Part-Time Lover

Part-Time Lover er glæsilegur og hressandi nútíma kokteil sem hefur náð áhyggjum í handverkskokteilahringjum. Hann balanserar á stórkostlegan hátt hnetusmakkinn af fino sherry með jurtablöðin af gin, sætan blómalykt eldreblómslíkurs og skærri ávaxtaríktun af muldum jarðarberjum. Algengt er að eggjahvíta sé bætt við drykkinn, sem gefur honum silkimjúka, lúxusáferð og fallegt froðhlíf, sem gerir hann að smekkvæm og sjónrænt aðlaðandi drykkju.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem nútíma klassískur kokteil. Hann tilheyrir „súrri“ fjölskyldu drykkja en er hækkaður með samtíðlegum hráefnum eins og fino sherry og eldreblómslíkuri, sem setur hann fastlega í flokkinn af nútíma handverkskokteilum.

Framreiðsla

Þessi drykkur er borinn fram beint upp í kældum coupe glasi, sem kynnir glæsilegan, meðalstóran kokteil með umtalsverðan áfengnisstyrk.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

Áætlað 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af barþjóninum Thomas Waugh á The Pool Lounge í New York borg um 2017, þessi kokteil varð fljótlega nútíma uppáhald. Hann er dæmi um þróunina í að nota sherry í kokteila til að bæta flóknleika og bragðfulla tóna án þess að auka áfengnisinnihaldið verulega. Nafnið sjálft er áhrifamikið, sem bendir til eitthvaðs glæsilegs, lokkandi og kannski fljótlega njótins.

Uppruni

New York borg, Bandaríkin, um 2017.

Part-Time Lover

Kokteilinn er stöðuglega þekktur á upprunalegu nafninu, „Part-Time Lover“, og hefur ekki víðtækt viðurkennda valnafn eða þýðingu.

Upprunalegt heiti

Part-Time Lover

Annað heiti

Part Time Lover Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil hefur dásamlegan dökkbleikan lit og lúxusleg, silkimjúka áferð frá eggjahvítunni. Bragðprófíllinn er flókin en hressandi samspil fersks jarðarbers, blómalegs eldreblóms og þurra, hnetusmakks sherry-lok.

Bragð

Ávaxtaríkur (jarðarber), blómlaglegur (eldreblóm), hnetusmakur, jurtablöð, skær, sýrður

Ilmur

Fersk jarðarber, blómalegt, sítrónuberi, veikur einiber

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, sætt, sýrt, þurt

Eftirbragð

Hrein, skær, varanleg berja- og blómalegar tónar

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Dökkur bleikur, ógegnsær með hvítu froðhlífi (ef notað er eggjahvíta)

Áferð

Silkimjúk, slétt, froðkennd, lúxus (með eggjahvíta)

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, bjart, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er umtalsvert og vel balanserað, leitt af ávaxtaríktun og sýrleika. Blómaleg sætja og vægur áfengnisstyrkur eru komplementaðir af subtílu bragðfullu þurrleika fino sherrysins, sem bætir flóknleika.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Uppskriftin krefst gins og fino sherrys sem grunn, breytt með eldreblómslíkuri, ferskum sítrónusafa og muldum jarðarberjum. Valfrjálst eggjahvíta er mjög mælt með fyrir silkimjúka áferð.

Gin30 ml / 1 oz
London Dry Gin virkar vel til að veita jurtablöðin grunn.
Fino Sherry30 ml / 1 oz
Veitir þurran, hnetusmakks og örlítið saltan flóknleika.
Eldreblómslíkur15 ml / 0.5 oz
St-Germain er algengasta vörumerkið sem notað er.
Sítrónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Fersk jarðarber1
Eitt meðalstórt, þroskað jarðarber.
Eggjahvíta15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)
Bætir áferð og froðu. Hægt er að skipta út fyrir aquafaba fyrir vegan útgáfu eða einfaldlega sleppa henni.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal mullara og fínt malla síðara til að tryggja sléttan, pulp-lausan samsetningu.

Kokteilhristari til að blanda og kæla
Mullari til að mylja jarðarberin
Mældarí til nákvæmra mælinga
Hawthorne síðari fyrir að sigta frá
Fínt malla síðari fyrir tvöfaldan sigrun

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að mylja jarðarber, bæta við öllum hráefnum og framkvæma þurra og blauta hristun til að skapa froðkennda áferð áður en það er sigrað í tvígang í kældu coupe glas.

1. Kældu coupe glas með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Í botni kokteilhristara, myljaðu varlega eitt ferskt jarðarber.

3. Bættu gininu, fino sherry, eldreblómslíkuri, sítrónusafa og eggjahvítu (ef notað) í hristarann.

4. Gerðu „þurrhristun“ (hristun án ís) í 10-15 sekúndur til að jafna eggjahvítuna og skapa froðu.

5. Fylltu hristarann með kúbbum af ís og gerðu „blauta hristun“ kraftsamlega í 10-15 sekúndur í viðbót þar til hann er vel kældur.

6. Sigraðu innihaldið í tvígang í gegnum Hawthorne síðara og fínt malla síðara í kælda coupe glasið.

7. Skreyttu með þurrkuðum jarðarberjarán fljótandi ofan á eða fersku jarðarberjaráni á brúninni.

8. Borðaðu strax og njóttu.

Skreyting

Einföld en glæsileg skreyting úr þurrkuðu eða fersku jarðarberjaráni bætir við helsta ávaxtarbragð drykksins og bætir útlitið.

Þurrkaður jarðarberjarán, fljótandi ofan á froðunni.
Fersk jarðarberjarán, sett á brún glasesins.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil inniheldur áfengi og er ekki vegan vegna algengrar notkunar eggjahvíta. Hann er venjulega grænmetisfæði, mjólkurlaust, glútenlaust og hnetulaust, þó að maður ætti alltaf að skoða merki á líkjörum fyrir sérstaka ofnæmisvalda.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✕ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil er tiltölulega léttur, með umtalsverðum kaloríu- og sykriinnihaldi aðallega af völdum líkjörsins og fersks ávaxts.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 180-220 kcal / 750-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 8-10 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fjölhæfur, fullkominn fyrir glæsilega kokteilastund, sólríkan samkomu á daginn eða rómantískan kvöld. Hressandi og glæsileg prófíl hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir úrvals brunch.

Kokteilastund
Sumarveisla
Deit
Brunch

Tillögur að pörun

Bjart, þurrt og ávaxtaríkt prófíll kokteilsins passar frábærlega við létta og ferska mat. Hann skertir í gegnum auðmjúkan ost og bætir bragðfulla saltnesku fersks sjávarmats, sem gerir hann að frábæru forrétti.

Léttur forréttur
Sjávarmatur (ostur, ceviche)
Salöt með vinaigrette
Geitaostur eða aðrir mjúkir ostar

Lokkandi glæsileiki Part-Time Lover

Part-Time Lover er glæsilegur nútíma klassískur sem sýnir fram á fallegt jafnvægi á milli ávaxtaríks, blómlags, jurtablöðra og bragðfullra tóna. Einstök samsetning hnetusmakksins af fino sherry með gin, jarðarberjum og eldreblómi skapar marglaga en mjög hressandi drykk. Silkimjúka áferðin (frá eggjahvítunni) og glæsilega útgáfan gera hann að fullkomnu vali fyrir kröfuharða drykkjamenn sem leita að einstakri og minnisstæðri kokteilupplifun sem er bæði flókin og aðgengileg.

Þér gæti einnig líkað

Pornstar Martini

Sætur og bragðgóður kokteill með vanillu vodka, marakuja og hlið af glitrandi víni.

Birds and the Bees

Flókin og blómlagður gin-súr, glæsilega sættur með viðkvæmu hunangs-kamilleasírepi.

Vodka Collins

Hress, hreinn og kolsýrður hár drykkur gerður úr vodka, ferskum sítrónasafa, sykri og kolsýrðu klúbba-sóda.

Apple Martini

Skarpur, lifandi og stílhrein kokteill sem fullkomlega jafnvægar sætuna og sýrleika fersks græns apple með sléttu vodka.

Hefur þú prófað þessa?

Alabazam Cocktail

Sögulegur og ilmurmikill brandýkokteill, jafnvægi við appelsínucuraçao, bitters og lítilfurð af sítrónu.

Caruso Cocktail

Fersklegur, jurtafylltur og ilmurmikill gin cocktail með sérkennilegt ljósgreen lit frá crème de menthe.

Rum Fix

Einfaldur og gefandi klassískur kokteill með róm, sítrónusafa og sætuefni, borinn fram á mulnum ís.

The Bird is the Word

Flókin, bittersætur og tropískur útgáfa af klassíska Jungle Bird drykknum, með svartri rommi og amaro.