Paradise Kokteil
Paradise je nádherne jednoduchý, no zároveň sofistikovaný klasický kokteil. Umelecky kombinuje botanické tóny ginu so sladkou, ovocnou esenciou marhuľkového brandy a jasnou citrusovou chuťou čerstvej pomarančovej šťavy. Výsledkom je hladký, vyvážený a lákavý nápoj s krásnym zlatisto-oranžovým odtieňom. Je to prístupný kokteil, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si užívajú ginový nápoj, ktorý nie je príliš suchý alebo horký.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Paradise je klasický kokteil, oficiálne uznávaný Medzinárodnou barmanskou asociáciou. Patrí do kategórie 'The Unforgettables', čo poukazuje na jeho historický význam a trvalú popularitu. Je to tradičný miešaný alkoholický nápoj, podávaný 'straight up'.
Servírovanie
Podávajte tento mierne alkoholický nápoj studený a 'straight up' v vopred ochladenom pohári coupe alebo kokteilovom pohári, aby ste zachovali jeho chladivú teplotu a elegantnú prezentáciu.
Veľkosť porcie
Približne 70-90 ml / 2.5-3 oz
Obsah alkoholu
Približne 20-25% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Coupe alebo kokteilový pohár
Úprava pohára
Ochladený
Príbeh
Paradise kokteil vytvoril Harry Craddock, renomovaný barman v American Bar hotela Savoy v Londýne počas 20. rokov 20. storočia. Prvýkrát publikoval recept v jeho zásadnom diele z roku 1930, "The Savoy Cocktail Book". Rýchlo sa stal populárnym nápojom, ktorý dokonale vystihoval glamórozny a sofistikovaný duch jazzového veku.
Pôvod
Paradise kokteil pochádza z Londýna, Spojeného kráľovstva, počas 20. rokov 20. storočia, pričom jeho vytvorenie je pripisované Harrymu Craddockovi v hoteli Savoy.
Paradise Kokteil
Pôvodný a najčastejší názov tohto nápoja je jednoducho 'Paradise'. Často sa označuje ako 'Paradise Kokteil', aby sa odlišil od iných použití tohto slova a aby sa objasnila jeho povaha ako miešaného nápoja.
Pôvodný názov
Paradise
Alternatívny názov
Paradise Kokteil
Prehľad vlastností
Paradise ponúka hladkú, ľahkú textúru s dominantnou ovocnou chuťou marhule a pomaranča, vyváženú botanickými tónmi ginu. Jeho slnečný, zlatisto-oranžový vzhľad a osviežujúci charakter z neho robia nádherný, letný nápoj s čistou dochuťou.
Chuť
Ovocný, Sladký, Citrusový, Botanický, Marhuľový, Pomarančový
Aróma
Pomaranč, Marhuľa, Borievka, Kvetinový
Vyváženosť chuti
Sladké, Kyslé
Dochuť
Čistý, Ovocný, Krátky
Perlivosť
Tichý
Vzhľad farby
Zahmlený, Zlatisto-oranžový, Slnečný, Priehľadný
Textúra
Hladký, Hodvábny, Ľahký
Sezónnosť
Osviežujúci, Letný, Celoročný
Intenzita chuti a zážitok
Toto je ovocný a stredne sladký kokteil s citeľnou, no nie príliš silnou prítomnosťou alkoholu. Je to tichý nápoj s príjemnou kyslosťou, ktorá vyvažuje sladkosť, a takmer žiadnou horkosťou.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Na vytvorenie Paradise kokteilu budete potrebovať tri kľúčové ingrediencie: kvalitný gin, sladký marhuľkový brandy alebo likér a čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu.
- Gin35 ml / 1.25 ozOdporúča sa klasický London Dry Gin, aby poskytol pevný botanický základ.
- Marhuľkový Brandy20 ml / 0.75 ozPoužite kvalitný marhuľový likér, často označovaný ako Marhuľkový Brandy, pre najlepšiu chuť.
- Pomarančová šťava15 ml / 0.5 ozČerstvo vylisovaná pomarančová šťava je nevyhnutná pre najlepšiu chuť a rovnováhu.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať štandardné barové vybavenie: kokteilový šejker na miešanie a chladenie ingrediencií, džiger na presné odmeranie a sitko na podávanie bez ľadu.
- Kokteilový šejker na chladenie a miešanie
- Džiger na presné odmeranie
- Sitko na nalievanie bez ľadu
Postup
Príprava zahŕňa ochladenie pohára, pridanie všetkých ingrediencií do šejkra naplneného ľadom a pretrepanie, kým sa nápoj neochladí. Nápoj sa potom dvakrát precedí do ochladeného pohára a ozdobí.
1. Pripravte si pohárik ochladením pohára coupe alebo kokteilového pohára v mrazničke aspoň 10 minút.
2. Odměřte a nalejte gin, marhuľkový brandy a čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu do kokteilového šejkra.
3. Naplňte šejker do dvoch tretín kockami ľadu.
4. Uzavrite veko a energicky pretrepte asi 12-15 sekúnd, kým sa vonkajšia strana šejkra nezačne rosiť.
5. Dvojité precedte zmes cez sitko Hawthorne a jemné sitko do vášho ochladeného pohára.
6. Ozdobte vyjadrením olejov z pomarančovej šupky nad povrchom nápoja, potom ju vhoďte do pohára alebo položte na okraj.
Zdobenie
Jednoduchá pomarančová šupka je klasická ozdoba, ktorá dodáva aromatické citrusové oleje, ktoré dopĺňajú chuť nápoja. Alternatívne je možné použiť tenký plátok pomaranča.
- Pomarančová šupka na vyjadrenie olejov nad nápojom a umiestnenie na okraj pohára
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je všeobecne vhodný pre väčšinu diétnych potrieb, pretože neobsahuje kofeín, mlieko, vajcia, orechy a lepok (za predpokladu destilovaných liehovín). Je tiež vegánsky a vegetariánsky priateľský.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Na jednu porciu obsahuje tento kokteil stredné množstvo kalórií, predovšetkým z alkoholu a cukru v likéri a šťave. Obsah sacharidov a cukru je relatívne nízky na ovocný kokteil.
Kalórie
Približne 150-170 kcal / 627-711 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Približne 8-10 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Približne 7-9 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento kokteil je vynikajúci aperitív alebo nápoj pred večerou, vďaka svojmu osviežujúcemu a vyváženému profilu. Jeho ovocný a slnečný charakter ho tiež robí ideálnym pre letné párty, brunche alebo akékoľvek sofistikované kokteilové stretnutie.
- Nápoj pred večerou
- Letná párty
- Kokteilový čas
- Brunch
Odporúčania na párovanie
Paradise kokteil sa dobre hodí k ľahkým a slaným jedlám. Jeho ovocná sladkosť dopĺňa slané pochutiny ako olivy a orechy. Tiež sa skvele hodí k ľahkým morským plodom alebo pečivu s krémovým kozím syrom.
- Ľahké predjedlá
- Slané pochutiny ako olivy alebo orechy
- Morské plody na pečive
- Koláčiky s kozím syrom
Paradise Kokteil: Chuť elegancie z 20. rokov 20. storočia
Paradise je podstatný klasický kokteil z 20. rokov 20. storočia, ktorý sa objavil v legendárnej knihe "The Savoy Cocktail Book" od Harryho Craddocka. Je to jednoduchá, elegantná zmes ginu, marhuľkového brandy a čerstvej pomarančovej šťavy, ktorá vytvára krásne vyvážený, ovocný a osviežujúci nápoj. Podávaný 'straight up' v ochladenom pohári coupe je to prístupná, no zároveň sofistikovaná voľba pre každého milovníka kokteilov. Jeho slnečná farba a hladká chuť z neho robia nádherný nápoj pred večerou alebo dokonalý nápoj na letné stretnutie.
Podobné Koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Lemon Drop Martini
Sladký a kyslý koktail na báze vodky, ktorý chutí ako tvrdé cukríky, po ktorých je pomenovaný.
Black Flip
Prekvapivo ľahký, no bohatý a zamatový kokteil vyrobený z tmavého rumu, stout piva a celého vajca, vytvárajúci krémový, dezertový zážitok.
Gin Bazalkový Drviv
Osviežujúci bylinný a živý gin sour, ktorý prezentuje aromatickú silu čerstvej bazalky.
Old Cuban
Sofistikovaný kokteil s mätou, kombinujúci zrelo starnutý rum a limetku s elegantnou iskrou šampanského.
Už ste vyskúšali tieto?
Gargoyle Kokteil
Sofistikovaný a zahrievajúci Scotch sour vyvážený pikantným nárazom zázvorového likéru a sviežosťou čerstvo vytlačenej limôčky.
The Bird is the Word
Komplexná, horkosladká a tropická verzia klasického kokteilu Jungle Bird, s čiernym rumom a amarom.
Waldorf Cocktail
Sofistikovaný kokteil s výrazným obsahom alkoholu, kombinujúci ražný whisky, sladký vermút a štipku absintu, ozdobený citrónovou kôrou.
Manhattan Transfer
Sofistikovaná a bylinná verzia klasického Manhattanu s Amaro Ramazzotti pre komplexnú, horkosladkú chuť.