蜜桃氣泡
「蜜桃氣泡」是經典義大利貝里尼雞尾酒美麗而清爽的無酒精版本。它優雅地結合了新鮮蜜桃果泥的甘美甜味與無酒精氣泡白葡萄汁或蘋果酒的清脆氣泡感。這款無酒精雞尾酒以其簡單著稱，僅需兩種主要成分即可創造出一杯精緻的飲品。它非常適合在一天中的任何時間進行祝酒和慶祝，為所有人帶來節慶的氛圍。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「蜜桃氣泡」因不含酒精而被歸類為無酒精雞尾酒。它通常被歸類為早午餐或慶祝飲品，與其含酒精的原版雞尾酒角色相似。其簡潔與優雅使其成為無酒精氣泡飲品中的經典選擇。
飲用方式
將此無酒精飲品冰鎮後，盛裝在預冷的香檳杯中，以保持其清脆和氣泡感。這是一款輕盈而優雅的飲品，非常適合特殊場合。
份量
約 150 毫升 / 5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
香檳杯
酒杯處理
預冷酒杯
背景故事
最初的貝里尼雞尾酒於1940年代由朱塞佩·奇普里亞尼（Giuseppe Cipriani）在義大利威尼斯的哈利酒吧（Harry's Bar）創作。這個無酒精版本，即無酒精貝里尼（Virgin Bellini），是為不飲酒的顧客精心設計的替代品。它的設計旨在提供同樣的慶祝感和愉悅風味，並迅速成為全球早午餐、新生兒派對和其他節慶聚會的熱門選擇。
來源地
含酒精的貝里尼約在1948年起源於義大利威尼斯。這款無酒精雞尾酒是20世紀的現代改良版，保留了原版的精神和主要風味，但不含酒精。
蜜桃氣泡
這款飲品最廣為人知的名字是「無酒精貝里尼」（Virgin Bellini），是著名義大利雞尾酒的無酒精版本。「蜜桃氣泡」（Peaches and Sparkle）這個名字則是一個描述性的別稱，突顯其兩種主要成分。其他名稱如「蜜桃氣泡飲」（Peach Sparkler）也貼切地描述了這款簡單而優雅的無酒精雞尾酒。
原始名稱
Virgin Bellini
別名
- 無酒精貝里尼
- 蜜桃氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒呈現出新鮮甜美蜜桃的主要風味和香氣，並由清脆的氣泡口感平衡。其迷人的淡橘色澤和輕盈清爽的特性，使其成為夏季慶祝活動的理想飲品。
風味
果香、蜜桃、甜、清脆、氣泡感
香氣
新鮮蜜桃、葡萄
口感平衡
甜，微酸
餘韻
乾淨、果香、短暫
氣泡感
有氣泡、冒泡
色澤外觀
不透明、淡橘色、桃粉色、混濁
質地
順滑、輕盈、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情、適合慶祝
風味強度與體驗
風味以強烈的果香和甜味為主，主要來自蜜桃果泥。它具有高度的碳酸感，且完全不含酒精，使其成為一款明亮簡單的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒僅需兩種關鍵成分：優質的蜜桃果泥和一瓶充分冰鎮的無酒精氣泡白葡萄汁或蘋果酒。
- 蜜桃果泥60 毫升 / 2 盎司使用成熟的白桃製成果泥以獲得經典風味，或使用高品質的市售果泥。
- 無酒精氣泡白葡萄汁90 毫升 / 3 盎司必須充分冰鎮。也可使用氣泡蘋果酒作為替代。
冰塊類型
- 無
調酒設備
除了盛裝用的香檳杯外，不需要特別的調酒設備。一支長柄吧叉匙有助於輕輕混合成分，而不會損失太多氣泡。
- 用於盛裝的香檳杯
- 用於輕輕攪拌的吧叉匙
作法
製作過程很簡單：將蜜桃果泥加入冰鎮的杯中，然後輕輕注入冰涼的氣泡果汁。飲用前只需快速、輕柔地攪拌即可。
1. 開始前，請確保您的香檳杯和氣泡果汁已充分冰鎮。
2. 將 60 毫升（2 盎司）的蜜桃果泥直接倒入冰鎮過的香檳杯中。
3. 緩慢而輕柔地注入約 90 毫升（3 盎司）的冰鎮無酒精氣泡白葡萄汁。傾斜倒入有助於保留氣泡。
4. 用吧叉匙非常輕柔地攪拌，使果泥和果汁混合，同時避免過多地干擾氣泡。
5. 如果需要，可在杯口用一片薄薄的新鮮蜜桃片裝飾，並立即飲用。
裝飾
在杯口放上一片簡單的新鮮蜜桃片，作為優雅且合適的裝飾，突顯了這款飲品的主要風味。
- 在杯口放上一片新鮮蜜桃片。
飲食資訊
這款飲品天然適合多種飲食需求，因為它是純素、無麩質，且不含乳製品和堅果等常見過敏原。它也完全不含酒精和咖啡因。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款相對輕盈的無酒精雞尾酒，其熱量和糖分天然來自於水果果泥和葡萄汁。它的熱量遠低於許多其他混合飲品。
熱量
約 70-90 大卡 / 293-377 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 18-22 克
碳水化合物等級
糖
約 16-20 克
糖分等級
場合
這是典型的慶祝用無酒精雞尾酒，非常適合在婚禮、週年紀念日或新生兒派對上舉杯。它也是週末早午餐或特別早餐的理想且精緻的選擇。
- 早午餐
- 慶祝活動
- 新生兒派對
- 婚禮
搭配建議
「蜜桃氣泡」無酒精雞尾酒是早午餐的完美搭檔。它與糕點和水果沙拉等甜點，以及班尼迪克蛋或法式鹹派等鹹味菜餚都能完美搭配。它也能很好地襯托清淡的開胃菜和溫和的起司拼盤。
- 輕食糕點
- 水果沙拉
- 班尼迪克蛋等早午餐菜餚
- 溫和的起司
蜜桃氣泡：向無酒精的優雅致敬
「蜜桃氣泡」，也就是廣為人知的「無酒精貝里尼」，是一款極其簡單而優雅的無酒精雞尾酒，適合任何慶祝場合。它以新鮮、甜美的蜜桃風味捕捉了夏日的精髓，並被氣泡葡萄汁的清脆氣泡完美提升。只需極少的準備工作，即可帶來精緻清爽的體驗。作為一款完全不含酒精的飲品，它是一個包容性強且令人愉悅的選擇，讓每個人都能參與節日的祝酒。