Putojantis pasiflorų rojus
Šis nealkoholinis kokteilis – tai tropinis pabėgimas stiklinėje, puikiai tinkantis bet kokiai šventei. Jame meistriškai dera egzotiškas pasiflorų saldumas ir aitrumas su ryškiu šviežių žaliųjų citrinų sulčių rūgštumu ir subtilia, šildančia vanilės sirupo nata. Mišinys suplakamas iki tobulo atšalimo, o tada užpilamas putojančiu gazuotu vandeniu, sukuriant gaivų ir putojantį gėrimą, kuris yra ir elegantiškas, ir lengvai mėgaujamas.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis – gėrimas, sukurtas su tradicinio kokteilio sudėtingumu. Jis priskiriamas moderniai kategorijai dėl savo šiuolaikinio skonio profilio ir pateikimo, išskiriančio jį iš senesnių, klasikinių nealkoholinių gėrimų.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą atšaldytoje Kupė taurėje, kad išlaikytumėte jo gaivią temperatūrą ir elegantišką išvaizdą.
Porcijos dydis
Apytiksliai 180 ml (6 uncijos)
Alkoholio kiekis
0 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Kupė taurė
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
„Putojantis pasiflorų rojus“ buvo sukurtas tiems, kurie ieško sudėtingų, vaisinių atogrąžų kokteilių skonių be alkoholio. Jis buvo sukurtas būti bet kokio socialinio susibūrimo žvaigžde, siūlantis rafinuotą ir skanią alternatyvą, kuria gali mėgautis visi. Gėrimas siekia su kiekvienu gurkšniu sukelti saulėto paplūdimio rojaus jausmą.
Kilmė
Tai modernus nealkoholinio kokteilio kūrinys be konkrečios dokumentuotos kilmės ar istorijos. Jis atspindi augančią rafinuotų, nealkoholinių gėrimų, kuriuose naudojami švieži, pasauliniai skoniai, tendenciją.
Putojantis pasiflorų rojus
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Putojantis pasiflorų rojus“. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Nekaltas pasiflorų gaivusis gėrimas“ ar „Putojantis pasiflorų gėrimas“, pabrėžia jo nealkoholinę prigimtį ir gaivų, putojantį charakterį.
Originalus pavadinimas
Passionfruit Paradise Fizz
Alternatyvūs pavadinimai
- Nekaltas pasiflorų gaivusis gėrimas
- Putojantis pasiflorų gėrimas
Savybių apžvalga
Tai labai gaivus ir vasariškas gėrimas, pasižymintis ryškiu atogrąžų skonio profiliu. Jame puikiai subalansuotos saldžios ir rūgščios natos, kurias papildo lengva, burbuliuojanti tekstūra.
Skonis
Atogrąžų, vaisinis, saldus, aitrus, vanilės
Aromatas
Pasiflorų, citrusinių vaisių, saldus
Skonio balansas
Subalansuotas saldžiarūgštis
Poskonis
Grynas, vaisinis, gaivus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis, gazuotas
Spalva ir išvaizda
Ryškiai oranžinė-geltona, šiek tiek drumstas, putojantis
Tekstūra
Lengvas, gaivus, burbuliuojantis
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra intensyviai vaisinis su subalansuotu vidutiniu saldumo ir rūgštumo lygiu. Jis yra visiškai nealkoholinis ir vidutiniškai gazuotas, kad suteiktų gaivų putojimą.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Pagrindui reikės šviežių pasiflorų, pasiflorų tyrės, šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir vanilės sirupo, o putojimui – gazuoto vandens.
- Šviežių pasiflorų minkštimas1 vaisiaus minkštimasSuteikia šviežią tekstūrą ir aitrumą. Geriausiam skoniui naudokite prinokusią pasiflorą.
- Pasiflorų tyrė45 ml / 1,5 uncijosSuteikia vientisą, stiprų pasiflorų skonio pagrindą. Pageidautina nesaldinta.
- Šviežios žaliosios citrinos sultys15 ml / 0,5 uncijosŠviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys yra būtinos ryškiam, rūgščiam balansui.
- Vanilės sirupas15 ml / 0,5 uncijosSuteikia saldumo ir šiltą, aromatingą gilumą, kuris papildo pasiflorą.
- Gazuotas vanduoApyt. 60 ml / 2 uncijos, užpiltiSuteikia putojimo ir padidina gėrimo tūrį. Galima pakeisti putojančiu vandeniu.
Ledo tipas
- Kubiniai
Maišymo įranga
Šiam receptui reikalingas kokteilių plaktuvas ingredientams maišyti ir atšaldyti, matuoklis (jigger) ir smulkus sietelis, kad tekstūra būtų glotni.
- Kokteilių plaktuvas atšaldymui ir maišymui
- Matuoklis (jigger) tiksliam matavimui
- Smulkaus tinklelio sietelis (dvigubam perkošimui) sėkloms pašalinti
Paruošimas
Norėdami pagaminti šį nealkoholinį kokteilį, suplakite pasiflorų minkštimą ir tyrę su žaliųjų citrinų sultimis ir vanilės sirupu su ledu, tada perkoškite per du sietelius į atšaldytą Kupė taurę ir užpilkite gazuotu vandeniu.
1. Paruoškite taures: įdėkite Kupė taurę į šaldiklį atšalti mažiausiai 10 minučių.
2. Perpjaukite šviežią pasiflorą pusiau ir iš vienos pusės išskobkite minkštimą į kokteilių plaktuvą.
3. Į plaktuvą įdėkite pasiflorų tyrės, įpilkite šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir vanilės sirupo.
4. Užpildykite plaktuvą trimis ketvirčiais kubiniais ledukais.
5. Uždarykite dangtelį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė apšerkšnys ir atšals.
6. Perkoškite mišinį per standartinį kokteilių sietelį ir smulkaus tinklelio sietelį (dvigubas perkošimas) į atšaldytą Kupė taurę. Tai pašalins ledo atplaišas ir pasiflorų sėklas.
7. Švelniai užpilkite gėrimą atšaldytu gazuotu vandeniu.
8. Papuoškite atsargiai uždėdami likusią pasifloros kevalo pusę ant gėrimo paviršiaus. Patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Gėrimas elegantiškai papuošiamas puse pasifloros kevalo, plūduriuojančio paviršiuje, suteikiant vizualinio patrauklumo ir aromatingumo.
- Pusė pasifloros kevalo, plūduriuojančio gėrimo paviršiuje
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis tinka įvairiems mitybos poreikiams, nes yra veganiškas ir be alkoholio, kofeino, pieno produktų, glitimo ir kitų įprastų alergenų.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai santykinai mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio porcijoje yra apie 90 kcal, daugiausia iš natūralių vaisių cukrų ir pridėto sirupo.
Kalorijos
Vidutiniškai 90 kcal / 377 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 22 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 19 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka saulėtoms popietėms, vasaros vakarėliams ir vėlyviesiems pusryčiams. Tai taip pat puikus ir įtraukiantis pasirinkimas šventiniams renginiams, pavyzdžiui, kūdikių sutiktuvėms, arba bet kam, trokštančiam šventinio, nealkoholinio varianto.
- Vasaros vakarėliai
- Kūdikių sutiktuvės
- Vėlyvieji pusryčiai
- Šventiniai renginiai
Rekomenduojami deriniai
Šio gėrimo atogrąžų ir aitrus profilis puikiai dera su lengvu ir šviežiu maistu. Jis papildo jūros gėrybes, vaisinius desertus ir gali suteikti gaivų kontrastą vidutinio aštrumo patiekalams.
- Lengvi užkandžiai, pavyzdžiui, krevečių vėrinukai
- Šviežių vaisių lėkštės
- Aštrios tailandietiškos ar vietnamietiškos salotos
- Ožkos sūrio kanapės
Rojaus skonis: Putojantis pasiflorų rojus
„Putojantis pasiflorų rojus“ yra rafinuotas nealkoholinis kokteilis, kuris išsiskiria ryškiais, atogrąžų skoniais. Saldžių pasiflorų, aitrių žaliųjų citrinų ir aromatingos vanilės derinys sukuria puikiai subalansuotą ir gaivų potyrį. Dėl burbuliuojančios tekstūros ir elegantiško pateikimo jis yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai, užtikrinantis, kad net ir negeriantys alkoholio svečiai turėtų ypatingą ir skanų gėrimą.
Jums taip pat gali patikti
Juodųjų Vyšnių Špriceris
Paprastas, bet elegantiškas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis giliu, saldžiarūgščiu juodosios vyšnios skoniu, pagyvintu laimo purslu ir užpiltu traškiu putojančiu vandeniu.
Prieskoninis Kriaušių Rūgštynis Nealkoholinis Kokteilis
Rafinuotas ir elegantiškas nealkoholinis rūgštusis kokteilis, puikiai subalansuojantis prieskoninės kriaušės saldumą su aštria citrina ir prabangia puta.
Raudonasis Putoklis
Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, pasižymintis granatų rūgštumu, pikantiška imbierinio alaus šiluma ir ryškiu citrusiniu poskoniu.
Greipfrutų ir žaliųjų citrinų špriceris
Ryškus ir gaivus nealkoholinis špriceris, kuriame puikiai dera aitrus greipfrutas, aštri žalioji citrina ir saldumo užuomina.
Ar jau išbandėte šiuos?
Krištolo skaidrumo sodo Mary
Elegantiškas, stebėtinai skaidrus nealkoholinis kokteilis, perteikiantis pikantišką Bloody Mary esmę lengva, rafinuota forma.
Žadeito Gyvatės Gaiviklis
Energingas ir aštrus nealkoholinis gaiviklis, subalansuojantis agurko ir kivio vėsumą su ugningu chalapos pipiro prieskoniu.
Granatų ir imbiero Palmeris
Gaivinantis ir pikantiškas klasikinio Arnoldo Palmerio posūkis, sujungiantis juodąją arbatą, rūgščias granatų sultis ir šiltą imbierinį alų (ginger ale).
Putojanti mėtų ir laimo šalta žalioji arbata
Traškus ir atgaivinantis nealkoholinis spriceris, kuriame žemiškos žaliosios arbatos natos dera su mėtų vėsuma ir aštriu laimo poskoniu.