Şaftalı & Reyhan İced Çayı

Bu içki qara çayın möhkəm dadını yay şaftalılarının şirətliliyi və təzə reyhanın gözlənilməz aromatikliyi ilə gözəl balansılayır. Klassik buzlu çayın zərif və mürəkkəb bir variantıdır, isti hava üçün mükəmməldir. Həm şaftalı, həm də reyhanla infuziya edilmiş şərbət hər yudumda dadların harmoniyasının təmin edir, unikal təzə təcrübə yaradır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bu içki alkoqolsuz çay içkisi kimi təsnif edilir. Daha dəqiq desək, meyvə və ot əlavələri sayəsində infuziya edilmiş buzlu çay kateqoriyasına daxildir.

Servis

Bu alkoqolsuz içkini bol buzlu hündür Highball və ya Collins şüşəsində soyuq halda verin, rəngini və bəzəklərini göstərin.

Porsiya ölçüsü

təxminən 350 ml / 12 oz

Alkoqol tərkibi

0% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Highball

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Bu, qədim köklərə malik ənənəvi içki deyil, daha çox 21-ci əsrin əvvəlində ev mətbəxlərində və ya sənətkar kafələrində yaranan müasir yaradılışdır. Bu kombinasiya mövsümi məhsulların zirvəsini qeyd edir, sadə buzlu çayı qourmet təzəliyinə çevirir.

Mənşə

Bu üslublu infuziya edilmiş buzlu çayın tək bir mənşə nöqtəsi olmasa da, Şimali Amerika və Avropada populyardır. 2010-cu illərdə qida blogları və müasir kafelər vasitəsilə populyarlıq qazanmış müasir yaradılışdır.

Şaftalı & Reyhan İced Çayı

Bu içki, öz adıyla, Şaftalı & Reyhan İced Çayı adıyla bilinir ki bu da onun əsas dad komponentlərini aydın şəkildə göstərir. Alternativ adlar sadəcə meyvə və otun sırasını dəyişir, məsələn Reyhanlı Şaftalı İced Çayı.

Orijinal ad

Peach & Basil Iced Tea

Alternativ ad

Reyhanlı Şaftalı İced Çayı

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içkinin meyvəli və otlu dad profili var, şirin bitişi və təmiz, təzə axırı var. Gözəl şəffaf kəhrəbar rəngi və yay içməsi üçün mükəmməl hamar, yüngül teksturaya malikdir.

Dad

Şaftalı, reyhan, şirin, çay, otlu, meyvəli

Ətir

Təzə reyhan, yaxşı yetişmiş şaftalı, qara çay

Dad balansı

Şirin, bir qədər acı

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, təzə, davamlı reyhan

Qazlılıq

Heç biri

Rəng və görünüş

Kəhrəbar, şəffaf, qızıl-qəhvəyi

Tekstura

Hamarlı, yüngül, sulu

Mövsümilik

Təzə, yay

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta dərəcədə intensivdir, əsasən şaftalıların şirətliliyi və şəkərliyi ilə xarakterizə olunur, çaydan gələn yüngül acılıqla balansılayır. Bu tamamilə alkoqolsuz, qazsız və durğun içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Qara çay, təzə şaftalı və reyhan, eləcə də infuziya edilmiş sadə şərbət yaratmaq üçün şəkər və su lazımdır. Bütün ingredientlər sadədir və xüsusilə yayda əldə edilə bilər.

Qara Çay Torbaları4 torba
İngilis səhər yeməyi və ya hər hansısa möhkəm qara çay yaxşı işləyir.
Su1 litr / 34 oz, çay üçün qaynadılmış
Ən yaxşı dad üçün filtrələnmiş su tövsiyə olunur.
Yetişmiş Şaftalılar2 orta
Dilimlənmiş, bəzək üçün əlavə. Ən yaxşı dad üçün təzə, yetişmiş şaftalılar istifadə edin.
Təzə Reyhan Yarpaqları1/2 stəkan, sıx
Bəzək üçün əlavə budaqlar.
Dənəli Şəkər100 qram / 1/2 stəkan
Dadınıza uyğun olaraq tənzimləyin. Tələb olunarsa vegan sertifikatlı şəkərdən istifadə edin.
Su240 ml / 1 stəkan, şərbət üçün
Şərbət hazırlamaq üçün.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Şərbət üçün qazan və çayı qarışdırmaq və soyutmaq üçün böyük qazan daxil olmaqla əsas mətbəx avadanlığı kifayət edir. Təmiz, hamar son içki üçün incə torlu süzgəc vacibdir.

Şərbət hazırlamaq üçün qazan
Süzmək üçün incə torlu süzgəc
Dəmləmək və qarışdırmaq üçün böyük qazan
Qarışdırmaq üçün uzun qaşıq

Hazırlanma qaydası

Üsula qara çay dəmləmək, şaftalı və reyhanla infuziya edilmiş sadə şərbət hazırlamaq, sonra iki komponenti birləşdirmək və buzun üstündə verməzdən əvvəl soyutmaq daxildir.

1. Çayı dəmləyin: Böyük istidən qorunan qazana 4 qara çay torbası qoyun. Üzərinə 1 litr qaynar su tökün. 5 dəqiqə gözləyin, sonra çay torbalarını çıxarın və atın.

2. Şərbət hazırlayın: Kiçik qazanda 240 ml su və şəkəri birləşdirin. Orta atəşdə qaynadın, şəkər tam həll olunana qədər qarışdırın.

3. Şərbəti infuziya edin: Qazana dilimlənmiş şaftalıları və reyhan yarpaqlarını əlavə edin. Onları yavaşca əzin, sonra qarışığın 1 dəqiqə qaynamağa qoyun. Atəşdən uzaqlaşdırın, örtün və ən az 30 dəqiqə infuziya etməyə qoyun.

4. Süzün və birləşdirin: Şərbəti incə torlu süzgəcdən dəmlənmiş çay olan qazana süzün, bərk maddələrə basaraq bütün mayeni çıxarın. Bərk maddələri atın.

5. Soyudun: Qarışığı yaxşı qarışdırın və ən az 2 saat tamamilə soyuyana qədər soyuducuya qoyun.

6. Verin: Highball şüşələrini buzla doldurun. Soyudulmuş şaftalı və reyhanlı buzlu çayı buzun üstünə tökün. Servis etməzdən əvvəl təzə şaftalı dilimi və reyhan budağı ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

İçkinin aromasını və vizual cazibəsini artırmaq üçün hər şüşəni təzə şaftalı dilimi və reyhan budağı ilə bəzəyin.

Şüşənin kənarına və ya içərisinə qoyulmuş təzə şaftalı dilimi
Şüşəyə qoyulmuş təzə reyhan budağı

Qidalanma məlumatı

Bu içki təbii olaraq süd-qəhvəyi, yumurta-qəhvəyi, qoz-qəhvəyi və qluten-qəhvəyi deyil. Qara çaydan olan kafenin tərkibində var, lakin vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur (şəkərin vegan dostu olduğundan əmin olun).

✕ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Hər porsiyada bu içki orta dərəcədə kalorili, kalorilərinin əksəriyyəti şərbətdən və şaftalıdan olan karbohidratlardan gəlir.

Kalori

orta hesabla 120-150 kkal / 502-628 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

orta hesabla 30-35 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

orta hesabla 28-32 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu içki yay şənlikləri, barbekü və açıq hava brunchu kimi isti hava sosial görüşləri üçün idealdır. Hər hansı bir gündüz tədbiri üçün əla alkoqolsuz seçim kimi və ya sadə bir asma çayı kimi xidmət edir.

Yay Şənliyi
Brunch
Asma Çay
Barbekü

Uyğunlaşdırma təklifləri

Bu buzlu çay yay yeməkləri üçün mükəmməl bir yoldaşdır. Qril edilmiş toyuq, balıq və təzə salatların dadını tamamlayır. Həmçinin keçi pendirli krostoni və ya sadə desertlər kimi yüngül aperitiflərə də gözəl uyğun gəlir.

Zeytun yağı souslu yüngül salatlar
Qril edilmiş toyuq və ya balıq
Keçi pendirli krostoni
Qısa biskvitlər və ya yüngül şirniyyatlar

Şaftalı & Reyhan İced Çayı: Yaydan bir yudum

Şaftalı & Reyhan İced Çayı hər hansı bir isti gün üçün mükəmməl olan zərif və təzə alkoqolsuz içkidir. Yetkin şaftalıların təbii şirətliliyi və təzə reyhanın mürəkkəb aromatik notları ilə klassik buzlu çayı yüksəldir. Böyük bir partiya halında hazırlamaq asandır, brunchlar, barbekü və ya sadəcə verandada dincəlmək üçün idealdır. Meyvəli, otlu və acı dadların balansı onu təkmil və təmin edici seçim edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Arnold Palmer

Buzlu çay və limonadadan bərabər hissələrdən ibarət təzə alkolsuz içki.

Sparkling Peach Iced Tea

Şirin şaftalı nektarı, təzə hazırlanmış qara çay və qazlı suyun birləşdiyi təzələşdirici və köpüklü qeyri-spritli içki.

Hibiscus Mint Limeade

Çox parlaq və dərin təravətləndirici alkoolsuz içki, hibiskusun turşu, çiçəkli notlarını soyuq nane və limonun dadıyla balansılayır.

Ananas Matcha Kokteyli

Tropik ananası yerli, antioksidanlarla zəngin matcha yaşıl çayı ilə qarışdıran enerjili və qidalandırıcı kokteyl.

Bunları artıq sınamısınız?

Cascara Latte

Kofe çəyirdəyinin qurudulmuş dərisinin dəmlənməsi ilə hazırlanan, kremli, meyvəli və unikal içki üçün buxarlandırılmış süd ilə birləşdirilmiş isti və rahatlatıcı latte.

Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı

Limon verbenasının sitruslu notları ilə gözəl birləşdirilmiş şirin, sulu şaftalı ilə təzələşdirici və aromatik buzlu çay.

Sober Sailor's Swizzle

Qara çay, ananas, limon və istilər ədviyyətlərlə zənginləşdirilmiş təzə və mürəkkəb alkoqolsuz swizzle, alovlu zəncəfil birası ilə tamamlanıb.

Rosemary Peach Iced Tea

Yetkin şaftalıların şirəliyi ilə təzə rozmarinin çamlı, bitki notlarının mükəmməl tarazlığını təmin edən təzələşdirici aromatik içki.