Peach Basil Smash

Peach Basil Smash er fallega jafnvægur drykkur án áfengis sem fangar kjarna sumarsins. Hann sameinar safaríkan sætleika ferskja með jurta-, og örlítið kryddaða tóna ferskrar basílíku. Kreista af ferskum límónusafa bætir bjartri, sítrusaríku sýru sem skertir sætuna, á meðan spræðu vatn veitir hressandi spræðu. Þessi mocktail er bæði glæsilegur í bragði og ótrúlega auðvelt að búa til.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Peach Basil Smash er flokkaður sem mocktail. Hann fellur í flokkinn af hressandi, án áfengis drykkjum, fullkominn fyrir hlýtt veður eða sem glæsilegur valkostur án áfengis.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir ís í Rocks gleri, þetta er hressandi, án áfengis drykkur af meðalstórum stærð.

Skammtastærð

U.þ.b. 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þessi drykkur er nútímaverk, innblásið af vinsælu "smash" flokki kokteila sem felur í sér að mýla ferskt ávexti og jurtir. Þegar eftirspurn eftir skapandi og flóknu drykkjum án áfengis jókst, byrjuðu barþjónar að gera tilraunir með garðfersk efni. Samsetningin af ferskju og basílíku, klassísk samsetning í matargerð, var náttúrulegur kostur fyrir hressandi og glæsilegan mocktail.

Uppruni

Þetta er samtíðar mocktail, líklega upprunnin í Bandaríkjunum eða Evrópu á fyrstu áratugum 21. aldarinnar. Hann hefur ekki eina upprunastað en þróaðist úr handverkskokteil- og mocktailhreyfingunni.

Peach Basil Smash

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Peach Basil Smash. Aðrar nafnir eins og Virgin Peach Basil Smash leggja áherslu á að hann sé án áfengis, á meðan Peach Basil Fizz undirstrikar spræðan karaktern.

Upprunalegt heiti

Peach Basil Smash

Önnur heiti

Virgin Peach Basil Smash
Peach Basil Fizz

Yfirlit eiginleika

Þessi mocktail býður upp á sætt og jurta-bragð með hressandi, sprætt áferð. Lyktin er dásamleg blanda af ferskri ferskju og basílíku, sem leiðir að hreinu, krispu loki fullkomnu fyrir sumarið.

Bragð

Sætt, ávextaríkt, jurta-, ferskju-, sítrus-, örlítið kryddað

Ilmur

Ilmurmikill, fersk basílíka, þroskað ferskjur, límónuberkur

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreint, hressandi, varanleg basílíka

Freyðing

Sprænt, sprætt

Útlit og litur

Ljós appelsínugulur, ferskju litur, gagnsær með basílíku blettum

Áferð

Létt, krisp, örlítið mjúkt af mýldri ferskju

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn hefur áberandi ávaxtasætleika í jafnvægi við milda sýru og umtalsverða spræðu. Hann er alveg án áfengis, án krydda og hefur enga bitur eða kremkennd.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft ferska, þroskaða ferskju, basílíku lauf, límónusafa, smá sirup fyrir sætleika og spræðu vatn til að toppa allt saman.

Ripe Peach1/2 medium peach, peeled and sliced
Using a ripe, juicy peach is key for the best flavor.
Fresh Basil Leaves5-6 large leaves
Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Freshly squeezed is highly recommended.
Simple Syrup15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)
Adjust to taste, or omit if the peach is very sweet. Can be substituted with honey or agave syrup.
Sparkling Water120 ml / 4 oz, or to top
Club soda or seltzer water works well.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Kokteilshaker, mýl og fínnetasíðari eru helstu verkfærin sem þarf til að búa til þennan drykk rétt.

Shaker: for shaking the main ingredients
Muddler: for gently bruising the basil and peach
Fine-mesh strainer: for straining the mixture into the glass

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að mýla ferskju og basílíku, hrista með límónusafa og ís, síða í ísfyllt gler og toppa með spræðu vatni.

1. Í botninn á kokteilshaker, bættu við skornum ferskju, basílíku laufum og sirupi (ef notað).

2. Mýlu varlega efnið til að losa safa úr ferskjunni og olíur úr basílíkunni. Forðastu að mýla basílíkuna of mikið til að koma í veg fyrir bitur.

3. Bættu við ferskum límónusafa og fylltu shakerinn með ís.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til vel kælt.

5. Fylltu Rocks gler með ferskum ís.

6. Síðu blönduna úr shakerinn í búa glerið til að fjarlægja litla bita af ferskju og basílíku.

7. Toppa með spræðu vatni.

8. Hristu varlega til að blanda saman og skreyttu með ferskum basílíku grein og ferskju sneið.

Skreyting

Skreyttu með ferskum basílíku grein og ferskju sneið til að auka ilm drykksins og útlit.

A fresh basil sprig and a thin peach slice, placed on the rim or in the drink.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega án koffíns, mjólkurfrí, eggjafrí, glútenfrí og hnetufri. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega léttur mocktail, þar sem mestur kaloríainnihaldið kemur frá náttúrulegum sykrum í ferskjunni og öllum bættum sirupi.

Hitaeiningar

Averagely 70-90 kcal / 293-377 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Averagely 18-22 g

Magn kolvetna

Sykur

Averagely 15-20 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mocktail er fullkominn fyrir fjölbreyttar tilefni, sérstaklega á hlýrri mánuðum. Hann er frábær kostur fyrir sumarpartý, garðasamkomur, brunch og viðburði eins og barnafæðingar þar sem glæsilegir drykkir án áfengis eru vel þegnir.

Sumarpartý
Brunch
Barnafæðingar
Hvíldandi eftirmiðdagur
Áfengislaus valkostur

Tillögur að pörun

Peach Basil Smash passar vel við létta og ferska mat. Íhugaðu að bera hann fram með sumar salötum, grilluðu hvítu kjöti eða forréttum eins og bruschetta. Hann passar einnig vel við létta, ávaxta-undirstaða eftirrétti.

Léttar salöt með geitamjólkurosti
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Bruschetta með tómati og basílíku
Ávaxtatertur og léttar eftirréttir

Peach Basil Smash: Síp af sumri

Peach Basil Smash er glæsilegur og hressandi drykkur án áfengis fullkominn fyrir hvert tilefni sem kallar á sérstakan drykk án áfengis. Hann jafnar fallega sætleika þroskaðra ferskja með ilmandi, jurta-tóna ferskrar basílíku, allt upplýst af skvettu af límónu og spræðu lokun. Auðvelt að búa til en áhrifamikið í bragðflóki, það er sumar mocktail sem gleðir skynjunum.

Þér gæti einnig líkað

Honeyed Ginger & Lime Sparkler

Líflegur og ferskur áfengislaus sprúður sem fullkomlega jafnvægir kryddaða hlýju engifers, blómalega sætu hunangsins og bjarta sýru fersks límons.

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail

Líflegur og hátíðlegur drykkur án áfengis með sætt, súrt og kryddað syrupi úr trönuberjum, appelsínu og vetrar kryddum, ofan á sprúðandi vatni.

Grapefruit og Rosmarín Fizz

Flókin og hressandi áfengislaus fizz með bjartri sýru grapefruktar í jafnvægi við ilmandi, jurtarlegar tóna af rosmaríni.

Ristaður Kokoshræraro

Endurgjöfandi, kældur og froðugur kaffidrykkur með hnetusmjögum, sætum bragði af röstum kokosi.

Hefur þú prófað þessa?

Crimson Orchard Cooler

Líflegur og gefandi áfengislaus drykkur sem sameinar sýrnisskapa trönuberja, sætu epla og snekk af hlýjandi kryddi.

Honey Ginger Pear Sparkler

Flókin og hlýjandi áfengislaus gosdrykkur, sem jafnvægir sættan pera, kryddaðan engifer og ríkan hunang.

Juniper Garden Elixir

Flókin og plönturænn áfengislaus gosdrykkur sem fangar kjarna gin-drykkjar með tónum af Juniper, krispúgu agúrku og blóma elderflower.

Pussyfoot Cocktail

Líflegur, ávaxtaríkur og gefandi áfengislaus drykkur frá forboðstímanum sem jafnvægir sætt og sýrt sítrus með mildum engiferaleifum.