és friss narancslé keveréke, amely gyönyörűen kiegyensúlyozott, gyümölcsös és frissítő italt hoz létre. Egy hűtött kupéban tálalva, minden koktélrajongó számára elérhető, mégis kifinomult választás. Napsütéses színe és sima íze egy élvezetes vacsora előtti italt vagy egy nyári összejövetel tökéletes választásává teszi.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Sidecar
Egy klasszikus és elegáns savanyú koktél, amely tökéletesen egyensúlyozza a gazdag Cognacot, a savanyú citromlevet és az édes narancslikőrt.
Gin Mojito
Egy frissítő és aromás csavar a klasszikus Mojitón, ahol a rum helyett ropogós gin-t használnak.
Honeymoon Koktél
Egy kifinomult és aromás, a Prohibition előtti időszak klasszikusa, amely almabrandyt, Bénédictine-t és citrusféléket tartalmaz.
Oaxacai Utolsó Szó
Egy füstölyös, gyógynövényes és savanykás változata a klasszikus Utolsó Szó koktélnak, ahol a gint kézműves mezcallal helyettesítik.
Próbáltad már ezeket?
Coronado Koktél
Egy kifinomult és friss gin savanyú, amelyet az amontillado sherry dió ízei és az aprócska likőr finom édessége gazdagít.
Fehér Liliom Koktél
Egy frissítő és aromás gin savanyú, élénk citrusos jegyekkel, narancslikőr édességgel és egy csipetnyi ánizzsal az abszint öblítésből.
Benson Koktél
Egy kifinomult és aromás whiskey koktél gyógynövényes jegyekkel a Bénédictine-től és a vermut szárazságával.
Füge Martinez
Egy gazdag és őszi ízvilágú változat a klasszikus Martinezról, a füge édes és földes ízével.