百香果穆勒無酒精雞尾酒
百香果穆勒無酒精雞尾酒是一款令人振奮、清爽的飲品，適合任何場合。它結合了百香果異國情調的酸甜風味與新鮮萊姆汁的鮮明、清新氣息。在這個果味基底上，加入辛辣、帶有氣泡的薑汁啤酒，創造出一款完美平衡的飲品。以經典銅杯盛裝並加入冰塊，是一款視覺上吸引人且美味的無酒精選擇，風味和層次感毫不遜色。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
作為一款無酒精飲料，這杯飲品被歸類為無酒精雞尾酒。它屬於現代類別，因為它是經典穆勒雞尾酒的現代、充滿果香的變奏版，是為了滿足對精緻無酒精飲品日益增長的需求而創造的。
飲用方式
這是一款冰的無酒精飲品，最好使用預冰的銅製穆勒杯盛裝以保持極致冰涼，但使用高球杯效果也很好。份量為標準長飲大小。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
穆勒杯
酒杯處理
預冰
背景故事
雖然沒有特定的歷史淵源，但百香果穆勒無酒精雞尾酒是經典莫斯科穆勒的直系變奏。它源於現代精緻無酒精雞尾酒運動，調酒師和家庭愛好者開始嘗試使用經典雞尾酒配方，創造出令人興奮的無酒精版本。這款熱帶變體利用了百香果和薑汁-萊姆組合的全球流行趨勢，提供了一種精緻且不含酒精的選擇。
來源地
這款無酒精雞尾酒是現代的創作，可能起源於2010年代的美國或歐洲。它是對莫斯科穆勒的改編，而莫斯科穆勒則於1940年代在美國被創造出來。這個無酒精版本反映了當代的口味以及熱帶風味在飲料中日益普及的趨勢。
百香果穆勒無酒精雞尾酒
這款飲料通常被稱為百香果穆勒無酒精雞尾酒。它也被稱作無酒精百香果穆勒，強調其不含酒精的特性，或稱為百香果薑汁氣泡飲，突顯其主要的風味成分。
原始名稱
Passion Fruit Mule Mocktail
別名
- 無酒精百香果穆勒
- 百香果薑汁氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒提供絕佳的感官體驗，以濃郁的熱帶百香果風味為主，並由辛辣的薑和酸爽的萊姆達到平衡。其鮮豔的金橘色外觀，搭配氣泡口感和清爽、乾淨的尾韻，非常適合夏季飲用。
風味
熱帶、辛香、酸爽、甜、果香、清新
香氣
薑、百香果、萊姆、新鮮薄荷
口感平衡
甜、酸、辛
餘韻
清爽、辛辣的薑味尾韻、縈繞的熱帶風味
氣泡感
有氣泡、起泡的
色澤外觀
混濁、金橘色、鮮豔
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
風味以高度的果香和明顯的氣泡感為主，並由中等的甜度、酸度和來自薑汁啤酒的辛辣感取得平衡。這是一款完全不含酒精的飲品，沒有鹹味、苦味或奶油口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要酸爽的百香果泥、新鮮萊姆汁和辛辣的薑汁啤酒。搗入幾片新鮮薄荷葉以增添香氣。
- 百香果泥60 毫升 / 2 盎司盡可能使用無糖果泥。或者，使用2-3顆成熟百香果的果肉。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司現榨的萊姆汁是獲得最佳風味的關鍵。
- 薑汁啤酒120 毫升 / 4 盎司，或加滿選擇高品質、辛辣的薑汁啤酒以獲得足夠的勁道。請確保其不含酒精。
- 新鮮薄荷葉5-6 片用於搗壓以釋放芳香油脂。
- 簡易糖漿10 毫升 / 0.33 盎司(可選)依口味調整，特別是當使用可能偏酸的新鮮百香果果肉時。可用龍舌蘭蜜替代。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個雪克杯和一個隔冰器來混合及冷卻百香果基底。搗棒也用於釋放新鮮薄荷的香氣。
- 雪克杯，用於冷卻和混合基底材料。
- 搗棒，用於輕輕按壓薄荷葉。
- 量酒器，用於精確測量液體。
- 隔冰器，用於過濾搖盪後的混合物，避免倒入碎冰。
作法
製作過程包括將薄荷與萊姆汁輕輕搗壓，再與百香果泥一同搖盪，然後過濾到裝滿冰塊的杯中。最後，倒入薑汁啤酒，輕輕攪拌，並在飲用前加以裝飾。
1. 在雪克杯底部，加入新鮮薄荷葉和萊姆汁。
2. 輕輕搗壓薄荷以釋放其精油。不要將葉子搗碎。
3. 將百香果泥和可選的簡易糖漿加入雪克杯中。將雪克杯裝滿冰塊。
4. 蓋緊蓋子，用力搖盪約10-15秒，直到充分冷卻。
5. 將穆勒杯或高球杯裝滿新鮮的方塊冰。
6. 將雪克杯中的混合物過濾倒入準備好的杯中。
7. 倒入冰鎮的薑汁啤酒至滿，並輕輕攪拌以混合。
8. 依喜好用新鮮薄荷枝、萊姆輪和半個百香果殼裝飾。立即享用。
裝飾
用新鮮的薄荷枝和萊姆輪進行豐富的裝飾，以增強香氣。若想打造引人注目的外觀，可在飲品頂部漂浮半個百香果殼。
- 薄荷枝：將薄荷枝在手掌間拍打一下以釋放香氣，然後放入飲品中。
- 萊姆輪或角：放在杯緣或漂浮在飲品上。
- 半顆百香果：將空殼漂浮在頂部，呈現出引人注目的熱帶風格。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然為純素、素食，且不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質等常見過敏原。如果需要，請務必檢查您所用薑汁啤酒的標籤，以確保其不含麩質。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自百香果泥和薑汁啤酒。確切數值可能因您所用食材的甜度而異。
熱量
約 100-140 大卡 / 418-586 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 25-35 克
碳水化合物等級
糖
約 20-30 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒用途廣泛，非常適合陽光明媚的夏日派對、烤肉和休閒聚會。其優雅且不含酒精的特性也使其成為早午餐、新生兒派對或任何需要節慶氛圍無酒精飲品的慶祝活動的完美選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 烤肉
- 休閒聚會
搭配建議
這款飲品的熱帶和辛香風味與東南亞美食，特別是辛辣的泰式或越式料理，搭配得天衣無縫。它也能襯托如魚塔可、檸檬醃生魚和清爽的夏日沙拉等清淡新鮮的菜餚，能解膩並潔淨味蕾。
- 辛辣的泰式或越式料理
- 烤魚塔可或檸檬醃生魚
- 搭配油醋醬的夏日沙拉
- 如春捲或義式烤麵包片的清淡開胃菜
熱帶風情：百香果穆勒無酒精雞尾酒體驗
百香果穆勒無酒精雞尾酒是一款極其清爽且風味十足的無酒精飲品，證明了不需烈酒也能創造出層次豐富的飲料。它巧妙地平衡了百香果的酸、熱帶甜味，以及萊姆的清新勁道和薑汁啤酒的火熱溫暖。製作簡單且視覺吸引，是任何社交聚會的絕佳選擇，為所有客人提供精緻而滿足的體驗。這款飲品是對風味的禮讚，非常適合溫暖的天氣或任何您渴望熱帶風情的時候。