花生醬香蕉冰沙
這款花生醬香蕉冰沙是一款美味濃稠、富含蛋白質和營養的飲品。熟香蕉和滑順花生醬的結合，創造出令人滿足的甜美堅果風味。通常會加入牛奶和少許甜味劑（如蜂蜜或楓糖漿）來增添風味，是一款用途非常廣泛的飲品。它可以作為完美的快速早餐、有飽足感的點心，或運動後的恢復飲品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
花生醬香蕉冰沙是一款經典的無酒精飲品，分類為冰沙。它是一種以濃稠、滑順的質地和營養豐富而聞名的攪打飲品，是早餐或運動後點心的熱門選擇。
飲用方式
以品脫杯或高腳杯冰鎮飲用，這是一款份量十足、完全不含酒精的冰沙。
份量
約 400-450 毫升 / 14-15 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
花生醬香蕉冰沙並非由單一發明者創造，而是從美國廣受歡迎的花生醬與香蕉的食物搭配演變而來，此搭配因貓王艾維斯·普里斯萊的喜愛而聞名。隨著果汁機在20世紀中期成為普遍的家用電器，人們開始嘗試將自己喜愛的風味組合進行攪打。這款冰沙便自然而然地成為一種簡單、營養又美味的方式，來享受這兩種備受喜愛的食材。
來源地
雖然確切的起源沒有記載，但它被廣泛認為是現代美國的創作，可能隨著健康意識和家用果汁機的興起，在20世紀後半葉開始流行。
花生醬香蕉冰沙
這款飲品最常見的名稱是花生醬香蕉冰沙。有些名稱變化只是將主要食材的順序調換，例如香蕉花生醬冰沙。為了方便，也經常縮寫為花生香蕉冰沙。
原始名稱
Peanut Butter Banana Smoothie
別名
- 香蕉花生醬冰沙
- 花生香蕉冰沙
特色總覽
這款冰沙擁有濃郁、奶油般的風味，以花生醬和香蕉為主導，質地濃稠滑順。它是一款不透明的米色飲品，清爽宜人，一年四季皆可享用。
風味
奶油般滑順、堅果味、甜、香蕉、濃郁
香氣
花生醬、熟香蕉
口感平衡
甜、微鹹
餘韻
餘味甘甜、堅果尾韻
氣泡感
無
色澤外觀
不透明、淺米色、奶油棕褐色
質地
濃稠、滑順、奶油般
季節性
四季皆宜、清爽
風味強度與體驗
這款冰沙以其高度的滑順感和甜度為特色，並帶有來自香蕉的中等果香。它是一款不含酒精、無氣泡的飲品，僅帶有來自花生醬的微鹹味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
核心食材僅為熟香蕉、花生醬和牛奶。可以添加蜂蜜或楓糖漿等甜味劑以增加甜度，也可以使用冰塊來獲得更冰涼、更濃稠的口感。
- 熟香蕉1 大根 (冷凍)使用冷凍香蕉會讓質地更加滑順濃稠，類似奶昔。
- 花生醬2 湯匙滑順或有顆粒的皆可使用。天然、無糖的花生醬是更健康的選擇。
- 牛奶240 毫升 / 8 盎司牛奶可以用杏仁奶、豆漿、燕麥奶或椰奶代替，以製作無乳製品/全素的版本。
- 蜂蜜或楓糖漿1 湯匙(可選)依口味調整。全素者可使用楓糖漿。如果香蕉非常熟，可能不需要額外添加。
- 冰塊3-4 塊(可選)可選，特別是在使用冷凍香蕉的情況下。可增加額外的濃稠度和冰涼感。
冰塊類型
- 塊冰
調酒設備
一台標準的廚房果汁機是製作這款滑順飲品唯一必需的設備。
- 果汁機，用於混合和攪拌所有食材。
作法
準備過程非常簡單：將所有食材放入果汁機中攪打至滑順。倒入杯中，按喜好裝飾，並立即飲用以獲得最佳的口感和質地。
1. 將熟香蕉（最好是冷凍的）、花生醬、牛奶和可選的甜味劑放入果汁機中。
2. 如果沒有使用冷凍香蕉，請加入冰塊。
3. 蓋緊蓋子，用高速攪打，直到混合物完全滑順且無顆粒。這通常需要大約 30-60 秒。
4. 將冰沙倒入高腳杯中。
5. 如果需要，可加以裝飾，並立即用粗吸管飲用。
裝飾
裝飾是可選的，但在頂部輕撒一些肉桂粉、可可粉或一些花生碎可以增添美好的點綴。
- 在頂部撒上少許肉桂粉或可可粉。
- 一些花生碎以增加口感。
飲食資訊
這款冰沙天然不含酒精、咖啡因、雞蛋和麩質，但含有花生和乳製品。可以輕易地透過替換牛奶和甜味劑來製作全素和無乳製品的版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量密集的冰沙，每份通常含有 350-450 大卡，並含有大量的碳水化合物和天然糖分。它能提供充足的能量，適合作為有飽足感的代餐或點心。
熱量
平均 350-450 大卡 / 1464-1883 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 40-50 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-35 克
糖分等級
場合
這款冰沙用途廣泛，非常適合作為快速又有營養的隨身早餐。由於其富含蛋白質和碳水化合物，也是絕佳的運動後恢復飲品。它亦可作為健康且有飽足感的點心，以抑制午間的飢餓感。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 快速餐點
搭配建議
作為早餐，它與全麥吐司或一碗格蘭諾拉麥片非常搭配。若想搭配清淡一些的食物，一份新鮮莓果可以提供酸味的對比。它本身也份量十足，可以單獨享用。
- 全麥吐司
- 一份新鮮莓果
- 格蘭諾拉麥片或燕麥片
花生醬香蕉冰沙：奶油般滑順的營養經典
花生醬香蕉冰沙是一款廣受喜愛、簡單又令人滿足的飲品。其魅力在於將甜熟香蕉和濃郁花生醬的經典組合，攪打成濃稠滑順的質地。只需幾分鐘即可輕鬆製作，是一款用途廣泛的飲品，非常適合作為快速早餐、運動後補充能量或健康點心。它天然不含麩質，且可輕易調整為無乳製品或全素版本，適合各種飲食需求。