Part-Time Szerető

A Part-Time Szerető egy elegáns és frissítő modern koktél, amely elismertséget szerzett a craft koktél körökben. Gyönyörűen egyensúlyozza a fino sherry diósságát a gin botanikai jegyeivel, az elderflower likőr édes virágos karakterével és a mártott eper élénk gyümölcsösségével. A tojásfehérje gyakori hozzáadása selymes, luxusérzetű textúrát és gyönyörű habkoronát kölcsönöz az italnak, így kifinomult és vizuálisan vonzóan tálalható.

Elkészítés

Elkészítési idő: 5 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

Ez a koktél modern klasszikus koktélnak minősül. A "savanyú" italcsaládba tartozik, de kortárs összetevőkkel, mint a fino sherry és az elderflower likőr, a modern craft koktél kategóriába helyezi.

Tálalás

Ez az ital hidegen, egy hűtött kupé pohárban tálalva egy elegáns, közepes méretű koktélt kínál mérsékelt alkoholtartalommal.

Adagméret

Kb. 120-150 ml / 4-5 oz

Alkoholtartalom

Becsült 15-20% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Kupé

Pohár előkészítése

Hűtve

Háttértörténet

Thomas Waugh bárány által lett létrehozva a The Pool Lounge-ban New York Cityben 2017 körül, és gyorsan modern kedvenc lett. Kiemeli a sherry használatának trendjét a koktélokban, hogy komplexitást és sós jegyeket adjon hozzá anélkül, hogy jelentősen növelné az alkoholtartalmat. A név maga is megragadó, valami kifinomultat, vonzóat és talán múlandót sugall.

Eredet

New York City, USA, kb. 2017.

Part-Time Szerető

A koktélt következetesen eredeti nevén, "Part-Time Szerető"-ként ismerik, és nincsenek széles körben elismert alternatív nevei vagy fordításai.

Eredeti név

Part-Time Lover

Alternatív név

Part Time Szerető Koktél

Jellemzők áttekintése

Ez a koktél gyönyörű homályos rózsaszín árnyalattal és luxusérzetű, selymes textúrával rendelkezik a felvert tojásfehérjének köszönhetően. Az ízprofil egy komplex, de frissítő játék a friss eper, a virágos elderflower és a száraz, diós sherry utóíze között.

Íz

Gyümölcsös (eper), virágos (elderflower), diós, botanikai, friss, savanyú

Aroma

Friss eper, virágos, citromos, halvány boróka

Ízegyensúly

Egyensúlyos, édes, savanyú, száraz

Utóíz

Tiszta, friss, hosszan tartó bogyós és virágos jegyek

Pezsgés

Nincs

Szín és megjelenés

Homályos halvány rózsaszín, átlátszatlan fehér habfejjel (tojásfehérje használata esetén)

Textúra

Selymes, sima, habos, luxusérzetű (tojásfehérjével)

Szezonalitás

Frissítő, nyári, élénk, egész évben

Ízintenzitás és élmény

Az íz mérsékelten intenzív és kiegyensúlyozott, a gyümölcsösség és a savanyúság vezeti. A virágos édesség és a finom alkoholtartalom a fino sherry finom sós szárazságával egészül ki, ami komplexitást kölcsönöz.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

A recepthez gin és fino sherry szükséges alapként, amelyet elderflower likőrrel, friss citromlével és egy mártott epersel módosítanak. Az opcionális tojásfehérje nagyon ajánlott a selymes textúra érdekében.

Gin30 ml / 1 oz
Egy London Dry Gin jól működik, hogy botanikai alapot biztosítson.
Fino Sherry30 ml / 1 oz
Száraz, diós és enyhén sós komplexitást biztosít.
Elderflower Likőr15 ml / 0.5 oz
A St-Germain a leggyakrabban használt márka.
Citromlé22.5 ml / 0.75 oz
A legjobb eredmény érdekében frissen facsart citromlé szükséges.
Friss Eper1
Egy közepes, érett eper.
Tojásfehérje15 ml / 0.5 oz(opcionális)
Textúrát és habot ad. Vegán verzióhoz aquafabával helyettesíthető, vagy teljesen elhagyható.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Szüksége lesz egy standard koktélrázó szettre, beleértve egy muddler-t és egy finom szűrőt, hogy biztosítsa a sima, pépmentes állagot.

Koktélrázó keveréshez és hűtéshez
Muddler az eper zúzásához
Jigger a pontos méréshez
Hawthorne szűrő az első szűréshez
Finom szűrő a dupla szűréshez

Elkészítési útmutató

A folyamat magában foglalja egy eper zúzását, az összes hozzávaló hozzáadását, valamint egy száraz és nedves rázást a habos textúra létrehozásához, mielőtt dupla szűréssel egy hűtött kupé pohárba öntené.

1. Hűtse le a kupé poharat jéggel töltéssel vagy a fagyasztóba helyezéssel.

2. A koktélrázó alján óvatosan zúzzon össze egy friss epret.

3. Adja hozzá a gin-t, a fino sherry-t, az elderflower likőrt, a citromlevet és a tojásfehérjét (ha használja) a shaker-be.

4. Végezze el a "száraz rázást" (jég nélkül rázás) 10-15 másodpercig, hogy emulgeálja a tojásfehérjét és habot képezzen.

5. Töltse meg a shaker-t kockás jéggel, és végezzen egy "nedves rázást" erőteljesen még 10-15 másodpercig, amíg jól meg nem hűl.

6. Dupla szűrje a tartalmat egy Hawthorne szűrőn és egy finom szűrőn keresztül a hűtött kupé pohárba.

7. Díszítse dehidratált eper szelettel a hab tetején vagy friss eper szelettel a pohár szélén.

8. Azonnal tálalja és élvezze.

Díszítés

Egy egyszerű, de elegáns díszítés, egy dehidratált vagy friss eper szelet, kiegészíti az ital elsődleges gyümölcsízét és fokozza a vizuális megjelenését.

Dehidratált eper szelet, a hab tetején lebegve.
Friss eper szelet, a pohár szélén.

Táplálkozási információk

Ez a koktél alkoholt tartalmaz és nem vegán a tojásfehérje gyakori használata miatt. Általában vegetáriánus, tejmentes, gluténmentes és mogyorómentes, de mindig ellenőrizze a likőr címkéit a specifikus allergénekre.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✕ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✕ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Ez egy viszonylag könnyű koktél, mérsékelt kalória- és cukortartalommal, amely elsősorban a likőrből és a friss gyümölcsből származik.

Kalória

Kb. 180-220 kcal / 750-920 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Kb. 10-12 g

Szénhidrátszint

Cukor

Kb. 8-10 g

Cukorszint

Alkalmak

Ez a koktél sokoldalú, tökéletes egy kifinomult koktélórához, egy napos délutáni összejövetelhez vagy egy romantikus esthez. Frissítő és elegáns profilja miatt nagyszerű választás egy magas színvonalú brunchhoz is.

Koktélóra
Nyári Parti
Randevú
Brunch

Párosítási javaslatok

A koktél élénk, száraz és gyümölcsös profilja kiválóan párosítható könnyű és friss ételekkel. Vágja át a lágy sajtok gazdagságát és kiegészíti a friss tenger gyümölcsei sós ízét, így nagyszerű aperitif.

Könnyű előételek
Tenger gyümölcsei (osztrok, ceviche)
Saláták vinaigrette-tel
Kecskesajt vagy más lágy sajtok

A Part-Time Szerető Vonzó Eleganciája

A Part-Time Szerető egy kifinomult modern klasszikus, amely gyönyörű egyensúlyt mutat a gyümölcsös, virágos, botanikai és sós ízek között. A dióssá tett fino sherry egyedi kombinációja a ginnel, az epersel és az elderflowerrel egy többrétegű, de rendkívül frissítő italt hoz létre. A selymes textúra (a tojásfehérjének köszönhetően) és az elegáns tálalás tökéletes választássá teszi a kifinomult ízlésűek számára, akik egyedi és emlékezetes koktélélményt keresnek, amely egyszerre komplex és megközelíthető.

Ezek is tetszhetnek

Fűszeres Forró Csokoládé

Egy gazdag, krémes és dekadens forró csokoládé, amelyet kedvenc szeszes italával gazdagítanak, hogy egy megnyugtató és melegítő élményt nyújtson.

Martini

A koktélok vitathatatlan királya, egy friss, aromás és szellem-központú keverék ginből és száraz vermutból.

Tia Mia

Egy füstölyös és trópusi ízesítés a klasszikus Mai Taihoz, mezcal és jamaikai rum kettős alapjával.

Trinidad Sour

Egy merész és aromás savanyú koktél, ahol az Angostura keserű meglepő módon a főszerepet kapja a hagyományos szeszes ital helyett.

Próbáltad már ezeket?

Éles bajusz

Egy merész és frissítő modern klasszikus, amely fűszeres rozsból készült whiskey-t kombinál keserű Fernet-Branca-val, diós orgeat-val és friss mentával.

Vérnarancs Virágos Bodza Gin Koktél

Egy élénk és frissítő gin koktél, amely gyönyörűen egyensúlyozza a vérnarancs édes-savanykását a bodza likőr virágos jegyeivel.

Lumumba

Egy egyszerű és megnyugtató ital, melyet meleg vagy hideg csokoládéból, egy adag rummal és gyakran tejszínhabbal tálalnak.

Cynar Negroni

Egy földes és gyógynövényes csavar a klasszikus Negronin, ahol a Camparit az articsókán alapuló amaro, a Cynar helyettesíti.