Part-Time Lover

सामग्रीनिर्देश
Part-Time Lover एक सुरुचिपूर्ण और ताज़ा आधुनिक कॉकटेल है जिसने क्राफ्ट कॉकटेल सर्कल में प्रशंसा हासिल की है। यह खूबसूरती से फ़िनो शेरी की नटी सूखापन को जिन के वनस्पति नोट्स, एल्डरफ़्लावर लिकर के मीठे पुष्प चरित्र और मuddled स्ट्रॉबेरी की जीवंत फलदारता के साथ संतुलित करता है। अंडे की सफेदी का सामान्य समावेश पेय को एक रेशमी, शानदार एहसास और एक सुंदर फोम कैप प्रदान करता है, जो इसे एक परिष्कृत और दृश्यमान आकर्षक सेवा बनाता है।
Part-Time Lover

तैयारी

तैयारी का समय: 5 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

यह पेय एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है। यह "खट्टा" पेय के परिवार से संबंधित है, लेकिन फ़िनो शेरी और एल्डरफ़्लावर लिकर जैसी समकालीन सामग्री के साथ उन्नत है, जो इसे आधुनिक क्राफ्ट कॉकटेल श्रेणी में मजबूती से रखता है।

सर्विंग

यह पेय एक ठंडे कूपे ग्लास में सीधा परोसा जाता है, जो मध्यम आकार के कॉकटेल को एक सुरुचिपूर्ण तरीके से प्रस्तुत करता है जिसमें अल्कोहल का स्तर मध्यम होता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 120-150 मिली / 4-5 औंस
अल्कोहल की मात्रा
अनुमानित 15-20% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
Chilled

पृष्ठभूमि

लगभग 2017 में न्यूयॉर्क शहर में द पूल लाउंज में बारटेंडर थॉमस वॉघ द्वारा बनाया गया, यह कॉकटेल जल्दी ही एक आधुनिक पसंदीदा बन गया। यह कॉकटेल में शेरी का उपयोग करने के चलन का उदाहरण है ताकि जटिलता और स्वादिष्ट नोट्स जोड़े जा सकें, बिना अल्कोहल की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि किए। नाम स्वयं उत्तेजक है, जो कुछ परिष्कृत, आकर्षक और शायद क्षणिक रूप से आनंदित होने का सुझाव देता है।
उत्पत्ति
न्यूयॉर्क शहर, यूएसए, लगभग 2017।

Part-Time Lover

इस कॉकटेल को लगातार इसके मूल नाम, "Part-Time Lover" से जाना जाता है, और इसके व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त वैकल्पिक नाम या अनुवाद नहीं हैं।
मूल नाम
Part-Time Lover
वैकल्पिक नाम
Part Time Lover Cocktail

विशेषताओं का अवलोकन

इस कॉकटेल में एक रमणीय धुंधला गुलाबी रंग और हिलाए गए अंडे की सफेदी से एक शानदार, रेशमी बनावट है। इसका स्वाद प्रोफ़ाइल ताज़ी स्ट्रॉबेरी, पुष्प एल्डरफ़्लावर और एक सूखे, नटी शेरी फिनिश का एक जटिल लेकिन ताज़ा मिश्रण है।
स्वाद
फलों वाला (स्ट्रॉबेरी), पुष्प (एल्डरफ़्लावर), नटी, वनस्पति, कुरकुरा, खट्टा
सुगंध
ताज़ी स्ट्रॉबेरी, पुष्प, नींबू साइट्रस, हल्की जुनिपर
स्वाद संतुलन
संतुलित, मीठा, खट्टा, सूखा
बाद का स्वाद
साफ़, कुरकुरा, लंबे समय तक रहने वाले बेरी और पुष्प नोट्स
फ़िज़
None
रंग और दिखावट
धुंधला हल्का गुलाबी, अंडे की सफेदी का उपयोग करने पर अपारदर्शी सफेद फोम हेड के साथ
बनावट
रेशमी, चिकना, झागदार, शानदार (अंडे की सफेदी के साथ)
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, उज्ज्वल, पूरे साल

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद मध्यम रूप से तीव्र और अच्छी तरह से संतुलित है, जो फलदारता और खटास से प्रेरित है। पुष्प मिठास और एक कोमल अल्कोहल की उपस्थिति फ़िनो शेरी की सूक्ष्म स्वादिष्ट सूखापन द्वारा पूरक है, जो जटिलता जोड़ती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

रेसिपी में जिन और फ़िनो शेरी को इसके आधार के रूप में आवश्यक है, जिसे एल्डरफ़्लावर लिकर, ताज़े नींबू के रस और मuddled स्ट्रॉबेरी के साथ संशोधित किया गया है। रेशमी बनावट के लिए एक वैकल्पिक अंडे की सफेदी अत्यधिक अनुशंसित है।
  • Gin30 मिली / 1 औंस
    एक लंदन ड्राई जिन वनस्पति बैकबोन प्रदान करने के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
  • Fino Sherry30 मिली / 1 औंस
    एक सूखा, नटी और थोड़ा नमकीन जटिलता प्रदान करता है।
  • Elderflower Liqueur15 मिली / 0.5 औंस
    सेंट-जर्मेन सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला ब्रांड है।
  • Lemon Juice22.5 मिली / 0.75 औंस
    सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
  • Fresh Strawberry1
    एक मध्यम, पकी हुई स्ट्रॉबेरी।
  • Egg White15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)
    बनावट और फोम जोड़ता है। शाकाहारी संस्करण के लिए एक्वाफाबा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है या पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है।

बर्फ का प्रकार

  • Cubed

मिश्रण उपकरण

आपको एक मानक कॉकटेल शेकर सेट की आवश्यकता होगी, जिसमें एक मडलर और एक महीन जाल स्ट्रेनर शामिल है ताकि एक चिकनी, गूदे-मुक्त स्थिरता सुनिश्चित हो सके।
  • मिश्रण और ठंडा करने के लिए कॉकटेल शेकर
  • स्ट्रॉबेरी को कुचलने के लिए मडलर
  • सटीक माप के लिए जिगर
  • प्राथमिक तनाव के लिए हॉथोर्न स्ट्रेनर
  • दोहरे तनाव के लिए महीन जाल स्ट्रेनर

निर्देश

प्रक्रिया में एक स्ट्रॉबेरी को मuddled करना, सभी सामग्री डालना और एक फोमी बनावट बनाने के लिए एक ड्राई और वेट शेक करना शामिल है, इससे पहले कि इसे ठंडे कूपे में दो बार छान लिया जाए।
1. एक कूपे ग्लास को बर्फ भरकर या फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. कॉकटेल शेकर के नीचे, धीरे से एक ताज़ी स्ट्रॉबेरी को मडल करें।
3. जिन, फ़िनो शेरी, एल्डरफ़्लावर लिकर, नींबू का रस और अंडे की सफेदी (यदि उपयोग कर रहे हैं) को शेकर में डालें।
4. एक 'ड्राई शेक' (बर्फ के बिना हिलाना) 10-15 सेकंड के लिए करें ताकि अंडे की सफेदी को इमल्सीफाई किया जा सके और फोम बनाया जा सके।
5. शेकर को क्यूबड बर्फ से भरें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक 10-15 सेकंड के लिए 'वेट शेक' करें।
6. हॉथोर्न स्ट्रेनर और एक महीन जाल स्ट्रेनर के माध्यम से सामग्री को दो बार ठंडे कूपे ग्लास में छान लें।
7. फोम के ऊपर तैरती हुई डिहाइड्रेटेड स्ट्रॉबेरी स्लाइस या ग्लास के किनारे पर रखी ताज़ी स्ट्रॉबेरी स्लाइस से गार्निश करें।
8. तुरंत परोसें और आनंद लें।

सजावट

एक साधारण लेकिन सुरुचिपूर्ण गार्निश, एक डिहाइड्रेटेड या ताज़ी स्ट्रॉबेरी स्लाइस पेय के प्राथमिक फल स्वाद को पूरक करती है और इसकी दृश्य अपील को बढ़ाती है।
  • Dehydrated strawberry slice, floated on top of the foam.
  • Fresh strawberry slice, placed on the rim of the glass.

आहार संबंधी जानकारी

इस कॉकटेल में अल्कोहल होता है और यह अंडे की सफेदी के सामान्य उपयोग के कारण शाकाहारी नहीं है। यह आमतौर पर शाकाहारी, डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त और नट-मुक्त होता है, हालांकि एलर्जी के लिए विशिष्ट लिकर लेबल की जांच करना हमेशा चाहिए।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✕ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक अपेक्षाकृत हल्का कॉकटेल है, जिसमें मध्यम कैलोरी और चीनी की मात्रा मुख्य रूप से लिकर और ताज़े फल से प्राप्त होती है।
कैलोरी
लगभग 180-220 किलो कैलोरी / 750-920 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 10-12 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 8-10 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल बहुमुखी है, जो एक परिष्कृत कॉकटेल घंटे, एक धूप वाली दोपहर की सभा या एक रोमांटिक शाम के लिए एकदम सही है। इसकी ताज़ा और सुरुचिपूर्ण प्रोफ़ाइल इसे एक शानदार ब्रंच के लिए भी एक शानदार विकल्प बनाती है।
  • Cocktail Hour
  • Summer Party
  • Date Night
  • Brunch

पेयरिंग सुझाव

कॉकटेल की उज्ज्वल, सूखी और फलदार प्रोफ़ाइल हल्के और ताज़े भोजन के साथ उत्कृष्ट रूप से मेल खाती है। यह नरम पनीर की समृद्धि को काटता है और ताज़ी समुद्री भोजन की नमकीनता को पूरक करता है, जो इसे एक एपेटाइज़र के लिए एक शानदार विकल्प बनाता है।
  • Light appetizers
  • Seafood (oysters, ceviche)
  • Salads with vinaigrette
  • Goat cheese or other soft cheeses

Part-Time Lover की मोहक सुंदरता

Part-Time Lover एक परिष्कृत आधुनिक क्लासिक है जो फलदार, पुष्प, वनस्पति और स्वादिष्ट स्वादों के बीच एक सुंदर संतुलन दिखाता है। नटी फ़िनो शेरी का अनूठा संयोजन जिन, स्ट्रॉबेरी और एल्डरफ़्लावर के साथ एक बहु-स्तरीय लेकिन अत्यधिक ताज़ा पेय बनाता है। इसकी रेशमी बनावट (अंडे की सफेदी से) और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति इसे विवेकी पीने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है जो एक अनूठा और यादगार कॉकटेल अनुभव चाहते हैं जो जटिल और सुलभ दोनों हो।

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