Персиковый молочный коктейль

Этот персиковый молочный коктейль — классическое летнее лакомство, сочетающее в себе сладкий, сочный вкус спелых персиков с насыщенным ванильным мороженым и холодным молоком. Это простой, но невероятно приятный напиток, одновременно густой и нежный. Идеально подходит для того, чтобы освежиться в жаркий день, он заключает в себе саму суть лета в одном бокале. Яркий фруктовый вкус делает его излюбленной альтернативой стандартным шоколадным или ванильным коктейлям.
Персиковый молочный коктейль

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как безалкогольный молочный коктейль. Он относится к категории смешанных десертных напитков и идеально подходит для всех возрастов благодаря отсутствию алкоголя.

Подача

Подавайте это безалкогольное лакомство сразу после смешивания в высоком, охлажденном бокале для молочного коктейля, чтобы сохранить его густую, холодную консистенцию.
Размер порции
Приблизительно 400 мл
Содержание алкоголя
0% ABV
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для молочного коктейля
Подготовка бокала
Охлажденный бокал

История

Хотя молочные коктейли существуют с конца XIX века, версии с фруктовыми вкусами стали популярны с появлением содовых фонтанов и электрических блендеров в 1920-х и 30-х годах. Персиковый молочный коктейль особенно любим на американском Юге, где персики являются знаменитой культурой. Он остается домашней классикой и сезонной звездой во многих закусочных и сетях быстрого питания.
Происхождение
Персиковый молочный коктейль возник в Соединенных Штатах, вероятно, в начале-середине XX века. Он тесно связан с американским Югом, регионом, известным своими персиковыми садами.

Персиковый молочный коктейль

Напиток наиболее известен как «Персиковый молочный коктейль». Иногда его называют «Шейк со свежим персиком», чтобы подчеркнуть использование свежих фруктов, но основное название является общепризнанным.
Оригинальное название
Пич Милкшейк
Альтернативное название
Шейк со свежим персиком

Обзор характеристик

Этот молочный коктейль отличается сладким, фруктовым вкусом персика с насыщенной, кремовой текстурой и ароматом свежих персиков и ванили. Это освежающий, негазированный напиток, идеально подходящий для лета.
Вкус
Персиковый, сладкий, сливочный, ванильный
Аромат
Свежий персик, ваниль, сладкие сливки
Баланс вкуса
Сладкий
Послевкусие
Чистое, сливочное, фруктовое
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Бледно-оранжевый, кремовый, непрозрачный, густой
Текстура
Густая, гладкая, кремовая
Сезонность
Освежающий, летний

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль характеризуется высокой сладостью, фруктовостью и сливочностью, без алкоголя и газации. Это насыщенное и изысканное, но в то же время освежающее лакомство.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основными ингредиентами этого молочного коктейля являются ванильное мороженое, спелые персики и цельное молоко. Использование высококачественных ингредиентов обеспечит наиболее ароматный и кремовый результат.
  • Ванильное мороженое3 больших шарика
    Используйте качественное, жирное ванильное мороженое для наилучшей текстуры и вкуса.
  • Персики1 чашка, нарезанных
    Лучше всего подходят свежие, спелые персики, но также хорошо подойдут замороженные или консервированные (без сиропа) персики.
  • Цельное молоко120 мл
    Регулируйте количество для достижения желаемой густоты. Цельное молоко обеспечивает более насыщенную консистенцию.

Тип льда

  • Нет

Оборудование для смешивания

Обычный кухонный блендер — единственное оборудование, необходимое для создания этого нежного и кремового молочного коктейля.
  • Блендер для смешивания всех ингредиентов до однородной массы.

Инструкции

Просто соедините персики, мороженое и молоко в блендере и взбивайте до однородной массы. Перелейте в охлажденный бокал, украсьте и немедленно подавайте.
1. Подготовьте персики: если используете свежие персики, очистите их от кожуры, удалите косточку и нарежьте.
2. Смешайте ингредиенты: поместите нарезанные персики, ванильное мороженое и молоко в блендер.
3. Взбейте: взбивайте на высокой скорости до получения гладкой и кремовой массы. Если коктейль слишком густой, добавьте еще немного молока; если слишком жидкий, добавьте еще один небольшой шарик мороженого.
4. Подача: перелейте молочный коктейль в охлажденный бокал.
5. Украсьте: по желанию украсьте взбитыми сливками и долькой свежего персика. Подавайте немедленно.

Украшение

Украсьте щедрой порцией взбитых сливок и долькой свежего персика для классической подачи в стиле ретро-кафе.
  • Взбитые сливки, выложенные сверху спиралью.
  • Долька свежего персика, помещенная на край бокала или поверх взбитых сливок.

Диетическая информация

Этот молочный коктейль является вегетарианским, безглютеновым и не содержит орехов, но в его состав входят молочные продукты и, вероятно, яйца из мороженого. Веганскую и безмолочную версию можно приготовить с использованием растительных заменителей.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✕ Без яиц
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это изысканное лакомство с высоким содержанием калорий, углеводов и сахара, в основном за счет мороженого и фруктов.
Калории
В среднем 350-450 ккал / 1464-1883 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 50-65 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 45-60 г
Уровень сахара

События

Этот молочный коктейль идеален в качестве десерта после еды, освежающего лакомства в жаркий летний день или восхитительного полдника. Это также прекрасный семейный вариант, идеально подходящий для встреч и праздников.
  • Десерт
  • Летнее угощение
  • Полдник
  • Семейное торжество

Рекомендации по сочетанию

Этот молочный коктейль прекрасно сочетается с легким, маслянистым печеньем, таким как песочное или ванильные вафли, которые дополняют его кремовую текстуру. Для создания атмосферы классической американской закусочной подавайте его вместе с соленым горячим сэндвичем с сыром. Его также можно пить самостоятельно в качестве десерта.
  • Песочное печенье
  • Ванильные вафли
  • Легкая выпечка
  • Горячий сэндвич с сыром

Идеальный летний персиковый молочный коктейль

Персиковый молочный коктейль — это восхитительный и кремовый напиток, идеально подходящий для лета. Он сочетает в себе натуральную сладость спелых персиков с насыщенностью ванильного мороженого, создавая густую, нежную текстуру. Легкий в приготовлении всего за несколько минут, это семейное лакомство, которое одновременно освежает и насыщает. Это классический американский десертный напиток, который приносит вкус солнца в любой день.

Вам также может понравиться

Молочный коктейль «Красный бархат»

Роскошный и сливочный молочный коктейль, который идеально передает в стакане богатую, терпкую и шоколадную сущность классического торта «Красный бархат».

Молочный коктейль «Солёная карамель»

Роскошный и сливочный молочный коктейль, сочетающий в себе насыщенную сладость карамели с ноткой морской соли.

Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом

Кремовый, ностальгический молочный коктейль, который идеально передает любимые сладкие и ореховые вкусы классического сэндвича с арахисовым маслом и джемом.

Фисташковый молочный коктейль

Роскошно-сливочный и ореховый молочный коктейль, смешанный с насыщенным фисташковым мороженым для восхитительного и освежающего десерта.

Вы уже пробовали это?

Милкшейк «Морковный пирог»

Кремовый и пряный милкшейк, который передает все восхитительные вкусы классического морковного пирога в удобной для питья форме.

Милкшейк с черным кунжутом

Уникально насыщенный и сливочный милкшейк с ореховым, поджаристым вкусом черного кунжута.

Милкшейк из Авокадо

Удивительно вкусный и ультра-кремовый милкшейк, приготовленный из спелых авокадо, молока и с ноткой сладости.