Paradīzes kokteilis
Paradīze ir skaisti vienkāršs, bet izsmalcināts klasisks kokteilis. Tas meistarīgi apvieno džina botāniskās notis ar aprikožu brendija saldo, augļaino esenci un svaigas apelsīnu sulas spilgto citrusu garšu. Rezultāts ir maigs, labi sabalansēts un aicinošs dzēriens ar jauku zeltaini oranžu nokrāsu. Tas ir viegli baudāms kokteilis, kas lieliski piemērots tiem, kam garšo džina dzērieni, kas nav pārāk sausi vai rūgti.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Paradīze ir klasisks kokteilis, ko oficiāli atzinusi Starptautiskā Bārmeņu asociācija. Tas ietilpst kategorijā "Neaizmirstamie", kas apliecina tā vēsturisko nozīmi un nezūdošo popularitāti. Tas ir tradicionāls jaukts alkoholiskais dzēriens, ko pasniedz bez ledus ("straight up").
Pasniegšana
Pasniedziet šo vidēji stipro alkoholisko dzērienu aukstu un bez ledus iepriekš atdzesētā kupejas vai kokteiļu glāzē, lai saglabātu tā svaigo temperatūru un eleganto izskatu.
Porcijas lielums
Aptuveni 70–90 ml
Alkohola saturs
Aptuveni 20–25% Alk./Tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas vai kokteiļu glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Paradīzes kokteili radīja Harijs Kredoks, slavens bārmenis Savojas viesnīcas Amerikāņu bārā Londonā 20. gadsimta 20. gados. Viņš pirmo reizi publicēja recepti savā nozīmīgajā 1930. gada darbā "The Savoy Cocktail Book". Tas ātri kļuva par populāru dzērienu, perfekti iemiesojot Džeza laikmeta glamūru un izsmalcināto garu.
Izcelsme
Paradīzes kokteilis radies Londonā, Apvienotajā Karalistē, 20. gadsimta 20. gados, un tā radīšana tiek piedēvēta Harijam Kredokam Savojas viesnīcā.
Paradīzes kokteilis
Dzēriena oriģinālais un visbiežāk lietotais nosaukums ir vienkārši "Paradīze". To bieži dēvē par "Paradīzes kokteili", lai atšķirtu to no citiem vārda lietojumiem un precizētu, ka tas ir jaukts dzēriens.
Oriģinālnosaukums
Paradise
Alternatīvs nosaukums
Paradīzes kokteilis
Raksturojuma pārskats
Paradīzes kokteilim ir maiga, viegla tekstūra ar dominējošu aprikožu un apelsīnu garšu, ko līdzsvaro džina botāniskās notis. Tā saulainais, zeltaini oranžais izskats un atsvaidzinošais raksturs padara to par apburošu, vasarīgu dzērienu ar tīru pēcgaršu.
Garša
Augļains, Salds, Citrusīgs, Botānisks, Aprikožu, Apelsīnu
Aromāts
Apelsīnu, Aprikožu, Kadiķa, Ziedu
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Augļaina, Īsa
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Viegls duļķojums, Zeltaini oranžs, Saulains, Caurspīdīgs
Tekstūra
Maiga, Zīdaina, Viegla
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs, Visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir izteikti augļains un mēreni salds kokteilis ar jūtamu, bet ne nomācošu alkohola klātbūtni. Tas ir negāzēts dzēriens ar patīkamu skābumu, kas līdzsvaro saldumu, un gandrīz bez rūgtuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu Paradīzes kokteili, jums būs nepieciešamas trīs galvenās sastāvdaļas: labas kvalitātes džins, salds aprikožu brendijs vai liķieris un svaigi spiesta apelsīnu sula.
- Džins35 mlIeteicams izmantot klasisku Londonas sauso džinu, lai nodrošinātu spēcīgu botānisko pamatu.
- Aprikožu brendijs20 mlLai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet kvalitatīvu aprikožu liķieri, ko bieži apzīmē kā aprikožu brendiju.
- Apelsīnu sula15 mlSvaigi spiesta apelsīnu sula ir būtiska, lai iegūtu vislabāko garšu un līdzsvaru.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams standarta bārmeņa aprīkojums: kokteiļu šeikeris sastāvdaļu sajaukšanai un atdzesēšanai, mērtrauks (džigers) precīzai mērīšanai un sietiņš, lai pasniegtu to bez ledus.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Mērtrauks (džigers) precīzai mērīšanai
- Sietiņš noliešanai bez ledus
Instrukcijas
Pagatavošana ietver glāzes atdzesēšanu, visu sastāvdaļu pievienošanu ar ledu pildītā šeikerī un kratīšanu līdz atdzišanai. Pēc tam dzēriens tiek dubulti nokāsts atdzesētā glāzē un dekorēts.
1. Sagatavojiet glāzi, atdzesējot kupejas vai kokteiļu glāzi saldētavā vismaz 10 minūtes.
2. Iemēriet un ielejiet džinu, aprikožu brendiju un svaigi spiestu apelsīnu sulu kokteiļu šeikerī.
3. Piepildiet šeikeri divas trešdaļas ar ledus kubiciņiem.
4. Uzlieciet vāku un enerģiski kratiet apmēram 12–15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi.
5. Nokāsiet maisījumu caur dubulto sietiņu (Hawthorne un smalko sietiņu) savā atdzesētajā glāzē.
6. Dekorējiet, izspiežot eļļas no apelsīna miziņas strēmeles virs dzēriena virsmas, pēc tam iemetot to iekšā vai novietojot uz glāzes malas.
Garnēšana
Vienkārša apelsīna miziņas strēmele ir klasisks rotājums, kas pievieno aromātiskas citrusaugļu eļļas, kuras papildina dzēriena garšu. Alternatīvi var izmantot plānu apelsīna šķēlīti.
- Apelsīna miziņas strēmele, lai izspiestu eļļas virs dzēriena un novietotu uz glāzes malas
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti ir piemērots vairumam diētu, jo tas nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu (pieņemot, ka tiek izmantoti destilēti stiprie alkoholiskie dzērieni). Tas ir arī vegāniem un veģetāriešiem draudzīgs.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Vienā porcijā šis kokteilis satur mērenu kaloriju daudzumu, galvenokārt no alkohola un cukura, kas ir liķierī un sulā. Ogļhidrātu un cukura saturs ir salīdzinoši zems augļu kokteilim.
Kalorijas
Aptuveni 150–170 kcal / 627–711 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 8–10 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 7–9 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir lielisks aperitīvs jeb pirmsvakariņu dzēriens, pateicoties tā atsvaidzinošajam un sabalansētajam profilam. Tā augļainais un saulainais raksturs padara to ideāli piemērotu vasaras pasākumiem, vēlajām brokastīm vai jebkurai izsmalcinātai kokteiļu sanāksmei.
- Pirmsvakariņu dzēriens
- Vasarīgs pasākums
- Kokteiļu stunda
- Vēlās brokastis
Saderības ieteikumi
Paradīzes kokteilis labi sader ar viegliem un sāļiem ēdieniem. Tā augļainais saldums papildina sāļas uzkodas, piemēram, olīvas un riekstus. Tas arī lieliski sader ar vieglām jūras velšu uzkodām vai kanapē maizītēm ar krēmīgu kazas sieru.
- Vieglas uzkodas
- Sāļas uzkodas, piemēram, olīvas vai rieksti
- Jūras velšu kanapē maizītes
- Kazassiera tartes
Paradīzes kokteilis: 20. gadsimta 20. gadu elegances garša
Paradīze ir izcils klasisks kokteilis no 20. gadsimta 20. gadiem, kas aprakstīts Harija Kredoka leģendārajā "The Savoy Cocktail Book". Tas ir vienkāršs, elegants džina, aprikožu brendija un svaigas apelsīnu sulas maisījums, radot skaisti sabalansētu, augļainu un atsvaidzinošu dzērienu. Pasniegts bez ledus atdzesētā kupejas glāzē, tas ir viegli baudāms, bet izsmalcināts dzēriens jebkuram kokteiļu cienītājam. Tā saulainā krāsa un maigā garša padara to par apburošu pirmsvakariņu dzērienu vai perfektu izvēli vasaras sanāksmei.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Martīni
Neapstrīdams kokteiļu karalis, spirgts, aromātisks un izteiksmīgs džina un sausā vermuta sajaukums.
Glāzgovas Mūlis
Dūmakaina un asa skotu versija par klasisko Maskavas Mūli, kurā degvīna vietā izmantots skotu viskijs.
Mai Tai
Klasisks Tiki kokteilis ar sarežģītu izturēta ruma, citrusaugļu un mandeļu garšu apvienojumu.
Carajillo
Vienkāršs un elegants spāņu kokteilis, kas apvieno karstu, stipru espresso ar Licor 43 saldajām vaniļas un citrusaugļu notīm.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Mēnessgaismas kokteilis
Delikāts un ēterisks klasiskais džina "sour" kokteilis, kas izceļas ar ziedu notīm no vijolīšu liķiera (crème de violette) un spilgtu citrusu.
Halekulani kokteilis
Izsmalcināts, uz burbona bāzes veidots tropisks kokteilis, kas līdzsvaro viskija siltumu ar spilgtām citrusaugļu un ananasu notīm.
Dunhill kokteilis
Izsmalcināts un aromātisks maisīts džina kokteilis ar citrusaugļu, garšaugu un anīsa notīm.
Rosalind Russell
Izsmalcināts, stiprs kokteilis, kurā līdzsvarots pikantais rudzu viskijs ar sauso vermutu un Bénédictine zāļu saldumu.