Smoothie cu piersici, smântână și ovăz

Acest smoothie este o modalitate delicioasă și nutritivă de a-ți începe ziua, amestecând dulceața piersicilor coapte cu bunătatea sănătoasă a fulgilor de ovăz. Creează o textură groasă și cremoasă, care amintește de un desert cu piersici și smântână, dar într-o formă sănătoasă și de băut. O notă de vanilie și un praf de scorțișoară adaugă căldură și profunzime, făcându-l o alegere reconfortantă, dar energizantă. Plin de fibre, vitamine și arome, este conceput pentru a te menține sătul și satisfăcut ore în șir.
Smoothie cu piersici, smântână și ovăz

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un smoothie, potrivindu-se perfect în categoriile de mic dejun și sănătos. Servește ca un înlocuitor de masă nutritiv pentru a începe ziua, fiind un element de bază în lumea smoothie-urilor sănătoase pentru micul dejun.

Servire

Acesta este un smoothie consistent, rece și non-alcoolic, servit cel mai bine într-un pahar mare de halbă pentru a se potrivi volumului său.
Dimensiunea porției
Aproximativ 450 ml
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar de halbă sau pahar mare
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Această rețetă este o interpretare modernă și axată pe sănătate a desertului clasic „piersici cu smântână”. A apărut din dorința comunității de wellness pentru mese convenabile și dense în nutrienți. Adăugarea ovăzului a fost o inovație cheie, transformând un simplu smoothie de fructe într-un înlocuitor de masă consistent, ideal pentru diminețile aglomerate. Popularitatea sa a crescut prin bloguri culinare și rețelele de socializare, pe măsură ce oamenii căutau modalități delicioase de a încorpora cereale integrale și fructe în dietele lor.
Origine
Aceasta este o rețetă modernă care probabil a apărut în Statele Unite în secolul al XXI-lea, coincizând cu ascensiunea mișcării pentru sănătate și wellness și popularitatea smoothie-urilor pentru micul dejun.

Smoothie cu piersici, smântână și ovăz

Acest smoothie este cunoscut în mod obișnuit ca „Smoothie cu piersici, smântână și ovăz”, deși denumiri mai scurte și mai descriptive precum „Smoothie cu piersici și ovăz” sau „Smoothie cremos cu piersici pentru micul dejun” sunt de asemenea folosite pentru a evidenția ingredientele cheie și ocazia principală de consum.
Nume original
Peaches and Cream Oatmeal Smoothie
Nume alternative
  • Smoothie cu piersici și ovăz
  • Smoothie cremos cu piersici pentru micul dejun

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest smoothie oferă o aromă dulce și fructată de piersică, echilibrată de o cremozitate bogată de la iaurt și ovăz, cu o textură groasă și fină. Este răcoritor și deosebit de popular vara, dar poate fi savurat pe tot parcursul anului folosind fructe congelate.
Gust
De piersică, dulce, cremos, de ovăz, vanilie, scorțișoară
Aromă
Piersică proaspătă, vanilie dulce, condiment subtil
Echilibrul gustului
Dulce, ușor acrișor
Postgust
Curat, fructat, cremos
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Portocaliu pastel, opac, cremos
Textură
Gros, fin, cremos, bogat
Sezonalitate
Răcoritor, de vară, potrivit pe tot parcursul anului

Intensitatea aromei & Experiență

Profilul de aromă este dominat de niveluri ridicate de cremozitate, dulceață și fructuozitate, cu o notă subtilă de condiment. Este complet non-alcoolic, necarbonatat și nu are note amare sau sărate.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Această rețetă necesită piersici congelate, fulgi de ovăz, iaurt grecesc și lapte ca bază, îmbunătățite cu vanilie și scorțișoară. Un îndulcitor opțional, cum ar fi mierea, poate fi adăugat după gust.
  • Felii de piersici congelate1,5 căni (aprox. 225g)
    Folosirea piersicilor congelate asigură că smoothie-ul este gros și rece fără a fi nevoie de gheață.
  • Fulgi de ovăz1/2 cană (aprox. 40g)
    Utilizați fulgi de ovăz certificați fără gluten, dacă este necesar. Ovăzul instant funcționează de asemenea.
  • Iaurt grecesc simplu1/2 cană / 120 ml
    Adaugă cremozitate și proteine. Pentru o versiune fără lactate/vegană, folosiți iaurt pe bază de cocos, soia sau migdale.
  • Lapte1 cană / 240 ml
    Orice tip de lapte funcționează (de vacă, migdale, ovăz, soia). Folosiți mai mult sau mai puțin pentru a ajusta grosimea.
  • Extract de vanilie1 linguriță / 5 ml
    Intensifică profilul de aromă de „smântână”.
  • Scorțișoară măcinată1/4 linguriță
    Adaugă o căldură subtilă care completează piersica.
  • Miere sau sirop de arțar1 lingură / 15 ml(opțional)
    Ajustați după gust sau omiteți dacă piersicile sunt foarte dulci. Folosiți sirop de arțar pentru o opțiune vegană.

Tip de gheață

  • Niciunul

Echipamente de amestecare

Singurul echipament necesar pentru a face acest smoothie este un blender de mare viteză, care va asigura că ovăzul este complet încorporat pentru o textură cremoasă.
  • Blender de mare viteză pentru a obține o consistență fină

Instrucțiuni

Pentru a pregăti, pur și simplu combinați toate ingredientele într-un blender de mare viteză și mixați până devine fin și cremos. Serviți imediat într-un pahar mare cu garnitura la alegere.
1. Puneți toate ingredientele — piersicile congelate, fulgii de ovăz, iaurtul grecesc, laptele, extractul de vanilie, scorțișoara și îndulcitorul opțional — în vasul unui blender de mare viteză.
2. Asigurați capacul și începeți să mixați la viteză mică, crescând treptat la viteză mare.
3. Mixați timp de 1-2 minute, sau până când amestecul este complet fin și cremos, fără bucăți de ovăz rămase.
4. Verificați consistența. Dacă este prea gros, adăugați o cantitate mică de lapte și mixați din nou pentru scurt timp.
5. Turnați smoothie-ul într-un pahar mare.
6. Decorați cu o felie de piersică proaspătă sau un praf de scorțișoară, dacă doriți, și serviți imediat.

Garnitură

Garnitura este opțională, dar se poate face cu o felie de piersică proaspătă, un praf de scorțișoară sau câțiva fulgi de ovăz pentru a adăuga un aspect vizual atractiv.
  • O felie de piersică proaspătă pe marginea paharului
  • Un praf fin de scorțișoară măcinată deasupra
  • Câțiva fulgi de ovăz întregi presărați la suprafață

Informații dietetice

Acest smoothie este vegetarian, fără cofeină și fără ouă. Poate fi făcut vegan și fără lactate cu lapte/iaurt pe bază de plante și fără gluten folosind ovăz certificat fără gluten.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✕ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest smoothie este moderat caloric și bogat în carbohidrați și zaharuri naturale, provenind în principal din fructe, ovăz și lapte. Oferă o sursă semnificativă de energie și fibre.
Calorii
în medie 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
în medie 60-70 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
în medie 30-40 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Perfect ca mic dejun rapid și sățios, acest smoothie servește și ca o excelentă băutură de recuperare după antrenament sau ca o gustare sănătoasă de după-amiază. Nutriția sa echilibrată îl face o opțiune potrivită pentru o masă ușoară și rapidă, din mers.
  • Mic dejun
  • Gustare după antrenament
  • Gustare sănătoasă
  • Masă rapidă

Sugestii de asociere

Deși acest smoothie este o masă completă în sine, se potrivește bine cu garnituri bogate în proteine, cum ar fi nucile sau un ou fiert tare, pentru a crea un mic dejun și mai echilibrat. De asemenea, completează pâinea prăjită sărată pentru o experiență de gust contrastantă.
  • O mână de migdale sau nuci
  • Pâine prăjită cu avocado sau unt de nuci
  • Un ou fiert tare

Deliciosul Smoothie cu Piersici, Smântână și Ovăz

Smoothie-ul cu piersici, smântână și ovăz este o băutură delicios de groasă și sățioasă, perfectă pentru un mic dejun sănătos sau o gustare consistentă. Combină cu măiestrie dulceața naturală a piersicilor cu cremozitatea iaurtului și textura consistentă a ovăzului, creând o băutură echilibrată și nutritivă. Excepțional de ușor de preparat în doar câteva minute, oferă o modalitate convenabilă și gustoasă de a-ți alimenta ziua cu ingrediente sănătoase.

S-ar putea să vă placă și

Smoothie Antiinflamator cu Ananas și Turmeric

Un smoothie vibrant, cremos, plin de ananas tropical, turmeric cu note pământii și ghimbir picant, conceput pentru a combate inflamația și a întări imunitatea.

Smoothie Energetic cu Matcha pentru Dimineață

Un smoothie verde vibrant, cremos și energizant, plin de puterea antioxidantă a matcha, spanacului și dulceața naturală a bananei.

Smoothie cu Mango și Spanac

Un smoothie vibrant, cremos și plin de nutrienți, în care mango-ul tropical dulce maschează complet gustul spanacului sănătos.

Smoothie Zeița Verde

Un smoothie vibrant, plin de nutrienți, care amestecă legume cu frunze verzi cu fructe dulci pentru un impuls de sănătate delicios și energizant.