Paradise Cocktail
De Paradise is een prachtig eenvoudige maar verfijnde klassieke cocktail. Hij combineert op kunstzinnige wijze de botanische tonen van gin met de zoete, fruitige essentie van abrikozenbrandewijn en de heldere citrus van vers sinaasappelsap. Het resultaat is een zachte, goed uitgebalanceerde en uitnodigende drank met een mooie goud-oranje kleur. Het is een toegankelijke cocktail, perfect voor liefhebbers van een gin-drankje dat niet overdreven droog of bitter is.
Bereiding
Bereidingstijd: 3 minuten
Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad
Drankclassificatie
De Paradise is een klassieke cocktail, officieel erkend door de International Bartenders Association. Hij valt in de categorie 'The Unforgettables', wat zijn historisch belang en blijvende aantrekkingskracht aangeeft. Het is een traditionele alcoholische mixdrank die 'straight up' (zonder ijs) wordt geserveerd.
Serveren
Serveer deze matig alcoholische drank koud en 'straight up' (zonder ijs) in een voorgekoeld coupe- of cocktailglas om de frisse temperatuur en elegante presentatie te behouden.
Portiegrootte
Ongeveer 70-90 ml / 2.5-3 oz
Alcoholgehalte
Ongeveer 20-25% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Coupe- of cocktailglas
Glasbehandeling
Gekoeld
Achtergrondverhaal
De Paradise cocktail werd gecreëerd door Harry Craddock, een gerenommeerde bartender in de American Bar van het Savoy Hotel in Londen in de jaren 1920. Hij publiceerde het recept voor het eerst in zijn baanbrekende werk uit 1930, "The Savoy Cocktail Book". Het werd al snel een populaire drank die de glamoureuze en verfijnde sfeer van de Jazz Age perfect belichaamde.
Oorsprong
De Paradise cocktail is ontstaan in Londen, Verenigd Koninkrijk, in de jaren 1920, en de creatie wordt toegeschreven aan Harry Craddock in het Savoy Hotel.
Paradise Cocktail
De oorspronkelijke en meest voorkomende naam van de drank is simpelweg 'Paradise'. Het wordt vaak de 'Paradise Cocktail' genoemd om het te onderscheiden van andere betekenissen van het woord en om de aard ervan als mixdrank te verduidelijken.
Originele naam
Paradise
Alternatieve naam
Paradise Cocktail
Overzicht van kenmerken
De Paradise heeft een zachte, lichte textuur met een dominante fruitige smaak van abrikoos en sinaasappel, in evenwicht gehouden door de botanische tonen van de gin. Zijn zonnige, goud-oranje uiterlijk en verfrissende karakter maken het een heerlijke, zomerse drank met een schone afdronk.
Smaak
Fruitig, Zoet, Citrusachtig, Botanisch, Abrikoos, Sinaasappel
Aroma
Sinaasappel, Abrikoos, Jeneverbes, Bloemig
Smaakbalans
Zoet, Zuur
Afdronk
Schoon, Fruitig, Kort
Bruisen
Niet-bruisend
Kleur en uiterlijk
Troeber, Goud-oranje, Zonnig, Doorschijnend
Textuur
Zacht, Zijdeachtig, Licht van body
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, Zomers, Hele jaar door
Smaakintensiteit & Ervaring
Dit is een fruitige en matig zoete cocktail met een merkbare maar niet overheersende alcoholsmaak. Het is een niet-bruisende drank met een aangename zuurheid die de zoetheid in evenwicht brengt, en bijna geen bitterheid.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur
Ingrediënten
Om een Paradise cocktail te maken, heb je drie hoofdingrediënten nodig: een gin van goede kwaliteit, een zoete abrikozenbrandewijn of -likeur, en vers geperst sinaasappelsap.
- Gin35 ml / 1.25 ozEen klassieke London Dry Gin wordt aanbevolen voor een stevige botanische ruggengraat.
- Abrikozenbrandewijn20 ml / 0.75 ozGebruik een kwalitatieve abrikozenlikeur, vaak aangeduid als Apricot Brandy, voor de beste smaak.
- Sinaasappelsap15 ml / 0.5 ozVers geperst sinaasappelsap is essentieel voor de beste smaak en balans.
Type ijs
- IJsblokjes
Mixapparatuur
Je hebt standaard barbenodigdheden nodig om deze drank te maken: een cocktailshaker om de ingrediënten te mixen en te koelen, een jigger voor nauwkeurig afmeten, en een strainer om hem zonder ijs te serveren.
- Cocktailshaker om te koelen en te mixen
- Jigger (barmaatje) voor nauwkeurig afmeten
- Strainer (barzeef) om zonder ijs te schenken
Instructies
De bereiding omvat het koelen van een glas, het toevoegen van alle ingrediënten aan een met ijs gevulde shaker, en schudden tot het koud is. De drank wordt vervolgens dubbel gezeefd in het gekoelde glas en gegarneerd.
1. Bereid je glaswerk voor door een coupe- of cocktailglas minstens 10 minuten in de vriezer te koelen.
2. Meet de gin, abrikozenbrandewijn en het vers geperste sinaasappelsap af en giet ze in een cocktailshaker.
3. Vul de shaker voor twee derde met ijsblokjes.
4. Sluit de shaker en schud krachtig gedurende ongeveer 12-15 seconden, totdat de buitenkant van de shaker bevroren aanvoelt.
5. Zeef de mix dubbel door een Hawthorne-zeef en een fijne zeef in je gekoelde glas.
6. Garneer door de oliën uit een sinaasappelzeste over het oppervlak van de drank uit te knijpen en deze er vervolgens in te laten vallen of op de rand te plaatsen.
Garnering
Een simpele sinaasappelzeste is de klassieke garnering, die aromatische citrusoliën toevoegt die de smaken van de drank aanvullen. Als alternatief kan een dun schijfje sinaasappel worden gebruikt.
- Sinaasappelzeste om de oliën boven de drank uit te knijpen en op de rand te plaatsen
Dieetinformatie
Deze cocktail is over het algemeen geschikt voor de meeste dieetwensen, omdat hij vrij is van cafeïne, zuivel, eieren, noten en gluten (uitgaande van gedistilleerde dranken). Hij is ook veganistisch en vegetarisch.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch
Voedingsinformatie
Per portie bevat deze cocktail een matige hoeveelheid calorieën, voornamelijk afkomstig van de alcohol en suiker in de likeur en het sap. Het koolhydraat- en suikergehalte is relatief laag voor een op fruit gebaseerde cocktail.
Calorieën
Ongeveer 150-170 kcal / 627-711 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Ongeveer 8-10 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Ongeveer 7-9 g
Suikerniveau
Gelegenheden
Deze cocktail is een uitstekend aperitief dankzij zijn verfrissende en evenwichtige profiel. Zijn fruitige en zonnige karakter maakt hem ook ideaal voor zomerfeesten, brunches of elke verfijnde cocktailbijeenkomst.
- Aperitief
- Zomerfeest
- Borreluur
- Brunch
Suggesties voor combinaties
De Paradise cocktail past goed bij lichte en hartige gerechten. Zijn fruitige zoetheid vult zoute snacks zoals olijven en noten aan. Hij combineert ook uitstekend met lichte hapjes met zeevruchten of canapés met romige geitenkaas.
- Lichte hapjes
- Zoute snacks zoals olijven of noten
- Canapés met zeevruchten
- Taartjes met geitenkaas
Paradise Cocktail: Een Smaak van de Elegantie uit de Jaren 1920
De Paradise is een typische klassieke cocktail uit de jaren 1920, opgenomen in Harry Craddock's legendarische "The Savoy Cocktail Book". Het is een eenvoudige, elegante mix van gin, abrikozenbrandewijn en vers sinaasappelsap, wat resulteert in een prachtig uitgebalanceerde, fruitige en verfrissende drank. 'Straight up' geserveerd in een gekoelde coupe, is het een toegankelijke maar verfijnde keuze voor elke cocktailliefhebber. Zijn zonnige kleur en zachte smaak maken het een heerlijk aperitief of een perfecte drank voor een zomerse bijeenkomst.
Vergelijkbare Cocktails
Dit vind je misschien ook leuk
Sangria
Een verfrissende en fruitige Spaanse wijnpunch gemaakt met rode wijn, gesneden fruit, een zoetstof en vaak een scheutje brandy.
Old Cuban
Een verfijnde cocktail met munt, die gerijpte rum en limoen combineert met de elegante sprankeling van champagne.
Rusty Nail
Een eenvoudige, verfijnde en verwarmende sipper gemaakt met Schotse whisky en de honingzoete kruidenlikeur, Drambuie.
Brooklyn
Een verfijnde, klassieke cocktail op basis van rogge die droger en complexer is dan zijn beroemde neef, de Manhattan.
Heb je deze al geprobeerd?
Gouden Handschoen
Een verfijnde en sterke cocktail die de rokerigheid van Scotch balanceert met de 'funk' van Jamaicaanse rum, nootachtige sherry en frisse sinaasappel.
Southampton Cocktail
Een verfrissende en elegante gin sour met vlierbloesemlikeur, Cointreau, munt en limoen.
Cocchi Rosa Spritz
Een lichte, elegante en verfrissende spritz met de bloemige en bessenachtige tonen van Cocchi Americano Rosa, in balans gebracht met frisse Prosecco en een scheutje sodawater.
Knee Buckler
Een frisse en pittige highball met de kruidige kick van gemberbier, in evenwicht gebracht met de botanische tonen van gin en frisse limoen.