Peach & Basil Iced Tea

Þessi drykkur jafnvægir á stórkostlegan hátt kraftmikið bragð svarts te með safaríkan sætleika sumarferskja og óvænta, ilmandi lyftingu frá ferskum basili. Hann er glæsilegur og flóðinn snúningur á klassísku íste, fullkominn fyrir hlý veðurfars. Syrupglasinn, sem er íblönduðu bæði ferskjum og basili, tryggir samhæmda blöndu af smekkum í hverjum sopa, sem skapar einstaklega ferska upplifun.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 15 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem áfengislaus te drykkur. Nánar tiltekið fellur hann í flokkinn af ávextum og kryddum íblönduðu íste vegna viðbótar ávaxta og kryddbragða.

Framreiðsla

Berið þennan áfengislausa drykk upp kaldan yfir fullt af ís í hárri Highball eða Collins glasi til að sýna lit og skreytingar.

Skammtastærð

um það bil 350 ml / 12 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þetta er ekki hefðbundinn drykkur með forna rætur, heldur nútíma sköpun sem endurspeglar matreiðsluþróunina í að blanda klassískum drykkjum með ferskum kryddum og ávöxtum. Hann er líklega upprunninn í heimahúsum eða listrænni kaffihúsum á fyrstu áratugum 21. aldarinnar. Samsetningin fagnar hámarkstímabílunni, breytir einföldu íste í úrvals endurgjöf.

Uppruni

Þó að hann hafi enga einstöku uppruna, er þessi stíll af íblönduðu íste vinsæll í Norður-Ameríku og Evrópu. Þetta er samtíðarsköpun sem hefur náð vinsældum í gegnum matarbeiðni og nútíma kaffihús á árunum 2010.

Peach & Basil Iced Tea

Drykkurinn er þekktur undir lýsandi nafninu Peach & Basil Iced Tea, sem greinir vel helstu bragðþætti hans. Önnur nöfn einfaldlega snúa við röðinni á ávöxtunum og kryddinu, eins og Basil Peach Iced Tea.

Upprunalegt heiti

Peach & Basil Iced Tea

Annað heiti

Basil Peach Iced Tea

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur ávaxtaríkt og jurtaríkt bragð með sætan lok og hreint, ferskt eftirbragð. Hann hefur fallegt gagnsætt berslyrð lit og slétta, létta áferð fullkomna fyrir sumarsípp.

Bragð

Ferskjur, basil, sætt, te, jurtaríkt, ávaxtaríkt

Ilmur

Ferskur basil, fullkomnar ferskjur, svart te

Bragðjafnvægi

Sætt, örlítið biturt

Eftirbragð

Hreint, ferskt, varanlegt basil

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Berslyrður, gagnsær, gullbrún

Áferð

Slétt, létt, vatnskennt

Árstíðabundin einkenni

Ferskt, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er meðalsterkt, einkennst af áberandi ávaxtaríki og sætleika sem er vel jafnvægi af vægum bitruð frá teinu. Þetta er alveg áfengislaust, ókolsýrt og kyrrt drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft svart te, ferskar ferskjur og basil, ásamt sykri og vatni til að búa til íblönduðan einfaldan sirup. Öll innihaldsefni eru einföld og ættu að vera auðvelt að finna, sérstaklega á sumarmánuðum.

Svart te pokar4 pokar
Enska morgunverður eða annað kraftmikið svart te virkar vel.
Vatn1 lítri / 34 oz, suðuvatn fyrir te
Mælt er með síuðu vatni fyrir bestan smekk.
Fullkomnar ferskjur2 miðlungs
Sneið, ásamt viðbótar til skreytingar. Notaðu ferskar, fullkomnar ferskjur fyrir bestan smekk.
Fersk basil lauf1/2 bolli, þéttur
Plús auka greinar til skreytingar.
Granulated sykur100 grömm / 1/2 bolli
Stilltu að smekk. Notaðu vegan-vottuðan sykur ef þess er krafist.
Vatn240 ml / 1 bolli, fyrir sirup
Til að búa til einfaldan sirup.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Grunnbúnaður eldhússins er nægur, þar á meðal pottur fyrir sirupinn og stór kötlur til að blanda og kæla teið. Fínnetasíð er mikilvægt fyrir hreint, slétt lokadrykk.

Pottur til að búa til sirupinn
Fínnetasíð til að sigta
Stór kötlur til að brugga og blanda
Langur skeið til að hræra

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér að brugga svart te, búa til íblönduðan einfaldan sirup með ferskjum og basili og blanda síðan og kæla tvo þættina áður en þú berð fram yfir ís.

1. Brugga teið: Settu 4 svarta te poka í stóran hitaþolinn kötl. Helltu 1 lítra af suðuvatni yfir þá. Láttu steðja í 5 mínútur, fjarlægðu síðan og hentu te pokunum.

2. Gerðu sirupinn: Í litlum potti skaltu blanda 240 ml af vatni og sykri. Hækkaðu hitann á meðalháu hita, hræra þar til sykurinn leysist alveg upp.

3. Íblönduðu sirupinn: Bættu sneiddum ferskjum og basilblöðum í pottinn. Mjúkaðu þau varlega, láttu blandan sjóða í 1 mínútu. Fjarlægðu frá hitanum, þakkaðu og láttu íblöndunina standa í að minnst 30 mínútur.

4. Sigta og blanda: Sigta sirupinn í gegnum fínnetasíð í kötlinn með bruggaða teinu, þrýstu á fasta efnið til að draga út allan vökvan. Hentu fasta efninu.

5. Kæla: Hræra blöndunni vel og geymdu í kæli þar til hún er alveg köld, í að minnst 2 klukkustundum.

6. Berið fram: Fylltu Highball glös með ís. Helltu kældu ferskjum og basil íste yfir ísinn. Skreyttu með ferskri ferskju sneið og basil grein áður en þú berð fram.

Skreyting

Skreyttu hvert glas með ferskri ferskju sneið og basil grein til að auka ilm og útlit drykksins.

Fersk ferskju sneið, sett á brúnina eða í glasið
Fersk basil grein, sett í glasið

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega án mjólkur, eggja, hnetna og glúten. Hann inniheldur koffein úr svarta teinu en hentar bæði vegan og grænmetisætum (tryggðu að sykurinn sé vegan-vottuð).

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Á hverja skammt er þessi drykkur meðalhátt á kaloríum, þar sem kaloríurnar koma aðallega frá kolvetnum í formi sykurs úr sirupinu og ferskjunum.

Hitaeiningar

að jafnaði 120-150 kcal / 502-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að jafnaði 30-35 g

Magn kolvetna

Sykur

að jafnaði 28-32 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er tilvalinn fyrir samkomur á hlýjum veðurfars, eins og sumarveislur, grillveislur og útilegu brunch. Hann þjónar sem frábær áfengislaus kostur fyrir hvaða dagstundatengda atburði sem er eða einfaldan hádegisvernd.

Sumarveisla
Brunch
Hressandi hádegisvernd
Grillveisla

Tillögur að pörun

Þetta íste er fullkominn fylgikennari fyrir létta sumarmáltíð. Það bætir bragðið af grilluðum kjúklingi, fiski og ferskum salötum. Það passar einnig frábærlega með léttum forréttum eins og geitaostu crostini eða einföldum eftirréttum eins og smákökum.

Léttar salöt með vinaigrette dressing
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Geitaostur crostini
Smákökur eða léttar kökur

Peach & Basil Iced Tea: Síp af sumri

Peach & Basil Iced Tea er glæsilegur og ferskur áfengislaus drykkur fullkominn fyrir hvern hlýjan dag. Hann hækkar klassískt íste með því að blanda það með náttúrulegum sætleika fullkominnra ferskja og flóknu, ilmandi nótum af fersku basili. Auðvelt að búa til í stórum skömmtum, það er frábær fjöldafyllir fyrir brunch, grillveislu eða einfaldlega slaka af á veröndinni. Jafnvægi ávaxtaríks, jurtaríks og tannínsbrags gerir það að smekkvæðu og fullnægjandi vali.

Þér gæti einnig líkað

Galdrabökin Lavender Lemonade

Töfrandi, áfengislaus drykkur sem breytir lit á stórkostlegan hátt frá djúpbláum yfir í skær fjólublóa með hvirfli af sítrus, blandi blómalegum lavender og sætum hunangsbrögðum.

Chai Latte

Varmur og huggandi drykkur gerður úr ilmandi spikaðri svörtu tei, gufaðri mjólk og örlítið af sætuefni.

Lavender & Earl Grey Palmer

Flókin, blómaleg snúningur á klassíska Arnold Palmer, sem blanar ilmandi Earl Grey te með sætri lemonöðu og ilmandi sneið af lavendel.

Sparkling Peach Iced Tea

Hressandi og sprúðandi áfengislaus drykkur sem samsetur sætan ferskjuneftir, nýbúið svart te og sprúðandi vatn.

Hefur þú prófað þessa?

Marigold Sunset Fizz

Líflegur og frískandi blómlegur óáfengur kokkteill með ljúfu bragði af morgunfrúartei, björtum sítrus og mildum engiferkeim, toppaður með sódavatni.

Rooibos-Pera Íste

Æskandi og koffínlaust íste sem blandar jarðneskum, sætum tónum rooibos með viðkvæmum sætleika peru.

Rooibos Súr

Flókin, áfengislaus útgáfa af klassíska súrinu, með jarðneskum og sætum tónum rooibos te í jafnvægi við ferska sítrus.

Granatepla og engifer Palmer

Ferskur og kryddaður snúningur á klassíska Arnold Palmer, blanda saman svörtu tei, súrt granateplasaft og hlýjan engifergoss.