Peach & Basil Iced Tea
Ово пиће лепо балансира робустан укус црног чаја са сочном слаткоћом летњих брашака и изненађујућим, ароматичним подизањем свежег босиљка. То је елегантна и софистицирана варијација класичног хлађеног чаја, савршена за топло време. Сируп, обогаћен и брашком и босиљком, обезбеђује хармоничну мешавину укуса у сваком гутљају, стварајући јединствено освежавајуће искуство.
Priprema
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово пиће се класификује као безалкохолни чај. Конкретније, спада у категорију инфузираног хлађеног чаја због додатка воћних и биљних укуса.
Posluživanje
Послужите ово безалкохолно пиће хладно преко пуно леда у високом Highball или Collins чаши да бисте показали његову боју и украсе.
Veličina porcije
приближно 350 мл / 12 oz
Sadržaj alkohola
0% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Highball
Priprema čaše
Нема
Priča u pozadini
Ово није традиционално пиће са древним коренима, већ модерна креација која одражава кулинарски тренд инфузирања класичних пића свежим биљем и воћем. Вероватно је настало у кућним кухињама или занатским кафићима почетком 21. века. Комбинација слави врхунску сезонску производњу, претварајући једноставан хлађени чај у гурманско освежење.
Poreklo
Иако нема јединствено порекло, овај стил инфузираног хлађеног чаја је популаран у Северној Америци и Европи. То је савремена креација која је стекла популарност преко блогова о храни и модерних кафића 2010-их.
Peach & Basil Iced Tea
Пиће је познато по свом опису, Peach & Basil Iced Tea, који јасно наводи његове главне укусе. Алтернативна имена једноставно мењају редослед воћа и биља, попут Basil Peach Iced Tea.
Originalni naziv
Peach & Basil Iced Tea
Alternativni naziv
Basil Peach Iced Tea
Pregled karakteristika
Ово пиће има воћни и биљни укус са слатким завршетком и чистим, освежавајућим укусом. Има прелепу провидну ћилибарну боју и глатку, лагану текстуру савршену за летње пиће.
Ukus
Брашак, босиљак, слатко, чај, биљно, воћно
Aroma
Свеж босиљак, зрео брашак, црни чај
Ravnoteža ukusa
Слаткасто, благо горко
Naknadni ukus
Чисто, освежавајуће, дуготрајан босиљак
Penušavost
Нема
Izgled boje
Ћилибарно, провидно, златно-смеђе
Tekstura
Глатка, лагана, воденаста
Sezonalnost
Освежавајуће, летно
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено интензиван, карактерисан израженом воћношћу и слаткоћом која је добро уравнотежена благом горчином чаја. Ово је потпуно безалкохолно, негазирано и мирно пиће.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребни су вам црни чај, свеж брашак и босиљак, заједно са шећером и водом за стварање инфузираног једноставног сирупа. Сви састојци су једноставни и требало би да буду лако доступни, посебно лети.
- Врећице црног чаја4 врећицеEnglish Breakfast или било који други робусни црни чај добро функционише.
- Вода1 литар / 34 oz, кључала за чајПрепоручује се филтрирана вода за најбољи укус.
- Зрели брашак2 средњаИсечен, плус додатни за украс. Користите свеж, зрел брашак за најбољи укус.
- Свежи листови босиљка1/2 шоље, набијеноПлус додатни гранчице за украс.
- Шећер у зрну100 грама / 1/2 шољеПрилагодите укусу. Користите веган сертификовани шећер ако је потребно.
- Вода240 мл / 1 шоља, за сирупЗа прављење једноставног сирупа.
Vrsta leda
- Коцке
Oprema za mešanje
Довољна је основна кухињска опрема, укључујући лонац за сируп и велику кану за мешање и хлађење чаја. Ситно мрежасто сито је важно за чист, гладак коначни напитак.
- Лоновац за прављење сирупа
- Ситно мрежасто сито за цеђење
- Велика кана за кување и мешање
- Дуга кашика за мешање
Uputstvo
Метод укључује кување црног чаја, припрему инфузираног једноставног сирупа са брашком и босиљком, а затим комбиновање и хлађење две компоненте пре сервирања преко леда.
1. Скувајте чај: Ставите 4 врећице црног чаја у велику посуду отпорну на топлоту. Прелијте их са 1 литром кључале воде. Оставите да одстоји 5 минута, затим уклоните и баците врећице чаја.
2. Направите сируп: У малом лонцу, комбинујте 240 мл воде и шећер. Доведите до кључања на средњој ватри, мешајући док се шећер потпуно не раствори.
3. Инфузирајте сируп: Додајте исечен брашак и листове босиљка у лонац. Нежно их измућкајте, затим оставите смесу да кључа 1 минут. Склоните са ватре, поклопите и оставите да одстоји најмање 30 минута.
4. Процедите и комбинујте: Процедите сируп кроз ситно мрежасто сито у кана са скуваним чајем, притискајући чврсте делове да бисте извукли сву течност. Баците чврсте делове.
5. Охладите: Добро промешајте смешу и ставите у фрижидер до потпуног хлађења, најмање 2 сата.
6. Послужите: Напуните Highball чаше ледом. Сипајте охлађени чај од брашка и босиљка преко леда. Украсите кришком свежег брашка и гранчицом босиљка пре сервирања.
Dekoracija
Украсите сваку чашу кришком свежег брашка и гранчицом босиљка да бисте побољшали мирис и визуелни привлачност пића.
- Кришка свежег брашка, постављена на обод или у чашу
- Гранчица свежег босиљка, постављена у чашу
Informacije o ishrani
Ово пиће је природно без млека, јаја, орашастих плодова и глутена. Садржи кофеин из црног чаја, али је прикладно за веганску и вегетаријанску дијету (уверите се да је шећер прилагођен веганима).
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
По сервирању, ово пиће је умерено калорично, са калоријама које углавном долазе из угљених хидрата у облику шећера из сирупа и брашка.
Kalorije
просечно 120-150 kcal / 502-628 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
просечно 30-35 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
просечно 28-32 g
Nivo šećera
Prilike
Ово пиће је идеално за друштвене пробе у топло време, попут летњих забава, роштиља и доручака на отвореном. Служи као одлична безалкохолна опција за било који дневни догађај или као једноставно поподневно освежење.
- Летња забава
- Доручак
- Поподневно освежење
- Роштиљ
Predlozi za uparivanje
Овај чај је савршен пратилац лаким летњим оброцима. Допуњује укусе пилетине са роштиља, рибе и свежих салати. Такође се дивно слаже са лаким предјелима попут кростинија са козјим сиром или једноставним десертима попут кратког теста.
- Лате салате са винегрет дресингом
- Пилетина или риба са роштиља
- Кростини са козјим сиром
- Кратког теста или лагани колачи
Peach & Basil Iced Tea: Гутљај лета
Peach & Basil Iced Tea је елегантно и освежавајуће безалкохолно пиће савршено за било који топао дан. Подиже класични хлађени чај инфузирајући га природном слаткоћом зрелог брашка и сложеним, ароматичним нотама свежег босиљка. Лако се припрема у великим количинама, идеалан је за дружења, роштиље или једноставно опуштање на веранди. Баланс воћних, биљних и танинских укуса чини га софистицираним и задовољавајућим избором.
Možda će vam se dopasti i
Мача Лимунада
Живахан и освежавајући напитак који комбинује земљани, умами укус мача чаја са слатким и киселим укусом класичне лимунаде.
Mango Matcha Ludilo Smoothie
Живахан и енергичан smoothie који спаја тропску сладост манга са земљаним, антиоксидантима богатим нотама матча зеленим чаја.
Zlatni Mlečni Čaj Latte
Топло, умирујуће и живописно безалкохолно лате направљено од куркуме, зачина, млека и црне чајне базе.
Sundown Bloom Cooler
Vizuelno zadivljujući i osvežavajući, blago kiselkast mocktail koji balansira cvetne note hibiskusa sa oštrim citrusom grejpa i notom slatkog meda.
Da li ste već probali ove?
Ужитак од хибискуса и бобица
Живописно и освежавајуће безалкохолно пиће са цветним чајем од хибискуса, слатким мешавином бобица и освежавајућим завршетком лимуна.
Sparkling Mint & Lime Iced Green Tea
Крцкаво и освежавајуће безалкохолно пиће које спаја земаљске ноте зеленог чаја са хладноћом менте и освежавајући удар лимуна.
Љубичасти освеживач
Визуелно запањујући, коктел који мења боју, направљен од чаја од цвета лептирице, меда и цитруса који се трансформише из тамноплаве у живурну љубичасту боју.
Галакси Моктел
Визуелно задивљујући, безкофеински напитак који магично мења боју из тамноплаве у живурну љубичасту или ружичасту када се додају цитруси.