蜜桃龍蒿氣泡飲
蜜桃龍蒿氣泡飲是一款優雅的無酒精飲品，風味層次豐富而迷人。它巧妙地平衡了成熟蜜桃的甜美與新鮮龍蒿獨特的、略帶鹹香和甘草般的風味。檸檬汁的加入提亮了整體口感，蘇打水則賦予其活潑的氣泡感，是尋求不含酒精的成人飲品的完美選擇。這款飲品不僅美味，視覺上也同樣吸引人，能在任何聚會中成為焦點。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
蜜桃龍蒿氣泡飲被歸類為無酒精雞尾酒，是一款完全不含酒精的飲品。由於其顯著的蜜桃風味，它屬於果香類別，人們常因其清新、精緻且不含烈酒的特性而喜愛它。
飲用方式
在高筒的可林杯或高球杯中加入冰塊後飲用，這是一款完全無酒精的飲品。事先將杯子預冷可以增強清爽的體驗。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
可林杯或高球杯
酒杯處理
預冷
背景故事
這款無酒精雞尾酒是現代精釀飲品運動的產物，該運動崇尚新鮮、季節性及獨特的風味組合。其靈感源於「從花園到杯中」的理念，即使用新鮮香草來創造層次豐富、香氣濃郁的飲品。蜜桃與龍蒿的搭配在法國料理中是經典組合，而在無酒精調飲領域中找到了新的歸宿，因為調飲師們試圖創造超越單純果汁的風味。
來源地
蜜桃龍蒿氣泡飲沒有單一的起源地，而是源於北美和歐洲的當代無酒精雞尾酒文化。隨著2010年代人們對精緻無酒精飲品選擇的興趣日益濃厚，它的受歡迎程度也隨之增長。
蜜桃龍蒿氣泡飲
這款飲品通常被稱為蜜桃龍蒿氣泡飲。其他名稱如蜜桃龍蒿蘇打或無酒精蜜桃龍蒿氣泡飲，僅是描述其特性，突顯其氣泡口感和主要成分。
原始名稱
Peach & Tarragon Fizz
別名
- 蜜桃龍蒿蘇打
- 無酒精蜜桃龍蒿氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒質地輕盈、富含氣泡，帶有清爽的夏日特色，以蜜桃的甜味與龍蒿的草本香氣相平衡。它呈現出美麗的淡桃色，並留下乾淨、帶有草本氣息的餘韻。
風味
果香、草本、甜、微茴香
香氣
新鮮蜜桃、龍蒿草本香氣
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、持久的草本餘韻
氣泡感
有氣泡、起泡
色澤外觀
淡桃色、金色光澤、清澈、有氣泡
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情、春季氣息
風味強度與體驗
這是一款果味濃郁的飲品，甜度適中，酸度輕微，並帶有豐富的氣泡感。它完全不含酒精、不辣，質地清爽不膩。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒以蜜桃汁為基底，用新鮮檸檬汁和自製的龍蒿風味糖漿來平衡風味。最後加入冰鎮的蘇打水增加份量和氣泡感。
- 蜜桃汁60 毫升 / 2 盎司高品質的純蜜桃汁或果泥效果最佳。如果蜜桃汁已預先加糖，請調整糖漿用量。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司現榨的檸檬汁能提供必要的明亮酸度並平衡甜味。
- 龍蒿風味糖漿20 毫升 / 0.75 盎司製作方法：將1杯水、1杯糖和5-6枝新鮮龍蒿混合。溫和加熱直到糖溶解，離火浸泡30分鐘，然後過濾並冷卻。
- 蘇打水120 毫升 / 4 盎司（或加滿）使用冰鎮的蘇打水或氣泡水以提供氣泡感。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雪克杯和濾冰器來正確混合並冷卻基底材料。建議使用量酒器以確保計量準確。
- 雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 量酒器或測量工具，用於精確計量。
- 濾冰器，用於將搖盪後的混合物倒入裝有新冰塊的杯中。
作法
製作過程包括將蜜桃汁、檸檬汁和龍蒿糖漿與冰塊一起搖盪，然後過濾到裝滿冰塊的杯中。最後的步驟是加入蘇打水並進行裝飾。
1. 將可林杯或高球杯裝滿冰塊或放入冷凍庫幾分鐘進行預冷。
2. 在雪克杯中裝滿冰塊。
3. 將蜜桃汁、新鮮檸檬汁和龍蒿風味糖漿加入雪克杯中。
4. 蓋緊蓋子，用力搖盪約10-15秒，直到雪克杯外部變得冰冷。
5. 將預冷好的杯子裝滿新的冰塊。
6. 將雪克杯中的混合物過濾倒入準備好的杯中。
7. 倒入冰鎮的蘇打水至接近杯口，留下一點空間。
8. 用吧叉匙或吸管輕輕攪拌，使材料混合均勻。
9. 用新鮮的龍蒿枝和一片蜜桃裝飾，然後立即享用。
裝飾
用一枝新鮮龍蒿作裝飾，以襯托糖漿的風味並增添芬芳香氣。一片薄薄的蜜桃片能提升視覺吸引力，並暗示其主要風味。
- 新鮮龍蒿枝：在杯中放入一枝新鮮龍蒿，以增添香氣和視覺美感。
- 蜜桃片：可將一片新鮮的薄蜜桃片掛在杯緣或漂浮在飲品上。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見的過敏原，如乳製品、雞蛋、堅果、大豆和麩質。它也不含咖啡因，適合素食者和純素食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自蜜桃汁和糖漿。
熱量
平均 100-130 大卡 / 418-544 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 25-30 克
碳水化合物等級
糖
平均 23-28 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的活動，如夏日派對、花園聚會和早午餐。其優雅的特性也使其適用於新生兒派對等慶祝場合，或作為指定駕駛的精緻選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 悠閒的下午飲品
搭配建議
這款飲品的果香和草本風味與清淡的菜餚完美搭配。它能襯托沙拉（特別是含有羊奶酪或菲達起司等奶油質地起司的沙拉）、烤白肉和魚類。它也是水果類甜點或溫和起司拼盤的絕佳佐餐飲品。
- 搭配羊奶酪的清爽沙拉
- 烤雞或烤魚
- 水果塔和輕食糕點
- 起司拼盤
蜜桃龍蒿氣泡飲：一口優雅的夏日風情
蜜桃龍蒿氣泡飲是現代無酒精雞尾酒創意的證明，提供了一種不含酒精卻層次豐富且令人滿足的飲用體驗。它以甜美的蜜桃為基礎，經由龍蒿獨特的茴香般風味優雅地提升，創造出既清爽又難忘的和諧組合。這款飲品製作簡單，口感卻很精緻，是任何需要特別無酒精飲品場合的絕佳選擇。明亮的氣泡和新鮮的裝飾使其成為一場感官盛宴。