Դրախտի Կոկտեյլ
«Դրախտը» գեղեցիկ պարզ, բայց նրբագեղ դասական կոկտեյլ է: Այն արվեստով համատեղում է ջինի բուսական նոտաները՝ ապրիկոսի բրանդիի քաղցր, պտղային էությունը և թարմ նարնջի հյութի պայծառ ցիտրուսային համը: Արդյունքը սահուն, լավաշարժ և հրավիրող խմիչք է՝ գեղեցիկ ոսկե-նարնջագույն երանգով: Դա մատչելի կոկտեյլ է, որը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր վայելում են ջինով խմիչք, որը չի պարունակում չափազանչափ քիչ կամ դառնություն:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
«Դրախտը» դասական կոկտեյլ է, որը պաշտոնապես ճանաչվել է Միջազգային բարմենների ասոցիացիայի կողմից: Այն մտնում է «Ամենամոռացվածները» կատեգորիայի մեջ, ինչը նշանակում է դրա պատմական կարևորությունը և մշտական գրավչությունը: Դա ավանդական խառնուրդ ալկոհոլային խմիչք է, որը մատուցվում է «ստրեյթ ափ»:
Մատուցում
Մատուցեք այս չափավոր ալկոհոլային խմիչքը սառը և ստրեյթ ափ՝ նախապես սառեցված կուպե կամ կոկտեյլային բաժակում՝ դրա թարմությունը և նրբագեղությունը պահպանելու համար:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 70-90 մլ / 2.5-3 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 20-25% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Կուպե կամ կոկտեյլային բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
«Դրախտ» կոկտեյլը ստեղծվել է Հարի Քրեդոկի կողմից, ով հայտնի բարմեն էր Լոնդոնի Սավոյ հյուրանոցի ամերիկյան բարում 1920-ական թվականներին: Նա առաջին անգամ հրապարակել է բաղադրատոմսը իր հիմնարար 1930 թվականի «The Savoy Cocktail Book» աշխատության մեջ: Արագորեն դարձել է հայտնի խմիչք՝ կատարելապես մարմնավորելով Ջազ դարաշրջանի շքեղությունը և նրբագեղությունը:
Ծագում
«Դրախտ» կոկտեյլը ծագել է Լոնդոնում, Մեծ Բրիտանիայում, 1920-ական թվականներին, և դրա ստեղծումը վերագրվում է Հարի Քրեդոկին՝ Սավոյ հյուրանոցում:
Դրախտի Կոկտեյլ
Այս խմիչքի սկզբնական և ամենատարածված անունն է պարզապես «Դրախտ»: Հաճախ այն անվանում են «Դրախտի Կոկտեյլ», որպեսզի տարբերակեն այլ օգտագործումներից և պարզաբանեն, որ դա խառնուրդ խմիչք է:
Բնօրինակ անվանում
Paradise
Այլընտրանքային անվանում
Դրախտի Կոկտեյլ
Բնութագրերի ակնարկ
«Դրախտը» առաջարկում է սահուն, թեթև մարմին ունեցող հյուսվածք՝ դոմինանտ պտղային համով՝ ապրիկոսի և նարնջի, հավասարակշռված ջինի բուսական նոտաներով: Դրա արևոտ, ոսկե-նարնջագույն տեսքը և թարմացնող բնույթը այն դարձնում են հաճելի, ամառային խմիչք՝ մաքուր ավարտով:
Համ
Պտղային, Քաղցր, Ցիտրուսային, Բուսական, Ապրիկոս, Նարինջ
Բույր
Նարինջ, Ապրիկոս, Ինդիկ, Ծաղկային
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, Պտղային, կարճ
Փրփրունություն
Անշարժ
Գույնի տեսք
Մառախուղոտ, ոսկե-նարնջագույն, Արևոտ, Թափանցիկ
Հյուսվածք
Սահուն, Սերքային, թեթև մարմին
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, Ամառային, ամբողջ տարին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Սա պտղային և չափավոր քաղցր կոկտեյլ է՝ նկատելի, բայց ոչ ճնշող ալկոհոլի առկայությամբ: Դա անշարժ խմիչք է՝ հաճելի թթվությունով, որը հավասարակշռում է քաղցրությունը, և գրեթե ոչ դառնություն:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
«Դրախտ» կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են երեք հիմնական բաղադրիչներ՝ բարձրորակ ջին, քաղցր ապրիկոսի բրանդի կամ լիկյոր և թարմ սեղմված նարնջի հյութ:
- Ջին35 մլ / 1.25 ունցիաԽորհուրդ է տրվում օգտագործել դասական Լոնդոնյան չոր ջին՝ պինդ բուսական հիմքի համար:
- Ապրիկոսի Բրանդի20 մլ / 0.75 ունցիաՕգտագործեք բարձրորակ ապրիկոսի լիկյոր, որը հաճախ նշվում է որպես Ապրիկոսի Բրանդի՝ լավագույն համի համար:
- Նարնջի Հյութ15 մլ / 0.5 ունցիաԹարմ սեղմված նարնջի հյութը անհրաժեշտ է լավագույն համի և հավասարակշռության համար:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ բարմենական սարքավորումներ՝ այս խմիչքը պատրաստելու համար. կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները խառնելու և սառեցնելու համար, ջիգեր՝ ճշգրիտ չափման համար և ստվարան՝ այն մաքուր լցելու համար:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ սառեցման և խառնման համար
- Ջիգեր՝ ճշգրիտ չափման համար
- Ստվարան՝ առանց սառույցի լցելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը ներառում է բաժակի սառեցում, բոլոր բաղադրիչները սառույցով լցված շեյքում ավելացնելը և սառեցնելը, մինչև ցուրտ դառնա: Խմիչքը հետո երկակի զտվում է սառեցված բաժակի մեջ և զարդարվում:
1. Պատրաստեք ձեր ապակին՝ սառեցնելով կուպե կամ կոկտեյլային բաժակը սառիչում առնվազն 10 րոպե:
2. Չափեք և լցրեք ջինը, ապրիկոսի բրանդին և թարմ սեղմված նարնջի հյութը կոկտեյլային շեյքում:
3. Լցրեք շեյքերը երկու երրորդ մասով խորանարդ սառույցով:
4. Կցագրեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք մոտ 12-15 վայրկյան՝ մինչև շեյքի արտաքին մասը սառեցվի:
5. Երկակի զտեք խառնուրդը Հոթորն և ֆինանցական ցանցի միջով՝ ձեր սառեցված բաժակի մեջ:
6. Զարդարեք՝ արդենացնելով նարնջի պտույտի յուղերը խմիչքի մակերևույթին, ապա թողնելով այն ներսում կամ դնելով եզրին:
Զարդարում
Նարնջի պտույտը դասական զարդարանք է, որն ավելացնում է արոմատիկ ցիտրուսային յուղեր, որոնք լրացնում են խմիչքի համերը: Փոխարենը կարող եք օգտագործել նարնջի բարակ կտոր:
- Նարնջի պտույտ՝ յուղերը արդենացնելու և եզրին դնելու համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը, ընդհանուր առմամբ, համապատասխանում է դիետայի մեծ մասին, քանի որ այն ազատ է կաֆեինից, կաթից, ձվից, ընկույզներից և գլյուտենից (եթե հաշվի առնվեն թորված ոգիները): Այն նաև բուսական և բուսակերների համար ընդունելի է:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Մեկ չափաբաժնի համար այս կոկտեյլը պարունակում է չափավոր քանակությամբ կալորիաներ, հիմնականում լիկյորի և հյութի ալկոհոլից և շաքարից: Պտղային կոկտեյլի համար ածխաջրերի և շաքարի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է:
Կալորիաներ
Մոտավորապես 150-170 կկալ / 627-711 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 8-10 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 7-9 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս կոկտեյլը հրաշալի ապերիտիվ է կամ ըստրիքից առաջվա խմիչք՝ շնորհիվ իր թարմացնող և հավասարակշռված բնույթի: Դրա պտղային և արևոտ բնավորությունը այն նաև կատարյալ է ամառային երեկույթների, բրինչների կամ ցանկացած նրբագեղ կոկտեյլային հավաքի համար:
- Ընթրիքից առաջվա խմիչք
- Ամառային երեկույթ
- Կոկտեյլի ժամ
- Բրինչ
Համադրման առաջարկներ
«Դրախտ» կոկտեյլը լավ համադրվում է թեթև և համեղ ուտեստների հետ: Դրա պտղային քաղցրությունը լրացնում է աղի ուտեստները, ինչպիսիք են ձիթապտուղները և ընկույզները: Այն նաև հրաշալի է աշխատում թեթև ծովախորթերի ախորժակների հետ կամ կրեմով ծագած այծի կաթով կանապեների հետ:
- Թեթև ախորժակներ
- Աղի ուտեստներ, ինչպիսիք են ձիթապտուղները կամ ընկույզները
- Ծովախորթերի կանապեներ
- Այծի կաթով տորթեր
Դրախտի Կոկտեյլ. 1920-ական թվականների նրբագեղության համ
«Դրախտը» 1920-ական թվականների դասական կոկտեյլ է, որը ներկայացվել է Հարի Քրեդոկի լեգենդար «The Savoy Cocktail Book» գրքում: Դա պարզ, նրբագեղ ջինի, ապրիկոսի բրանդիի և թարմ նարնջի հյութի խառնուրդ է, որն ստեղծում է գեղեցիկ հավասարակշռված, պտղային և թարմացնող խմիչք: Մատուցվում է ստրեյթ ափ՝ սառեցված կուպեի մեջ, դա մատչելի, բայց նրբագեղ ընտրություն է ցանկացած կոկտեյլի սիրահարի համար: Դրա արևոտ գույնը և սահուն համը այն դարձնում են հաճելի ըստրիքից առաջվա խմիչք կամ ամառային հավաքի կատարյալ մատուցում:
Նման Կոկտեյլներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Toblerone Cocktail
Հարուստ և կրեմային դեսերտային կոկտեյլ, որը կատարյալ կերպով արտացոլում է Toblerone շոկոլադե բարի մեղրի, նուշի և շոկոլադե նուգայի համերը:
Beergarita
Մի զվարճալի և պղպղող տարբերակ դասական Մարգարիտայից, վերևում ունենալով թարմ լագեր՝ առավելագույն թարմության համար։
Էսպրեսո Մարտինի
Վերափոխված և էներգիա տվող կոկտեյլ, պատրաստված վոդկայով, էսպրեսո սուրճով և սուրճի լիկյորով, հայտնի է իր հարուստ համով և փրփուրային վերևի շերտով։
Mai Tai
Դասական Tiki կոկտեյլ, որն ունի հնեցված ռումի, ցիտրուսների և նշադամի բարդ համադրություն:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Artillery Punch
Հզոր և պատմական ամերիկյան punch Սավաննահից, Ջորջիա, որը համատեղում է ռայ վիսկի, ռում, բրանդի և կիտրոն՝ հայտնի ուժեղ խառնուրդ ստանալու համար:
Cocchi Rosa Spritz
Մեկնաբաշխություն, նրբագեղ և թարմացնող spritz, որն ունի Cocchi Americano Rosa-ի ծաղկային և պտղային նոտաներ, հավասարակշռված խրոխտ Prosecco-ի և մի փոքր սոդայի հետ:
Pink Squirrel
Քաղցր, կրեմային և ընձյուղով համով դեսերտային կոկտեյլ, ունի բաց վարդագույն երանգ։
Acapulco Cocktail
Բացառապես պայծառ և թարմացնող դասական կոկտեյլ, որը հավասարակշռում է ռոմի քաղցրությունը ցիտրուսային նոտաների հետ՝ triple sec-ից և թարմ կիտրոնի հյութից: