Part-Time Lover

Part-Time Lover, sənət kokteyl dairələrində şöhrət qazanmış zərif və təzə müasir kokteyldir. O, qozluğun quruluğunu fino şərbəti ilə, qinin botanik notları, böyürtkən çiçəyi likörünün şirin çiçəkli xarakteri və təzə çiyələyin canlı meyvəliliyi ilə gözəl balansı saxlayır. Ümumiyyətlə daxil edilən yumurta ağı içkiyə ipək kimi, lüks bir dad və gözəl köpük qapağı verir, bu da onu təkmil və vizual cəlb edici bir təqdimat edir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bu içki müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, "turşu" ailəsinə aiddir, lakin fino şərbəti və böyürtkən çiçəyi likörü kimi müasir ingredientlər ilə yüksəldilir, bu da onu müasir sənət kokteyl kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir.

Servis

Bu içki soyudulmuş kupe şüşəsində düz təqdim edilir, orta ölçülü bir kokteyl və orta alkoqol səviyyəsi ilə təqdim edilir.

Porsiya ölçüsü

Təqribən 120-150 ml / 4-5 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 15-20% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Kupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

2017-ci il ətrafında Nyu-York şəhərindəki The Pool Lounge-da barman Tomas Vo tərəfindən yaradılan bu kokteyl tezliklə müasir favoritə çevrildi. O, kokteyllərdə şərbətin istifadəsinin tendensiyasını nümayiş etdirir, bu da alkoqolun miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artırmadan mürəkkəblik və dadlı notlar əlavə edir. Adı özü təmsilidir, mürəkkəb, cazibədar və bəlkə də qısamüddətli həzz alınıb.

Mənşə

ABŞ, Nyu-York şəhəri, təqribən 2017-ci il.

Part-Time Lover

Bu kokteyl həmişə orijinal adı olan "Part-Time Lover" ilə tanınır və geniş yayılmış alternativ adları və ya tərcümələri yoxdur.

Orijinal ad

Part-Time Lover

Alternativ ad

Part Time Lover Cocktail

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu kokteyl gözəl çəhrayı rəngə və silkələnmiş yumurta ağından gələn lüks, ipək kimi bir teksturaya malikdir. Onun dad profili təzə çiyələk, çiçəkli böyürtkən çiçəyi və quru, qozlu şərbət bitişinin mürəkkəb, lakin təzə qarşılıqlı oyunudur.

Dad

Meyvəli (çiyələk), çiçəkli (böyürtkən çiçəyi), qozlu, botanik, təzə, turşu

Ətir

Təzə çiyələk, çiçəkli, limon sitrusu, zəif ardıc

Dad balansı

Balanslı, şirin, turşu, quru

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, təzə, davamlı meyvə və çiçəkli notlar

Qazlılıq

Yoxdur

Rəng və görünüş

Çəhrayı, opaq, ağ köpük başlığı (yumurta ağı istifadə edildikdə)

Tekstura

İpək kimi, hamar, köpüklü, lüks (yumurta ağı ilə)

Mövsümilik

Təzə, yay, parlaq, bütün il ərzində

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta dərəcədə intensiv və balanslıdır, meyvəlilik və turşuluq üstündür. Çiçəkli şirinlik və zərif alkoqolun olması fino şərbətinin incə dadlı quruluğu ilə tamamlanır, bu da mürəkkəblik əlavə edir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Reseptə gin və fino şərbəti bazası, böyürtkən çiçəyi likörü, təzə limon şirəsi və təzə çiyələk ilə dəyişdirilir. İpək kimi bir tekstur üçün isteğe bağlı yumurta ağı çox tövsiyə olunur.

Gin30 ml / 1 oz
Botaniki bir baza təmin etmək üçün London Dry Gin yaxşı işləyir.
Fino Şərbəti30 ml / 1 oz
Quru, qozlu və bir qədər duzlu mürəkkəblik təmin edir.
Böyürtkən Çiçəyi Likörü15 ml / 0.5 oz
St-Germain ən çox istifadə edilən marka.
Limon Suku22.5 ml / 0.75 oz
Ən yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
Təzə Çiyələk1
Bir orta, yetkin çiyələk.
Yumurta Ağı15 ml / 0.5 oz(istəyə bağlı)
Tekstur və köpük əlavə edir. Vegan versiyası üçün aquafaba ilə dəyişdirilə bilər və ya tamamilə buraxıla bilər.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Sizə hamar, kütləsiz bir konsistensiya təmin etmək üçün standart kokteyl şeykeri dəsti, əzici və incə torlu süzgəc lazımdır.

Qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri
Çiyələyi əzmək üçün əzici
Dəqiq ölçmə üçün jigger
Birincili süzmə üçün Hawthorne süzgəci
İkiqat süzmə üçün incə torlu süzgəc

Hazırlanma qaydası

Proses çiyələyi əzməyi, bütün ingredientləri əlavə etməyi və köpüklü bir tekstur yaratmaq üçün quru və islak silkələmə aparmağı özündə əhatə edir, sonra ikiqat süzülərək soyudulmuş kupe şüşəsinə tökülür.

1. Kupe şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. Kokteyl şeykerinin dibində bir çiyələyi yavaşca əzin.

3. Gin, fino şərbəti, böyürtkən çiçəyi likörü, limon şirəsi və yumurta ağını (istifadə edirsinizsə) şeykerə əlavə edin.

4. 'Quru silkələmə' (buz olmadan silkələmə) aparın 10-15 saniyə yumurta ağını emulsifikasiya etmək və köpük yaratmaq üçün.

5. Şeykeri kublu buzla doldurun və yaxşı soyudulana qədər 10-15 saniyə 'islak silkələmə' aparın.

6. Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəc vasitəsilə soyudulmuş kupe şüşəsinə içərisini ikiqat süzün.

7. Köpüyün üstünə qurudulmuş çiyələk dilimi ilə və ya şüşənin kənarına təzə çiyələk dilimi ilə qarnir edin.

8. Dərhal təqdim edin və həzz alın.

Bəzədilmə

Sadə, lakin zərif bir qarnir olan qurudulmuş və ya təzə çiyələk dilimi içkinin əsas meyvə dadını tamamlayır və onun vizual cazibəsini artırır.

Köpüyün üstünə qoyulmuş qurudulmuş çiyələk dilimi.
Şüşənin kənarına qoyulmuş təzə çiyələk dilimi.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl alkoqol ehtiva edir və yumurta ağının ümumi istifadəsi səbəbindən vegan deyil. Adətən vegetarian, süd məhsulları olmayan, qlüten olmayan və qoz olmayan bir içkidir, lakin hər zaman spesifik allergenlər üçün likör etiketlərini yoxlamaq lazımdır.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✕ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu nisbətən yüngül bir kokteyldir, orta kalorili və şəkər miqdarı əsasən likör və təzə meyvələrdən gəlir.

Kalori

Təqribən 180-220 kkal / 750-920 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təqribən 10-12 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təqribən 8-10 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl çox yönlüdür, təkmil bir kokteyl saatı, günəşli bir günün toplanması və ya romantik bir axşam üçün idealdır. Onun təzə və zərif profili onu yüksək səviyyəli brunch üçün də fantastik seçim edir.

Kokteyl Saatı
Yay Şənliyi
Randevu Gecəsi
Brunch

Uyğunlaşdırma təklifləri

Kokteylin parlaq, quru və meyvəli profili yüngül və təzə yeməklərlə mükəmməl uyğunlaşır. Yumşaq pendirin zənginliyini kəsir və təzə dəniz qidasını tamamlayır, bu da onu əla aperitif edir.

Yüngül aperitiflər
Dəniz məhsulları (oyster, seviche)
Vinaigrette ilə salatlar
Keçi pendiri və ya digər yumşaq pendirlər

Part-Time Lover-in Cazibədar Zərifliyi

Part-Time Lover, meyvəli, çiçəkli, botanik və dadlı dadlar arasında gözəl balansı nümayiş etdirən təkmil müasir klassikdir. Qozlu fino şərbətinin gin, çiyələk və böyürtkən çiçəyi ilə unikal kombinasiyası çoxqatlı, lakin çox təzə bir içki yaradır. Onun ipək kimi teksturası (yumurta ağından) və zərif təqdimatı onu fərqli dadlara malik olanlar üçün unudulmaz bir kokteyl təcrübəsi axtaranlar üçün mükəmməl seçim edir, həm mürəkkəb, həm də əlçatan.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

The Wayland

Chartreuse, elderflower, xiyar və reyhanın otlu, çiçəkli və təzə bitki notları ilə xarakterizə olunan təzələşdirici mürəkkəb jin kokteyli.

Champs-Élysées Kokteyli

Zərif və mürəkkəb brendi turşusu, yaşıl Chartreuse-dan bitki notları və bir qədər ədviyyatla gözəl balansı.

İrland İstı Viskisi

İrland viskisi, isti su, limon, qaranfil və şirinləşdirici ilə hazırlanan sadə və rahat bir isti içki.

Kentucky Sour

Zəngin, hamar Kentucky burbonunun xarakterini mükəmməl şəkildə göstərən klassik və təzələşdirici sour kokteyl.

Bunları artıq sınamısınız?

Gin və Fransız

Gin və Fransız quru vermutunun bərabər hissələrindən ibarət olan zərif və gözəl klassik kokteyl.

Son Uçuş

Bürbon əsaslı, kompleks və balanslı bir turşu, Paper Plane və The Last Word arasında boşluğu doldurur.

Whiskey Rickey

Viski, təzə limon şirəsi və köpüklü klub sodası ilə hazırlanan xırtıldayan, turş və son dərəcə təzələşdirici yüksək şüşə.

Red Lion Kokteyli

Gin botanikası ilə Grand Marnier-in zəngin portağal notlarını balansılayan canlı və sitruslu klassik kokteyl.