Mocktail Passion Star Martini
Le Mocktail Passion Star Martini est une boisson visuellement magnifique et délicieusement fruitée qui capture l'essence de son homologue alcoolisé sans les spiritueux. Il équilibre habilement l'acidité du fruit de la passion et du citron vert avec les notes douces et aromatiques de la vanille et de l'ananas. Servi dans une coupe classique ou un verre à martini, c'est un choix sophistiqué et festif pour quiconque recherche une boisson savoureuse sans alcool. Le shot de vin mousseux sans alcool servi à côté, signature de ce cocktail, ajoute un élément amusant et interactif à l'expérience.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Mocktail Passion Star Martini est classé comme un mocktail moderne. C'est une adaptation non alcoolisée d'un cocktail classique contemporain, conçue pour offrir une expérience sophistiquée et sans alcool lors d'occasions sociales.
Service
Servez cette boisson froide de taille moyenne dans une coupe ou un verre à martini réfrigéré pour la garder rafraîchissante. C'est une boisson non alcoolisée avec 0 % TAV, ce qui la rend adaptée à tous les invités.
Taille de la portion
Environ 120 ml / 4 oz (plus un shot de 50 ml / 1.7 oz à côté)
Teneur en alcool
0 % TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Coupe
Traitement du verre
Réfrigéré
Histoire
Ce mocktail est un descendant direct du Pornstar Martini, un cocktail créé par Douglas Ankrah à Londres au début des années 2000. Face à la demande croissante de boissons sans alcool de haute qualité, les barmans et les mixologues amateurs ont développé cette version sans alcool. Elle vise à reproduire le profil de saveur unique et l'esprit festif de l'original, rendant cette boisson populaire accessible à tous.
Origine
La version mocktail est une création récente, issue du mouvement moderne des cocktails sans alcool des années 2010. C'est une adaptation du Pornstar Martini original, qui a vu le jour au Royaume-Uni vers 2002. Cette variante sans alcool a gagné en popularité mondiale grâce aux réseaux sociaux et à la disponibilité croissante d'ingrédients sans alcool sophistiqués.
Mocktail Passion Star Martini
Ce mocktail est communément appelé le Passion Star Martini Mocktail. Il est également désigné sous les noms de Virgin Pornstar Martini ou Pornstar Martini Sans Alcool, des appellations qui font directement référence au cocktail alcoolisé original qu'il imite.
Nom original
Passion Star Martini Mocktail
Autres noms
- Pornstar Martini Vierge
- Pornstar Martini Sans Alcool
Aperçu des caractéristiques
Ce mocktail offre une expérience sensorielle délicieuse avec une saveur dominante de fruit de la passion tropical, équilibrée par la vanille douce et une touche d'agrumes. Sa texture lisse et sa couleur jaune-orangé vibrante le rendent aussi beau que délicieux et rafraîchissant.
Saveur
Fruit de la passion, Vanille, Agrumes, Tropical, Doux-acidulé
Arôme
Fruité, Tropical, Sucré, Vanille
Équilibre des saveurs
Sucré, Acide
Arrière-goût
Net, Fruité, Rafraîchissant
Pétillance
Plat (Boisson principale), Pétillant (Shot d'accompagnement)
Couleur et apparence
Jaune-orangé vibrant, Opaque, Mousseux en surface
Texture
Lisse, Soyeux, Légèrement mousseux
Saisonnalité
Rafraîchissant, Estival, Toutes saisons
Intensité de la saveur & Expérience
Le profil de saveur est intensément fruité et sucré, avec une pointe d'acidité notable pour l'équilibrer. En tant que boisson sans alcool, elle n'a aucune force alcoolique et une carbonatation minimale dans la boisson principale elle-même.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Vous aurez besoin de purée de fruit de la passion, de jus d'ananas, de sirop de vanille et de jus de citron vert frais pour la boisson principale. Un vin mousseux sans alcool est également requis pour le shot d'accompagnement signature.
- Purée de Fruit de la Passion60 ml / 2 ozUtilisez une purée non sucrée de haute qualité pour une meilleure saveur. Si vous utilisez une purée sucrée, il vous faudra peut-être réduire la quantité de sirop de vanille.
- Jus d'Ananas30 ml / 1 ozIl est recommandé d'utiliser du jus frais ou de haute qualité non fait de concentré. Le jus d'orange peut être utilisé comme alternative.
- Sirop de Vanille15 ml / 0.5 ozAjustez au goût en fonction du degré de sucre de votre purée de fruits et de votre jus.
- Jus de Citron Vert Frais15 ml / 0.5 ozLe jus de citron vert fraîchement pressé est essentiel pour une saveur vive et acidulée.
- Vin Mousseux Sans Alcool50 ml / 1.7 ozServi à part dans un verre à shot. Du jus de pomme ou de raisin blanc pétillant peut être utilisé en remplacement.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Un shaker à cocktail et une passoire sont essentiels pour préparer correctement ce mocktail. L'utilisation d'une passoire à mailles fines (double filtration) est recommandée pour une finition soyeuse et lisse.
- Shaker à cocktail pour refroidir et mélanger les ingrédients
- Passoire pour retirer la glace après avoir secoué
- Passoire à mailles fines pour une double filtration afin d'obtenir une texture lisse
- Jigger ou doseur pour des portions d'ingrédients précises
Instructions
Pour préparer, secouez la purée de fruit de la passion, le jus d'ananas, le sirop de vanille et le jus de citron vert avec de la glace. Double-filtrez le mélange dans une coupe réfrigérée, garnissez et servez avec un shot de pétillant sans alcool à côté.
1. Refroidissez votre coupe ou votre verre à martini en le remplissant de glace ou en le plaçant au congélateur pendant quelques minutes.
2. Ajoutez la purée de fruit de la passion, le jus d'ananas, le sirop de vanille et le jus de citron vert frais dans un shaker à cocktail.
3. Remplissez le shaker de glaçons, fermez le couvercle et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien froid.
4. Videz la glace de votre verre refroidi. Double-filtrez le mélange du shaker dans le verre pour garantir une boisson lisse avec une belle mousse.
5. Déposez délicatement une moitié de fruit de la passion frais sur la mousse en guise de garniture.
6. Versez le vin mousseux sans alcool dans un verre à shot et servez-le à côté du mocktail.
Garniture
La garniture classique est une moitié de fruit de la passion frais placée délicatement sur la mousse du mocktail. Cela ajoute une touche visuelle et aromatique.
- Une moitié de fruit de la passion frais, déposée à la surface de la boisson
Informations diététiques
Ce mocktail est naturellement exempt d'allergènes courants tels que les produits laitiers, les œufs, le soja, les noix et le gluten. Il est également sans caféine, végétarien et végétalien.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Ce mocktail est relativement riche en calories, en glucides et en sucres naturels en raison de la purée de fruits, du jus et du sirop. C'est une gâterie sucrée à consommer avec modération.
Calories
Environ 140-180 kcal / 585-753 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 30-40 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 25-35 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce mocktail est parfait pour les événements festifs, les fêtes et les rassemblements conviviaux. Son apparence vibrante et son goût sophistiqué en font également un excellent choix pour les brunchs ou comme gâterie spéciale pour toute occasion.
- Célébrations
- Fêtes
- Brunchs
- Réunions sociales
Suggestions d'accompagnement
Le profil sucré et acidulé de ce mocktail s'accorde merveilleusement avec des amuse-gueules légers et salés et des canapés épicés. Il complète également les desserts fruités ou peut être dégusté seul comme un dessert liquide. Les saveurs contrastées des snacks salés créent également une combinaison délicieuse.
- Amuse-gueules légers comme des rouleaux de printemps ou de la bruschetta
- Desserts fruités tels que la pavlova ou les tartelettes aux fruits
- Snacks salés pour contraster avec le sucre
- Canapés épicés
L'Expérience Éblouissante du Mocktail Passion Star Martini
Le Mocktail Passion Star Martini est une boisson sans alcool sophistiquée et festive qui équilibre parfaitement les saveurs sucrées et acidulées. Ses ingrédients principaux, le fruit de la passion, la vanille et le citron vert, créent une explosion tropicale en bouche. Joliment présenté avec une garniture de fruit de la passion frais et un verre de vin mousseux sans alcool à côté, il offre une expérience de dégustation engageante et luxueuse. C'est un choix idéal pour quiconque souhaite profiter du plaisir et de la saveur d'un cocktail classique sans l'alcool.
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