熱情之星馬丁尼
熱情之星馬丁尼是一款精緻且充滿節慶氛圍的無酒精雞尾酒，它捕捉了原版成人明星馬丁尼的精髓，卻不含酒精。它巧妙地融合了百香果果泥和萊姆汁的酸味與香草糖漿的順滑甜美。搭配一杯無酒精氣泡酒，帶來愉悅的氣泡感和複雜的風味層次，既清爽又奢華。無論是特殊場合，或是想來點特別的無酒精飲品，這都是完美的選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
熱情之星馬丁尼是一款現代無酒精雞尾酒，是現代經典雞尾酒的無酒精版本。它屬於果香、節慶飲品的類別，適合不喝酒的人。其設計旨在模仿其含酒精版本的活力與節慶氛圍。
飲用方式
這是一款時尚的單人份飲品，需以冰鎮過的碟型香檳杯或馬丁尼杯盛裝。傳統上會附上一杯無酒精氣泡酒，且飲品本身不含任何酒精。
份量
約 150 毫升 / 5 盎司 (飲品) + 60 毫升 / 2 盎司 (氣泡酒)
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
碟型香檳杯
酒杯處理
預冰的杯子
背景故事
這款無酒精雞尾酒是「成人明星馬丁尼」的直接改編版，後者是由 Douglas Ankrah 於 2000 年代初期在倫敦創作的雞尾酒。原版因其獨特的風味組合和挑釁性的名稱而迅速在全球引起轟動。無酒精版本則是為了迎合成人精緻無酒精飲品日益增長的需求而開發的，讓每個人都能享受到著名的熱帶風味。
來源地
此無酒精版本是一款現代創作，很可能是在 2010 年代，隨著原版雞尾酒的流行而在英國出現並傳播至全球。
熱情之星馬丁尼
這款飲品廣為人知的名稱是「Virgin Pornstar Martini」，是著名雞尾酒的無酒精版本。為了避免這個挑釁性的名稱，它通常被稱為「熱情之星馬丁尼」或「無酒精百香果馬丁尼」。這些名稱凸顯了百香果的主要風味，同時也表明其不含酒精的特性。
原始名稱
Virgin Pornstar Martini
別名
- 無酒精百香果馬丁尼
- 無酒精成人明星馬丁尼
- 百香果氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒擁有充滿活力的熱帶風味，以百香果的酸甜為主調，並帶有香草的底蘊。其質地滑順，略帶泡沫，尾韻清爽乾淨。
風味
熱帶、果香、甜、酸、香草
香氣
百香果、柑橘、甜、花香
口感平衡
甜、酸
餘韻
清爽、果香、餘韻甘甜
氣泡感
輕微、氣泡感
色澤外觀
鮮豔橘色、朦朧、誘人
質地
滑順、輕盈、略帶泡沫
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
風味強烈，充滿果香與甜味，並有酸度加以平衡，不含酒精。輕微的氣泡感為濃郁的百香果風味增添了清爽的提升感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這份酒譜需要百香果果泥、鳳梨汁、新鮮萊姆汁和香草糖漿。另外會附上一杯無酒精氣泡酒，以完整整個品飲體驗。
- 百香果果泥60 毫升 / 2 盎司使用無糖版本效果最佳。若使用含糖果泥，可能需要減少香草糖漿的用量。
- 鳳梨汁30 毫升 / 1 盎司增加甜味並有助於產生泡沫質地。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司為求清新的風味，現榨是必要的。
- 香草糖漿15 毫升 / 0.5 盎司根據您使用的果泥甜度調整用量。
- 無酒精氣泡酒60 毫升 / 2 盎司作為shot附在一旁。氣泡蘋果酒是個不錯的替代品。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個雪克杯來混合及冷卻材料，一個量酒器來測量，以及霍桑和細網兩種過濾器，以獲得絲滑順口的成品。
- 雪克杯
- 量酒器或量杯
- 霍桑過濾器與細網過濾器
作法
準備時，先冰鎮一個碟型香檳杯，然後將百香果果泥、鳳梨汁、萊姆汁和香草糖漿與冰塊一同搖盪。雙重過濾到杯中，用半顆百香果裝飾，並附上一杯無酒精氣泡酒。
1. 將您的碟型香檳杯或馬丁尼杯裝滿冰塊或放入冷凍庫幾分鐘進行冰杯。
2. 將百香果果泥、鳳梨汁、新鮮萊姆汁和香草糖漿加入雪克杯中。
3. 將雪克杯裝滿方塊冰，蓋緊後用力搖晃約 15 秒，直到雪克杯外層結霜變冰。
4. 倒掉您冰鎮好的杯子裡的冰塊。
5. 使用雙重過濾法，將雪克杯中的混合液體濾入冰鎮好的杯中，以去除冰屑或果渣。
6. 輕輕地將半顆百香果放在飲品頂部作為裝飾。
7. 將無酒精氣泡酒倒入一個單獨的烈酒杯中，與主飲品一同上桌。
裝飾
經典的裝飾是將半顆新鮮百香果果肉面朝上放置在飲品中央，增加視覺美感與香氣。
- 半顆百香果，漂浮在飲品頂部。
飲食資訊
這款飲品天然不含酒精、咖啡因、乳製品、蛋、大豆、堅果和麩質。它適合全素和蛋奶素飲食者。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量中等，主要來自果汁和糖漿。它的碳水化合物和天然糖分含量較高，應適量享用。
熱量
平均 140-160 大卡 / 585-670 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 35-40 克
碳水化合物等級
糖
平均 30-35 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合慶祝活動、派對和節日聚會，為任何場合增添一抹魅力。它也是新生兒派對、早午餐或作為特殊夜晚精緻無酒精飲品的絕佳選擇。
- 慶祝活動
- 派對
- 新生兒派對
- 早午餐
- 夏夜
搭配建議
熱情之星馬丁尼的酸甜風味與輕食開胃菜、新鮮水果拼盤和馬卡龍等甜點非常搭配。其熱帶風味也能與某些亞洲菜餚的辛辣形成互補，帶來清爽的對比。
- 輕食開胃菜
- 水果拼盤
- 亞洲辛辣菜餚
- 馬卡龍或輕食甜點
熱情之星馬丁尼：一場華麗的無酒精慶典
熱情之星馬丁尼是一款絕佳的無酒精飲品，完美呈現了其著名原型雞尾酒的風格與熱帶風味。這是一款甜美、酸爽且視覺效果驚豔的無酒精雞尾酒，巧妙地平衡了異國情調的百香果、滑順的香草和清新的萊姆。它適合任何慶祝活動，為那些不想飲酒的人提供了精緻而奢華的體驗。標誌性的附上一杯無酒精氣泡酒，使其成為一款有趣且具互動性的飲品。