天堂鸡尾酒
天堂鸡尾酒是一款精美简约而又不失精致的经典鸡尾酒。它巧妙地将金酒的植物芬芳与杏子白兰地的甜美果香以及新鲜橙汁的明快柑橘味结合在一起。其成品口感顺滑，平衡感佳，是一款诱人的饮品，呈现出可爱的金橙色调。对于喜欢金酒但又不希望口感过于干涩或苦涩的人来说，这是一款平易近人的鸡尾酒。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
天堂鸡尾酒是一款经典的鸡尾酒，受到国际调酒师协会的官方认可。它属于‘不朽经典’（The Unforgettables）类别，象征着其历史重要性和持久的魅力。这是一款传统的混合酒精饮料，通常以‘纯饮’（straight up）方式呈现。
享用
将这款中等酒精度数的饮品冰镇后，以纯饮方式盛放在预先冰镇的碟形香槟杯或鸡尾酒杯中，以保持其清爽的温度和优雅的外观。
份量
约 70-90毫升 / 2.5-3盎司
酒精含量
酒精度约 20-25%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形香槟杯或鸡尾酒杯
杯具处理
冰镇过的
背景故事
天堂鸡尾酒由哈里·克拉多克（Harry Craddock）于20世纪20年代在伦敦萨伏伊酒店的美国酒吧担任调酒师时所创。他首次将该配方发表在他1930年的开创性著作《萨伏伊鸡尾酒手册》中。它迅速成为一款广受欢迎的饮品，完美体现了爵士时代的迷人与精致精神。
产地
天堂鸡尾酒起源于20世纪20年代的英国伦敦，其创作归功于萨伏伊酒店的哈里·克拉多克（Harry Craddock）。
天堂鸡尾酒
这款饮品的原始且最常见的名称就是‘天堂’（Paradise）。人们通常称其为‘天堂鸡尾酒’（Paradise Cocktail），以区别于该词的其他用法，并明确其作为混合饮品的性质。
原始名称
Paradise
别名
天堂鸡尾酒
特点概述
天堂鸡尾酒口感顺滑，酒体轻盈，以杏和橙的果味为主导，并由金酒的植物芬芳加以平衡。其阳光般的金橙色外观和清爽的特性，使其成为一款令人愉悦的夏日饮品，余味干净。
风味
果香, 甜, 柑橘, 植物, 杏, 橙
香气
橙, 杏, 杜松子, 花香
口感平衡
甜, 酸
余味
干净, 果味, 短暂
气泡感
无气泡
色泽外观
微浊, 金橙色, 阳光色, 半透明
质地
顺滑, 丝滑, 酒体轻盈
季节性
清爽, 夏日, 全年适宜
风味强度与体验
这是一款果味浓郁、甜度适中的鸡尾酒，酒精感明显但不过于强烈。它是一款无气泡饮品，带有宜人的酸度以平衡甜味，几乎没有苦味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
要制作一杯天堂鸡尾酒，您需要三种关键成分：优质金酒、甜杏子白兰地或利口酒，以及鲜榨橙汁。
- 金酒35毫升 / 1.25盎司推荐使用经典的伦敦干金酒，以提供坚实的植物风味基础。
- 杏子白兰地20毫升 / 0.75盎司为获得最佳风味，请使用优质的杏子利口酒（通常也标记为杏子白兰地）。
- 橙汁15毫升 / 0.5盎司为获得最佳口感和平衡，必须使用鲜榨橙汁。
冰块类型
- 方冰
调制设备
制作这款饮品需要标准的调酒设备：一个用于混合和冷却原料的摇酒壶，一个用于精确计量的量酒器，以及一个用于无冰倒出的滤冰器。
- 用于冷却和混合的摇酒壶
- 用于精确计量的量酒器
- 用于过滤冰块的滤冰器
制作步骤
制作过程包括冰镇酒杯，将所有原料加入装满冰的摇酒壶中，摇晃至冷却。然后将饮品双重过滤到冰镇的酒杯中并加以装饰。
1. 准备您的酒杯，将碟形香槟杯或鸡尾酒杯在冰箱中冷藏至少10分钟。
2. 将金酒、杏子白兰地和鲜榨橙汁量好并倒入摇酒壶中。
3. 向摇酒壶中加入方冰至三分之二满。
4. 盖紧壶盖，用力摇晃约12-15秒，直到摇酒壶外壁结霜。
5. 通过霍桑滤冰器和细网滤网将混合物双重过滤到您冰镇好的酒杯中。
6. 用橙皮卷在饮品表面挤压出香气油，然后将其放入酒中或置于杯沿作为装饰。
装饰
简单的橙皮卷是经典的装饰，其增添的芳香柑橘油能与饮品的风味相得益彰。或者，也可以使用一片薄薄的橙子片。
- 用橙皮卷挤压出香气油滴入酒中，并置于杯沿
饮食信息
这款鸡尾酒通常适合大多数饮食需求，因为它不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、坚果和麸质（假设使用的是蒸馏烈酒）。它也适合素食主义者和纯素食主义者。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
每份饮品含有适量的卡路里，主要来自酒精以及利口酒和果汁中的糖分。对于一款以水果为基础的鸡尾酒来说，其碳水化合物和糖含量相对较低。
卡路里
约 150-170千卡 / 627-711千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 8-10克
碳水化合物水平
糖
约 7-9克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒因其清爽均衡的口感，非常适合作为开胃酒或餐前酒。其充满果香和阳光气息的特点也使其成为夏季派对、早午餐或任何精致鸡尾酒聚会的理想选择。
- 餐前酒
- 夏季派对
- 鸡尾酒时光
- 早午餐
配餐建议
天堂鸡尾酒与清淡和咸味食物搭配得很好。其果味的甜度能衬托出橄榄和坚果等咸味小吃的风味。它也与清淡的海鲜开胃菜或以奶油山羊奶酪为特色的小点心完美搭配。
- 清淡开胃菜
- 咸味小吃如橄榄或坚果
- 海鲜小点心
- 山羊奶酪挞
天堂鸡尾酒：品味1920年代的优雅
天堂鸡尾酒是20世纪20年代一款典型的经典鸡尾酒，收录于哈里·克拉多克传奇的《萨伏伊鸡尾酒手册》中。它是金酒、杏子白兰地和鲜榨橙汁的简单、优雅融合，创造出一款平衡优美、果香浓郁、清爽宜人的饮品。以纯饮方式盛放在冰镇的碟形杯中，对于任何鸡尾酒爱好者来说，这都是一个平易近人而又精致的选择。其阳光般的色泽和顺滑的口感使其成为一款令人愉悦的餐前酒或夏季聚会的完美选择。