Paradise Cocktail

Paradise er fallega einfaldur en samt flókin klassískur cocktail. Hann sameinar snilldarlega jurtablöð gin með sæta, ávaxtaríka essens apricot brandy og bjarta sítrusbragð fersks appelsínusafa. Niðurstaðan er sléttur, vel jafnvægur og aðlaðandi drykkur með fallegum gullnar-appelsínugul lit. Hann er aðgengilegur cocktail fullkominn fyrir þá sem njóta gin drykks sem er ekki of þurr eða bitter.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Paradise er klassískur cocktail, opinberlega viðurkenndur af International Bartenders Association. Hann fellur í flokki 'The Unforgettables', sem táknar sögu hans og varanlega aðdráttarafl. Hann er hefðbundinn blandaður áfengisdrykkur, borinn 'straight up'.

Framreiðsla

Berið þennan meðalsterkan drykk kaldan og straight up í kældu coupe eða cocktail glasi til að viðhalda skerpuhita og glæsilegri útfærslu.

Skammtastærð

Umsvifalaust 70-90 ml / 2.5-3 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe eða Cocktail gler

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Paradise cocktail var búinn til af Harry Craddock, frægu barþjóni á American Bar Savoy Hotel í London á árunum 1920. Hann gaf fyrst út uppskriftina í sínu mikilvæga verki frá 1930, "The Savoy Cocktail Book". Hann varð fljótlega vinsæll drykkur, sem fangaði fullkomlega glæsilega og sofistíkuðan anda Jazz Age.

Uppruni

Paradise cocktail er upprunnin í London, Bretland, á árunum 1920, og sköpun hans er rekja til Harry Craddock á Savoy Hotel.

Paradise Cocktail

Upprunalega og algengasta nafn drykksins er einfaldlega 'Paradise'. Hann er oft nefndur 'Paradise Cocktail' til aðgreiningar frá öðrum notkunum orðsins og til að skýra eðli drykksins sem blandaðan drykk.

Upprunalegt heiti

Paradise

Annað heiti

Paradise Cocktail

Yfirlit eiginleika

Paradise býður upp á slétta, léttvigt áferð með áberandi ávaxtarbragð af apricot og appelsínu, jafnvægt af jurtablöðum gin. Bjartur, gullnar-appelsínugul litur og endurgjöf karakter gerir hann að dásamlegum, sumarlegum drykk með hreint lok.

Bragð

Ávaxtaríkur, Sætur, Sítruskenndur, Jurtablöð, Apricot, Appelsína

Ilmur

Appelsína, Apricot, Juniper, Blómalegur

Bragðjafnvægi

Sætt, Surt

Eftirbragð

Hreint, Ávaxtaríkt, Stutt

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Ógegnsætt, Gullnar-appelsínugult, Bjart, Gegnsætt

Áferð

Slétt, Silkimjúkt, Léttvigt

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, Sumarlegt, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er ávaxtaríkur og miðsætur cocktail með áberandi en ekki yfirveldandi áfengisbragð. Hann er kyrrður drykkur með skemmtilega sýru sem jafnvægar sætuna og næstum engu bitur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til Paradise cocktail þarftu þrjá lykilþætti: gæða gin, sætan apricot brandy eða líkur og ferskan appelsínusafa.

Gin35 ml / 1.25 oz
Mælt er með klassískum London Dry Gin til að veita sterkan jurtablöð grun.
Apricot Brandy20 ml / 0.75 oz
Notaðu gæða apricot líkur, oft merktar sem Apricot Brandy, fyrir bestan bragð.
Appelsínusafi15 ml / 0.5 oz
Ferskur appelsínusafi er nauðsynlegur fyrir bestan smekk og jafnvægi.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan barbúnað til að búa til þennan drykk: cocktail shaker til að blanda og kæla hráefnin, jigger til nákvæmra mælinga og síu til að bera hann fram hreint.

Cocktail shaker til að kæla og blanda
Jigger til nákvæmra mælinga
Síu til að hella án ís

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að kæla gler, bæta öllum hráefnum í ísfylltan shaker og hrista þar til kalt. Drykkurinn er síðan síaður tvisvar í kælda glasið og skreytt.

1. Undirbúðu glasið þitt með því að kæla coupe eða cocktail gler í frystinum í að minnst 10 mínútur.

2. Mældu og helltu gin, apricot brandy og ferskan appelsínusafa í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn tveimur þriðju fullum af ísbitum.

4. Lokar lokið og hristu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerins er frostkennd.

5. Síaðu blönduna tvisvar í gegnum Hawthorne og fíntnet síu í kælda glasið þitt.

6. Skreyttu með því að kreista olíur úr appelsínuhrekki yfir yfirborð drykksins, og settu hann svo í eða á brúnina.

Skreyting

Appelsínuhrekkur er klassískur skreytingarþáttur, sem bætir ilmandi sítrusolíur við sem koma að bragði drykksins. Að öðru leyti má nota þunnar sneiðar af appelsínu.

Appelsínuhrekkur til að kreista olíur yfir drykkinn og setja á brúnina

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail hentar almennt flestum matarþörfum þar sem hann er laus við koffein, mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten (með fyrirvara um destilluðan áfengisdrykk). Hann er einnig vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Á hverja skammt inniheldur þessi cocktail umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfenginu og sykrinum í líkurnum og safanum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt fyrir ávaxta-undirstaða cocktail.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 150-170 kcal / 627-711 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 8-10 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 7-9 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er frábær aperitíf eða drykkur fyrir matinn, þökk sé endurgjöf og jafnvægi hans. Ávaxtaríki og bjartur karakter hans gerir hann einnig tilvalinn fyrir sumarveislur, brunch eða hvaða sofistíkuðum cocktail samkomu sem er.

Drykkur fyrir matinn
Sumarveisla
Cocktail stund
Brunch

Tillögur að pörun

Paradise cocktail passar vel við létta og saltan mat. Sætur ávaxtarbragð hans bætir saltan snakk eins og olívur og hnetur. Hann virkar einnig frábærlega með léttum sjávarrétti forréttum eða kanapé með rjómalögu geitaosti.

Léttur forréttur
Saltar snakkar eins og olívur eða hnetur
Sjávarréttur kanapé
Geitaostakökur

Paradise Cocktail: Bragð af 1920 glæsileika

Paradise er kjarnafylltur klassískur cocktail frá 1920, sem er í Harry Craddock's fræga "The Savoy Cocktail Book". Hann er einföld og glæsileg blanda af gin, apricot brandy og ferskum appelsínusafa, sem skapar vel jafnvægis, ávaxtaríkan og endurgjöf drykk. Borinn straight up í kældu coupe, er hann aðgengilegur og samt sofistíkerður kostur fyrir hvern sem er sem áhuga hefur á cocktail.

Líkir Cocktailar

Yellow Bird

Rúm-undirstaða cocktail með Galliano, Triple Sec og lime safa sem deilir svipuðum sætum, ávaxtaríku og tropískum karakter.

Þér gæti einnig líkað

Montenegro Spritz

Hressandi og bittersætur ítalskur spritz með Amaro Montenegro, prosecco og gosvatni.

Sherry Negroni

Flókin og hnetusmakandi útgáfa af klassíska Negroni, þar sem gin er skipt út fyrir sherry fyrir lægra ABV og flókið aperitív.

Kaffi Negroni

Öflug og ilmurmikil útgáfa af klassíska Negroni, með ríkum, djúpu bragði af kaffi fyrir fullkomna bitursæta upplifun.

Tia Mia

Reyktur og tropískur snúningur á klassíska Mai Tai, með skiptu grunni af mezcal og jamaíska rumi.

Hefur þú prófað þessa?

Orange Blossom Cocktail

Einfaldur, bjartur og hressandi klassískur cocktail gerður úr gin og ferskum appelsínusafa.

Carabinieri Cocktail

Hressandi og mjög jurtafylltur ítalskur drykkur með jafna hluti af gin, Fernet-Branca og Galliano.

Prince of Wales's Cocktail

Konungslegur og hressandi glitrandi cocktail með kryddaðri rye viskí, sætum ananas og krisp Champagne.

Holland Gin Smash

Ferskur og sögulegur drykkur með maltlykt Genever, léttur með ferskum myntu og sítrónu.