百香星马提尼
百香星马提尼是一款精致且适合庆祝的无酒精鸡尾酒，它捕捉了原版色情明星马提尼的精髓，但不含酒精。它将百香果果泥和青柠汁的酸味与香草糖浆的顺滑甜美完美融合。搭配一杯无酒精气泡酒一同上桌，带来愉悦的气泡感和复杂的风味，既清爽又奢华。无论是任何特殊场合，还是当您只想品尝一杯精致的无酒精饮品时，它都是完美的选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
百香星马提尼是一款现代无酒精鸡尾酒，是现代经典鸡尾酒的无酒精版本。它属于果味、适合庆祝场合的饮品，适合那些避免饮酒的人士。其设计旨在模仿其含酒精版本的活力和节日氛围。
享用
这款时尚的单份饮品需用冰镇的碟形香槟杯或马提尼杯冷饮。传统上会附上一小杯无酒精气泡酒，且不含任何酒精。
份量
约 150 毫升 / 5 盎司（饮品） + 60 毫升 / 2 盎司（气泡酒）
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷
杯型
碟形香槟杯
杯具处理
冰镇酒杯
背景故事
这款无酒精鸡尾酒是色情明星马提尼的直接改编版，后者由道格拉斯·安克拉（Douglas Ankrah）于21世纪初在伦敦创作。原版鸡尾酒因其独特的风味组合和挑逗性的名字而迅速风靡全球。无酒精版本的开发是为了满足对精致成人软饮料日益增长的需求，让每个人都能享受到著名的热带风味。
产地
无酒精版本是一款现代创作，很可能是在2010年代随着原版鸡尾酒的流行而在英国出现并传播至全球。
百香星马提尼
这款饮品广为人知的名字是“无酒精色情明星马提尼”，是著名鸡尾酒的无酒精版本。为了避免这个挑逗性的名字，它通常被称为“百香星马提尼”或“无酒精百香果马提尼”。这些名字突出了百香果的关键风味，同时也表明其不含酒精的特性。
原始名称
Virgin Pornstar Martini
别名
- 无酒精百香果马提尼
- 无酒精色情明星马提尼
- 百香果气泡饮
特点概述
这款无酒精鸡尾酒拥有充满活力的热带风味，以甜酸的百香果为主导，并带有香草的基调。它质地顺滑，略带泡沫，余味清新纯净。
风味
热带风情, 果味, 甜, 酸, 香草
香气
百香果, 柑橘, 甜, 花香
口感平衡
甜, 酸
余味
清新, 果味, 回甘
气泡感
轻微, 气泡感
色泽外观
鲜艳的橙色, 朦胧, 诱人
质地
顺滑, 轻盈, 略带泡沫
季节性
清爽, 夏季, 四季皆宜
风味强度与体验
风味浓郁，果香和甜味十足，并有酸度加以平衡，不含酒精。轻微的碳酸感为浓郁的百香果味道增添了清爽的提升。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要百香果果泥、菠萝汁、鲜榨青柠汁和香草糖浆。旁边还会配上一小杯无酒精气泡酒，以完善整个体验。
- 百香果果泥60 ml / 2 oz使用无糖果泥效果最佳。如果使用含糖果泥，可能需要减少香草糖浆的用量。
- 菠萝汁30 ml / 1 oz增加甜度并有助于产生泡沫质感。
- 鲜榨青柠汁15 ml / 0.5 oz鲜榨对于提升风味至关重要。
- 香草糖浆15 ml / 0.5 oz根据果泥的甜度调整用量。
- 无酒精气泡酒60 ml / 2 oz作为一口杯附餐饮用。气泡苹果酒是不错的替代品。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个摇酒壶来混合和冷却原料，一个量酒器用于测量，以及一个霍桑滤冰器和一个细网滤，以获得丝滑顺畅的口感。
- 摇酒壶
- 量酒器或量杯
- 霍桑滤冰器和细网滤
制作步骤
制作时，先冰镇一个碟形香槟杯，然后将百香果果泥、菠萝汁、青柠汁和香草糖浆与冰块一起摇晃。双重过滤到杯中，用半个百香果装饰，并配上一小杯无酒精气泡酒。
1. 将您的碟形香槟杯或马提尼杯装满冰块或放入冰箱几分钟以进行冰镇。
2. 将百香果果泥、菠萝汁、鲜榨青柠汁和香草糖浆加入摇酒壶。
3. 在摇酒壶中装满方冰，盖紧，并用力摇晃约15秒，直到摇酒壶外部结霜变冷。
4. 倒掉冰镇酒杯中的冰块。
5. 将摇酒壶中的混合物通过双重过滤倒入冰镇的酒杯中，以去除任何冰屑或果肉。
6. 轻轻地将半个百香果放在饮品顶部作为装饰。
7. 将无酒精气泡酒倒入一个单独的一口杯中，与主饮品一同上桌。
装饰
经典的装饰是半个新鲜百香果，果肉朝上放在饮品中央，增加视觉吸引力和香气。
- 半个百香果，漂浮在饮品顶部。
饮食信息
这款饮品天然不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质。它适合素食主义者和纯素主义者饮用。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的热量适中，主要来自果汁和糖浆。它的碳水化合物和天然糖分含量较高，应作为一种享受品来品尝。
卡路里
平均 140-160 千卡 / 585-670 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 35-40 克
碳水化合物水平
糖
平均 30-35 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合庆祝活动、派对和节日聚会，能为任何活动增添一丝魅力。它是宝宝派对、早午餐或作为一个特殊夜晚的精致无酒精选择的绝佳之选。
- 庆祝活动
- 派对
- 宝宝派对
- 早午餐
- 夏夜
配餐建议
百香星马提尼的甜酸风味与清淡开胃菜、新鲜水果拼盘和马卡龙等甜点搭配得很好。其热带风情也能与某些亚洲菜肴的辛辣味相得益彰，提供清爽的对比。
- 清淡开胃菜
- 水果拼盘
- 辛辣亚洲菜
- 马卡龙或清淡甜点
百香星马提尼：一场华丽的无酒精庆典
百香星马提尼是一款绝佳的无酒精饮品，完美呈现了其著名原版的风格和热带风味。它是一款甜美、酸爽且视觉上令人惊艳的无酒精鸡尾酒，将异国情调的百香果与顺滑的香草和清新的青柠完美平衡。它适合任何庆祝活动，为那些不想饮酒的人提供了一种精致而奢华的体验。标志性的附带一杯无酒精气泡酒，使其成为一种有趣且互动的饮品。