Овсяный смузи «Персики со сливками»

Этот смузи — вкусный и питательный способ начать день, сочетающий сладость спелых персиков с пользой овсяных хлопьев. Он создаёт густую, кремовую текстуру, напоминающую десерт «персики со сливками», но в здоровой, питьевой форме. Нотка ванили и щепотка корицы добавляют теплоты и глубины, делая его утешительным, но в то же время бодрящим выбором. Насыщенный клетчаткой, витаминами и вкусом, он разработан, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными на несколько часов.
Овсяный смузи «Персики со сливками»

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как смузи и идеально вписывается в категории «завтрак» и «здоровое питание». Он служит питательной заменой приёма пищи для начала дня, что делает его одним из основных напитков в мире полезных смузи на завтрак.

Подача

Это сытный, холодный, безалкогольный смузи, который лучше всего подавать в большом пинтовом стакане или тамблере, чтобы вместить его объём.
Размер порции
Приблизительно 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Пинтовый стакан или большой тамблер
Подготовка бокала
Без обработки

История

Этот рецепт — современная, ориентированная на здоровье интерпретация классического десерта «персики со сливками». Он возник из стремления велнес-сообщества к удобным и богатым питательными веществами блюдам. Добавление овсянки стало ключевым нововведением, превратив простой фруктовый смузи в полноценную замену еды, идеальную для занятого утра. Его популярность росла благодаря кулинарным блогам и социальным сетям, так как люди искали вкусные способы включить цельные злаки и фрукты в свой рацион.
Происхождение
Это современный рецепт, который, вероятно, зародился в Соединённых Штатах в XXI веке, что совпало с ростом движения за здоровье и здоровый образ жизни и популярностью смузи на завтрак.

Овсяный смузи «Персики со сливками»

Этот смузи широко известен как «Овсяный смузи „Персики со сливками“», хотя также используются более короткие и описательные названия, такие как «Персиковый овсяный смузи» или «Сливочный персиковый смузи на завтрак», чтобы подчеркнуть его ключевые ингредиенты и основное назначение.
Оригинальное название
Peaches and Cream Oatmeal Smoothie
Альтернативные названия
  • Персиковый овсяный смузи
  • Сливочный персиковый смузи на завтрак

Обзор характеристик

Этот смузи обладает сладким, фруктовым вкусом персика, сбалансированным насыщенной сливочностью йогурта и овсянки, с густой и гладкой текстурой. Он освежает и особенно популярен летом, но им можно наслаждаться круглый год, используя замороженные фрукты.
Вкус
Персиковый, сладкий, сливочный, овсяный, ванильный, коричный
Аромат
Свежий персик, сладкая ваниль, лёгкая пряность
Баланс вкуса
Сладкий, с лёгкой кислинкой
Послевкусие
Чистое, фруктовое, сливочное
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Пастельно-оранжевый, непрозрачный, кремовый
Текстура
Густая, гладкая, кремовая, насыщенная
Сезонность
Освежающий, летний, подходит для любого времени года

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль определяется высоким уровнем сливочности, сладости и фруктовости, с лёгким оттенком пряностей. Напиток полностью безалкогольный, негазированный и не имеет горьких или солёных нот.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта в качестве основы требуются замороженные персики, овсяные хлопья, греческий йогурт и молоко, вкус которых усиливается ванилью и корицей. По желанию можно добавить подсластитель, например, мёд.
  • Замороженные ломтики персика1,5 стакана (около 225 г)
    Использование замороженных персиков гарантирует, что смузи будет густым и холодным без добавления льда.
  • Овсяные хлопья1/2 стакана (около 40 г)
    При необходимости используйте сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья. Также подойдут хлопья быстрого приготовления.
  • Простой греческий йогурт1/2 стакана / 120 мл / 4 унции
    Придаёт кремовость и добавляет белок. Для безмолочной/веганской версии используйте кокосовый, соевый или миндальный йогурт.
  • Молоко1 стакан / 240 мл / 8 унций
    Подойдёт любое молоко (коровье, миндальное, овсяное, соевое). Используйте больше или меньше для регулирования густоты.
  • Ванильный экстракт1 чайная ложка / 5 мл / 0,17 унции
    Усиливает «сливочный» вкусовой профиль.
  • Молотая корица1/4 чайной ложки
    Придаёт лёгкую теплоту, которая дополняет персик.
  • Мёд или кленовый сироп1 столовая ложка / 15 мл / 0,5 унции(по желанию)
    Добавьте по вкусу или опустите, если персики очень сладкие. Используйте кленовый сироп для веганского варианта.

Тип льда

  • Без льда

Оборудование для смешивания

Единственное оборудование, необходимое для приготовления этого смузи, — это высокоскоростной блендер, который обеспечит полное измельчение овсянки для получения кремовой текстуры.
  • Высокоскоростной блендер для достижения однородной консистенции

Инструкции

Для приготовления просто смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и взбивайте до получения гладкой и кремовой консистенции. Подавайте немедленно в большом стакане с украшением по вашему выбору.
1. Поместите все ингредиенты — замороженные персики, овсяные хлопья, греческий йогурт, молоко, ванильный экстракт, корицу и опциональный подсластитель — в чашу высокоскоростного блендера.
2. Надёжно закройте крышку и начните взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая её до высокой.
3. Взбивайте 1-2 минуты, или пока смесь не станет полностью однородной и кремовой, без кусочков овсянки.
4. Проверьте консистенцию. Если смузи слишком густой, добавьте немного молока и снова кратковременно взбейте.
5. Перелейте смузи в большой стакан.
6. При желании украсьте ломтиком свежего персика или щепоткой корицы и подавайте немедленно.

Украшение

Украшение необязательно, но можно использовать ломтик свежего персика, щепотку корицы или несколько овсяных хлопьев для придания визуальной привлекательности.
  • Ломтик свежего персика на край стакана
  • Лёгкая щепотка молотой корицы сверху
  • Несколько цельных овсяных хлопьев на поверхности

Диетическая информация

Этот смузи вегетарианский, не содержит кофеина и яиц. Его можно сделать веганским и безмолочным, используя растительное молоко/йогурт, а также безглютеновым, используя сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✕ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот смузи умеренно калориен, с высоким содержанием углеводов и натуральных сахаров, в основном из фруктов, овсянки и молока. Он является значительным источником энергии и клетчатки.
Калории
в среднем 350-450 ккал / 1464-1883 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 60-70 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 30-40 г
Уровень сахара

События

Идеальный в качестве быстрого и сытного завтрака, этот смузи также служит отличным восстанавливающим напитком после тренировки или полезным дневным перекусом. Его сбалансированный состав делает его подходящим вариантом для лёгкого и быстрого приёма пищи на ходу.
  • Завтрак
  • Перекус после тренировки
  • Полезный перекус
  • Быстрый приём пищи

Рекомендации по сочетанию

Хотя этот смузи является полноценным блюдом сам по себе, он хорошо сочетается с богатыми белком добавками, такими как орехи или варёное яйцо, для создания ещё более сбалансированного завтрака. Он также дополняет солёные тосты, создавая контрастный вкусовой опыт.
  • Горсть миндаля или грецких орехов
  • Тост с авокадо или ореховой пастой
  • Варёное вкрутую яйцо

Восхитительный овсяный смузи «Персики со сливками»

Овсяный смузи «Персики со сливками» — это восхитительно густой и сытный напиток, идеально подходящий для здорового завтрака или плотного перекуса. Он мастерски сочетает натуральную сладость персиков со сливочностью йогурта и питательной текстурой овсянки, создавая сбалансированный и полезный напиток. Исключительно простой в приготовлении всего за несколько минут, он предлагает удобный и вкусный способ зарядиться энергией на весь день с помощью полезных ингредиентов.

Вам также может понравиться

Смузи Манго Ласси

Кремовый и освежающий смузи из спелого манго, йогурта и нотки кардамона.

Зелёный детокс-смузи

Яркий, насыщенный питательными веществами смузи из листовой зелени, фруктов и жидкой основы для здорового и освежающего заряда энергии.

Зелёный энергетический смузи

Яркий и питательный смузи, сочетающий в себе листовую зелень, сладкие фрукты и кремовую основу для здорового заряда энергии.

Смузи с арахисовой пастой и бананом

Классический, кремовый и сытный смузи, в котором идеально сочетается насыщенный вкус арахисовой пасты с естественной сладостью спелых бананов.