Peach Basil Smash
Peach Basil Smash-ը գեղեցիկ հավասարակշռված ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը գրավում է ամառի էությունը: Այն համատեղում է հասուն դեղձերի հյութալի քաղցրությունը թարմ հալածի խոտային, մի փոքր պղպեղային նոտաների հետ: Թարմ կիտրոնի հյութի մի կաթիլ ավելացնում է պայծառ, ցիտրուսային թթվություն, որը կտրում է քաղցրությունը, իսկ պայծառ ջուրը տալիս է թարմացնող փրփուր: Այս մոկտեյլը և՛ համային առումով նրբագեղ է, և՛ չափազանց հեշտ է պատրաստել:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 5 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Peach Basil Smash-ը դասակարգվում է որպես մոկտեյլ: Այն պատկանում է թարմացնող, ոչ ալկոհոլային խմիչքների կատեգորիային, որը կատարյալ է տաք եղանակի համար կամ որպես նրբագեղ ոչ ալկոհոլային տարբերակ:
Մատուցում
Մատուցվում է սառը՝ սառցի վրա Rocks glass-ի մեջ, սա թարմացնող, ոչ ալկոհոլային խմիչք է միջին չափի:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 240 մլ / 8 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Rocks glass
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Այս խմիչքը ժամանակակից ստեղծագործություն է, ոգեշնչված "smash" խմիչքների հայտնի կատեգորիայով, որը ներառում է թարմ մրգերի և բույսերի ծեծում: Քանի որ ստեղծագործ և բարդ ոչ ալկոհոլային խմիչքների պահանջը մեծացավ, բարմենները սկսեցին փորձարկել այգեգործական թարմ բաղադրիչների հետ: Դեղձի և հալածի համակցությունը, դասական զույգը խոհարարական արվեստում, բնական է խմիչքի համար, որը թարմացնող և նրբագեղ է:
Ծագում
Սա ժամանակակից մոկտեյլ է, որը հավանաբար ծագել է Միացյալ Նահանգներում կամ Եվրոպայում 21-րդ դարի սկզբին: Այն չունի միակ ծագման կետ, այլ զարգացել է արհեստագործական խմիչքների և մոկտեյլերի շարժումից:
Peach Basil Smash
Մի խմիչքը հիմնականում հայտնի է որպես Peach Basil Smash: Այլ անուններ, ինչպիսիք են Virgin Peach Basil Smash-ը, ընդգծում են դրա ոչ ալկոհոլային բնույթը, իսկ Peach Basil Fizz-ը ընդգծում է դրա պայծառ բնութագրիչները:
Բնօրինակ անվանում
Peach Basil Smash
Այլընտրանքային անվանումներ
- Virgin Peach Basil Smash
- Peach Basil Fizz
Բնութագրերի ակնարկ
Այս մոկտեյլը առաջարկում է քաղցր և խոտային համային պրոֆիլ՝ թարմացնող, պայծառ հյուսվածքով: Դրա բուրմունքը հաճելիորեն խառնվում է թարմ դեղձի և հալածի հետ, ինչը հանգեցնում է մաքուր, կոկիկ ավարտի, որը կատարյալ է ամռանը:
Համ
Քաղցր, պտղային, խոտային, դեղձի, ցիտրուսային, մի փոքր պղպեղային
Բույր
Բուրավետ, թարմ հալած, հասուն դեղձ, կիտրոնի կեղև
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, թարմացնող, մնացող հալած
Փրփրունություն
Պայծառ, փրփուր
Գույնի տեսք
Բաց նարնջագույն, դեղձի երանգ, թափանցիկ՝ հալածի բեկորներով
Հյուսվածք
Լեզու, կոկիկ, մի փոքր կտորված՝ ծեծված դեղձից
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, ամառային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Խմիչքը ունի առավելապես պտղային քաղցրություն, որը հավասարակշռված է զուսպ թթվությամբ և միջին ծծմբականությամբ: Այն լրիվ ոչ ալկոհոլային, ոչ պիկանտային է և չունի դառնություն կամ կրեմայինություն:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ հարկավոր կլինեն թարմ հասուն դեղձ, հալածի տերևներ, կիտրոնի հյութ, մի փոքր պարզ սիռուպ քաղցրության համար և պայծառ ջուր՝ ամեն ինչը վերևից լցնելու համար:
- Հասուն դեղձ1/2 միջին դեղձ, կեղևազերծված և կտրատվածՀասուն, հյութալի դեղձ օգտագործելը կարևոր է լավագույն համի համար:
- Թարմ հալածի տերևներ5-6 մեծ տերև
- Թարմ կիտրոնի հյութ15 մլ / 0.5 ունցիաԹարմ հյութը խորհուրդ է տրվում:
- Պարզ սիռուպ15 մլ / 0.5 ունցիա(ըստ ցանկության)Ավելացնել ըստ ճաշակի, կամ թողնել, եթե դեղձը շատ քաղցր է: Կարելի է փոխարինել մեղրով կամ ագավե սիռուպով:
- Պայծառ ջուր120 մլ / 4 ունցիա, կամ վերևից լցնելու համարԱկումբային սոդան կամ գազավորված ջուրը լավագույնն է:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Կոկտեյլային շեյքեր, ծեծիչ և մանր ցանցով զտիչ են հիմնական գործիքները, որոնք անհրաժեշտ են այս խմիչքը պատրաստելու համար:
- Շեյքեր՝ հիմնական բաղադրիչները ցնցելու համար
- Ծեծիչ՝ հալածին և դեղձը զգույշ ծեծելու համար
- Մանր ցանցով զտիչ՝ խառնուրդը ապակին զտելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը ներառում է դեղձի և հալածի ծեծում, սառցի և կիտրոնի հյութի հետ ցնցում, սառցով լցված ապակին զտում և պայծառ ջրով լցնելը:
1. Կոկտեյլային շեյքերի հատակին ավելացրեք կտրատված դեղձը, հալածի տերևները և պարզ սիռուպը (եթե օգտագործում եք):
2. Զգույշ ծեծեք բաղադրիչները՝ դեղձից հյութը և հալածից յուղերը դուրս բերելու համար: Խուսափեք հալածը չափազանց ծեծելուց, որպեսզի կանխեք դառնությունը:
3. Ավելացրեք թարմ կիտրոնի հյութը և լցրեք շեյքերը սառցով:
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն ցնցեք մոտ 10-15 վայրկյան՝ մինչև լավ սառեցվի:
5. Լցրեք Rocks glass-ը թարմ սառցով:
6. Զգուշորեն զտեք շեյքերից խառնուրդը պատրաստված ապակին՝ հեռացնելով դեղձի և հալածի փոքրիկ կտորները:
7. Վերևից լցեք պայծառ ջուր:
8. Զգուշորեն խառնեք՝ համատեղելու համար, և զարդարեք թարմ հալածի ճյուղով և դեղձի կտորով:
Զարդարում
Զարդարեք թարմ հալածի ճյուղով և դեղձի կտորով՝ խմիչքի բուրմունքն ու տեսողական գրավչությունը բարձրացնելու համար:
- Թարմ հալածի ճյուղ և դեղձի բարակ կտոր, տեղադրված եզրին կամ խմիչքում:
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բնականաբար չի պարունակում կոֆեին, կաթ, ձու, գլյուտեն և ընկույտներ: Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերական դիետաներին:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ մոկտեյլ է, որի մեծ մասը գալիս է դեղձի բնական շաքարներից և ավելացված պարզ սիռուպից:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 70-90 կկալ / 293-377 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 18-22 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 15-20 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս մոկտեյլը կատարյալ է տարբեր առիթների համար, հատկապես ավելի տաք ամիսներին: Այն գերազանց ընտրություն է ամառային երեկույթների, այգեգործական հավաքների, բրինչների և մանկական ցնծումների համար, որտեղ գնահատվում են նրբագեղ ոչ ալկոհոլային տարբերակները:
- Ամառային երեկույթներ
- Բրինչներ
- Մանկական ցնծումներ
- Հանգստյան կեսօր
- Ալկոհոլից զուրկ այլընտրանք
Համադրման առաջարկներ
Peach Basil Smash-ը լավ համադրվում է թեթև և թարմ ուտեստների հետ: Խորհուրդ է տրվում այն մատուցել ամառային աղցանների, գրիլված սպիտակ մսի կամ բրուսկետտայի հետ: Այն նաև լրացնում է թեթև, պտղային քաղցրավենիքները:
- Թեթև աղցաններ այծի կաթով
- Գրիլված հավ կամ ձուկ
- Բրուսկետտա լոլիկով և հալածով
- Պտղային տորթեր և թեթև քաղցրավենիքներ
Peach Basil Smash: Ամառվա մի կումք
Peach Basil Smash-ը նրբագեղ և թարմացնող ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար, որին անհրաժեշտ է հատուկ խմիչք առանց ալկոհոլի: Այն գեղեցիկորեն հավասարակշռում է հասուն դեղձերի քաղցրությունը թարմ հալածի բուրավետ, խոտային նոտաների հետ, որն ամենը պայծառացված է կիտրոնի մի պճկով և պայծառ ավարտով: Պատրաստելը հեշտ է, բայց համային բարդության մեջ տպավորիչ է, դա ամառային մոկտեյլ է, որը գրավում է զգայարանները:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Serene Garden Elixir
Պարզ և նրբագեղ մոկտեյլ, որը գեղեցիկ կերպով համադրում է վարունգի թարմությունը՝ բեշի ծաղկի քաղցրության և մանանեխի ու կիտրոնի թարմացնող երանգների հետ:
Hibiscus Ginger Cooler
Թարմացնող թթու և համեմունքային ալկոհոլ չպարունակող խմիչք, որն ունի ծաղկային կարմիր ծաղիկներ, թթու կիտրոն և տաք զինջերային գարեջուր:
Sunshine Berry Fizz
Պայծառ և պղպղացող մոկտեյլ, որը պայթում է թարմ բերիների, թթու կիտրոնի և քաղցրության համով, վերևում՝ պղպղացող ջուր:
Rosemary Orchard Fizz
Նրբագեղ ոչ ալկոհոլային գազավորված խմիչք, որն ունի ռոզմարինի երկրային նոտաներ, քաղցր խնձոր և տաք համեմունքների երանգ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Jade Serpent Cooler
Վառ և համեմատաբար ոչ ալկոհոլային խմիչք, որը հավասարակշռում է վարունգի և կիվիի սառնությունը՝ կծու ջալապենյոյի հետ:
Երկարակյաց Մառախուղ
Մաքուր և վերակենդանացնող ոչ ալկոհոլային շփկավազ, որն ունի թարմ կեդրապտղի, բուրավետ մանանեխի և նուրբ ծաղկային բեխուղի զով էությունը:
Rosemary Peach Maple Fizz
Վերափոխված և բուրավետ մոկտեյլ՝ համատեղելով քաղցր դեղձ, բույսերի համով ռոզմարին և հարուստ մապլ, վերևում բուլբուլներով:
Citrus Sunrise Cooler
Վառ, շերտավոր ցիտրուսային մոկտեյլ՝ գեղեցիկ արևածագի էֆեկտով, որը համատեղում է քաղցր նարինջ և թթու գրեյփֆրուտի համերը: